Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность
Растительноядные рыбы, к которым принадлежит белый амур, в Европе могут размножаться лишь искусственным путем. Используемые на практике методы были разработаны советскими и японскими специалистами.
Содержание. Производители становятся половозрелыми в теплой воде и при обильной пище. Сухой корм дают вместе с зелеными растениями, поскольку один сухой корм ведет к перекорму, закупорке кишечника и смерти. Доля гранулированных кормов в питании не должна превышать 2%.
Половые различия. Если рыбы в течение длительного времени содержатся при температуре выше 20° С, то у них появляются вторичные половые признаки. У самок брюшко становится толстым, мягким, в анальной области иногда наблюдаются покраснение и припухлость. У самцов внутренняя сторона брюшного плавника шероховатая, брюшко плоское и твердое, хорошо видна жемчужная сыпь. Рыбу без ярко выраженных половых признаков отбраковывают.
Самки в возрасте 7—9 лет дают в среднем 500000 икринок. В связи с тем, что самцы продуцируют очень мало спермы, при искусственном осеменении на каждую самку необходимо 2 самца.
Отходы. За период инкубации 50% икры погибает, а до вылова сеголетков общие отходы составляют 80%, так что из 500 000 оплодотворенных икринок можно получить 100 000 сеголетков белого амура.
Гипофизарные инъекции. Прудовые рыбы созревают через 1350—1450 градусо-дней. Производителей следует выдерживать в течение 2 мес при температуре воды 22° С, разделяя по полу за 8—10 дней до планируемого получения икры. Чтобы их не травмировать, для облова используют так называемый «материнский сачок» — сачок с длинным мешком, в котором рыба целиком умещается.
На каждый килограмм массы тела самка получает 4 мг, а самец — 2 мг гипофизов карпа. Самец получает порцию за один раз, самка — за два. Первый раз (за 32—36 ч до отцеживания) вводят 10%, а во второй (спустя 12 ч) —90% дозы гипофиза.
В первый раз шприцем медленно вводят 0,5 мл гипофиза, а во второй раз — 1—2 мл в 0,65%-ном физиологическом растворе (6,5 г поваренной соли на 1 л воды) в спинную мышцу (четвертый ряд чешуи под спинным плавником), а затем массируют. У гипофизированных самок не бывает кровотечений, как это наблюдается у карпа. Самцов можно инъецировать повторно. Сперма при низкой температуре сохраняется в термостатах в течение 12 ч. Нельзя смешивать сперму от разных самцов, так как существует мнение, что некачественная сперма одного самца может испортить полноценную сперму другого.
Из-за подвижности рыбы ее при отцеживании должны держать два человека: один — за голову, другой — за хвостовой стебель. Рыб перед отцеживанием, чтобы они не выскальзывали из рук, тщательно обсушивают, особенно половую пору, так как икра очень чувствительна. Даже падение с высоты 1—2 см может ее травмировать. Каждую самку отцеживают в отдельную пластмассовую миску объемом около 8—10 л.
Осеменение и инкубация. Полученную икру смешивают с 4—6 мл спермы и осторожно перемешивают гусиным перышком, так как пластмассовая лопатка для этого слишком груба.
Затем к икре добавляют немного воды: к 0,5—1 л икры приливают 100—150 мл свежей, насыщенной кислородом прудовой воды, а через минуту еще 100 мл. Через 4—5 мин воду сливают и икру промывают 6—8 раз, пока она не начинает заметно набухать. Тогда ее переносят в большие тазы и промывают каждые 5—10 мин, пока икра не потеряет клейкость. Через 1—1,5 ч, когда икра становится величиной с горошину перца, ее помещают в аппараты Вейса, где она продолжает набухать. Общая продолжительность набухания составляет 3—4 ч. В каждый аппарат помещают около 50 000 икринок. Набухая, они заполняют аппарат наполовину. Проточность воды в аппаратах регулируется от 0,5 до 0,6 л/мин. До выклева выживает около 70% икринок. Мертвую икру и оболочки икринок из аппаратов следует удалять.
Выклев личинок. Выклюнувшихся личинок помещают в садки из капроновой сетки с размером ячеи 0,8— 0,9 мм. Дно садка натягивают горизонтально, чтобы оно не провисало, иначе в углублениях будут собираться личинки, которые погибнут из-за недостатка кислорода. Садок ставят в бетонированный бассейн или рыбные пруды со слабой проточностью. На второй день после выклева личинки держатся вблизи дна, многие из-за недостатка кислорода гибнут, в этом случае мертвых личинок и оболочки икры следует отсасывать. На третий день личинки держатся уже в толще воды. При температуре 20—22° С личинок следует выдерживать в течение 4—6 дней, при температуре 22—25° С — всего 3—4 дня и при температуре 30° С — 2—3 дня, пока они не начнут плавать в горизонтальном положении и не смогут активно питаться. На этой стадии их высаживают в пруды.
Капроновую сетку снаружи следует дважды в день очищать щеткой, чтобы вода свободно проходила через нее. Хорошо зарекомендовала себя пластмассовая емкость, которая используется для содержания и перевозки личинок в первые дни жизни.
Кормление личинок. При недостаточном количестве планктона личинок подкармливают. Лучше всего делать кашицу из яичного желтка, творога и циклопов, которых протирают через сито с отверстиями 0,08 мм. На каждые 100 000 личинок дают по 1 мл корма. Личинки рыб беззащитны перед личинками насекомых, клопами, жаберным червем, поэтому их помещают в пруды, которые после осушки были хорошо очищены. Пруды наполняют водой незадолго до посадки рыбы, но ко времени посадки в них уже должен появиться мелкий планктон. Эти пруды должны быть удобными для облова.
Подращивание. Для подращивания служат мальковые пруды размером 100—200 м2, а также пруды Дубиша. Пруды с такой площадью можно легко контролировать, а при необходимости быстро менять в них воду. Через 20—30 дней мальки вырастают до 2—3 см и их высаживают в выростные пруды размером от 500 м2 до 5 га, которые заполняют водой незадолго до посадки рыб. Молодь можно выращивать также в круглых бассейнах. На каждый квадратный метр высаживают 200—300 личинок или 40—50 подрощенных мальков.
Кормление молоди. Молодь в возрасте 4—5 дней, когда ее высаживают в пруд, начинают подкармливать, даже если имеется достаточно планктона. Наиболее пригоден мелко размолотый соевый шрот, смешанный с водой. Размер крупиц должен быть таким, чтобы они в течение 40 мин могли плавать на поверхности воды. Пригоден также мелко размолотый гранулированный корм — мальковый корм. По мере роста рыбки начинают получать более грубый корм.
Ловля белого амура
Ловить белого амура летом непростое занятие, так как данный представитель карповых, питается исключительно водной растительностью, которая в большом количестве разрастается летом. К тому же он очень пуглив и при малейшей опасности уходит даже от прикормленных мест.
В тех случаях, когда желание поймать речную корову, превосходит здравый смысл.
Прибегают к следующим способам.
Погода должна быть теплая и безветренная, температура воды 18 градусов не ниже. Снасти подбирают от особенностей водоема. Лучший вариант это штекер, далее фидер, матчевое удилище.
Штекер
- Для поимки крупной особи используют штекерные палки не менее 13 метров. Резиновый амортизатор подбирает в зависимости толщины лески 1,4 – 0,14, 1,6-0,16, 1,8-0,18 и т. д. Крючок № 10 вяжется непосредственно к леске. Это правило касается любого способа ловли. Чтобы не спугнуть рыбу приманку опускают немного в стороне от прикормленного места и на протяжении всей ловли слегка шевелят ею, раскачивая удилище.
