Терка для кабачков и гарбузов

Это самая лучшая овощная закуска! Через час уже можно есть 👍

Мощнейшая закуска из кабачков! Это просто бомба, закатить глаза от радости и не дышать, ахи и охи. Ну Вы поняли, да, насколько нам этот рецепт нравится.

Трем на специальной терке кабачок, морковь и пару небольших огурчиков. Прикольно получается, правда?

А дальше эту вермишель нужно залить супер рассолом. Для этого смешиваем половину стакана масла, половину стакана яблочного уксуса, пару ложек соевого соуса и сахар (1 ст.л.).

Распределяем овощи по баночкам и заливаем получившейся смесью. У нас получилось 2 литровых банки.

Постарайтесь вытерпеть несколько часов и не слопать все сразу. Чем дольше стоит- тем насыщеннее вкус!

Огонь блюдо, правда? То ли еще будет! Обязательно будем радовать Вас кучей ленивокулинарных блюд , скучать не дадим:) А если Вы вдруг наткнулись на наш премилый блог впервые, незамедлительно подписывайтесь на @leniviy_kulinar — у нас тут весело и вкусно:)

Все любим, обнимаем и желаем бодрого настрррроения!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5b3a6269fc1b4f00a80a1fed/eto-samaia-luchshaia-ovoscnaia-zakuska-cherez-chas-uje-mojno-est—5ebbc410996f5f65f3406bf7

Заливные кабачки такие легкие, что их можно есть даже вечером, не рискуя фигурой

Бывают моменты, когда я хочу приготовить что-то быстрое и легкое, но при этом вкусное и сытное. Если вы когда-нибудь задавались такой целью, особенно летом, в сезон свежих овощей, то приготовьте заливные кабачки в духовке! Я трачу на них всего полчаса, а мои домашние ужинают полезным и аппетитным блюдом.

Продукты, которые нам потребуются:

молодые кабачки молочной спелости – 2 штуки;
яйца куриные крупные – 2 штуки;
сметана – 2 столовые ложки;
сухой чеснок – 0,5 чайной ложки;
растительное масло – 2 столовые ложки;
соль, перец, специи – по вкусу.

Заранее включаем духовку прогреваться, установив температуру 180 градусов по Цельсию.

Кабачки моем, сушим и удаляем хвостики. Так как мы используем молодые плоды, то очищать их от шкурки не нужно. Нарезаем их небольшими ломтиками.

В объемную широкую миску разбиваем два куриных яйца, солим и перчим.

Добавляем к яйцам сметану и тщательно взбиваем венчиком до однородности.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и равномерно укладываем ломтики кабачков. Добавляем соль, перец, сухой чеснок, травы и специи по вашему вкусу. Я иногда использую зелень: мелко порубленные веточки укропа, петрушки или кинзы.

Подготовленные кабачки заливаем яично-сметанной смесью. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем в течение 25 минут.

Готовой запеканке даем немного остыть, а затем посыпаем мелко нарезанным зеленым луком, разрезаем на порционные куски и раскладываем по тарелкам. К ней можно подать овощной салат, острый томатный соус, аджику, домашние соленья, каши. Она также будет отличным гарниром к мясу и птице.

Заливные кабачки получаются невероятно мягкими, нежными и ароматными с чудесным сливочным вкусом. Но я таким же образом пробовала запекать и другие овощи: картофель, баклажаны, цветную и белокочанную капусту, брокколи, помидоры, болгарский перец и тыкву. Можно выпекать по отдельности, а можно объединить сразу несколько овощей и получится оригинальный овощной микс.

Это блюдо мне очень нравится тем, что овощи запекаются, ведь это гораздо полезнее, чем когда они жарятся на сковородке.

Если вы не особенно придерживаетесь диеты и не следите строго за калориями, могу вам посоветовать сметану в заливке заменить майонезом — вкус окажется более насыщенным и пряным.

Прекрасным ингредиентом для заливных кабачков будет сыр, желательно твердых сортов. Натертый на терке и посыпанный сверху перед запеканием, он придаст остроту и обеспечит красивую золотисто-румяную корочку, однако привнесет в блюдо и дополнительную калорийность.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/foodbook/zalivnye-kabachki-takie-legkie-chto-ih-mojno-est-daje-vecherom-ne-riskuia-figuroi-5f4cee7b47f8be444515b70d

Терка из кабачков

Терка из кабачков — отличное качество и выгодные цены на Joom

— Терка из кабачков в наличии по цене от 259 руб

— В каталоге Joom более 200 товаров с фото и отзывами покупателей

— Терка из кабачков в интернет- магазине Joom с доставкой в любую точку мира.

