Как и когда правильно сажать базилик на рассаду в Подмосковье

Базилик – ароматная и полезная пряность. Его листочки добавляют в мясные и рыбные блюда, десерты, чаи и прохладительные напитки. Многие дачники желают посадить его на своих участках, но пряный родственник мяты весьма теплолюбив. В диком виде культура растет в субтропиках Азии, Африки и Америки. Базилик боится возвратных весенних заморозков и холодной погоды. В Московской области его выращивают через рассаду. О том, когда сажать и как ухаживать за культурой, читайте в нашей статье.

Когда садить базилик на рассаду в Подмосковье

Со сроками посева базилика на рассаду лучше не спешить. Время, когда можно приступать к посеву, зависит от выбранного сорта и способа выращивания (рассадного или безрассадного).

В теплице или домашних условиях

В обогреваемой теплице созданы наиболее благоприятные условия для выращивания рассады. Здесь есть постоянное тепло, свет и влажность. Посев производят в самые ранние сроки – 15-23 марта.

В пленочной теплице базилик сеют, когда почва прогреется – к концу апреля-началу мая.

Справка! В теплице получают самую раннюю зелень базилика. К маю площадь, занимаемая пряной культурой, может понадобиться под другие овощи (перец, помидоры), поэтому рассаду базилика высаживают в открытый грунт. Если места много, базилик оставляют в теплице качестве культуры-соседа, регулярно срезая отрастающую зелень.

В домашних условиях к посеву базилика приступают в сроки, рекомендованные для сортов:

ранних (40-50 дней) – в начале апреля;
среднеспелых (60-70 дней) – во второй половине марта;
поздних (80-90 дней) – 5-12 марта (включая 1 пикировку).

Дома на подоконнике сеянцам не грозят заморозки, но здесь растения страдают от недостаточной освещенности. Если вы ежегодно выращиваете рассаду, покупка специальных фитоламп будет полезным приобретением, решающим проблему с вытягиванием сеянцев.

Как рассчитать оптимальный срок посева

Средний вегетационный период растения (от посева до сбора урожая) – 130-150 дней.

На получение рассады, готовой к высадке, уходит 70-75 дней:

7-10 дней – появление всходов;
49 дней – рост и формирование базилика;
10-12 дней – адаптация после пикировки.

Поэтому сроки посева для регионов с теплым климатом (например, в Липецкой, Тамбовской областях) отличаются от времени посева в средней полосе России.

Посев семенами сразу в открытый грунт в Подмосковье возможен, но растения не успеют сформировать пышные кустики, а значит, урожай будет более скудным.

Предпочтение отдают раннеспелым сортам (например, Жемчужина Подмосковья). Посев производят сухими семенами, когда прогреется почва и воздух – в начале июня.

Посадка

Перед посевом базилика на рассаду в феврале важно определиться с сортами и наметить, как будут размещены посадки пряности на огороде.

К моменту посева в помещении организуют удобное рабочее место (на свободном столе или на полу), подготавливают семена и грунт.

Выбор грунта

Готовый грунт для рассады в большом ассортименте продается в цветочном магазине, но при желании его несложно приготовить самостоятельно.

Для этого берут следующие составляющие:

торф – 4 части;
перегной – 2 части;
песок – 1 часть.

Ранние и среднеспелые сорта базилика выращивают без пикировки. Для них выбирают индивидуальные емкости: горшки диаметром 5-8 см, стаканчики из-под молочных продуктов или торфяные таблетки. Поздние сорта пряности сеют в ящики или невысокие контейнеры.

Любой грунт (покупной или самостоятельно приготовленный) нуждается в дезинфекции. Для этого берут крепкий раствор марганцовки и за 2-3 часа до посева проливают готовую почву.

Подготовка семян

Пока обработанная земля «отдыхает», самое время заняться подготовкой семян. Их высыпают из упаковки и замачивают в стимуляторе роста («Эпин» или «Циркон»). Дозировка – 2 капли/100 мл воды.