Фидер
- Особенностью ловли фидерной снастью является плавающая кормушка патерностер внутрь, которой вставляется пенопласт для удержания её на поверхности воды. Корм медленно вымывается, привлекая, столбом мути рыбу. В фидерной снасти используют плетенку, что позволит вывести рыбу больших размеров.
Матчевое удилище
- Матчевое удилище отлично подходит для рыбалки на белого амура, если оснастить его надежной катушкой и плетенкой диаметром 0,5 мм. Крючки для матча подбирают № 2-4 по М.К.
Насадка
Для насадки можно применять традиционные наживки кубики огурца, стебель одуванчика, капустный лист, стручки фасоли или гороха. Очень любим амуром тигровый орех. В настоящее время с успехом ловят на бойлы, маринованную кукурузу, пареную пшеницу.
Важно придать приманке плавучесть, приподняв её от дна на 5-18 см.
Если молодь может клюнуть и на червя, то крупную особь удастся поймать исключительно на растительную приманку. Перед насадкой огурец режут небольшими кубиками, стручки фасоли и гороху берут не жесткие с едва зарождающимися зернами.
Капуста
Капустный лист берут расположенный ближе к середине и режут полосками по жилке листа. На крючок насаживают гармошкой, оставляя небольшой 5 см свисающий хвост. Чем хороша ловля амура, тем, что попав на водоем без наживки в качестве её можно использовать и обычную водную растительность которой он питается, а аппетит у него отменный 1 кг на 2 кг веса рыбы.
Камыш
Отлично подходят и молодые побеги камыша. Для ловли белого амура на камыш надо уметь правильно его насадить.
Пучок — несколько листьев 7-12 см в кол-ве 6-10 штук, связывают в пучок еще одним листом. Пучок одевают на крючок так, чтобы жало смотрело наружу. Гармошкой – лист сворачивают в гармошку со стороной 2,5-3 см и одевают на крючок жалом наружу. Длина сложенного листа на крючке с поводком 7-10см.
Лист камыша должен походить на только что опавший с ветки плавающий по поверхности воды. Чтобы придать плавучесть используют привязанные на расстоянии 8-11 см от приманки пенопластовый шарик небольшого размера.
Лучшим временем года ловли белого амура считаются осенние месяцы сентябрь и октябрь, пока вода не остынет ниже 12 градусов и рыба уйдет в зимовальные ямы.
На что клюет белый амур осенью.
Так — как с наступлением холодов трава оседает, кормовая база скудеет, и рыба охотнее берет предложенные рыбаком приманки, которые используются и в летней ловле. По сущности, осенняя рыбалка отличается от летней только поиском рыбы. Осенью он облегчается тем, что рыба начинает обильно выделять слизь, которая нитями плавает по поверхности воды, выдавая место расположения объекта охоты.
Прикормка
Прожорливая речная корова очень любит обильную прикормку, для которой берут в качестве приманки кукурузу зерновую, либо дробленую, сваренную и смешанную с кориандром.
Кукурузные приманки готовятся следующим образом. Из 1 кг кукурузы или крупномолотого зерна, варится каша. В горячую кашу добавляется пакетик 10-15гр кориандра, все перемешивается и кастрюля оборачивается часов на пять одеялом для распаривания. Во время ловли кашу просто разбрасывается на приличной площади в месте установки снастей. В прикормку можно добавлять перловку, переспелые бананы, а для сладости и аромата мед.
Описание и общая характеристика рыбы
Белый амур — пресноводный обитатель, принадлежащий к виду лучепёрых рыб семейства Карповые. Максимальная длина тела отдельных особей составляет 120–150 см, но чаще всего рыбакам удаётся вылавливать более мелких представителей — до 1 м при весе в 45 кг. Ежегодный прирост в длине тела рыбы в среднем составляет 10 см, хотя при усиленном питании молодняка, он может доходить до 12–15 см в год (примерно 6–8 см за сезон). Форма белого амура — цилиндрическая, тело слегка сжатое с боков и покрыто крупными чешуйками. Голова — широкая, рот — остроконечный, нижняя губа выдвинута вперёд.
Глоточные зубы — двухрядные, находятся на последней жаберной дуге. В окрасе рыбы преобладают сразу несколько цветов: спина имеет зеленоватый или жёлто-серый цвет, бока серебристые или золотистые, а брюхо белое или светло-золотистого оттенка. Каждая спинная чешуйка имеет тёмное окаймление, спинной и хвостовой плавники более тёмные, брюшные — желтоватые и гораздо светлее. Брюшная часть белого амура тёмно-коричневого окраса, радужная оболочка глаз — золотистого цвета.
Белый амур – что за рыба?
Вотчиной травяного карпа является Дальний Восток с основным ареалом в среднем и нижним течении Амура, включая опресненный шельф Охотского моря. Жесткое пищевое соперничество с многочисленными представителями гольцовых, лососевых, осетровых, кефалевых вынудило рыбу полностью переключиться на фитокорм, где потенциальных конкурентов было меньше: пестрый толстолобик (большеголов), местные формы леща и чебака, черный амур (китайская плотва). Последний не является видовым родственником беламура и образует собственный род (лат. Mylopharyngodon), который в России находится на грани исчезновения, а в Китае усиленно разводится в искусственных пресных водоемах.
Как выглядит белый амур
Данный вид достаточно легко идентифицируется по нестандартной для представителей карпового семейства внешности:
- удлиненное туловище круглого сечения (цилиндр) с минимально прижатыми боками;
- небольшая голова с сильно приплюснутым лбом;
- рот с мясистыми губами направлен вниз;
- грудные плавники размещены впритык к заднему краю жаберных крышек, украшенных радиальными полосками;
- скругленная спина темно-оливкового или пепельно-серого оттенка;
- глаза с золотистой радужкой;
- светлое брюхо;
- серебристые или желтоватые бока с крупной и плотно прилагающей циклоидной чешуей, для которой характерны сглаженные кромки (40-47 в ряду).
Кроме того, у рыбы очень короткий спинной плавник с 8-10 лучами, уступающий по габаритам анальному (11). Самый большой белый амур вырастает до 120 см при весе 40 кг, но в стандартных уловах преобладают молодые особи (3-5 лет) в 2-6 кг.
Вобла — что за рыба, описание и образ её жизни
Чем питается в пруду
Белого амура вполне можно отнести к вегетарианцам, поскольку рыба питается исключительно растительной пищей. Молодые особи поедают зоопланктон, а как только их кишечник удлиняется — переходят на водоросли. Однако в искусственных условиях выращивания они не брезгуют кормами, предназначенными для карпов, а из растений больше предпочитают нитчатку, мягкую траву, харовые водоросли, роголистник, ряску, листья камыша. Жёсткие стебли жёлтого касатика рыбе не по вкусу, но вот срезанные камышовые листья, которые несложно добыть в воде, вполне могут стать обедом описанной рыбы. В случае, когда недостаточно растительной пищи в пруду, для подкормки белого амура неплохо подойдёт скошенная на берегу трава.
В отличие от взрослых особей мальки не столь безобидные и охотно поедают попавших в водоём насекомых и мелких рачков. Учитывая это, при выращивании молодняка в аквариуме можно бросать в воду готовые животные корма, предназначенные для мальков хищных рыб.
Образ жизни
Период активности белого амура: май-октябрь. Потенциальные возможности роста у белого амура исключительно велики.
Белый амур исключительно травоядная рыба, за что его называют «травяным карпом». Основу питания составляет как водная, так и наземная растительность. Он находится только в местах, заросших высшими водными растениями, являющимися единственной пищей этой рыбы. Если в прудах для него не хватает растительной пищи, то специально косят траву и бросают её в воду. Молодь этой рыбы поедает мотыля, рачков, а, взрослея, переходит на растительный корм. Поедая растительность, белый амур также не даёт плодиться комару, что создаёт более комфортные условия для людей. Поедая в сутки столько травы, сколько весит сам, белый амур отлично очищает от излишков растительности водоемы. в которых находится.
