Рецепт Яичница с кабачками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Яичница с кабачками
Пищевая ценность и химический состав «Яичница с кабачками».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 кКал | 1684 кКал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.4% | 483 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.1% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 125.88 мг | 500 мг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 9.9% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.919 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6.1% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.004 мг | 15 мг | 20% | 13.9% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 10.371 мкг | 50 мкг | 20.7% | 14.4% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2258 мг | 20 мг | 11.1% | 7.7% | 899 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.89 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.8% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2746 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Натрий, Na | 68.33 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1903 г |
| Сера, S | 88.26 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Фосфор, Ph | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 9% | 774 г |
| Хлор, Cl | 78.23 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 5.8% | 1209 г |
| Йод, I | 10.03 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.7% | 1496 г |
| Кобальт, Co | 5.015 мкг | 10 мкг | 50.2% | 34.9% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Медь, Cu | 41.62 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2403 г |
| Молибден, Mo | 3.009 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Селен, Se | 15.898 мкг | 55 мкг | 28.9% | 20.1% | 346 г |
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14503 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5567 мг | 12 мг | 4.6% | 3.2% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.396 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% |
Энергетическая ценность Яичница с кабачками составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАБАЧКАМИ
Чем полезен Яичница с кабачками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/678254/
Калорийность яичница с кабачком . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «яичница с кабачком».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 кКал | 1684 кКал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 28% | 826 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.7% | 6222 г |
| Углеводы | 1.48 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 14797 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 8.1% | 2838 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.32 мкг | 900 мкг | 281250 г | ||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 41.2% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 247 мг | 500 мг | 49.4% | 114.4% | 202 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.7% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 42.4% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 12.5% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 51.6% | 448 г |
| Витамин Н, биотин | 19.1 мкг | 50 мкг | 38.2% | 88.4% | 262 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173 мг | 2500 мг | 6.9% | 16% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.1% | 2075 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 6.3% | 3738 г |
| Натрий, Na | 88.6 мг | 1300 мг | 6.8% | 15.7% | 1467 г |
| Сера, S | 121.7 мг | 1000 мг | 12.2% | 28.2% | 822 г |
| Фосфор, Ph | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 49.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 108.9 мг | 2300 мг | 4.7% | 10.9% | 2112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.15 мг | 18 мг | 11.9% | 27.5% | 837 г |
| Йод, I | 12.3 мкг | 150 мкг | 8.2% | 19% | 1220 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 162% | 143 г |
| Марганец, Mn | 23 мг | 2 мг | 1150% | 2662% | 9 г |
| Медь, Cu | 60.5 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 14.1% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 17.6% | 1321 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 14.8% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 991 мг | 12 мг | 8258.3% | 19116.4% | 1 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.48 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность яичница с кабачком составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАБАЧКОМ
Чем полезен яичница с кабачком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/590970/