Царское блюдо из кабачков за 2 минуты

Царские кабачки за 2 минуты

Из кабачков можно приготовить очень вкусные запеканки. Существует множество рецептов таких блюд, с мясом или без него. Мясо можно брать в виде фарша или нарезать на небольшие куски (как в первом сегодняшнем рецепте). Практически любой рецепт запеканок можно разнообразить, добавляя любимые специи и другие продукты. Простора для фантазии тут довольно много.

Кабачки по царски

Для приготовления кабачков по-царски возьмем:

• мяса – 400 г
• кабачков – 4–5 шт.
• лука – 2 шт.
• сладкого перца – 1–2 шт.
• томатов – 4–5 шт.
• сыра – 200 г
• моркови – 1–2 шт.
• майонеза – 200 г
• соль, перец

Режем мясо кубиками, обжариваем. Лучше взять молодую говядину (телятину) или нежирную свинину. Хотя пойдет и другое мясо, например, куриное или индюшачье филе.

Все овощи, кроме помидоров, нарезаем кубиками и обжариваем по отдельности на большом огне.

Томаты нарезаем кружочками и тоже можем немного обжарить (можно запекать их и не обжаривая).

Выкладываем все ингредиенты слоями в казанок или глубокую сковороду, посыпая перцем, солью и специями на свой вкус.

Слои выкладываем в таком порядке: сначала мясо, потом лук, кабачки, морковь, болгарский перец. Последними кладем кружочки помидоров.

Заливаем овощи сверху майонезом.

Посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку примерно на 35–40 минут.

Постные кабачки по-царски

Этот рецепт предусматривает приготовление запеканки из кабачков без мяса. При большом желании можно и в него добавить мясной фарш, но наверное нет смысла изменять оригинальную рецептуру. Тем более что она действительно не совсем обычная. С самими кабачками придется немного потрудиться, чтобы их красиво выложить на противень.

Для приготовления запеканки берем:

• кабачков – 6–7 шт.
• томатов – 2 шт.
• сметаны – 150 г
• яиц – 3 шт.
• сыра – 100 г
• чеснока – 2 зуб.
• зелень
• соль
• перец

Нарезаем кабачки овощечисткой тонкими лентами вдоль. Пересыпаем их солью и перемешиваем. Оставляем, чтобы они размягчились и выделили сок.

Сливаем сок. Смазываем растительным маслом жаропрочную форму. Выкладываем часть полосок из кабачков на дно и бортики. Остальные кабачки сворачиваем в рулетики.

Помидоры нарезаем кружочками. Рулетики из кабачков выкладываем в форму, перемежая их кружками помидоров.

Из яиц, сметаны и сыра делаем заливку. Перчим.

Давим чеснок, добавляем в заливку.

Полученной смесью заливаем подготовленные кабачки с помидорами. Немного ждем, чтобы соус пропитал овощи до дна формы.

Запекаем при 180 °C примерно 30–35 минут (здесь лучше ориентироваться на свою духовку).

Подаем запеченные кабачки в горячем виде. Посыпаем их зеленью.

Запеканка с мясом и кабачками

Еще один рецепт запеканки из кабачков и мяса, который можно быстро приготовить на скорую руку. Вместо кусочков мяса возьмем фарш. Так и готовить быстрее, и запеканка получится более сочной и нежной.

По вкусу такая запеканка немного напоминает лазанью, только вместо листов пасты в рецепт входят кабачки.

Для приготовления возьмем:

• кабачков – 1 кг
• мясного фарша – 500 г
• моркови – 200 г
• лука – 150 г
• сыра – 100 г
• масло растительное
• соль, специи

Нарезаем репчатый лук, желательно помельче.

Натираем морковь, тоже помельче.

Обжариваем лук в сотейнике на небольшом количестве масла. Недолго, минуты 3–4.

Добавляем фарш. Перемешиваем с луком и жарим до готовности.

Чистим кабачки. Удаляем семена и кожицу (если овощи старые, у молодых кожицу можно оставить). Нарезаем на кубики.

Обжариваем морковь на масле.

Добавляем кабачки. Жарим еще примерно 5–7 минут.

Снимаем кабачки. Перемешиваем их с фаршем.

Смазываем форму. Выкладываем кабачки с фаршем. Разравниваем.

Посыпаем тертым сыром. В разогретой до 180 °C духовке выпекаем около 20 минут. Все ингредиенты фактически уже готовы, поэтому дольше просто незачем.