При температуре воды 25—30 °С суточный рацион может даже превышать массу рыбы. При температуре ниже оптимальной интенсивность питания уменьшается, а при 10 °С и ниже белый амур прекращает питаться.
Разведение белого амура совместно с карпом повышает эффективность рыбоводства, поскольку белый амур не является конкурентом карпу по кормовой базе.
Способы разведения
Современные заводчики знают несколько действенных способов разведения белого амура, выбирая конкретный вариант исходя из личных соображений и своих возможностей. Самым простым заслужено считают зарыбление водоёмов новыми особями. Но при возможности стоит попробовать вырастить мальков из икры.
Зарыбление
Такой вариант разведения белого амура широко практикуется в Китае и частично в Индии, осуществляя переселение выбранного «рыбного материала» из специальных питомников или открытых водоёмов в искусственно созданный пруд. Чтобы добиться успеха, важно покупать только качественных мальков или взрослых особей, перевезённых в среду дальнейшего обитания по всем правилам транспортировки.
Температура воды во временных резервуарах должна хотя бы приблизительно соответствовать значениям, актуальным для водоёмов, куда вы собираетесь выпустить рыбу.
Кроме того, есть и ряд других требований к процессу перевозки и последующему переселению приобретённых мальков на постоянное место их роста и развития:
- воду для временного содержания рыб нельзя набирать из-под крана, колодцев или родников, заменяя её на жидкость из речки, прудов или озёр, желательно максимально похожих на те, где белый амур выращивался ранее;
- оптимальное время для перевозки контейнеров с рыбой — конец весны или конец лета, когда дни уже не такие жаркие и вода не будет быстро нагреваться (в этих же целях рекомендуется транспортировать мальков в утренние или вечерние часы);
- для охлаждения воды до комфортных для амура температур стоит обложить резервуар пакетами льда, предварительно помещёнными в мешковину (если приходится перевозить рыбу в дневное время);
- перед переселением приобретённых рыб в закрытый водоём несколько дней понемногу подмешивайте воду из него в резервуар, чтобы все его жители привыкли к химическому составу и другим особенностям новой жидкости;
- при большой разнице температурных значений, нельзя выпускать рыбу сразу в ставок, она может погибнуть от температурного шока.
Зарыбление — оптимальное решение для пополнения подводной фауны в том случае, когда у вас нет времени на самостоятельное выращивание мальков. В противном случае вполне можно сэкономить деньги и попытаться получить новых особей белого амура в процессе выращивания приобретённой икры.
Выращивание из икры
В естественной среде своего обитания белый амур часто встречается в реках Дон, Кубань, Урал и Волга, но вот в искусственно созданном водоёме с процессом его естественного размножения часто возникают проблемы. При регулярном вылове из ставка рыбаку придётся самостоятельно пополнять численность рыб, иногда выращивая мальков из икры. Этот процесс разведения намного сложнее предыдущего и помимо усердия владельца потребуется ещё и наличие специального оборудования (например, аппарата Вейса). При благоприятных условиях выращивания икринок, только 60–70% дают мальков, из которых часть так же отходит.
Процесс икрометания у всех представителей карповых проходит каждый год, примерно в одно и то же время, при температуре воды в пределах +17…+18°С. Как только придёт время, половозрелые самки вымётывают икру, затем самцы часть из неё оплодотворяют молоками, а остальные гибнут, точно так же как и не оплодотворённые. Откладывание происходит в несколько этапов, но при каждом из них икринки прилипают к растительности и постепенно развиваются на ней. Чтобы взрослые особи не поели потомство, их на время стоит отселить из резервуара.
Распространение и места обитания
Белый амур обитает в р. Амур, Волга, Дон, Енисей и других пресноводных реках. Основные нерестилища располагаются в р. Сунгари, Уссури, оз. Ханка, в равнинных реках Китая, Днепро-Бугскогском лимане, на Дону, Волге. В 60-х годах прошлого века белого амура акклиматизировали и в европейской части бывшего СССР для очистки водоёмов от растительности, являющейся для этой рыбы основной пищей. На сегодняшний день рыба водится практически во всех значительных озерах, водохранилищах и озерно-речных системах европейской части России, на Украине, в Белоруссии, Молдавии, Казахстане, Средней Азии.
Присутствие белого амура в водоёмах обеспечено только благодаря его искусственному разведению. Основными местами обитания являются оросительные каналы, водохранилища, используемые для охлаждения технологических вод электростанций, в которых ведётся борьба с зарастанием высшими водными растениями и в прудовых хозяйствах, занимающихся разведением. Белый амур находится только в местах, заросших высшими водными растениями, являющимися единственной пищей этой рыбы.
Процесс выращивания в домашнем пруду
Для продуктивного выращивания молодняка белого амура в искусственно созданном пруду, заводчики используют разные способы повышения продуктивности разведения, в частности, и путём применения гипофизарных инъекций дальнейшего искусственного осеменения и инкубации, не говоря уже о последующем уходе за появившимися мальками. Каждый из этих этапов имеет свои особенности.
Гипофизарные инъекции
Инъекции из вытяжек, полученных из гипофизов карпа и карася, наилучшим образом способствуют стимуляции искусственного нереста белого амура. На один килограмм живого веса рыбы для самцов расходуют по 2 мг вещества, а для самок — 4 мг, разделённых на 2 введения: в первый раз дают только 10% от заготовленной дозы, а второй — оставшиеся 90% вещества. Примерно через сутки выполняется отцеживание икры и спермы у рыб. Для выполнения этих действий требуется 2 человека: один держит рыбу за голову и хвост, а второй проводит рукой по направлении от головы до хвоста, как бы выжимая икру из взрослой особи.
Видео: гипофизарная инъекция и инкубация карпа
Осеменение и инкубация
Осеменение полученной икры должно выполняться так же осторожно, как и её изъятие. Суть процесса заключается в смешивании икринок с 4–6 мл спермы самцов амура, после чего в полученную смесь вливают воду из пруда, но обязательно в 2 этапа: вначале не больше 150 мл на 1 л икры, а через минуту ещё 100 мл. Через 5 минут воду сливают, а икру промывают до тех пор, пока она не станет набухать.
Техника и тактика ловли
Беламур безостановочно кормится с раннего утра и до позднего вечера. Но лучше его ловить в первой половине дня, когда рыба максимально голодная. Чтобы не спугнуть добычу лишним шумом и движениями, требуется дальний заброс. Если стая находится недалеко от берега, рыболов занимает позицию в стороне и закидывает приманку по диагонали. Но особой популярностью пользуется рыбалка с противоположного берега.
Рыба усач: описание, распространение и способы ловли
Не стоит в самом начале ловли бросать прикорм, который, падая в воду, может распугать мирно кормящуюся рыбку. Создавать прикормочное облако мути следует лишь тогда, когда в течение часа-полутора не было ни одной поклевки. Иногда целесообразно привадить сразу несколько перспективных мест, а рыбалку начать на спокойно неприкормленном участке.
Когда подсекать и как вываживать
Время подсечки зависит от типа насадки. Если на крючке пучок зелени или кусок листа капусты, нужно дождаться постоянных подрагиваний кончика фидера или поплавка и сделать резкий и сильный взмах удилищем. С компактными насадками (бойл, выползок, кукуруза) белый амур не церемонится, сразу хватает и пытается прогладить. В такой ситуации необходима моментальная подсечка, как только сработает сигнализатор поклевки.