Наши преимущества

⭐Большой выбор

— Терка из кабачков всегда в наличии по цене от 259 руб.

— Качественные материалы: Пластик, Металл, Резина, Солома, Дерево, Ткань, Сплав, Синтетика.

— Большой выбор цветов: Зелёный, Красный, Серый, Розовый, Синий, Чёрный, Бежевый, Оранжевый, Жёлтый, Белый, Разноцветный, Кофейный, Золотой.

— Популярные бренды: GUILLOUARD, INNOVAGOODS, Moulinex, Podofo.

⭐Быстрая и бесплатная доставка по всему миру

Мы даем продавцам ограниченное количество календарных дней, чтобы отправить терка из кабачков. Доставка всех товаров абсолютно бесплатна.

⭐Легкий и быстрый возврат

Если вам пришел некачественный товар, обратитесь в службу поддержки Joom! Мы рассмотрим вашу заявку и примем решение о частичном или полном возврате средств.

Частые вопросы

💡 Как купить терка из кабачков?

— Выберите товар. Укажите его вариант (цвет, размер, комплектацию) из представленных продавцом.

— Нажмите на кнопку «Купить», чтобы положить товар в корзину и перейти к оформлению.

— В корзине выберите количество единиц товара. (По умолчанию — 1. Максимум — 20).

— Введите полный адрес доставки (включая индекс и номер квартиры), личные данные, номер, адрес вашей электронной почты. Проверьте введенные данные и подтвердите их.

— Оплатите заказ любым удобным для вас способом.

💡 Сколько стоит доставка?

Доставка зарубежных товаров всегда бесплатна, однако ваша посылка может облагаться НДС, таможенными пошлинами или налоговыми сборами в зависимости от законодательства страны, в которой вы живете.

Если вы не уверены, будут ли с вас взиматься дополнительные расходы или нет, свяжитесь, пожалуйста, со справочной таможенной службы вашей страны.

💡 Как я могу оплатить терка из кабачков?

✔️ Банковской картой (Visa, MasterCard, Maestro, Мир и др.);

✔️ Картой Совесть, Свобода или Халва; через аккаунт Paypal;

✔️ Через QIWI кошелек; через кошелек Яндекс.Деньги;

✔️ Через Google Pay и Apple Pay; баллами.

❗Оплата со счета мобильного телефона и оплата наложенным платежом сейчас не принимаются.

Вам не стоит беспокоиться за сохранность платежных данных- совершать покупки с Joom не только просто, но и безопасно. Мы позаботились о том, чтобы вся информация, которая передается через Joom, была зашифрована и надежно защищена.

Источник статьи: http://www.joom.com/ru/best/terka-iz-kabachkov

Кабачковые стожки – сытный, необычный ужин

Решила приготовить кабачковые стожки, и как всегда сразу делюсь с вами рецептом, скажу сразу это, реально, очень вкусно.

Никакой предварительной обжарки продуктов тут не требуется, готовится блюдо в духовке, поэтому используемый объем масла минимален – возможно, для кого-то это важно.

Ингредиенты:

— Сыр (можно исключить) – 100 гр.

— Лук репчатый – 1 головка или, около 100 гр.

— Приправа (у меня черный перец молотый и хмели-сунели) – по вкусу.

— Куриная грудка (без кости и кожицы) – 500 гр.

Совет: если в вашем распоряжении нет молоденьких кабачков, то можно использовать и те, у которых кожура стала плотной. Просто, снимите ее, все остальное по рецепту.

Приготовление:

1. Натерла кабачки на крупной терке, посолила и перемешала. Оставила на 15 минут.

Терла сразу в дуршлаг, чтобы стекал сок.

2. Куриную грудку с луком и 1 зубком чеснока, измельчила в фарш. Посолила, добавила специи. Перемешала до полной однородности.

