Таблица калорийности тушеных кабачков

Сколько калорий и БЖУ содержится в тушеных кабачках и как вкусно приготовить для похудения?

Кабачок тушёный считается одним из диетических продуктов. Низкая калорийность – не единственное достоинство овоща. Его питательные и лечебные свойства сохраняются при различных вариантах его приготовления. Добавляют его и в косметические рецепты.

Кабачок тушёный: калорийность и БЖУ на 100 граммов

Энергетическая ценность продукта меняется в зависимости от того, каким способом он приготовлен. Сырые цукини отличаются низкой калорийностью – 25 единиц на 100 граммов.

В тушёном виде калорийность кабачка составляет 40 ккал. Также в 100 граммах овоща после тушения содержится 1,24 г белков, 3, 25 г жиров и 7, 23 г углеводов.

Без масла

Кабачки можно тушить на воде без добавления масла. Такой способ приготовления подходит как для обычной сковородки, так и для мультиварки или горшочка. Калорийность тушёного на воде овоща практически не отличается от сырого и не превышает 25 ккал.

Со сметаной

Многие любят тушёные кабачки в сметане. Это вкусное питательное блюдо характеризуется следующими показателями:

С овощами

Добавление овощей позволяет готовить разнообразные кабачковые блюда на любой вкус. Калорийность 100 граммов тушёных с овощами кабачков не превышает 50 единиц. Соотношение БЖУ выглядит следующим образом: 0,9/2,6/6,0.

Калорийность жареных кабачков

Жареные кабачки – не самое подходящее блюдо для диетического стола. Они впитывают масло при жарке. В результате калорийность взлетает до 95 единиц на 100 граммов. Меняется и соотношение БЖУ: 1,2/6,6/7,1.

Содержание витаминов и польза тушёного овоща

Полезные свойства цукини объясняются его составом. Продукт относится к чемпионам по содержанию витамина В6, калия и аскорбиновой кислоты. Именно калий в его составе отвечает за снижение отёчности, выведение излишней жидкости и улучшение работы органов мочеполовой системы.

Список полезных компонентов кабачка также включает:

магний;
алюминий;
марганец;
серу;
натрий;
молибден;
цинк;
витамины группы В, РР, Н, Е и А;
железо;
титан;
фосфор;
кальций;
медь;
ди- и моносахариды;
золу;
жирные кислоты;
пищевые волокна.

Более чем на 90% кабачок состоит из воды. Все остальные вещества содержатся в нём в максимально сбалансированном виде.

Польза тушёных кабачков:

Тушёные цукини оказывают благотворное влияние на слизистые органов ЖКТ, обладает мягким слабительным действием. Они полезны людям, страдающим метеоризмом или запором.
Особенно они показаны больным, которые недавно перенесли операцию, имеющим в анамнезе гастрит или язвенную болезнь.
Наличие медленных углеводов делает овощ полезным для диабетиков.
Полезен он и для беременных женщин. Врачи утверждают, что кабачки в рационе будущей мамы нормализуют давление, устраняют отёки, благотворно влияют на развитие ребёнка.
Цукини рекомендовано употреблять людям, работа которых связана с различными вредными предприятиями.
Научно доказана способность этих овощей восстанавливать функции печени и очищать её. Для этих целей подходят именно тушёные или сваренные на пару кабачки.
Регулярное употребление тушёных овощей служит профилактикой развития опухолей, в том числе злокачественных. Этот эффект обеспечивается действием антиоксидантов в составе цукини.
Эти же компоненты предотвращают старение организма, уменьшают или устраняют воспалительные явления.

Применение кабачков в диетологии, для похудения

Благодаря большому содержанию пищевых волокон и клетчатки кабачки способствуют нормальному протеканию обменных процессов в организме, очищают его от шлаков, нормализуют работу ЖКТ, предотвращают ожирение. Эти свойства продукта делают его диетическим. Его употребление рекомендуют медики и специалисты по лечебному питанию.

При похудении овощ используют в качестве основного продукта для разгрузочных дней или в виде специальной диеты. Он хорошо сочетается со многими другими продуктами. Разнообразие питательных кабачковых блюд позволяет сделать рацион не только полезным, но и вкусным. Применяются цукини в отварном, запечённом или тушёном виде.

Рецепт тушёных кабачков для похудения

Кабачок – уникальный продукт, употребление которого даёт чувство сытости и одновременно уменьшает жировую ткань на самых проблемных участках.

Основой диетического рациона являются блюда из цукини, которые сочетают с другими продуктами: нежирным мясом или рыбой, низкокалорийными овощами, творогом, яйцами и зеленью.

Для заправки блюд используют небольшое количество растительного масла и лимонный сок. К запрещённым продуктам относятся копчёности, выпечка, сладости, алкоголь, картофель и кофе.

Рагу из кабачков с овощами

Необходимые ингредиенты:

3 молодых кабачка;
2 красных болгарских перца;
2 средних моркови;
4 помидора;
1 головка лука;
оливковое масло;
зелень;
по щепотке перца и соли.

Обжарить лук с морковью на масле.
Перец порезать соломкой и добавить к обжарке.
Очищенные и нарезанные кубиками цукини засыпать к овощам. Они выделят сок. Овощи тушат до тех пор, пока жидкость в сковороде не уменьшится вдвое.
Помидоры очищают от кожуры, нарезают и отправляют в блюдо.
Перчат и солят по вкусу.
Добавляют зелень.

Кабачки, тушёные в мультиварке

Ингредиенты:

1 молодой кабачок;
3 свежих помидора;
лук, чеснок, зелень;
сметана.

Кабачок нарезают мелкими кусочками, помидоры – дольками. Лук мелко нарезают, а чеснок растирают до кашицеобразного состояния.
На дно наливают масло. Включают режим «Выпечка», тушат цукини с луком.
Когда овощи станут мягкими, добавляют нарезанные помидоры, чеснок, зелень и соль.
Вливают сметану с небольшим процентом жирности.
После завершения режима «Выпечка» блюдо доводят до готовности в режиме «Подогрев».

Источник статьи: http://fitburn.ru/pitanie/pp/skolko-kalorij-i-bzhu-v-tushenyx-kabachkax.html

Калорийность Тушеные кабачки . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тушеные кабачки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.3 кКал	1684 кКал	1.9%	6.1%	5380 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4.5%	6909 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.3%	28000 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	9.6%	3369 г

Энергетическая ценность Тушеные кабачки составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/1334157/

Калорийность Тушеные кабачки . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тушеные кабачки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.5 кКал	1684 кКал	3.1%	5.9%	3208 г
Белки	1.63 г	76 г	2.1%	4%	4663 г
Жиры	0.92 г	56 г	1.6%	3%	6087 г
Углеводы	10.06 г	219 г	4.6%	8.8%	2177 г

Энергетическая ценность Тушеные кабачки составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/56213/

Калорийность Кабачок тушёный . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачок тушёный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.2 кКал	1684 кКал	4.1%	5.9%	2434 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	1.3%	10857 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	13.9%	1037 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3%	4761 г

Энергетическая ценность Кабачок тушёный составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/1501403/