Вываживание белого амура требует максимальной концентрации. Он обязательно окажет сильное сопротивление и попытается спрятаться в водную растительность. Довольно часто рыба безропотно следует к берегу, создавая обманчивое впечатление о своих габаритах. Но в какой-то момент делает мощный рывок, и если на катушке не ослаблен фрикцион – следует срыв.
Как зимует белый амур в пруду
В открытых естественных водоёмах белый амур может успешно зимовать даже при существенных температурных понижениях, впадая в спячку в углублениях и неровностях дна. Температура в +1…+2°С — наиболее оптимальная для искусственных зимовальных прудов, в которых рыбы также впадают в спячку. При затяжной зимовке (до июня) белый амур будет хорошо жить только при регулярном кормлении, причём в этот период на каждом участке площадью 1 000 м² можно содержать не больше 10 000–20 000 сеголетков рыбы.
При ответственном подходе к вопросу выращивания белого амура его успешно разводят даже в небольших частных хозяйствах, благодаря чему регулярное потребление возможно не только владельцами искусственных прудов, но и приезжими рыбаками, обеспечивающими высокую доходность от рыбного бизнеса. Конечно, разведение такой рыбы нельзя назвать беспроблемной задачей, но зная об особенностях её питания и наиболее подходящих условиях содержания, трудности и неприятности можно свести к минимуму.
Разведение белого амура
Для начала выращивания белого амура в домашних условиях, с целью дальнейшей реализации – стоит закупить мальков и организовать естественные пресноводные условия содержания. Такой бизнес может приносить прибыль владельцу регулярно, а кроме того – давать полезное продукты питания, с минимальными затратами.
Этого представителя семейства карповых желает выловить любой рыболов. Ведь он один из самых крупный обитателей пресноводных водоемов. Это и многое другое делает его привлекательным объектом для промышленного разведения. В естественных условиях белый Амур обитает в реках Амур, Сунгари, Уссури и озере Ханка в пределах Восточной Азии. В природе различают два вида этих рыб: белый и черный. Однако второй обладает более низкими вкусовыми качествами и пластичностью и поэтому не является в широком смысле промысловой рыбой. Объектом искусственного разведения в прудах и других водоемах является именно белый амур. Питается он в основном растительной пищей. Хотя мелкие и средние рыбы могут иногда поедать других ракообразных.
Живой белый амур
Белого амура называют по-разному. Среди рыбаков можно услышать и массу шутливых названий, например, водяная корова, подводная косилка и карп, питающийся травой. Придуманы эти имена неспроста. Если задуматься, то сразу становится понятно, что в них полностью отражен образ жизни рыбы и ее вкусовые предпочтения.
Питается амур водорослями и водными растениями. Именно поэтому его мясо очень вкусное и полезное. Водится амур не только в искусственных прудах, в естественной природе можно также встретить эту особь, относящеюся к семейству карповых. Иногда, белого амура разводят в водоемах и с определенной целью. Он считается санитаром водоема и быстро съедает избыточную растительность, тем самым очищая пруд от большого количества водорослей. Живого белого амура для зарыбления своего водоема можно посмотреть на странице — Живой белый амур с ценами.
Особенности разведения белого Амура
Воспроизводство «травяного карпа», как еще называют амура, отличается рядом неоспоримых преимуществ.
- Значительная скорость роста.
- Достигает веса 32 килограмма.
- Мясо имеет отличные вкусовые качества.
- Низкие требования к содержанию кислорода.
- Низка восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
- Участвует в естественной очистке воды.
Товарную массу травяной карп набирает в очень короткие сроки. При соблюдении правильных условий роста и успешном разведении он достигает веса в 800 граммов в 2 летнем возрасте. Трёхлетние особи вырастают до 1500 граммов, а четырехлетние до 3000-3200. Это один из самых быстрорастущих представителей морской фауны Восточной Азии, что дает ему высокий промысловый потенциал.
Немаловажным является и тот фактор, что взрослые рыбы могут достигать массы в 32 килограмма и вырастать более чем на 120 см. Данный факт привлекает любителей спортивной ловли и дает возможность получать дополнительную прибыль от обловов. Высоко ценятся также кулинарные особенности этого представителя карповых. Его белое мясо отличается высокой плотностью, жирностью и приятным вкусом. Невысокие требования к содержанию О2 в воде снижет вероятность гибели стаи из-за малой аэрации.
Этот вид карповых имеет довольно высокий иммунитет и сопротивляемость заболеваниям, что повышает прибыльность из-за относительно невысокого мора. Возможность питаться огромными количествами водной растительности даёт ему еще одно незаменимое преимущество. Зарыбливание водохранилищ, водоемов и охлаждения электростанций позволяет со значительной эффективностью бороться с водорослями. Взрослые представители могут съедать количество растительности превышающее массу их тела в 1 и даже 1,5 раза.
Состав белого амура и его польза
Мясо отличается низким уровнем жира (5,2%) и высокой пищевой ценностью за счет содержания множества полезных веществ:
- железо (0,37 мг), марганец (0,07 мг), цинк (0,98 мг);
- калий (0,32 мг), фосфор (0,26 мг), натрий (0,05 мг);
- магний (0,03 мг), кальции (0,025 мг), селен (0,01 мг);
- витамины группы В (6600 мкг), A (36,1 мкг), D (11,34 мкг);
- жирные кислоты омега-3 и 6 (2,1 г);
- легко усвояемые белки (18,6 г).
Калорийность 100 г рыбы составляет 125 ккал, которые увеличиваются при жарке до 167 ккал, и уменьшаются при варке до 108 ккал. Блюда из белого амура очень полезны для профилактики морщин, от авитаминоза, заболеваний сердца и сосудов, зрительных нарушений, сбоев нервной и пищеварительной систем. Кроме того, селен в рыбном филе благоприятно сказывается на функционировании щитовидной железы и нормализует гормональный фон.
Общая характеристика
Свое второе название этот пресноводный обитатель получил из-за внешнего сходства с карпом. Однако он не является его конкурентом в пищевой цепи и немного отличается по физиологии и поведению. Малек этого вида питается зоопланктоном. При взрослении он переходит на чисто вегетарианскую диету. Взрослые рыбы поедают различные виды водорослей, а также дикорастущую наземную траву. При недостатке пищи в прудах, достаточно накосить травы и бросить для подкормки в воду. Питание травяного карпа строго зависит от температурного режима и полностью прекращается при 12 °С и ниже. Больше всего для него подходит температура в 25-30°С.
Как разводить в домашних условиях?
Естественным способом этот представитель пресноводных размножается только в условиях типичного ареала проживания. Основы промышленного воспроизведения были разработаны учёными России и Японии. Самок, готовых метать икру, содержат в оптимальных температурных условиях. Наилучшим вариантом для разведения являются пруды с высоким содержанием водорослей и достижением в весенне-летний период оптимальных температурных значений (25-30°С). Алгоритм выведения взрослых особей этого вида включает следующие стадии:
- Оплодотворение и инкубация.
- Выклев.
- Кормление личинок.
- Подращивание сеголеток.
- Кормление молодых травяных карпов.
- Кормление взрослых травяных карпов.
За один раз самки приносят около 500 000 здоровых икринок. С учетом низкой производительность семенного материала, используют материал двух самцов для оплодотворения одной самки. При оплодотворении получается высокий уровень отходов живого материала. Так, из 500 000 икринок выживает лишь 100 000 сеголетков.
Нереститься этот представитель может только при достижении водой температуры выше 20°С. Как и было сказано, в прудах травяной карп нереститься не будет, даже если в них высокая скорость течения. Следует прибегнуть к дополнительным манипуляциям для его разведения. Для этого перед нерестом самок отделяют от самцов и тщательно исследуют на предмет начала метания икры.