Ускоряет процесс прорастания культуры также прогревание семян в течение 20 минут до температуры +40°C в разогретой электрической духовке с датчиком температуры или на горячей батарее. После семенам дают остыть и приступают к посеву.

Посев семян

Перед посевом горшки и другую тару моют и дезинфицируют раствором марганцовки.

Вся технология сводится к следующим мероприятиям:

На дно посадочной емкости укладывают дренаж в виде керамзита или битого кирпича слоем 1-1,5 см.
Контейнер наполняют грунтом. От края тары до поверхности насыпанной земли должно быть расстояние в 2-2,5 см.
Поверхность почвы слегка утрамбовывают рукой и увлажняют из опрыскивателя.
При посеве в общий контейнер с помощью линейки делают неглубокие бороздки. Ширина междурядий – 3 см, расстояние между семенами – 2-3 см.
Если посев производят в отдельные горшки, то в каждый кладут по 2 семени.
Сверху посевы засыпают тем же грунтом слоем 0,5 см.
После почву увлажняют водой из пульверизатора.
Контейнеры покрывают пленкой для создания парникового эффекта и переносят в теплое место с постоянной температурой 22-24°C.

Поливать посевы важно только теплой и отстоянной водой. Холодная тормозит появление всходов и негативно сказывается на здоровье теплолюбивого базилика.

Внимание! Всходы появятся на 7-10 день.

Уход за рассадой

Молодые всходы боятся сквозняков и колебаний температуры. В первые недели сеянцы растут медленно. Это нормально и объясняется физиологической особенностью культуры.

Чтобы получить здоровую рассаду, ей нужны забота и уход:

Сеянцам организовывают ежедневное проветривание: утром и вечером снимают пленку и оставляют посевы на 20 минут полностью открытыми.
Когда появятся всходы, пленку совсем снимают.
На этапе роста всходам очень важен уровень освещенности. В марте-апреле базилику не хватает длины светового дня. Включение на 2-3 часа фитоламп (с 6.00 до 8.00 и с 18.00 до 20.00) над рассадой решит проблему дефицита света.
Когда у растений появится вторая пара настоящих листочков, приступают к пикировке. Перед процедурой контейнер с сеянцами увлажняют. Молодые растения рассаживают в индивидуальные горшочки. Почвосмесь используют ту же, что и при посеве семян.
После пикировки растения регулярно поливают и опрыскивают.
Если они здоровы и нормально растут, через неделю после пикировки проводят подкормку комплексным минеральным удобрением. Например, нитроаммофоской. Рекомендуемая доза для приготовления рабочего раствора – 5-7 г/1 л воды.
При появлении 5-6 листа проводят прищипку точки роста, чтобы растение начало куститься.

К моменту высадки при правильном уходе базилик выглядит, как аккуратный пышный кустик округлой формы.

Когда высаживать в открытый грунт в Подмосковье

Рассада базилика не выносит заморозков (сразу погибает) и резкого похолодания. Растения перестают расти и начинают болеть.

В регионах средней полосы России базилик высаживают в открытый грунт только тогда, когда минует угроза возвратных заморозков. В Московской области это середина мая – начало июня.

Заключение

Взрослые кустики базилика не требуют от дачника сложных мероприятий по уходу. Достаточно вовремя поливать, подкармливать растение, пропалывать сорняки и собирать урожай.

Главный секрет успеха выращивания этой зелени в Подмосковье – правильно определить время посадки и место, где будет расти базилик. Подобрав сорта с разной окраской листвы, можно украсить огородные посадки, превратив обычные грядки в овощной цветник.

Выращивание базилика в Подмосковье: сроки посадки, уход

Базилик

Базилик – теплолюбивое, ароматное растение, которое часто выращивают в южных регионах России. Благодаря насыщенному вкусу и аромату, пряность широко используется в приготовлении многих блюд. Чтобы вырастить базилик в Подмосковье, важно знать правила посадки и подобрать сорта, которые будут подходить по климатическим условиям.

