Тыква фарш кабачок картошка

Тыквенно-кабачковая запеканка

Оригинальная и очень вкусная запеканка. Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к курице или рыбе. Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты для «Тыквенно-кабачковая запеканка»:

Тыква — 300 г
Кабачок (примерно 1 средний кабачок) — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Моцарелла — 150 г
Сметана — 100 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1347.4 ккал	белки 64.2 г	жиры 82.3 г	углеводы 103.8 г
Порции
ккал 269.5 ккал	белки 12.8 г	жиры 16.5 г	углеводы 20.8 г
100 г блюда
ккал 117.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 7.2 г	углеводы 9 г

Рецепт «Тыквенно-кабачковая запеканка»:

Тыкву помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Кабачок помыть и нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на терке. Можно взять любой твердый сыр, но мне очень нравится сливочный вкус моцареллы.

Яйца, сметану, половину сыра и крахмал смешать в блендере.

Овощи смешать с яично- сметанной смесью, посолить по вкусу и добавить специи. Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить туда смесь.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов — 30 минут, до золотистой корочки. Подать к столу в горячем виде.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

5 ноября 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

28 октября 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

23 октября 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/160189/

Что приготовить из тыквы и кабачка? Рецепт простого обеда — мясо с тыквой, кабачком и картофелем

Начинается сезон осенних овощей, таких как тыква! Вкуснейший и нежнейший осенний овощ, из которого можно приготовить великое разнообразие блюд: супы, вторые блюда и даже десерты.
Сегодня я расскажу как приготовить простое блюдо из тыквы.

Рецепт вкусного обеда — тушенное мясо с тыквой и кабачком с картошкой

Для рецепта нам понадобится:
— говядина
— тыква
— кабачок
— картофель
— лук
— морковь
— растительное масло для жарки
— соль
— перец черный, лавровый лист
Для начала моем, очищаем от кожуры лук и морковь. Шинкуем их.
Слегка обжариваем лук, добавляем мясо кусочками. Доводим мясо до лёгкой золотистой корочки.
Добавляем нарезанную морковь. Доводим до мягкости морковь.
Заливаем мясо с овощами горячей водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Немного подсолить мясо.
Тушим минут 40.
За это время моем тыкву, кабачок и картофель. Отрезаем необходимое количество тыквы и кабачка.
Очищаем их от кожуры. Из тыквы и кабачка удаляем семена.
Нарезаем все овощи средним кубиком.
Добавляем овощи к мясу, подливаем немного воды, смешиваем, солим по вкусу.
Накрываем крышкой и тушим до готовности всех овощей ещё минут 20.
В конце приготовления поперчить и добавить лавровый лист.
Вкуснейшее блюдо готово!
Приятного аппетита 🍽!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/domadeal/chto-prigotovit-iz-tykvy-i-kabachka-recept-prostogo-obeda-miaso-s-tykvoi-kabachkom-i-kartofelem-5b98bcb347a3c100aa995987

Овощное рагу с тыквой и кабачками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Овощное рагу я помню с детства, именно поэтому его люблю и постоянно готовлю до сих пор. Раньше это была добавка к гарниру и мясному блюду, сейчас же это все чаще самостоятельный полезный гарнир, если не самостоятельное вегетарианское блюдо. Овощное рагу с кабачками и тыквой — вообще, кладезь полезностей и витаминов, его просто необходимо готовить хотя бы раз в неделю в осеннее время. Если вы хотите заняться своим здоровым и правильным питанием, то можно начать с этого рагу. Попробуйте — возможно, вам понравится)

Подготовьте все необходимые для приготовления рагу продукты. Лук, чеснок, морковь почистите, помойте вместе в остальными овощами под проточной водой.

Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло, выложите в него нарезанные кубиком репчатый лук и тонким ломтиком морковь, обжарьте минуты 2-3.

Добавьте нарезанный кубиком баклажан, очищенный от семечек и плодоножки болгарский перец. Готовьте на тихом огне минуты 3-4.

Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте кубиком вместе с кабачком, переложите в сковороду. Тушите на тихом огне еще минут 15. При необходимости влейте немного воды, как правило, она просто необходима.

Когда овощи будут почти готовы, добавьте любимый томатный соус и раздавленный зубчик чеснока. Посолите и поперчите по вкусу, тушите еще около 5 минут.

Последним всыпьте в рагу нарубленный чеснок, перемешайте готовое блюдо и выключите плиту. Оставьте под крышкой минут на 10, чтобы все вкусы смешались.

Овощное рагу с тыквой и кабачками подавайте в качестве гарнира к любому мясному блюду.

Источник статьи: http://www.iamcook.ru/showrecipe/20063

Рецепт: Запеканка из овощей и куриного фарша — Тыквенно- кабачковая «Солнечное лето»

Здравствуйте, мои дорогие!
Вот и осень пришла. На балконе куча летних солнечных овощей- тыква мускатная, кабачок -цукеша. Заготовки сделаны, будем летние овощи доедать.

Приготовим сегодня запеканку с куриным фаршем, кабачком и тыквой.
Разрезаем и очищаем тыкву, нам надо примерно 400 грамм уже очищенной тыквы.

Режем тыкву пластинами толщиной примерно 7 мм

Берем один небольшой или средний кабачок. У меня сегодня кабачок цукини. Счищаю с него кожу. Очень удобно это делать овощечисткой.

Разрезаем кабачок пополам и нарезаем кабачок пластинами толщиной 0,5 — 0,7 см

Чистим луковицу и нарезаем ее полукольцами

Куриный фарш солим, перчим, я люблю к куриному фаршу добавить немного приправы карри (куркумы)

Все ингредиенты для запеканки готовы. Слегка смазываем форму растительным маслом и начинаем укладывать все в жаропрочное блюдо или в форму для запекания.

Сначала кладем кусочки тыквы