Икра и семенное вещество в них развиваются вполне нормально. Но для самой стадии оплодотворения применяют так называемые гипофизарные инъекции. Введение проводят в два этапа. На первом производят предварительную инъекцию, на второй – заключительную. Материалом для введения могут служить вытяжки из гипофизов сазана или карася. В след за первой инъекцией самок и самцов помещают в водоем с проточной водой. Через один день производится второе введение материала, после чего их помещают в менее проточную среду. После этого собираю икру путем обычного отцеживания.
Икру от одной самки 4—5 лет смешивают с 5 мл семенного материала самца. Следует очень осторожно смешивать икру, так как ее можно быстро повредить. Чаще всего для этого используют перо. После смешивания к содержимому добавляют воду в соотношении икры к ней ½ и промывают до 10 раз. После постоянного промывания икра значительно набухает. Затем ее помещают в устройство Вейса. На фоне всех манипуляций погибает до 30% икринок.
После выклева личинок помещают в капроновые сетки, которые устанавливают в искусственных бассейнах или водоемах с низким течением. Личинки требуют специфического режима. В течение 6 дней требуется поддержание температуры на уровне 21°С, следующие 4 дня – 23°С, потом 2-3 дня – 30°С. При верном соблюдении методики личинки принимают правильное положение в воде и начинают питаться.
У условиях водоема не всегда достаточно планктона для нормального питания личинок. Для этого используют различные варианты подкормки. Как правило применяют смеси из измельченного яичного желтка и творога. Личинок часто поедают насекомые и другие мелкие обитатели водоемов. Для этого нужно тщательно очищать его перед разведением.
Для этого следует применять специальные мальковые пруды небольшого объема (до 200 м 2 ). После достижения мальками размера в 2-3 см их пересаживают в емкость большего размера (от 500 м 2 ). Молодых особей растят в акваториях с расчётом: на 1 м 2 250 личинок или 45 мальков.
Кормление молодых особей
Сеголеток подкармливают даже при наличии достаточного количества планктона. После помещения в воду в возрасте 5 дней, применяют соевые смеси или специальный мальковый комбикорм. Кормление устанавливают с частотой 1 раз в сутки с обязательной фиксацией пищевых смесей на поверхности воды, для предупреждения снесения течением.
Кормление взрослых особей
Взрослые как правило кормятся самостоятельно только растительной пищей. При снижении уровня питания в случае высокой зарыбленности применяют специальные комбикорма. Для полноценного роста следует содержать не более 1-2 особи на 1 м 2 умеренной растительности. Также для дополнительного питания взрослых представителей можно использовать обычную наземную растительность. При потреблении большого количества водорослей и снижения их популяции, а также при сезонном недостатке пищи можно просто набросать в водоем скошенную траву. Кормить взрослых рыб нужно около 4 раз в день.
Для воспроизведения этого вида можно применять не только природные водоемы, но и специальные полностью механизированные комплексы с пластиковыми бассейнами и системой аэрации и перекачки воды. Это упрощает уход и лов, снижает вероятность инфицирования. Однако значительные средства нужно будет тратить на комбикорм, чего не требуется в прудах с достаточной растительностью.
Особенности разведения
Белый амур или травяной карп – крупный травоядный вид пресноводных рыб семейства Cyprinidae, и единственный вид рода Ctenopharyngodon Idella. В естественной среде предпочитает медленнотекущие или стоящие водоемы.
Разводят травяного карпа по двум причинам:
- Плотное белое мясо высокого качества.
- В качестве способа контроля роста водорослей в водоемах.
Плюсы разведения белого амура:
- Обладают повышенным промышленным потенциалом из-за быстрого роста. При соблюдении правил выращивания, белый амур набирает 800 г за два года, 1,5 кг за три года, а четырехлетние особи достигают 3-3,2 кг. Взрослые рыбы способны расти до 1,2-2 м длиной и массой тела до 35 кг.
- Слабовосприимчивы к инфекционным болезням.
- Мясо обладает хорошими вкусовыми свойствами.
- Неприхотливы к уровню кислорода в воде.
- Хорошо справляются с очисткой воды предотвращая цветение.
Наиболее распространенными способами выращивания являются:
- Опыт выращивания в Китае. В Китае выращивают белого амура в интенсивных и полуинтенсивных прудах, зарыбливая их как основным либо вторичным видом вместе с другими карпами. Плотность составляет 750-3000 рыб на гектар. Сорняковые водоросли и околопрудные наземные травы являются основным источником питания амуров. Используются также специальные корма в виде гранулята и побочных продуктов переработки зерновых и растительного масла. Корма используют для экономии затрат рабочей силы на уход за прудовыми водорослями. Вторым по популярности способом выращивания является интенсивная система монокультуры в клетках, где травяной карп будет основным видом. Для этого используют клетки площадью 60 кв. м и глубиной до 2-2,5 м. Рыба питается сорняковыми водорослями, наземной растительностью и кормами. Период сбора урожая – 8-10 месяцев с урожайностью 30-50 кг рыбы с куб. м.
- Опыт разведения Вьетнама. Выращивают белого амура в глиняных прудах с использованием клеток. Применяется система поликультур с другими видами, например, с серебряным и обыкновенным карпом, роху и другими. Амур составляет 60% общей плотности пруда. Травяного карпа кормят зеленым кормом из наземных трав, листьями маниоки и кукурузы, банановыми стеблями.
- Опыт разведения Индии. В Индии белый амур выращивают совместно с индийским и китайским крупными карпами. Плотность зарыбливания 5-20 % амура от общей численности рыб в зависимости от объема водорослей (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) и околопрудной травы.
Травяные карпы достигают 0,5-1,5 кг веса за 8-10 месяцев. Обычный вылов в таких системах может достигать 8-10 т/га в год.
Условия содержания
При разведении белого амура в России следует учитывать, что при понижении температуры до значения ниже 12°С, рыбы прекращают питаться полностью. При оптимальных температурах 25-30°С недостаток пищи легко компенсируется скошенной травой, при этом карп развивается очень быстро.
В южной части страны карп быстрее набирает массу и растет крупнее, чем в северных регионах.
В настоящее время разводят травяных карпов, используя различные производственные системы:
- полуинтенсивные — применяется естественное питание амуров водорослями с минимальным добавлением корма;
- интенсивные пруды – содержание в закрытых прудах с применением способов искусственного кормления.
- клетки в открытых водоемах (водохранилищах, озерах, прудах) — выращивают только один вид рыб.
Для выращивания в полуинтенсивных и интенсивных прудах используют метод поликультуры – содержания разных видов рыб на одной территории.
Зарыбливание
При разведении белого амура в естественном водоеме производят его зарыбливание. Для это необходимо придерживаться правил:
- приобрести качественный материал для разведения (малек или взрослые особи);
- перевезти его согласно правилам транспортировки;
- при перевозке температура воды должна быть приблизительно равной той, которая будет в водоеме;
- для транспортировки не набирать воду из водопровода, колодцев, родников, только из речки, пруда, озера;
- транспортировку проводить в прохладную пору, утром ли вечером;
- если транспортировка происходит днем, воду следует охладить при помощи завернутого в мешковину или марлю льда;
- постепенно смешивать воду из водоема с водой, используемой для транспортировки, давая рыбе привыкнуть к новым условиям.
Нельзя сразу выпускать рыбу в водоем, особенно при большой разнице температур, она может погибнуть от температурного шока.
В видео-ролике показано как проводить зарыбливание водоема с целью дальнейшего разведение белого амура для предотвращения зарастания водоема растительностью.
Выращивание из икры
Главной проблемой при выращивании является то, что рыба не размножается естественным образом, хотя достигает половой зрелости в домашних условиях культивации.
Для нереста в таких условиях используются инъекции гормонов и экологические стимуляторы, такие как проточная вода.