Выращивание базилика из семян на рассаду
Почва для рассады
Схема посадки семян и дальнейший уход за всходами
Высадка в открытый грунт в Подмосковье
Сроки посадки
Правила посадки
Выбор места посадки
Грамотный уход за растением
Подкормка
Полив
Прополка и рыхление
Возможные вредители и болезни
Лучшие сорта базилика для Подмосковья
Жемчужина Подмосковья
Памяти Юрия Фадеева
Перечный аромат
Маркиз
Видео

Выращивание базилика из семян на рассаду

Климат в Подмосковье переменчивый, поэтому выращивать базилик лучше рассадным способом. Так как при посеве семян в открытый грунт, резкие перепады температуры и весенние заморозки могут погубить нежные всходы. Семена базилика содержат большое количество эфирных масел. Поэтому, чтобы увеличить всхожесть семян, перед посадкой их подготавливают:

Посевной материал помещают в бумажную салфетку и выдерживают несколько минут в горячей воде.
Далее семена заворачивают в целлофан и оставляют в тепле на 30 минут.
После появления слизистой оболочки они готовы к посадке.

Посев семян производят за месяц до посадки полноценного растения на постоянное место. Для Подмосковья – это середина или конец марта.

Почва для рассады

Базилик предпочитает расти в питательном грунте. Для этого торфяные стаканчики наполняют питательной смесью, которая состоит из торфа, навоза, песка в соотношении 4:2:1. Для повышения всхожести грунт проливают питательным раствором (по 0,5 ч. л. сульфата калия, хлористого калия, мочевины и суперфосфата на 5 л воды).

Для выращивания рассады используют емкости глубиной 10-15 см. Для этого можно использовать пластиковые или торфяные стаканчики, деревянные ящики, 5 л канистры. Так как растение чувствительно к переувлажненной почве, на дно емкости выкладывают дренажный слой.
Важно! Чтобы рассада не вытягивалась, необходимо заранее установить систему досвечивания. Для хорошего роста базилику необходимо 16 часов света в сутки.

Схема посадки семян и дальнейший уход за всходами

Чтобы вырастить крепкую здоровую рассаду, необходимо соблюдать несложные правила. Для этого:

Подготовленную почвосмесь увлажняют теплой водой.
Семена сеют по поверхности и присыпают небольшим слоем земли, заглубляя их таким способом на 0,5-1 см.
Посевы вторично проливают, закрывают полиэтиленовой пленкой и убирают в самое теплое место до появления всходов.

Чтобы на грунте не появился грибок, ежедневно пленку снимают и посевы проветривают. До появления всходов температура в минипарнике должна быть +23-25°C, после появления ростков, температуру понижают до +16-20°C.

Полив проводят по мере просыхания верхнего слоя. После того, как рассада достигнет 7 см, ее пикируют по отдельным емкостям. Через 10 дней, после прорастания семян, вносят подкормку (на 1 л воды 2 г аммиачной селитры, 4 г золы, 4 г суперфосфата). За 7 дней до пересадки рассады ее необходимо закалить. Для этого ее выносят на свежий воздух ежедневно увеличивая времяпровождения.

Так как рассада базилика подвержена к появлению черной ножки, ее важно защищать от сквозняков, избегать перепадов температуры и загущенной посадки. Для профилактики заболевания верхний слой почвы присыпают древесной золой.

Высадка в открытый грунт в Подмосковье

После окончания весенних заморозков рассаду можно высаживать в открытый или закрытый грунт. Для быстрого наращивания корневой системы, первые дни саженцы укрывают агроволокном.

Сроки посадки

Время посадки зависят от следующих факторов:

растение должно иметь 4-6 листов. Слишком молодое растение плохо приживается на новом месте, переросшее – появляется риск повредить нежную корневую систему;
для пересадки на открытые грядки почва должна прогреться на +14-18° C.

