Технология фриго — особенности выращивания рассады клубники

Несмотря на большое количество информации о популярной в Европе рассаде земляники садовой фриго, для многих дачников остается непонятной суть метода и его эффективность. Не все понимают, что это такое, путая технологию с названием клубничного сорта, скептически относясь к озвученным результатам и показателям урожайности.

Между тем технология выращивания фриго положительно оценена и взята на вооружение крупными фермерскими хозяйствами в Европе и в ряде регионов России. Постепенно ее начинают использовать отечественные дачники, выращивающие ягоды на продажу.

Технология фриго: описание, особенности

Голландия — флагман не только в селекции, но и в сфере разработки, внедрения новых технологий выращивания овощных и ягодных культур. Среди наиболее известных — клубника фриго, вернее, способ сохранения выращенной рассады в определенном температурном режиме.

Ошибочно думать, что фриго (frigo) — это название зарубежного сорта садовой земляники. Правильнее по терминологии — даже не выращивание, а именно процесс хранения посадочного материала культуры. Хотя различия есть в сроках, способах получения и выращивания кустиков.

При традиционной агротехнике клубничную рассаду высаживают на постоянное место весной или осенью. Точные сроки зависят от региона, климатических условий, возможностей садовода. Получение урожая при такой посадке сложно спрогнозировать, для хорошего сбора ягод нередко требуется ждать целый сезон.

Голландские специалисты разработали технологию, при которой получают урожай садовой земляники круглогодично (в теплицах) или в летнее время (в открытом грунте).

Суть метода — хранение посадочного материала при низких температурах.

При этом показатели режима точно выверены, стабильны, что обеспечивает покой, отдых рассаде. Искусственно созданный период покоя позволяет клубнике набраться сил, поэтому при высадке саженцы быстро идут в рост и готовы к интенсивному плодоношению.

Мероприятия по этапам:

1. Получение из семян здорового и качественного посадочного материала.
2. Подготовка гряд (открытый грунт, тоннели, теплицы) под посадку рассады. Обычно готовят песчаный грунт, заранее проводя фумигацию участков.
3. Выращивание клубники до остановки роста (примерно с первых чисел до середины ноября). Это время — начало периода покоя, прекращение развития и формирования генеративных почек. Определяют по бурым листочкам, потемнению корней (коричневая окраска).
4. Выкопка растений.
5. Обработка кустиков: удаление листочков, очищение корешков от грунта, сортировка по категориям. Корни не моют, лишь отряхивают от земли, обрабатывают фунгицидами. Подойдут препараты Топаз, ХОМ, Фундазол.
   
6. Связывают рассаду пучками по 50-100 штук. Раскладывают в полиэтиленовые пакеты (толщина пленки — не более 0.5 мм), затем — в деревянные ящики. Приготовленные растения размещают в холодильных установках, где поддерживается температура -2 ?C. Показатели влажности — 98%. Главное условие — поддержание стабильной температуры, так как при малейших колебаниях рассада погибнет. Понижение вызывает замерзание кустиков, повышение — нарушение периода покоя, пробуждение и рост побегов.
   
7. В холодильных установках клубнику хранят от 2-3 недель до 9-10 месяцев. При необходимости достают, размораживают и сразу же сажают растения на постоянное место.

На заметку! Не допускается вторичное охлаждение саженцев.

Компании, занимающиеся поставкой рассады клубники, хранящейся по технологии фриго, привозят ее к местам продаж в специальных рефрижераторах.

Классификация рассады

Многих интересует, что за рассада — фриго, как сажать и ухаживать за растениями. В Европе принята таблица распределения по группам. Критерий — размер диаметра корневой шейки (см. фото). Рассада frigo — это саженцы садовой земляники, однолетние, с открытой корневой системой. Выращиваются путем посева семян элитных маточных растений.

Сеянцы группы WB считаются сами урожайными, поэтому стоимость их выше, чем у рассады группы B.

Особенности посадки клубники фриго

Технологией предусмотрено использование для посадки высокоурожайных сортов культуры. Среди них:

• Хоней;
• Альба;
• Клери;
• Соната;
• Эльсанта;
• Азия;
• Роксана;
• Дукат;
• Полка;
• Чамора туруси.