Половое различие
Тело белого амура удлиненное, цилиндрическое, торпедоподобной формы, сжатое в задней части. Установить самка или самец — практически невозможно, но есть некоторые признаки, определяющие пол травяного карпа в нерестовом периоде.
Особенности самки:
- достигая периода полового созревания, самки начинают обгонять в росте самцов, приобретая округлое брюшко, в котором созревает до 500 000 икринок;
- в период нереста у самок белого амура увеличено половое отверстие, становится немного припухшим и приобретает красноватый оттенок;
- грудные плавники имеют закругленную форму;
- жаберные крышки покрыты слизью и гладкие на ощупь;
- при нажатии на брюшко самке икра не выделяется до момента ее созревания;
- анальное отверстие овальное удлиненной формы.
Особенности самца:
- тело самцов боле тонкое и длинное;
- в период нереста на жаберных крылышках, щеках и на затылке можно заметить что-то на подобии белесых бородавок;
- грудные плавники имеют острую форму;
- жаберные крышки шероховаты на ощупь;
- при нажатии на брюшко самцу выделится немного молочка или жидкости белесого цвета;
- анальное отверстие вытягивается от головы в сторону хвоста, напоминает треугольную складку.
В стаях количество самцов вдвое преобладает количество самок.
Подготовительный этап
Самкам, готовым метать икру, создают оптимальные температурные условия с достижением весенне-летних температур 25-30 градусов. На стадии оплодотворения применяются двухэтапные гипофизарные инъекции.
Материал для гипофизарной инъекции — вытяжка из гипофиза карасей или сазана.
На этом этапе проводятся такие манипуляции:
- самцов отделяют от самок;
- проводят предварительные инъекции;
- сразу после первых инъекций амуры отправляются в водохранилище с проточной водой;
- еще спустя 1 день вводят заключительные инъекции;
- рыб помещают в спокойную, слегка проточную воду (водоем).
После этих процедур проводят сбор икры путем отцеживания.
Оплодотворение и инкубация
Для оплодотворения собирают икру 4-5 летних самок. 5 мл семенной жидкости самцов (используются семенные материалы двух самцов амура в связи с низким уровнем производительности) смешивают с икрой одной самки.
Время от времени, использование семенного материала, собранного в дикой природе, помогает сохранять качество генетики популяции.
Затем нужно осторожно смешать содержимое, так как икра легко повреждается, часто для смешивания используют перо. После этого в смесь добавляют воду в соотношении 1:2 и промывают 9-11 раз. После этой процедуры икра заметно увеличивается в размерах и ее помещают для инкубации в аппарат Вейса.
В процессе инкубации отмечается высокий уровень отхода. Средняя выживаемость 1 из 5, что составляет 100 000 сеголетиков из 500 000 икринок.
Выклев
После выклева личинки помещаются в специальные капроновые сети, устанавливаются в искусственном бассейне или водоеме с низким течением.
Устанавливается специфический режим:
- на протяжении 6 дней устанавливается температура 21°С;
- следующие 4 дня поднимается температура до 23°С;
- следующие 2-3 дня выдерживается максимальная температура 30°С.
При условии соблюдения температурного режима личинки занимают нужное положение в водоеме и начинают питаться.
Содержание личинок
Перед помещением сеток с личинками в водоем, обязательно проводится его очищение от вредителей, так как насекомые могут поедать личинки амура. Это делают после полной сушки с помощью негашеной извести для устранения всех вредных организмов. Обычная доза составляет 900-1125 кг/га.
Кроме зоопланктона, которым питаются личинки, в условиях домашнего культивирования используют для подкормки смесь творога и яичного желтка.
Органический корм, комбикорм или зеленый корм вносят для увеличения естественной биомассы водорослей и зоопланктона за 5-10 дней до установки сеток. Количество используемого корма составляет 3 000 кг/га для комбикорма или 4500 кг/га для зеленого корма. Зеленые и органические корма могут использоваться одновременно, но количество каждого из них должно быть соответствующим образом уменьшено.
Соевое молоко также можно использовать, как в качестве основного корма, так и для подкормки. Норма составляет 3-5 кг (сухая соя) на 100 000 рыб ежедневно. Пастообразный соевый шрот или другие побочные продукты переработки зерна применяют с 5-го дня после установки сеток, обычно в размере 1,5-2,5 кг на 100 000 рыб ежедневно.
Нормальная выживаемость в питомниках составляет 70-80%, хотя она может достигать более 90%. Обычно личинки достигают длины около 30 мм после 2-3 недель выращивания.
Содержание сеголеток
Для содержания сеголеток используют мальковые пруды объемом до 200 кв. м. Когда мальки вырастают до 2-3 см, их переводят в пруд до 500 кв. м. Молодняк выращивают из расчета 250 личинок или 45 мальков на 1 кв. м. Из расчета на плотность зарыбленности пруда — 120 000-150 000 сеголеток на 1 га, если это основной вид в пруду или 30 000 рыб на 1 га, если белый амур является второстепенным видом.
Травяного карпа можно совместно выращивать с другими видами карпов, кроме черного (Mylopharyngodon piceus).
Травяной карп размером до 70 мм в основном питается вольфией. Вначале кормление составляет 10-15 кг на 10 000 рыб в день и постепенно увеличивается в соответствии с растущими потребностями рыб. Корм заменяется на ряску (Lemna minor), когда рыба подрастает до 70-100 мм в длину. После этого рыбу можно кормить нежными сорняковыми водорослями и наземными травами. Кроме того, комбикорма (соевый и рапсовый шрот, пшеничные или рисовые отруби и другие) добавляются в суточной норме 1,5-2,5 кг на 10 000 рыб.
Подкармливают сеголеток, даже если достаточно зоопланктона, 1 раз в день. Для этого нужно установить и зафиксировать кормушку с пищевыми смесями на поверхности воды против сноса течением.
Нормальная выживаемость в течение всего периода выращивания мальков должна быть выше 95%.
Содержание молодых особей
Режим питания аналогичен, но увеличивается с растущим организмом рыб, которые съедают корма в 1,2-2 раза больше собственного веса. К концу этого периода рыба обычно достигает около 250 г. Набор веса напрямую зависит от питания и от температуры окружающей среды.
Содержание взрослых рыб
Взрослые белые амуры питаются самостоятельно исключительно растительной пищей, содержащейся в водоеме. При большом зарыбливании пруда применяются специальные комбикорма. Для дополнительного питания используется также наземная растительность в виде скошенной травы, листьев кукурузы и другое. Взрослые особи травяного карпа нуждаются в четырехразовом питании.
Чтобы амур полноценно развивался и рос нужно рассчитать численность популяции из расчета 1-2 особи на каждый метр квадратный растительности.
Один из способов обеспечить подкорм белого амура в домашнем рыбном хозяйстве показан в видео ролике. Идеей делится Игорь Крамарчук.
Совместное разведение толстолобика и белого Амура
Особого внимания заслуживает возможность разведения рыбы в одной среде комбинированным методом. Одним из таких для белого Амура является толстолобик. Разница в рационе позволяет успешно выращивать их в совместных акваториях. Стоит отметить, что в питании белого Амура в течение сезона существуют значительные перепады на прудах и озерах большей части Европы и Азии. Это связано с цикличностью роста определенных водорослей, которыми он питается. Толстолобик в своем рационе использует фитопланктон, что позволяет ему легче переносить сезонные перепады в наличии пищи. Разница в рационах этих двух представителей позволяет избежать пищевой конкуренции. Такой удачный симбиоз дает возможность содержать не только их вместе в одной среде, но и подсаживать других рыб. Эти преимущества часто используются для рационализации рыбных хозяйств и получения более рентабельных предприятий.