Правила посадки

В открытый грунт базилик высаживают по схеме 25х30 см. Высаживают растение во влажный грунт, на глубину индивидуальному размеру емкости для рассады. Для профилактики от заболеваний в каждую лунку засыпают 1 ст. л. золы. После высадки кусты проливают теплой, отстоянной водой и мульчируют перегноем или соломой.

Выбор места посадки

Грядка под посадку должна быть заполнена питательным грунтом с нейтральной кислотностью. Место заранее перекапывают, удаляют сорняки и вносят торф, перегной и минеральный комплекс. Тяжелый грунт размягчают песком, кислый раскисляют известью.

Грядка должна располагаться на хорошо освещенном месте без сквозняков.

Хорошими предшественниками для базилика считаются: бобовые и злаковые культуры, огурцы, помидоры, картофель. В совместных посадках растение уживается с бобами, томатами, баклажанами и перцем. При соседстве с пряными травами, базилик редко подвергается атаке насекомых-вредителей.

Грамотный уход за растением

Если рассада выращена по всем правилам, то за взрослым растением уход минимальный. Он заключается в поливе, подкормке и рыхлению грунта.

Подкормка

Базилик хорошо растет на питательном грунте. Поэтому для наращивания зеленной массы ему необходим азот, для получения насыщенного вкуса и аромата растение подкармливают фосфором и калием.

Первую подкормку вносят через 10 дней после высадки рассады. Далее после каждого среза побегов. При правильном подходе к уходу, за сезон можно снять 3-4 урожая.

Полив

Орошение проводят по мере просыхания верхнего слоя земли. Для этого используют теплую, отстоянную воду. Грунт должен быть умеренно влажным, но не переувлажненным. Лучшим временем для полива считается раннее утро или вечер.

Прополка и рыхление

Чтобы был хороший доступ воздуха к корневой системе, после каждого орошения грунт поверхностно рыхлят. Одновременно удаляют сорняки, так как они отнимают питательные вещества и ограничивают доступ солнечных лучей.

Возможные вредители и болезни

Базилик имеет стойкий иммунитет к заболеваниям и вредителям. Но при неблагоприятных климатических условиях и при некачественном уходе растение может страдать от следующих недугов:

Черная ножка – часто появляется на молодой рассаде. Ее развитие провоцирует повышенная кислотность, частый и обильный полив;
фузариоз – грибковое заболевание, которое появляется при высоком температурно-влажном режиме. Распознать заболевание можно по бурым побегам и высыхающей верхушке;
тля – опасный вредитель, который приводит к гибели растения. Насекомое высасывает сок, в результате, листва сворачивается, останавливается рост и развитие, со временем куст полностью высыхает и погибает.

Лучшие сорта базилика для Подмосковья

При выращивании базилика в средней полосе России, важно подобрать холодостойкие раннеспелые сорта. От полных всходов до созревания должно пройти не более 20-40 дней.

Жемчужина Подмосковья

Молодой сорт, выведенный в 2013 году. У прямостоячего раскидистого куста листва имеет аромат цветущей сирени. Сорт раннеспелый, от всходов до срезки побегов 20 дней. Растение холодоустойчиво, может расти как в открытом, так и закрытом грунте. Темно-зеленая листва с пурпурным отливом прекрасно растет даже на истощенном грунте. Сорт урожайный, с куста можно снять до 370 грамм.

Памяти Юрия Фадеева

В Росреестр сорт был включен в 2017 году. Растение раннеспелое, высокоурожайное, сильно облиственное. Темно-изумрудная листва с фиолетовым отливом источает приятный гвоздичный аромат. Сорт устойчив к заболеваниям, засухе и пониженным температурам. Его можно выращивать безрассадным способом.

Перечный аромат

Скороспелый, среднерослый сорт, с листвой фиолетового цвета. Период от всходов до полной зрелости 20-30дней. Растение с перечным ароматом используют в свежем и сушенном виде. Его добавляют в соусы и маринады, в мясные, рыбные, овощные блюда.