Рассаду продают в замороженном виде, упакованной в сфагнум (мох). При транспортировке или отправке сохранность растений — до 21 дня.

Замороженная рассада клубники фриго после выемки из холодильника должна полежать 20-24 часа в упаковке. Распаковав сеянцы, осматривают посадочный материал, убеждаясь, что на кустиках нет плесени, следов гнили. После размораживания корешки сеянцев замачивают в воде и только после этого высаживают.

Для посадки используют:

• гряды открытого грунта;
• тоннели;
• теплицы;
• контейнеры, кашпо.

Для временной посадки в домашних условиях подходят горшочки (например, до наступления стабильного тепла), после чего кустики определяют на постоянное место.

Гряды готовят заранее. При планировании весенних посадок — с осени, перекапывая почву, внося суперфосфат, калийную соль, перепревший компост или коровяк. Желательно сделать гребни (высота 35-40 см, ширина — 80-100 см), с междурядьями до 90-100 см. От одной лунки до другой оставляют до 50-60 см. Междурядья мульчируют. Практикуют посадку рассады в пленку, предварительно сделав на поверхности разрезы по схеме.

У кустиков расправляют корешки, подрезают их до 10-14 см. В лунке корни размещают свободно, вертикально вниз, без сворачивания в круг. Корневую розетку размещают так, чтобы ее серединка находилась на уровне поверхности почвы. Недопустимо заглублять ее (будет замокать, гнить), а также оставлять полностью на поверхности (высохнет).

Уход за культурой

При тепличном выращивании высаживают кустики круглый год, с перерывами 3-4 недели. В открытом грунте земляника фриго дает первые сборы уже через 1,5-2 месяца. Дальнейший уход стандартный, с обязательным контролем влажности грунта.

На заметку! После посадки клубнику поливают каждый день, затем – по мере высыхания почвы (раз в 4-5 дней).

• торфяной крошкой;
• измельченной соломой;
• корой;
• опилками.

Подкармливают с периода формирования завязей, применяя комплексные удобрения или составы для садовой земляники. Обязательны профилактические опрыскивания от болезней и нападения вредителей. Подойдут фунгициды, настои трав, медьсодержащие препараты.

Для получения высокого урожая удаляют усы с растений. Если же планируется вырастить рассаду понравившегося сорта, придется оставить 1-2 уса с ближайшими к материнскому кусту розетками, остальные удалить. Делают выбор — сбор ягод или выращивание сорта для качественного посадочного материала.

В условиях открытого грунта посадки осенью готовят к зимовке, прикрывая лутрасилом, листовым опадом или лапником. После выпадения снега присыпают грядки, утепляя клубнику и защищая от морозов.

Многие садоводы, неправильно поняв суть технологии, приступают к выкопке растений осенью. На самом деле, метод фриго предусматривает выкопку и охлаждение сеянцев при хранении только в первом цикле, а далее выращивают культуру традиционно. Единственное условие – регулярное омоложение посадок, иначе показатели урожайности будут снижаться.

Пик скороплодности приходится на первый год, поэтому при желании получать урожай в короткие сроки придется ежегодно закупать и высаживать рассаду фриго. Вырастить сеянцы своими собственными руками для рядовых дачников сложно, проще закупить готовую рассаду у надежных поставщиков.

Преимущества и недостатки технологии фриго

Отрицать «плюсы» голландской технологии неразумно, хотя некоторые дачники негативно относятся к таким нововведениям. Основная задача метода — получение высоких урожаев, возможность круглогодичного выращивания культуры.

Преимущества:

• высокие показатели сборов;
• созревание ягод в короткие сроки (до 8 недель);
• минимум хлопот при посадке, отличная адаптация растений, быстрая приживаемость;
• качественный посадочный материал (без инфекций);
• большой выбор сортов для выращивания в различных регионах страны.

На заметку! Компании-производители рассады предлагают до 80 различных сортов садовой земляники, пригодных для выращивания по данной технологии.

Транспортировка растений выгодна, так как сеянцы отличаются небольшими размерами, компактностью. При посадке садовой земляники в разные сроки легко получить непрерывный конвейер ягод, что привлекает фермеров, выращивающих культуру на продажу.

