Тушим индейку с кабачком и баклажаном

Филе индейки, тушеное с баклажаном и кабачком

Ингредиенты:

500 г филе индейки
2 помидора
1 баклажан
1 кабачок
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка томатной пасты
зелень
перец, соль

Способ приготовления:

Филе вымыть, обсушить, нарезать на кусочки. Обжарить на растительном масле 5-7 минут.
Лук почистить, нарезать полукольцами, добавить к мясу.
Морковь очистить, натереть на крупной терке, выложить к индейке.
Баклажан нарезать на средние кубики, добавить к мясу.
Затем положить кабачок.
Следом добавить нарезанные на мелкие кубики помидор. Посолить, поперчить, положить томатную пасту, все хорошо перемешать и тушить до готовности.
За 2 минуты до готовности добавить нарезанную зелень и чеснок. Готовое блюдо выложить на тарелку, подать с рисом или макаронами.

Тушеная индейка «По-Деревенски»

1-1,5 кг голени индейки (порезанной, можно нарубить на кусочки топором) .

Фаршированная голень индейки

голень индейки, 1 помидор, 1 луковица, 1 болгарский перец .

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2018-05-01 14:24:01 Надо добавить воды,специи для индейки,прованские травы,приправу . Вкусно получилось. 1

Источник статьи: http://goodrecept.ru/step/file-indeyki-tushenoe-s-baklajanom-i-kabachkom.html

Готовим простое, но такое вкусное блюдо — диетическое рагу с индейкой и кабачками.

Доброго дня и вкусного похудения вам!

Сегодня хочу предложить вам легкий и простой в приготовлении рецепт тушеных кабачков с индейкой.

Получается очень вкусно, свежо, а мясо просто тает во рту!

✅ Мне понадобились следующие ингредиенты:

филе бедра индейки — 470 г,
3 кабачка небольших — 860 г,
маленькая морковка — 30 г,
лук репчатый — 60 ,
томатная паста — 1 чайная ложка с горкой,
соль, перец, сухой чеснок, паприка.

Первым делом мы подготовим все продукты.

Мелко нарежем лук и натрем морковь на крупной терке.

Кабачки нарежем на небольшие кубики.

Филе бедра индейки необходимо нарезать на небольшие кусочки.

Можно использовать и куриные грудку, бедро, голень, грудку или голень индейки. Не обязательно использовать филе.

Обжариваем на сковороде лук и морковь. Я использую антипригарную сковороду и иногда, чтобы не пригорали овощи, добавляю чуть воды.

Можно добавить каплю растительного масла, но учесть его при подсчете КБЖУ (если вы считаете калории).

Как только лук и морковь начнут золотиться — добавляем к ним мясо индейки.

Солим, перчим по вкусу. Щедро добавляем паприку и сушеный чеснок.

Доводим почти до готовности мяса и добавляем чайную ложку томатной пасты.

И сразу выкладываем кабачки, чуть присаливаем.

Накрываем крышкой и тушим минут 5 — кабачки должны выделить сок.

Как только появился сок — перемешиваем и тушим до готовности кабачков.

Мясо получается очень нежным, пропитанным всеми соками овощей.

КБЖУ на 100 г готового блюда: К — 74, Б — 6, Ж — 3,8, У — 4.

Вес готового блюда у меня получился 1250 г.

Вы можете посмотреть видеорецепт:

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/gotovim-prostoe-no-takoe-vkusnoe-bliudo-dieticheskoe-ragu-s-indeikoi-i-kabachkami-5ed0a6ff24878c447907f06a

Борани с индейкой

Борани это блюдо кавказской кухни. Оно может приготовлено как в постном варианте, так и с мясом. Количество овощей можно менять по своему вкусу. Изюминка этого блюда в том, что каждый овощ сохраняет свой вкус и форму.

Ингредиенты для «Борани с индейкой»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1376.6 ккал	белки 39.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 867.6 г
Порции
ккал 344.2 ккал	белки 10 г	жиры 1.6 г	углеводы 216.9 г
100 г блюда
ккал 35.8 ккал	белки 1 г	жиры 0.2 г	углеводы 22.6 г

Рецепт «Борани с индейкой»:

Готовим наши продукты. Вы можете по своему вкусу менять состав овощей, например больше баклажан и перца и меньше кабачка. Это не принципиально.

Мясо и овощи порезать крупными кубиками, лук полу кольцами. Обязательно посолить, затем отжать баклажан перед обжариванием, что бы убрать горечь.

Все ингридиенты обжариваем отдельно друг от друга, на большом огне. Не тушим, а именно обжариваем. Только лук и морковь можно обжарить вместе

Самый последний жарим картофель, доводим до говности, добавляем любимые специи ( у меня прованские травы), чеснок и начинаем добавлять обжаренные до этого овощи. Мясо, баклажан, кабачек, болгарский перец, лук с морковью и помидор. Все вместе тушим буквально 2-3 минуты, добавляем петрушку.

Летнее, сытное и ароматное блюдо. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

15 октября 2017 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)

18 июля 2016 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/129514/

Тушёная индейка с баклажаном

Блюдо из серии «Просто, быстро, вкусно» С этим рецептом я победила в передаче 1 канала «Готовим с Наташей Королёвой»

Ингредиенты для «Тушёная индейка с баклажаном»:

Индейка (белое мясо) — 400 г
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский (любого цвета) — 1 шт
Морковь (по желанию) — 1 шт
Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
Имбирь — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Чеснок (если крупный, то 1) — 2 зуб.
Гвоздика — 3 шт

Время приготовления: 26 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1019.9 ккал	белки 94.9 г	жиры 48.7 г	углеводы 202.3 г
Порции
ккал 255 ккал	белки 23.7 г	жиры 12.2 г	углеводы 50.6 г
100 г блюда
ккал 102 ккал	белки 9.5 г	жиры 4.9 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Тушёная индейка с баклажаном»:

Порезать мясо индейки. Лучше как на бефстроганов, но сегодня так получилось

Выложить в мультиварку вместе с луком репчатым. Чаще всего я лук и морковь не кладу, но сегодня захотелось.

Мультиварку поставить на режим поджаривание и выложить индейку на 15мин.

Порезать крупно баклажан и положить в подсолёную воду, порезать перец болгарский соломкой.

Раздавить черный перец ножом, приготовить гвоздичку (гвоздика способствует стимулированию мозговой деятельности), имбирь и мускатный орех, положить всё в мясо.

Выложить в мультиварку баклажан и перец, закрыть крышку и тушить 5-6 мин.

Раздавить ножом чеснок, положить в блюдо, когда оно готово, закрыть крышку на несколько мин. При желании можно положит лавр. Для разнообразия иногда кладу столовую ложку майонеза. Вкус меняется в лучшую сторону.