Когда выращивать базилик на рассаду в Подмосковье

Однолетнее душистое, пряное растение базилик является одной из самых известных и любимых специй в мире. Чтобы всегда иметь на столе ароматную добавку к блюдам, для выращивания базилика в Подмосковье нужно соблюдать ряд рекомендаций и правильно подбирать сорта.

Базилик – выращивание в открытом грунте в Подмосковье

Высадить базилик можно сразу семенами в землю или подготовить рассаду. Опытные огородники предпочитают использовать второй метод, как более надежный. Важно знать, когда сажать на рассаду базилик в Подмосковье. Оптимальное время – начало весны, до половины апреля. Сначала готовится питательный субстрат. Для него понадобятся:

2 части перегноя;
4 части перепревшего компоста;
1 часть речного промытого песка.

Ингредиенты смешиваются и просеиваются.

Сделанный самостоятельно или купленный в магазине субстрат необходимо обеззаразить. Для этого почвенная смесь пропаривается в течение 1 часа на водяной бане.

Размещать семена можно в одном ящике, но лучше использовать сразу отдельные емкости, чтобы потом не пришлось пикировать рассаду. Семена опускаются во влажную землю, заглубление – не более 1 см. Если посадка осуществляется в одном ящике, между рядами семян должно быть расстояние не менее 50 см. Емкость накрывают стеклом или пленкой, создав своеобразную тепличку. Его устанавливают в помещение с рассеянным светом и температурой +20… +25 градусов. Первые сеянцы появятся примерно через 1–1,5 недели.

Обратите внимание! За 7-10 дней до посадки рассады в огород емкости с сеянцами необходимо каждый день на 20-30 минут открывать для проветривания.

Высадка в открытый грунт в Подмосковье

Ответ на вопрос, как вырастить в Подмосковье базилик, прост – подготовить рассаду, подобрать правильный участок с хорошим освещением и питательной землей, обеспечить растению комфортную среду.

Время посадки

Чтобы получить хороший урожай, нужно подобрать правильное время, когда в открытый грунт высаживать рассаду базилика в Подмосковье. Оптимальный период – со второй половины мая. Воздух должен прогреться до +13… +17 градусов.

Правила и рекомендации по посадке

Правила посадки рассады в открытую почву:

посадка осуществляется в увлажненную землю;
расстояние между растениями должно быть от 20 до 30 см;
глубина посадки в грунт – такая же, как у саженца в емкости;
листья базилика при закапывании должны быть на поверхности;
сразу после посадки каждый кустик необходимо полить (на 1 растение уходит около 1 л воды).

После высадки грядки рекомендуется прикрыть мульчей, в качестве которой используют перегной (кладут тонким слоем) или немного сухой земли.

Дополнительная информация. Посадку рекомендуется проводить в пасмурный день. В противном случае после помещения рассады в грунт ее нужно прикрыть от лучей солнца, используя газеты или накидав сверху немного травы.

Где лучше посадить культуру базилик

Место должно быть хорошо освещенным, с рыхлой и легкой почвой. Важное условие для успешного выращивания растения – не высаживать его несколько лет подряд на одни грядки. Растить пряность рекомендуется на тех участках, где в прошлый год произрастали помидоры, зелень, клубника, свекла или капуста.

Уход за базиликом

Решив, где посадить базилик, и поместив рассаду в почву, растению нужно обеспечить правильный уход. Базилик – пряность неприхотливая, но нуждается в поливе, рыхлении и подкормках.

Подкормки

Удобрение помогает стимулировать активный рост зелени базилика. Подкормки должны быть регулярными:

частота – 1 раз в месяц;
первое внесение удобрений – через 2 недели после помещения растения в грунт;
рекомендованное средство – раствор Нитрофоски;
пропорции – 2 ст. л. питательного состава на 12 л воды, количество удобрений – 3-4 л на 1 м2.

Чем еще можно подкормить базилик в открытом грунте? Для подпитки можно использовать любые универсальные удобрения на основе компоста или гуматов.

Полив

Поливать базилик нужно систематически, не допуская долгого пересыхания почвы. Увлажнение проводится по мере высыхания верхнего слоя земли. Температура жидкости должна составлять около +25 градусов. Количество воды на каждый кустик – от 0,5 до 1 л, в зависимости от сухости грунта.

