Курица тушеная с кабачком и цветной капустой
| Цветная капуста, сырая | 540 г |
| Кабачок | 996 г |
| Перец сладкий | 129 г |
| Морковь | 174 г |
| Лук репчатый | 235 г |
| Чеснок, сырой | 22 г |
| Куриная грудка (филе) | 407 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 639 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
Соотношение овощей в этом вкусном и насыщенном блюде ты можешь корректировать по своему вкусу, вместо цветной капусты также можно добавить брокколи, а кроме соли и перца ты можешь добавить любые специи и приправы по своему вкусу.
Как приготовить тушеную курицу с кабачками и цветной капустой
.
Источник статьи: http://health-diet.ru/people/user/304140/blog/178088/
Куриная запеканка с цветной капустой и кабачком.
Цветную капусту разобрать на соцветия. Лук мелко нарезать. Куриное филе и кабачок нарезать кубиками. Постараться, чтобы все ингредиенты были приблизительно одной величины.
Капусту поместить в сотейник, залить кипятком и отварить ровно 5 минут.
Воду слить и распределить капусту по форме для запекания.
На разогретой сковороде быстро обжарить филе с луком. Выкладываем в форму на капусту.
На той же скороде обжарить муку, добавить сливки или молоко, добавив сыр. На медленном нагреве приготовить соус, добавить кабачки , посолить и немного прогреть.
Кабачки с соусом добавляем в емкость для запекания.
Сверху посыпать хлебной крошкой и красным перцем и запечь в предварительно нагретой духовке до 200гр минут 20-25.
Легкая овощная запеканка, в легком сливочном соусе. Каждый кусочек запеканки «поет» свою песню.
Источник статьи: http://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/blyuda-iz-kapusty/blyuda-iz-cvetnoy-kapusty/5615-kurinaya-zapekanka-s-cvetnoy-kapustoy-i-kabachkom.html