3. Кабачки отжала дополнительно еще и руками. Переложила их в миску.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/kastrylka/kabachkovye-stojki—sytnyi-neobychnyi-ujin-5ef0543c652a2d2d587019e3

Рецепты необычных заготовок из обычных кабачков

Кабачок — полезный и вкусный овощ, из которого хозяюшки умудряются приготовить множество невероятно аппетитных блюд. Но что делать, если все они стали привычными, а так хочется порадовать себя и своих близких чем-то новеньким?

В этом случае отличным решением станут необычные заготовки из кабачков — варенья и компоты. Готовятся они быстро, просто, хранятся отлично, но, как правило, недолго — их быстро съедают и выпивают)

Варенье из кабачков с имбирем

Кабачки — 1,5 кг.
Лимонный сок — 500 мл.
Имбирь — 150 гр.
Яблоки — 300 гр.
Сахар — 1,5 кг.
Вода — 300 мл.

Рецепт приготовления:

Кабачки вымыть (если плоды переросшие — почистить и выбрать семена) и нарезать маленькими кубиками.
Имбирь очистить и измельчить с помощью мясорубки.
Яблоки вымыть, почистить и тоже измельчить, используя мясорубку или блендер.
Приготовить сироп: в воду добавить сахар, лимонный сок и проварить до полного растворения сахара.
Сложить кабачки и имбирь в кастрюлю, залить их сиропом и варить на среднем огне около 50 минут, часто помешивая и снимая пенку. Когда кабачки станут прозрачными и мягкими — варенье готово.
Разлить его в стерилизованные банки и закатать.
Хранить в прохладном помещении.

Варенье из кабачков с апельсином

Но с апельсином, поверьте, кабачок приобретает не менее интересный вкус и аромат, так что записывайте или запоминайте рецепт.

Кабачки — 1 кг.
Апельсины — 2 шт. среднего размера
Сахар — 700 гр.
Вода — 150 мл.

Рецепт приготовления:

Кабачки помыть, очистить от семян и кожицы и нарезать небольшими кубиками, примерно 1 на 1 сантиметр.
Апельсины хорошенько вымыть и вместе с кожурой нарезать маленькими кусочками.
Кабачки залить водой, добавить сахар и проварить 20 минут (с момента закипания).
Спустя указанное время к кабачкам добавить апельсины и варить все вместе на небольшом огне еще 20 минут.
Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Пикантный компот из кабачков

Кабачок — 2 шт. (всего около 600 гр).
Сахар — 0,5 кг.
Апельсин — 2 шт. средней величины.
Лимон — 1 шт. среднего размера.
Вода — 4,5 л.
Гвоздика — 3 бутончика.

Рецепт приготовления:

Кабачок вымыть, очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кубиками.
Апельсины тщательно вымыть, ошпарить кипятком. Аккуратно снять с них цедру и пока отложить ее в сторону. Апельсиновые дольки порезать на небольшие кусочки.
Лимон вымыть, снять с него цедру и отложить ее в сторонку. Из лимона выжать сок.
По стерилизованным банкам равномерно распределить кабачки, апельсины, цедру лимона и апельсина.
Вскипятить воду.
Банки с кабачками и остальными ингредиентами доверху залить кипятком и дать постоять полчаса.
Спустя 30 минут воду слить в кастрюльку, добавить к ней сахар, лимонный сок и гвоздику. Проварить все вместе 3 минуты.
Наполнить банки горячей заливкой, закатать, укутать одеялом до полного остывания.

Варенье из кабачков с рябиной

Кабачки — 1 кг.
Рябина (черноплодная) — 1 кг.
Сахар — 1 кг.
Корица — 1 палочка.

Рецепт приготовления:

Кабачки помыть (если плоды переспевшие — обязательно очистить от кожицы, удалить семена) и нарезать небольшими кубиками.
Ягоды черноплодной рябины вымыть и обсушить на бумажном полотенце.
Положить кабачки и рябиновые ягоды в кастрюлю и засыпать их сахаром. Оставить так на 3 часа.
Спустя указанное время кастрюльку поставить на небольшой огонь. К кабачкам и рябине добавить корицу. Довести содержимое до кипения и проварить 40 минут, постоянно помешивая и снимая образующуюся пенку.
Горячее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать.

Варенье из кабачков с физалисом

Кабачки — 1 кг.
Физалис — 500 гр.
Сахар — 1,5 кг.
Гвоздика — 1 шт.