Среди «минусов» садоводы в отзывах отмечают:

• высокие цены на посадочный материал, сохраненный по технологии фриго;
• основной пик урожая приходится на первый год выращивания, в дальнейшем скороплодность теряется, культура становится традиционной;
• невозможность вырастить качественную рассаду фриго без наличия холодильного оборудования;
• проблемы при посадке в регионах с непродолжительным летним периодом;
• подверженность заболеваниям.

Несмотря на недостатки, преимуществ у технологии больше. Эффект от применения метода оценили во многих европейских странах, а в Великобритании и Нидерландах в основе промышленного культивирования клубники — именно рассада фриго. В условиях России активно используют технологию фермеры южных регионов (СКФО), а дачники-любители пока только присматриваются и пробуют выращивать садовую землянику фриго.

Описание технологии выращивания и получения рассады “Фриго”

Клубника фриго выращивается по специальной технологии. Это не отдельно выведенный сорт ягод, а способ подготовки рассады к посадке, позволяющий собирать ягодный урожай через короткий срок.

Описание технологии

Метод применяют с различными обильно плодоносящими сортами ягод. Дающие урожай кусты выращиваются в несколько этапов:

1. Для получения рассады в начале сезона маточные кусты сажают в пескогрунт. Цветоносы в первый год обрезают. Основные ресурсы растения направляются на размножение.
2. За сезон выращивают однолетние саженцы.
3. Поздней осенью, кусты вступают в состояние остановки роста и закладки почек, так называемую «фазу покоя». Понять это можно по внешнему виду растений: корень становится коричневым, лишь кончики остаются светлыми, листья темнеют, окрашиваются в бурый цвет. В этот момент рассаду выкапывают, очищают, сортируют по классам и отправляют на хранение до следующей высадки.
4. Готовую рассаду сажают в открытый грунт в начале сезона, обычно в мае. В теплицах возможно круглогодичное высаживание. Если нужно беспрерывное получение урожая в течение всего года — разница высаживания примерно 2-3 недели.
5. Растения, сохранившие все питательные вещества, не растратившие их за зиму на борьбу с неблагоприятными условиями, быстро начинают давать плоды. Ягоды созревают уже в течение 1,5 месяца после посадки.

Хранение рассады

У растений убирают все побеги, крупные листья. С корней стряхивают землю. Обработка фунгицидами предотвратит грибковые заболевания. Рассаду распределяют пучками, в зависимости от класса, упаковывают в тонкие полиэтиленовые пакеты, убирают в холодильные камеры. Толщина упаковочного полиэтилена должна быть не более 0,5 мм, иначе не сможет дышать и погибнет.

Запрещается мыть и обрезать корни, может начаться загнивание! Длительное время хранится замороженной.

Следует строго соблюдать температурный режим, от 0 до -2 градусов, влажность воздуха – повышенная, 85-90%. При повышении температуры рассада преждевременно пробудится, при понижении — замерзнет, при снижении влажности — завянет.

Характеристики ягод

Методом фриго выращивают клубнику самых разных сортов. Характеристики зависят от выбранного для выращивания сорта.

Классификация

Разделяется на 4 основные категории по диаметру разреза корневой шейки отростка. Принадлежность к определенному классу влияет на урожайность и стоимость рассады.

• В класс растений имеет наиболее тонкую шейку, толщиной от 0,8 до 1,2 см и 1 цветонос. Это класс самых слабых растений, первый год после высадки они не плодоносят, цветонос регулярно удаляют, чтобы куст за сезон набрал силу.
• Культуры А класса имеют шейку толщиной от 1,2 до 1,5 см, у них формируется максимум 2 цветоноса. Начинает плодоносить, при правильном уходе, уже в первый год после высадки, но приносит не более 20 ягод с куста.
• А+ класс объединяет растения с диаметром шейки от 1.5 до 1,8 см, имеющие 3 цветоноса, плодоносящие в год высадки, приносящие 25-35 ягод с куста.
• WB класс это престижная рассада с чрезвычайно высокой урожайностью, диаметр корневой шейки выше 2,2 см, количество цветоносов доходит до 5, с одного куста можно собрать 50 ягод клубники в год посадки. Чтобы получить такую рассаду, давшие корни розетки доращивают на грядках, дополнительно подкармливая.