Еще одним из возможных симбионтов для этих представителей пресноводных является карп. Он также не имеет с ними пищевой и других конкуренций, что дает возможность для построения более сложных систем сожительства этих видов.
https://arktikfish.com/index.php/vyrashchivanie-ryby/373-razvedenie-i-vyrashchivanie-belogo-amura https://fermer.blog/bok/rybovodstvo/ryby/belyy-amur/16362-razvedenie-belogo-amura-v-prudu.html https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/razvedenie-belogo-amura/
Особенности характера и образа жизни
Фото: Рыба белый амур
Беламур в естественной среде обитания мигрирует в зависимости от сезонной периодичности. Когда тепло, находится в придатках рек, а ближе к холодам и в течение зимы обитает в речном русле, где может собираться в стаи в ямах речного дна.
Белый амур является стенофагом, то есть для питания использует определенно узкий спектр пищи — это в своем большинстве водные растения, может использовать и растущие на склонах рек и водоемов наземные растения. Для отрыва растения использует челюсти, а с помощью глоточных зубов растительные волокна перетираются. Молодняк меньше, чем 3 см может использовать для питания мелких ракообразных, рачков и коловраток.
Половозрелость в разных местах обитания наступает в разные сроки. Так, в своей родной среде — бассейне реки Амура половозрелость наступает к 10 годам. В китайских реках немного раньше, к 8-9 годам.
Интересный факт: Представители вида, обитающие в реках Кубы достигают половой зрелости очень рано, в 1-2 годовалом возрасте.
Икра выметывается порционно, нерест растянут по времени:
- в китайских реках с апреля по август;
- в бассейне Амура в течение июня и июля. Предполагают также икрометание одномоментное.
Икра пелагическая, то есть находится в плавучем состоянии в толще воды. Через 3 суток после выметывания икринок, из них вылупляются личинки, важно, что температура воды при этом не должна быть ниже 20°C. Мальки вскоре отправляются в сторону берега, где для них есть все необходимые условия, в том числе пища — насекомые, личинки, мелкие рачки, водоросли. После роста тела в 3 см переходит на питание растительностью.
Беламур не является пугливым, но очень осторожный. У него есть места для того, чтобы спрятаться, например, на дне ямы реки или в ветках. Маршруты, по которым плавает рыба одни и те же. В солнечное время любит плавать в верхних теплых слоях водоема.
Тонкости разведения и выращивания белого амура
Выращивание и разведение белого амура в промышленных и домашних условиях стало возможным благодаря исследованиям российских и японских ученых. Ведь в неволе они не размножаются! Соблюдая правила и технологии разведения можно успешно заняться новым бизнесом!
Особенности разведения
Белый амур или травяной карп – крупный травоядный вид пресноводных рыб семейства Cyprinidae, и единственный вид рода Ctenopharyngodon Idella. В естественной среде предпочитает медленнотекущие или стоящие водоемы.
Разводят травяного карпа по двум причинам:
- Плотное белое мясо высокого качества.
- В качестве способа контроля роста водорослей в водоемах.
Плюсы разведения белого амура:
- Обладают повышенным промышленным потенциалом из-за быстрого роста. При соблюдении правил выращивания, белый амур набирает 800 г за два года, 1,5 кг за три года, а четырехлетние особи достигают 3-3,2 кг. Взрослые рыбы способны расти до 1,2-2 м длиной и массой тела до 35 кг.
- Слабовосприимчивы к инфекционным болезням.
- Мясо обладает хорошими вкусовыми свойствами.
- Неприхотливы к уровню кислорода в воде.
- Хорошо справляются с очисткой воды предотвращая цветение.
Наиболее распространенными способами выращивания являются:
- Опыт выращивания в Китае. В Китае выращивают белого амура в интенсивных и полуинтенсивных прудах, зарыбливая их как основным либо вторичным видом вместе с другими карпами. Плотность составляет 750-3000 рыб на гектар. Сорняковые водоросли и околопрудные наземные травы являются основным источником питания амуров. Используются также специальные корма в виде гранулята и побочных продуктов переработки зерновых и растительного масла. Корма используют для экономии затрат рабочей силы на уход за прудовыми водорослями.
Вторым по популярности способом выращивания является интенсивная система монокультуры в клетках, где травяной карп будет основным видом. Для этого используют клетки площадью 60 кв. м и глубиной до 2-2,5 м. Рыба питается сорняковыми водорослями, наземной растительностью и кормами. Период сбора урожая – 8-10 месяцев с урожайностью 30-50 кг рыбы с куб. м.
Травяные карпы достигают 0,5-1,5 кг веса за 8-10 месяцев. Обычный вылов в таких системах может достигать 8-10 т/га в год.
Условия содержания
При разведении белого амура в России следует учитывать, что при понижении температуры до значения ниже 12°С, рыбы прекращают питаться полностью. При оптимальных температурах 25-30°С недостаток пищи легко компенсируется скошенной травой, при этом карп развивается очень быстро.
В южной части страны карп быстрее набирает массу и растет крупнее, чем в северных регионах.
В настоящее время разводят травяных карпов, используя различные производственные системы:
- полуинтенсивные — применяется естественное питание амуров водорослями с минимальным добавлением корма;
- интенсивные пруды – содержание в закрытых прудах с применением способов искусственного кормления.
- клетки в открытых водоемах (водохранилищах, озерах, прудах) — выращивают только один вид рыб.
Для выращивания в полуинтенсивных и интенсивных прудах используют метод поликультуры – содержания разных видов рыб на одной территории.
Зарыбливание
При разведении белого амура в естественном водоеме производят его зарыбливание. Для это необходимо придерживаться правил:
- приобрести качественный материал для разведения (малек или взрослые особи);
- перевезти его согласно правилам транспортировки;
- при перевозке температура воды должна быть приблизительно равной той, которая будет в водоеме;
- для транспортировки не набирать воду из водопровода, колодцев, родников, только из речки, пруда, озера;
- транспортировку проводить в прохладную пору, утром ли вечером;
- если транспортировка происходит днем, воду следует охладить при помощи завернутого в мешковину или марлю льда;
- постепенно смешивать воду из водоема с водой, используемой для транспортировки, давая рыбе привыкнуть к новым условиям.
Нельзя сразу выпускать рыбу в водоем, особенно при большой разнице температур, она может погибнуть от температурного шока.
В видео-ролике показано как проводить зарыбливание водоема с целью дальнейшего разведение белого амура для предотвращения зарастания водоема растительностью.
Выращивание из икры
Главной проблемой при выращивании является то, что рыба не размножается естественным образом, хотя достигает половой зрелости в домашних условиях культивации.
Для нереста в таких условиях используются инъекции гормонов и экологические стимуляторы, такие как проточная вода.
Половое различие
Тело белого амура удлиненное, цилиндрическое, торпедоподобной формы, сжатое в задней части. Установить самка или самец — практически невозможно, но есть некоторые признаки, определяющие пол травяного карпа в нерестовом периоде.
Особенности самки:
- достигая периода полового созревания, самки начинают обгонять в росте самцов, приобретая округлое брюшко, в котором созревает до 500 000 икринок;
- в период нереста у самок белого амура увеличено половое отверстие, становится немного припухшим и приобретает красноватый оттенок;
- грудные плавники имеют закругленную форму;
- жаберные крышки покрыты слизью и гладкие на ощупь;
- при нажатии на брюшко самке икра не выделяется до момента ее созревания;
Особенности самца:
- тело самцов боле тонкое и длинное;
- в период нереста на жаберных крылышках, щеках и на затылке можно заметить что-то на подобии белесых бородавок;
- грудные плавники имеют острую форму;
- жаберные крышки шероховаты на ощупь;
- при нажатии на брюшко самцу выделится немного молочка или жидкости белесого цвета;
- анальное отверстие вытягивается от головы в сторону хвоста, напоминает треугольную складку.