Обратите внимание! Для полива базилика используется только отстоянная вода.

Рыхление и прополка

На даче базилик будет слабо расти, если не обеспечить земле вокруг растения регулярную прополку и рыхление. Систематическое выполнение этих несложных манипуляций сделает землю более мягкой, благодаря чему корневая система получит больше кислорода. Рыхление земли проводится при удалении сорняков и после полива.

Возможные болезни и вредители

Базилик – растение довольно выносливое, имеющее хороший иммунитет и стойкость к различным болезням. Проблемы со здоровьем культуры происходят чаще всего из-за неверного ухода за ней. Возможные заболевания:

Черная ножка – грибок, возникающий на рассаде. Причины – высокая кислотность почвы, слишком частый или обильный полив.
Фузариоз – грибок, который выделяет токсины, поражающие сосудистую сетку растения. Возникает вследствие высоких температур и повышенной влажности.
Серя гниль – чаще поражает растение, выращиваемое в парниках и теплицах.

Лечение на ранних стадиях заключается в обработке кустиков раствором луковой шелухи (1 часть) и воды (4 части). Если болезни были запущены, помогут только фунгицидные средства – Джет, Фитоспорин или Фундазол.

тля;
клоп полевой или луговой.

Для борьбы с тлей и клопом используются растворы полыни, хозяйственного мыла, одуванчика. Наиболее эффективным средством является раствор дегтярного мыла – 100 г мыла измельчить на терке, растворить в 1 ведре воды. Обрабатывать растение несколько раз в неделю до полного исчезновения вредителей.

Дополнительная информация. От заболеваний базилик уберегут меры профилактики – правильный уход, еженедельное припудривание почвы золой, своевременное удаление сорняков.

Лучшие сорта базилика для Подмосковья

Посадку базилика на рассаду в Подмосковье нужно начинать с выбора сорта. Растения отличаются своими внешними данными и вкусовыми качествами.

Жемчужина Подмосковья

Этот новый сорт имеет следующее описание:

высота до 1,2 м;
запах – уникальный, похожий на аромат сирени;
скорость созревания – скороспелый;
стебель – темный, лист – зеленый с подцветом пурпурного оттенка;
цветение базилика – пурпурное с сиреневым отливом.

На заметку! С одного куста можно собрать до 370 г урожая.

Памяти Юрия Фадеева

Сорт новейшей селекции, среднерослый. Аромат похож на гвоздичный запах, цветет культура розовыми мелкими цветочками. Лист насыщенно зеленый. Это выносливый базилик, стойкий к засухе, высокой влажности и к болезням.

Перечный аромат

Фиолетовый базилик средней высоты. Относится к скороспелым видам, созревание культуры с момента посадки происходит примерно через 20-25 дней.

Маркиз

Боится ли базилик заморозков – это зависит от сорта. Маркиз – один из самых холодостойких растений, идеально подходящий для областей с прохладной весной. Его высота – до 25 см, лист мелкий, зеленого цвета. Цветение начинается через 2–2,5 месяца. Аромат перечный, с гвоздичными нотками. С куста можно собрать около 150 г урожая.

Выращивание семенами или рассадой

Сеять базилик семенами в грунт или готовить рассаду – вопрос индивидуального выбора огородника. Если заниматься семенным методом, посевной материал необходимо на несколько часов замочить в растворе марганца для обеззараживания. Высеивать семена можно не ранее первых чисел июня, регулярно обрабатывая грядки стимулятором роста.

Обратите внимание! Рассадный способ более практичный и надежный, к тому же посадка рассады в таком случае возможна намного раньше, чем семенами.

Базилик – уникальная пряность, которая кроме отменных вкусовых качеств отличается и невероятным ароматом. Запах базилика, посаженный возле других растений, отгоняет от них большинство вредителей. Сажать и ухаживать за базиликом совсем не сложно.