Источник статьи: http://recepty.mediasole.ru/carskie_kabachki_za_2_minuty

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Быстрый шоколадный медовый торт. Этот чудо торт, .

Торт Спартак Рецепт приготовления торта Спартак в домашних условиях. Торт Спартак –.

Торт Арабские сказки Рецепт приготовления Торта Арабские сказки в домашних условиях. Если.

Домашние просят приготовить тройную порцию. Торт ”Киндер Делис” Домашние просят приготовить .

Устранение разрыва при закрытии горловины. 1. Автор: belka_handmade ⃣ Знакомая картина? .

—Рубрики

• РАМОЧКИ HTML (923)
• Кулинарные (156)
• Простые (114)
• Тематические (103)
• Девушки (76)
• Цветочные (61)
• Рамочки для рукодельниц (51)
• Дачные (48)
• Он и Она (34)
• Новогодняя (31)
• Кофейные (26)
• Морские (26)
• Животные (24)
• Ажурные (19)
• Чёрные (18)
• Винтажные (15)
• Мужчины (15)
• Рамочки с бантиком (15)
• Юмор (15)
• Видео (14)
• Для стихов (13)
• Медицина (10)
• Пасхальные (9)
• Радужные (8)
• Осенние (8)
• Сердечки (6)
• Бирюзовые (4)
• Свиток (4)
• АСТРОЛОГИЯ,МИСТИКА (271)
• Зодиак (147)
• Гороскоп (17)
• Отношения (16)
• Гадания (10)
• Деньги (13)
• Нумерология (23)
• Тесты (25)
• Хиромантия (18)
• ВЯЖЕМ УЗОРЫ (104)
• Крючком (45)
• Спицами (59)
• ВЯЗАНИЕ — УРОКИ (112)
• Крючком (30)
• Полезная информация (20)
• Спицами (62)
• ВЯЗАНИЕ — ИДЕИ,МОДА (76)
• Детям (18)
• Для женщин (38)
• Разное (15)
• Хвастушки (5)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (417)
• Безрукавка,жилет (19)
• Туника для девочки (4)
• Конверты (2)
• Джемпер для девочки (8)
• Жакет для девочек (24)
• Жакет для мальчика (18)
• Жилет для мальчика (4)
• Кардиган для девочки (6)
• Комбинезоны,боды (9)
• Комплект (31)
• Кофта для девочки (24)
• Пальто (7)
• Платье (45)
• Пончо для девочки (4)
• Пуловер для девочки (16)
• Пуловер для мальчиков (22)
• Свитер для мальчика (4)
• Тапочки,носочки,пинетки (82)
• Топ для девочки (10)
• Шапочки и шарфики (38)
• Штанишки (6)
• Юбки (3)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА (243)
• Игрушки (42)
• Ковры и коврики (22)
• Мочалки (6)
• Пледы (39)
• Подушка (6)
• Прихватки (19)
• Разное (29)
• Салфетки (61)
• Сумки,рюкзаки (15)
• Шторы (4)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН (1054)
• Блузка (6)
• Болеро (10)
• Варежки,перчатки (3)
• Джемпер (29)
• Жакет (141)
• Жилет (38)
• Кардиган (60)
• Кофта (28)
• Купальники (9)
• Пальто (32)
• Платье (112)
• Пончо (20)
• Пуловер (141)
• Свитер (14)
• Тапочки,носочки. (129)
• Топ (59)
• Туника (69)
• Шаль (53)
• Шапки ,шарфики (50)
• Юбка (13)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН (55)
• Свитер (4)
• Джемпер (3)
• Жакет (5)
• Кардиган (1)
• Кофта (3)
• Пуловер (13)
• Тапочки,носочки. (12)
• Шапки и шарфы для мужчин (11)
• ВЫШИВКА (44)
• Схемы (22)
• Гладью (2)
• Монохром (7)
• Бисер (1)
• Сепия (2)
• Советы (9)
• ГОТОВИМ ВКУСНО (1405)
• Блюда из грибов (3)
• Блюда из круп (11)
• Блюда из мяса (59)
• Блюда из овощей (69)
• Блюда из птицы (31)
• Блюда из рыбы и морепродуктов (42)
• Блюда из фарша (34)
• Бутерброды,канапе (22)
• Деликатесы (63)
• Десерты (53)
• Заготовки на зиму (145)
• Закуски (104)
• Кулинарные советы (35)
• Лаваш (28)
• Мучные блюда (38)
• Напитки (30)