Рецепт приготовления:

Кабачки помыть, очистить от кожицы и порезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке.
Физалис вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Кабачки и физалис смешать, добавить сахар, гвоздику и оставить на 5 часов, чтобы плоды пустили сок.
Спустя указанное время варенье вскипятить и проварить 30 минут.
Горячим разлить его по заранее стерилизованным банкам, закатать.

«Ананасы» из кабачков

Кабачки — 1 кг.
Сок ананасовый — 450 мл.
Сахар — 150 гр.
Кислота лимонная — 2/3 ч.ложки.

Рецепт приготовления:

Кабачки помыть, очистить от кожицы и порезать на маленькие кубики.
Ананасовый сок смешать с сахаром, добавить лимонную кислоту и довести смесь до кипения.
Положить измельченные кабачки в закипевший сироп и проварить 10 минут, не забывая помешивать и снимать образующуюся пену.
Разложить готовые «ананасы» из кабачков по заранее стерилизованным баночкам, залить сиропом, в котором они варились, и закатать.

Варенье из кабачков с курагой

Кабачки молодые — 1,5 кг.
Курага — 0,5 кг.
Сахар — 1,5 кг.

Рецепт приготовления:

Кабачки тщательно вымыть, очистить от семечек и кожуры и пропустить через мясорубку.
Курагу вымыть и тоже измельчить с помощью мясорубки.
Кабачки, курагу и сахар сложить в кастрюльку, хорошенько перемешать и оставить на полчаса.
Спустя 30 минут поставить смесь на медленный огонь и варить, часто помешивая, полтора часа (с момента закипания).
Готовое варенье горячим разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Кабачки в лимонном масле

Кабачки (обязательно молодые плоды) — 1 кг.
Лимон — 1 шт. крупный.
Горький перец — 1 шт. среднего размера.
Петрушка — 1 пучок.
Укроп — 1 пучок.
Базилик — 1 пучок.
Растительное масло — около 100 мл.
Перец черный молотый — 1/4 ч.ложки.

Вода — 3 стакана.
Уксус яблочный — 300 мл.
Соль — 1 ст.ложка.

Рецепт приготовления:

Кабачки вымыть и нарезать тоненькими кружочками (примерно 1 сантиметр) вместе с кожицей.
В воду добавить яблочный уксус и соль, размешать, поставить на маленький огонь и довести смесь до кипения.
В закипевший маринад на 2 минуты опустить кабачки. Удобнее всего это делать с помощью дуршлага.
Бланшированные кабачки откинуть на полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость. Затем обжарить их с обеих сторон на растительном масле до светло-золотистого цвета.
Острый перец помыть, почистить и мелко нарезать.
Петрушку, укроп и базилик вымыть и мелко нарубить.
Лимон тщательно помыть и мелкой теркой снять с него цедру.
Обжаренные кабачки сложить в миску, добавить к ним измельченный острый перец, черный молотый перец, цедру лимона, мелко нарезанные базилик, укроп и петрушку. Все хорошенько перемешать.
Плотно уложить смесь в стерилизованные банки. Залить доведенным до кипения растительным маслом (оно должно покрыть кабачки полностью). Закатать.
Хранить в холодильнике, не более 3 месяцев.

Варенье из кабачков с дыней

Кабачки молодые — 1 кг.
Дыня — 1,2 кг.
Сахар — 1,5 кг.
Вода — 300 мл.
Лимонная кислота — 2/3 ч.ложки.
Ванилин — щепотка.

Рецепт приготовления:

Кабачки вымыть (если плоды переспелые — снять кожуру, удалить сердцевину и семена) и натереть на крупной терке.
Дыню помыть, очистить от кожуры, удалить семена. Мякоть натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками.
Из воды и сахара сварить сироп.
Смешать в посуде для варки варенья: кабачки, дыню, ванилин, лимонную кислоту. Залить сиропом и оставить на 3 часа.
Спустя указанное время поставить варенье на небольшой огонь, довести до кипения. Проварить 30 минут, разлить по стерилизованным банкам, закатать.

Компот из кабачков с облепихой

Кабачки — 1 кг.
Ягоды облепихи — 300 гр.
Сахарный песок — 250 гр.
Вода — 2 л.

