Сырный суп с курицей и кабачками

Как приготовить сырный суп с курицей и кабачками

Сегодня я хочу приготовить сырный суп с курицей и кабачками. Он не только очень сытный, но и полезный, так как в него входит большое количество овощей.

Варка мяса -1 час. Не теряя время занимаемся овощами. Для того,чтобы смешать ингредиенты и доготовить суп уходит -30 минут. Сервировка блюда-5 минут. Итого : 1 час 35 минут.

Из использованных мною ингредиентов получилась 3-х литровая кастрюля супа.

Вода -1, 5 литра.
Куриная грудка -1 штука.
Плавленный сливочный сыр в ванночке -100 грамм.
Кабачок -1 средних размеров
Перец сладкий -1 штука.
Лук -1 штука.
Морковь-1 штука.
Картофель -3 штуки.
Чеснок -1 маленькая головка (8 зубчиков).
Подсолнечное масло -2 столовые ложки.
Лавровый лист -2 штуки
Соль, перец-по вкусу.
Зелень-пучок (для украшения готового блюда)

Сырный суп с курицей и кабачками рецепт пошагово с фото

Кладем грудку в кастрюлю, наливаем 1, 5 литра воды и ставим на плиту вариться на среднем огне. Снимаем пену при необходимости. Моем и чистим овощи.

Солить суп лучше всего не в начале готовки, а после того, как мясо уже сварилось. В этом случае мясо будет иметь более насыщенный вкус.

Кабачок и картофель нарезаем небольшими кубиками.

Морковь натираем на мелкой терке.

Перец тоже нарезаем маленькими кубиками.

Далее нарезаем лук и чеснок.

В сковороду наливаем масло, пассеруем лук, чеснок и морковь.

Далее добавляем кабачок и перец. Оставляем тушиться на 7 минут. Снимаем с огня. Для удобства нашу зажарку можно переложить в отдельную емкость.

По истечении часа наше мясо сварилось, достаем его и режем на кубики.

Бульон солим , перчим по вкусу. Отправляем туда мясо и картофель. Варим 8 минут, пока не приготовиться картофель.

Добавляем в наш суп зажарку. Варим 5 минут.

Добавляем плавленный сыр, перемешиваем, чтобы растворился каждый кусок и не было комочков.

Даем супу закипеть и выключаем огонь. Настаиваем 10 минут и можно подавать на стол. Сервируем в порционные тарелки, мелко рубим зелень и посыпаем им наше блюдо.

Источник статьи: http://www.povarday.ru/recepty/recept/538

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

Пост (11)
кабачки (7)
5+ (6)
Заготовки (3)
иняз (1)
африканский цветок (13)
вязание (114)
Гимнастика (28)
дача (35)
диета после (1)
для дома (41)
Закуски (2)
Закуски мясные (12)
Закуски овощные (10)
Закуски рыбные (11)
здоровье (112)
Игрушки (7)
интересно (41)
картины (26)
Картофель (7)
комнатные растения (49)
коробочки (48)
Курица (53)
Маринад (1)
Меню Рождество (10)
Мясо (22)
Овощи (13)
Пасха (10)
Печенье (11)
Пирог (53)
Пироги несладкие (23)
Пирожки (29)
подушки (16)
полезное (80)
Праздничное меню (12)
проба (159)
рецепты (596)
Рождество (30)
розы из всего (35)
рукоделие (18)
Рыба,морепродукты (27)
Салаты (22)
Салаты слоеные (12)
Сладкое (8)
Суп (19)
Торты (40)
уборка (32)
Украшения в кулинарии (2)
улыбнись (10)
Чебуреки (19)
шитье (29)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Куриный суп с плавленным сыром и кабачком

Сырный суп с плавленным сыром и кабачком.