• Омлеты,запеканки (16)
• Первые блюда (34)
• Печенье (45)
• Пироги,пирожки (181)
• Рецепты для мультиварки (37)
• Рыбные деликатесы (2)
• Салаты (133)
• Соусы,приправы (45)
• Сыр (12)
• Торты,пирожные (104)
• Хлеб,батоны,булочки (28)
• ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ (183)
• Идеи (42)
• Цветник (18)
• Огород (58)
• Сад (47)
• Умелые ручки (12)
• ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА (70)
• Ванная комната (3)
• Зеркала (1)
• Комнаты (5)
• Кухня (9)
• Мебель (4)
• Оформление праздников (1)
• Полы,потолки,стены (14)
• Шторы (2)
• ДОМАШНИЕ РАСТЕНИЯ (49)
• Огород на подоконнике (9)
• Денежное дерево (4)
• Фикус (2)
• Герань (2)
• Драцена (2)
• Молочай (2)
• Юкка (2)
• Монстера (1)
• Спатифиллум (1)
• Бегония (1)
• Орхидея (1)
• Кактус (1)
• ЗДОРОВЬЕ (261)
• Народные рецепты (119)
• Полезная информация (41)
• Симптомы (34)
• Массаж,лечебная физкультура (31)
• Анализы (4)
• Старость (4)
• Кровь (4)
• Напитки (9)
• Лекарства (12)
• КИНОЗАЛ (99)
• Актёры и роли (11)
• Видео (23)
• Документальное кино (8)
• Фильмы,сериалы (54)
• КОВРОДЕЛИЕ (1)
• КОМПЪЮТЕР (54)
• Игра (6)
• Программы (12)
• Смартфоны,телефоны (6)
• Советы (16)
• Учимся (14)
• ЛИ.РУ (141)
• Клипарт (40)
• Переходы (37)
• Смайлики (11)
• Флеш (9)
• Советы новичку (9)
• Схемы (6)
• Информеры (3)
• Разделители (3)
• Открытки (1)
• Фоны (21)
• О НАШЕМ ВЕСЕ И СТРОЙНОСТИ (165)
• Диета (35)
• Напитки (13)
• Полезные продукты (6)
• Разное (18)
• Рецепты блюд (68)
• Упражнения (25)
• О НОГТЯХ (26)
• ОБО ВСЕМ (16)
• Разное (15)
• ПОГОВОРИМ? (8)
• ПРО ВОЛОСЫ (48)
• Плетем косы (10)
• Уход (6)
• Это интересно (3)
• ПУТЕШЕСТВИЯ (24)
• РУЧНАЯ РАБОТА (198)
• Декупаж (32)
• Новогодний декор (28)
• Бутылки (15)
• Ленты,бантики (6)
• Бисер (6)
• Плетение (2)
• Из компакт дисков (5)
• Из пластиковых бутылок (7)
• Коврики,пледы (5)
• Переделки (9)
• Разное (83)
• ТВОРЧЕСТВО (336)
• Галерея картин (86)
• Личное (7)
• Музыка (35)
• Поэзия (90)
• Разное (8)
• Рисунки карандашом (13)
• Скульптура (12)
• Фото (32)
• Цитаты (6)
• Юмор (47)
• УКРАШЕНИЯ (9)
• ШПАРГАЛКА ДЛЯ ХОЗЯЙКИ (54)

—Метки

—Ссылки

—Новости

—Музыка

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Царские кабачки за 2 минуты

Для приготовления кабачков по-царски возьмем:

• мяса – 400 г
• кабачков – 4–5 шт.
• лука – 2 шт.
• сладкого перца – 1–2 шт.
• томатов – 4–5 шт.
• сыра – 200 г
• моркови – 1–2 шт.
• майонеза – 200 г
• соль, перец

Режем мясо кубиками, обжариваем. Лучше взять молодую говядину (телятину) или нежирную свинину. Хотя пойдет и другое мясо, например, куриное или индюшачье филе.

Все овощи, кроме помидоров, нарезаем кубиками и обжариваем по отдельности на большом огне.

Томаты нарезаем кружочками и тоже можем немного обжарить (можно запекать их и не обжаривая).

Выкладываем все ингредиенты слоями в казанок или глубокую сковороду, посыпая перцем, солью и специями на свой вкус.

Слои выкладываем в таком порядке: сначала мясо, потом лук, кабачки, морковь, болгарский перец. Последними кладем кружочки помидоров.

Заливаем овощи сверху майонезом.

Посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку примерно на 35–40 минут.

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/pik_l/post410922820/