Рецепт приготовления:

Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
Опустить в кипящую воду и бланшировать 5 минут.
Откинуть на дуршлаг. После того, как лишняя жидкость стечет, разложить в заранее стерилизованные банки.
Ягоды облепихи вымыть и добавить в банки к кабачкам.
Из воды и сахара приготовить заливку, поставить на небольшой огонь. Как только она закипит — залить банки с кабачками с облепихой. Закатать.

Варенье из кабачков с яблоками

Кабачки — 500 гр.
Яблоки (обязательно сладкие) — 250 гр.
Лимон — 1 шт. среднего размера.
Мед — 100 гр.

Рецепт приготовления:

Кабачки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Яблоки помыть, снять кожуру, удалить сердцевину и тоже натереть на крупной терке.
Лимон хорошенько помыть и вместе с кожурой пропустить через мясорубку.
Смешать кабачки, яблоки, лимон, мед и проварить все вместе 30 минут.
Через полчаса горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Компот из кабачков и алычи «Ананасовый»

Кабачки — 1 кг.
Алыча (обязательно желтая) — 300 гр.
Сахар — 350 гр.
Вода — 2 л.

Рецепт приготовления:

Кабачки вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружками толщиной около 1 сантиметра. С помощью небольшого стаканчика (рюмочки) выдавить в каждом кружочке середину, имитируя кольца консервированного ананаса. Либо просто нарезать небольшими кусочками, как настоящие ананасы в консервах.
Алычу вымыть и разложить по банкам.
Сверху на алычу уложить кабачки.
Воду вскипятить, залить банки доверху и оставить на полчаса.
Через 30 минут воду слить, снова довести до кипения и вновь залить кабачки с алычой. В этот раз дождаться, пока она полностью остынет.
Остывшую воду слить, добавить в нее сахар и опять поставить на огонь. Как только заливка закипит — разлить по банкам и сразу закатать.

Варенье из кабачков с клюквой и черносливом

Кабачки – 2 кг.
Клюква — 500 гр.
Чернослив — 500 гр.
Грецкие орехи (очищенные) – 250 гр.
Сахар — 2 кг.

Рецепт приготовления:

Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
Сложить в кастрюльку, засыпать сахаром (1 кг), хорошенько перемешать и оставить примерно на 3 часа.
Орехи, клюкву и чернослив хорошенько вымыть и обсушить на бумажном полотенце.
Как только из кабачков выделится сок, поставить их на медленный огонь, добавить оставшийся сахар (1 кг), клюкву, орехи и чернослив. Довести до кипения и варить 30 минут.
Через полчаса снять варенье с огня и оставить на 12 часов.
Спустя указанное время снова вскипятить его на медленном огне. Варить еще 30 минут, постоянно помешивая и снимая пену.
Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Варенье из кабачков с бананами

Кабачки (обязательно молодые) — 1,5 кг.
Банан — 3 шт.
Сахар — 1,2 кг.
Вода — 1,5 стакана.

Рецепт приготовления:

Кабачки тщательно помыть, очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками, величиной примерно 0,5 на 0,5 сантиметра.
Сложить их в кастрюлю и на полчаса залить холодной водой.
Спустя 30 минут воду слить, добавить в нее сахар и вскипятить.
Бананы почистить, нарезать на маленькие кубики (или измельчить с помощью блендера), смешать с кабачками, сахарным сиропом. Довести до кипения и варить 25 минут, постоянно помешивая и снимая пенку.
Готовое варенье из кабачков с бананами разлить по подготовленным стерилизованным банкам, закатать.

Варенье из кабачков с персиками и лимоном

Кабачки — 1 кг.
Персики — 350 гр.
Лимоны — 2 шт. среднего размера.
Сахар — 700 гр.

Рецепт приготовления:

Кабачки вымыть, очистить от кожуры и мелко порезать.
Лимоны очистить, удалить из них косточки и измельчить на мясорубке либо с помощью блендера.
Персики помыть, вынуть косточки и тоже измельчить блендером.
Смешать в кастрюльке: кабачки, лимонное и персиковое пюре, сахар и оставить на 5 часов.
Спустя указанное время варенье вскипятить на медленном огне и варить 30 минут, часто помешивая и снимая образующуюся пенку.
Горячим разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5b280b3a92e66100a912d239/recepty-neobychnyh-zagotovok-iz-obychnyh-kabachkov—5b2faa8209abb300a935a849