Этот сырный суп с кабачком, придётся во вкусу всем любителям сырных супов. Ароматный и очень вкусный. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:
Куриный бульон 2 л / любой, можно куриный/
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло 20 мл
Морковь 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Плавленый сыр 100 г
Соль и перец по вкусу
Зелень 10 г

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2J4

Куриный бульон наливаем в кастрюлю и ставим на плиту.
Картофель чистим, моем и нарезаем произвольно.
В кипящий бульон кладем нарезанный картофель.
Лук репчатый мелко режем.
На сковороду наливаем немного оливкового или подсолнечного масла. Кладем репчатый лук.
Морковь трем на терке.
Тертую морковь добавляем к луку на сковороду. Припускаем овощи минут 10.
Кабачок моем. Если молодой, то чистить не надо. Нарезаем кубиком.
Добавляем кабачок на сковороду к луку и моркови. Тушим еще минут 5-7.
Выкладываем морковь, лук и кабачок в с кастрюлю. Варим овощи до готовности.
В конце кладем плавленый сыр. Варим еще минут 10 до растворения сыра, затем солим и перчим по вкусу. Можно положить лавровый лист по желанию.
Мелко режем любую зелень(укроп, петрушку) и кладем в суп. Легкий, бархатистый суп с плавленым сыром и кабачком готов.
Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем.

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/3595612/post289159808

Сырный суп с курицей и кабачком

Ингредиенты:

на 3х литровую кастрюлю:
300 г курицы
150 г кабачка
3-4 картофелины
1 плавленный сырок
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка томатной пасты
зелень

Способ приготовления:

Сварить куриный бульон. Картофель и кабачок нарезать кубиками. Выложить картофель в бульон, довести до кипения, проварить 3 минуты.
Морковь натереть на терке, лук измельчить.
Обжарить лук и морковь с добавлением томатной пасты. Выложить в суп. Проварить 2 минуты.
Затем положить сырок и кабачок. Посолить, варить 5-7 минут.
За 2 минуты до готовности добавить зелень.

Курица, запеченная в рукаве

1 кг курицы, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, 1-2 ст. ложки майонеза .

Икра из баклажана и кабачка

2 баклажана, 1 кабачок, 2 болгарских перца, 2-3 помидора .

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

red 2011-10-19 22:04:54 Вкусненько! И как по рецепту хорошо, и без кабачка с томатной пастой тоже!

Источник статьи: http://goodrecept.ru/step/syrnyy-sup-s-kuricey-i-kabachkom.html

🍲 Варю сырный суп с шампиньонами и кабачками!

Вкусный и насыщенный супчик из плавленных сырков с грибами и картофелем. Понравится деткам и взрослым!

⚡️ Энергетическая ценность: 80 кКал / 100 г

🕒 Время приготовления: 40 минут

Продукты:

Кабачок — 1 шт.
Картофель большой — 1 шт.
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 40 г
Шампиньоны — 200 г
Сыр плавленный — 100 г
Соль — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
Петрушка — 4 веточки
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 1 ст.л.

Не забудьте посетить наш кулинарный сайт Аймкук.ру . Ежедневные обновления, только лучшие и актуальные рецепты от наших кулинаров, активное сообщество. Научим Вас готовить вкусную домашнюю пищу!

Как приготовить?

1. Лук почистите, нарежьте мелким кубиком. Морковь почистите и натрите на крупной терке. В течение нескольких минут обжарьте овощи на растительном масле в сотейнике или кастрюле.

2. Грибы зачистите кухонной губкой, нарежьте кубиком, добавьте в обжарку. Через пару минут влейте 1,5 литра воды.

3. Когда вода закипит всыпьте нарезанный мелким кубиком картофель. Варите 10 минут на среднем огне. Снимите пену.

4. Кабачок очистите от кожицы, также нарежьте мелким кубиком. Добавьте в кастрюлю кабачок и раздавленный зубчик чеснока. Варите еще 5 минут.

5. В последнюю очередь положите мелко нарезанный плавленный сыр. Помешивайте суп до тех пор, пока не расплавится весь сыр. Снимите пену. Варите не дольше 5 минут.

6. Суп посолите и поперчите, посыпьте мелко нарезанными листиками петрушки. Перемешайте. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Подавайте горячим!

📢 Приятного аппетита! Не забудьте добавить рецепт в закладки и поделиться с друзьями!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/iamcook.ru/-variu-syrnyi-sup-s-shampinonami-i-kabachkami-5f4ff89ad82fdb1fd980397c