В стаях количество самцов вдвое преобладает количество самок.
Подготовительный этап
Самкам, готовым метать икру, создают оптимальные температурные условия с достижением весенне-летних температур 25-30 градусов. На стадии оплодотворения применяются двухэтапные гипофизарные инъекции.
Материал для гипофизарной инъекции — вытяжка из гипофиза карасей или сазана.
На этом этапе проводятся такие манипуляции:
- самцов отделяют от самок;
- проводят предварительные инъекции;
- сразу после первых инъекций амуры отправляются в водохранилище с проточной водой;
- еще спустя 1 день вводят заключительные инъекции;
- рыб помещают в спокойную, слегка проточную воду (водоем).
После этих процедур проводят сбор икры путем отцеживания.
Оплодотворение и инкубация
Для оплодотворения собирают икру 4-5 летних самок. 5 мл семенной жидкости самцов (используются семенные материалы двух самцов амура в связи с низким уровнем производительности) смешивают с икрой одной самки.
Время от времени, использование семенного материала, собранного в дикой природе, помогает сохранять качество генетики популяции.
Затем нужно осторожно смешать содержимое, так как икра легко повреждается, часто для смешивания используют перо. После этого в смесь добавляют воду в соотношении 1:2 и промывают 9-11 раз. После этой процедуры икра заметно увеличивается в размерах и ее помещают для инкубации в аппарат Вейса.
В процессе инкубации отмечается высокий уровень отхода. Средняя выживаемость 1 из 5, что составляет 100 000 сеголетиков из 500 000 икринок.
Выклев
После выклева личинки помещаются в специальные капроновые сети, устанавливаются в искусственном бассейне или водоеме с низким течением.
Устанавливается специфический режим:
- на протяжении 6 дней устанавливается температура 21°С;
При условии соблюдения температурного режима личинки занимают нужное положение в водоеме и начинают питаться.
Содержание личинок
Перед помещением сеток с личинками в водоем, обязательно проводится его очищение от вредителей, так как насекомые могут поедать личинки амура. Это делают после полной сушки с помощью негашеной извести для устранения всех вредных организмов. Обычная доза составляет 900-1125 кг/га.
Кроме зоопланктона, которым питаются личинки, в условиях домашнего культивирования используют для подкормки смесь творога и яичного желтка.
Органический корм, комбикорм или зеленый корм вносят для увеличения естественной биомассы водорослей и зоопланктона за 5-10 дней до установки сеток. Количество используемого корма составляет 3 000 кг/га для комбикорма или 4500 кг/га для зеленого корма. Зеленые и органические корма могут использоваться одновременно, но количество каждого из них должно быть соответствующим образом уменьшено.
Соевое молоко также можно использовать, как в качестве основного корма, так и для подкормки. Норма составляет 3-5 кг (сухая соя) на 100 000 рыб ежедневно. Пастообразный соевый шрот или другие побочные продукты переработки зерна применяют с 5-го дня после установки сеток, обычно в размере 1,5-2,5 кг на 100 000 рыб ежедневно.
Нормальная выживаемость в питомниках составляет 70-80%, хотя она может достигать более 90%. Обычно личинки достигают длины около 30 мм после 2-3 недель выращивания.
Содержание сеголеток
Для содержания сеголеток используют мальковые пруды объемом до 200 кв. м. Когда мальки вырастают до 2-3 см, их переводят в пруд до 500 кв. м. Молодняк выращивают из расчета 250 личинок или 45 мальков на 1 кв. м. Из расчета на плотность зарыбленности пруда — 120 000-150 000 сеголеток на 1 га, если это основной вид в пруду или 30 000 рыб на 1 га, если белый амур является второстепенным видом.
Травяного карпа можно совместно выращивать с другими видами карпов, кроме черного (Mylopharyngodon piceus).
Травяной карп размером до 70 мм в основном питается вольфией. Вначале кормление составляет 10-15 кг на 10 000 рыб в день и постепенно увеличивается в соответствии с растущими потребностями рыб. Корм заменяется на ряску (Lemna minor), когда рыба подрастает до 70-100 мм в длину. После этого рыбу можно кормить нежными сорняковыми водорослями и наземными травами. Кроме того, комбикорма (соевый и рапсовый шрот, пшеничные или рисовые отруби и другие) добавляются в суточной норме 1,5-2,5 кг на 10 000 рыб.
Подкармливают сеголеток, даже если достаточно зоопланктона, 1 раз в день. Для этого нужно установить и зафиксировать кормушку с пищевыми смесями на поверхности воды против сноса течением.
Нормальная выживаемость в течение всего периода выращивания мальков должна быть выше 95%.
Содержание молодых особей
Режим питания аналогичен, но увеличивается с растущим организмом рыб, которые съедают корма в 1,2-2 раза больше собственного веса. К концу этого периода рыба обычно достигает около 250 г. Набор веса напрямую зависит от питания и от температуры окружающей среды.
Содержание взрослых рыб
Взрослые белые амуры питаются самостоятельно исключительно растительной пищей, содержащейся в водоеме. При большом зарыбливании пруда применяются специальные комбикорма. Для дополнительного питания используется также наземная растительность в виде скошенной травы, листьев кукурузы и другое. Взрослые особи травяного карпа нуждаются в четырехразовом питании.
Чтобы амур полноценно развивался и рос нужно рассчитать численность популяции из расчета 1-2 особи на каждый метр квадратный растительности.
Один из способов обеспечить подкорм белого амура в домашнем рыбном хозяйстве показан в видео ролике. Идеей делится Игорь Крамарчук.
Рентабельность
Основой успешного выращивания белого амура является расчет рентабельности, минимизируя траты на комбикорм и другой растительный рацион. Правильный подход к выращиванию повышает промысловый эффект – ваш доход.
Примерный расчет основных затрат
Рентабельность рассчитана на акваторию 2000 м2. В расчетах используются усредненные данные:
- предполагаемая продуктивность – 1000 кг/га;
- усредненный вес годового белого амура – 50 г;
- ориентировочная цена – 235 руб/кг;
- усредненная выживаемость – 75 %;
- товарный вес – 1000 г;
- оптовая цена – 125 руб/кг;
- стоимость корма – 7 руб/кг;
- коэффициент зерна в корме – 5 кг;
- стоимость извести (рассчитывая 1500 кг на га) – 7 руб/кг;
- общий вес рыбы составляет – 1500 кг;
- плотность посадки на 2000 м2 будет 2666 шт.;
- цена посадочных материалов – 30590 руб;
- общая стоимость приплода – 239400 руб;
- корм: 69825 руб;
- известь: 20950 руб;
Всего расходов: 121360 руб.
Чистый доход: 118 000 руб.
На данном примере видно, что при затратах 121360 рублей на содержание пруда, разведение и выращивание белого амура в домашних условиях, прибыль составит 239400 рублей, что говорит о рентабельности 197 %.
Чистая прибыль от поставок взрослых особей на прилавки магазинов и в места общественного питания появится уже после реализации первого вывода. Это говорит о хорошей рентабельности выращивания и разведения травяного карпа.
Заниматься дома размножением и разведением белого амура в прудах и других водоемах может лишь тот, кто соблюдает все этапы: начиная от подготовки пруда, инкубации, установки правильного питания, согласно возрастным группам, до вылова рыб. Только тогда разведение будет рентабельным.
https://imaman.ru/ulov-rybaka/chem-kormit-belogo-amura.html
https://ferma.expert/ryba/rybovodstvo/razvedenie-rybovodstvo/vyraschivanie-i-razvedenie-belogo-amura/