Картошка с кабачком и мясом в мультиварке
Когда под рукой есть мультиварка, готовка не занимает много времени, и у вас автоматически появляется больше возможностей заняться другими делами. С таким умным приспособлением можно реализовать разные рецепты, чтобы удовлетворить вкусы каждого члена вашей семьи.
Но что делать, если нужно быстро приготовить универсальное блюдо? Хороший вариант – картошка с кабачком и мясом в мультиварке. С одной стороны, это пища полезная, с другой она сытная за счет мяса, это порадует тех, кто без мясного кушанья повседневный рацион не представляет.
Главное достоинство этого блюда – его простота, ингредиенты вы, наверняка, найдете в своем холодильнике и кладовой. Все что вам нужно сделать – подготовить их, остальным займется умный прибор, который за счет выбора оптимальной температуры и контроля показателя создает совершенно нежную трапезу. Учитывайте, что использовать вы можете любое мясо, но предпочтительнее свинина или говядина.
Источник статьи: http://recepty-multivarka.com/myaso/kartoshka-s-kabachkom-i-myasom-v-multivarke
Свинина с кабачками и картошкой в мультиварке
Основные ингредиенты:
- свинина
- кабачок
- картофель
- помидоры
- лук
70 минут
4-5 порций
Калорийность на 100 грамм:
130 ккал.
Категория: Вторые блюда
Свинина тушеная с овощами – просто и очень питательное второе блюдо. Благодаря тому, что оно готовятся в мультиварке, продукты практически не теряют своих полезных свойств. К тому же овощи не развариваются. А рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка, главное захотеть порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты:
- Свинина –500 г
- Кабачок – 1 шт.,
- Помидор -2-3 шт.
- Картофель 5-7 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло подсолнечное
- Соль
Пошаговое приготовление с фото:
Лук почистить и мелко нарезать.
У мультиварки включить режим жарки и налить немного подсолнечного масла. Выложить лук, закрыть и обжаривать 3-4 минуты.
Мясо промыть и порезать на кубики. Для того, чтобы избавиться от антибиотиков в мясе, необходимо положить его в кастрюлю с водой и 5 ст.л. соли. Вымочить в воде 30 минут, а затем хорошенько промыть.
Добавить к луку и жарить еще 10 минут. Крышка мультиварки, должна быть закрыта.
Морковь помыть и порезать соломкой.
Добавить к мясу и включить режим «тушение».
Добавить помидор, нарезанный на кубики, и хорошо перемешать все. Продолжать тушить еще 2-3 мин.
Лучше всего выбирать мясистые помидоры, они дадут больше сока.
Кабачок почистить и порезать на кубики. Если семена большие, то их необходимо удалить.
Добавить к остальным ингредиентам и тушить 7 минут.
Картофель почистить и порезать на небольшие кубики.
Выложить к другим ингредиентам и посолить по вкусу.
Влить 1,5 стакана воды или бульона и тушить до готовности картофеля.
Источник статьи: http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Svinina-s-kabachkami-i-kartoshkoj-v-mul-tivarke
Овощное рагу с мясом в мультиварке
Овощное рагу с мясом приготовить очень просто, если у вас в помощниках есть такой прибор, как мультиварка. Необходимо потратить совсем немного времени на закладку продуктов и вкусный обед/ужин вам обеспечен.
К таким базовым овощам для рагу, как картофель, морковь, лук и помидоры, я сегодня добавила кабачок и сладкий перец. Блюдо можно готовить, сочетая разные овощи, которые вам по вкусу, например, заменить кабачки и перец тыквой или капустой. Сегодня у меня рагу со свининой, если готовить его с курицей или говядиной, время тушения изменится и составит в случае использования куриного мяса – 30 минут, говяжьего – 1 час.
В данном рецепте я применяла мультиварку Филипс HD 3039 мощностью 960 Вт.
Ингредиенты
Подготавливаем необходимые продукты по списку.
Мясо промываем, сушим бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками одинакового размера или крупной соломкой.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем следом свинину. Включаем режим «Выпечка» (на нем нагрев более равномерный и температура нагревания ниже, чем на режиме «Жарка»). Закрываем крышку, готовим, периодически перемешивая.
Пока мясо обжаривается, чистим лук, промываем и шинкуем. У кабачка срезаем кожицу, удаляем семена, мякоть нарезаем кубиками.
Когда первые 10 минут обжаривания мясных кусочков прошли, закладываем в чашу лук и кабачковую нарезку, перемешиваем. Обжариваем еще 5 минут.
Далее добавляем в чашу очищенную, нарезанные кружочками морковь и кубиками перец (предварительно очищенный от перегородок и семян). Продолжаем на этом режиме обжаривать овощи с мясом еще 5 минут.
Затем закладываем нарезанные дольками картофель и помидоры. Наливаем воду, солим.
Приправляем специями по вкусу. Можно обойтись всего лишь листиком лаврового листа. Я взяла магазинный набор «Приправа к мясу», который включает куркуму и эстрагон, а также добавила пару листиков свежего базилика.
Перемешиваем. Закрываем крышку и переключаем на режим «Тушение». По умолчанию программа готовит 1 час.
Через 40-45 минут технику отключаем.
Овощное рагу с мясом в мультиварке готово. Подаем к столу горячим. При подаче посыпаем зеленью.
Источник статьи: http://vilkin.pro/recipes/ovoshhnoe-ragu-s-myasom-v-multivarke
Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
Ингредиенты
Лук репчатый (можно молодой) – 1 головка
Чеснок (можно молодой) – 1 головка
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Всем привет! Сегодня у нас с вами на обед — полезнейший овощной гарнир. Если без мяса организму очень даже неплохо, то без овощей обойтись просто невозможно. Блюда из кабачков и картофеля занимают лидирующую позицию. Эти овощные культуры выращивают практически везде и так же часто готовят и едят.
Я предлагаю отобедать тушеными кабачками с картошкой.
Всё получается просто, полезно и быстро. Такой вариант приготовления подходит для домашнего, дачного или пикникового полезного обеда.
Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с картошкой в мультиварке. Хорошо промойте овощи и просушите.
Предварительно очищенный репчатый лук шинкуется кубиками.
Слегка обжаривается в мультиварке на оливковом масле. Режим нагрева – «жарка».
Пока жарится лук, предварительно очищенный картофель нарезается крупными кубиками.
Картофель отправляется в мультиварку. Крышка закрывается на 5 минут. Мультиварка переключается в режим «тушение» на 35 минут.
Пока тушится картофель, кабачки нарезаются кубиками. Моркови для гарнира нужно совсем немного, лишь для легкого вкусового оттенка. Ее порежьте тонкими дольками или колечками.
Кабачки с морковкой отправляются за картошкой.
Содержимое мультиварочной емкости перемешивается. В процессе нужно добавить соль. Крышка мультиварки закрывается.
Если вы больше любите полужидкий овощной гарнир, можете добавить в мультиварку полстакана воды. Я этого делать не стала, так как кабачки при тушении и так дают много сока.
Пока тушится наш полезный гарнир, измельчите свежий укроп и чеснок.
По сигналу таймера я добавила укроп с чесноком в наше блюдо и снова закрыла мультиварку. Овощи остаются в мультиварке в режиме «поддержания тепла» еще на 30 минут.
Ароматные и такие полезные тушеные кабачки с картошкой в мультиварке готовы!
Овощи подаются в горячем виде в супнице или в пиале. Приятного овощного обеда.
Источник статьи: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12020