Размножение

Метод фриго предусматривает размножение усами. В период цветения маточные кусты дают побеги — усы, у которых формируются розетки листьев и появляются корни. Укореняясь в земле усы превращаются в отдельное растение.

Подготовка

Процесс подготовки к посадке немного необычен. Растение подвергается определенным операциям и требует внимательного подхода.

Почвы

1. Для посадки клубники не подходят участки в тени, низины с повышенной влажностью и склоны, где влажность понижена. Выбирают солнечные равнинные участки.
2. Грунт саженцев должен быть питательным. Участок удобряют смесью 10 кг навоза, 30 г калийной соли, 60 г суперфосфата на каждый квадратный метр почвы.
3. Пропалывают, полностью уничтожая сорняки.
4. Почву хорошо увлажняют.

Рассада и фото

1. Перед высадкой рассаду необходимо пробудить. Для этого ее на протяжение суток держат в закрытой упаковке при комнатной температуре. Резкий перепад температур спровоцирует тепловой удар.
2. После разморозки корневища обрезают, оставляя длину 10-12 см, помещают в воду для впитывания влаги, утраченной в период хранения.
3. Как следует вымочив, саженцы сразу сажают на подготовленный участок.

Процесс посадки

Рассада представляет собой пучки коричневых корней и розетку с зачатками листьев. Корни как следует расправляют и опускают в подготовленные заранее лунки. Они должны распределиться в почве свободно, не пучком, без заломов. Расстояние между саженцами — 30 см. После посадки вокруг куста следует уплотнить грунт, чтобы у корней не оставалось пустот. Саженцы нужно обильно полить.

Высаживать клубнику можно на высокие гребни, это особенно важно, если участок находится в низине или близко к поверхности грунтовые воды. Можно формировать ленточные или двусторонние грядки.

Полив

Происходит по следующей схеме:

• первые 10 дней каждый день, далее становится достаточно одного раза в неделю. Количество требуемой воды: 8-10 л на каждый квадратный метр почвы;
• во время цветения интервал возрастает до 10 дней;
• во время плодоношения полив происходит после каждого сбора ягод;
• во время дождя отменяют.

Поливать кусты следует под корень, избегая попадания воды на листья и цветы.

Уход и подкормка

Клубника быстро приживается, начинается рост, через несколько дней появляются листья.

1. Необходимо регулярно рыхлить почву и удалять появившиеся сорняки.
2. Возможно мульчирование соломой, сеном, опилками.
3. Следует подкармливать комплексными удобрениями. Первый раз это делается через месяц после посадки во время или сразу после дождя. Подкормка возможна в течение всего периода цветения.
4. Нужно следить за уровнем азота в почве, для предотвращения заболевания растений. При перенасыщении азотом клубника может погибнуть.

Болезни

Растения фриго сильно подвержены грибку и гниению рожка и плодов, это наиболее распространенное заболевание:

• поражаются как цветки, так и плоды растений;
• на неспелых плодах проявляются коричневые пятна гнили, на спелых плодах пятна светлые либо розово-фиолетовые;
• плоды имеют неприятный запах, вкус горчит;
• заболевание вызывает потерю урожая и гибель;
• методы профилактики — мульчирование.

Отзывы садоводов

Садоводы и владельцы фермерских хозяйств, высаживающие клубнику фриго отмечают ее плюсы и минусы.

К плюсам технологии относят:

• возможность снимать урожай целый год, даже не в сезон;
• скорое поспевание плодов после посадки;
• способность противостоять заболеваниям;
• высокие показатели урожайности рассады высокого класса;
• молодые растения хорошо и быстро приживаются.

Среди минусов отмечают:

• высокая цена рассады;
• сложность в создании условий для хранения рассады, необходимость определенного режима, использование дорогого оборудования;
• скороплодность клубники, выращенной с помощью этого метода, возможна лишь в первый год после высадки, далее клубника становится обычной.

Фриго — уникальная технология, в большей степени освоенная в настоящее время крупными фермерскими хозяйствами для выращивания урожая клубники на продажу. Но положительные стороны использования технологии постепенно вводят ее в малое садоводство для личного пользования.

Видео

Видеоролик поможет вам больше понять о данной технологии.