Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом рецепт

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом с моими небольшими изменениями. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.

Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.

Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.

На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.

Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник статьи: http://rutxt.ru/node/1927

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

-молодые кабачки (или цуккини) — 2 шт.;

-филе куриной грудки — 1 шт.;

-готовый соус из паприки (не острый);

-несколько листиков базилика;

-соль, черный молотый перец;

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.

Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.

Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.

Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5931031ed7d0a635f655688f/superskie-ruletiki-iz-kabachkov-s-kurinym-miasom-594292718146c12d71962de6

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Ингредиенты

Этапы приготовления

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.

Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.

Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.

Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник статьи: http://rutxt.ru/node/1927?page=1

Кабачковые рулетики с куриным филе и сыром — очень необычно и вкусно

Удачный рецепт оригинальной закуски. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Смешать кетчуп и майонез. Добавить по вкусу соль и молотый черный перец.

2. Помыть кабачки. Затем нарезать полосками вдоль, толщиной по 0,5 см.

В идеале для закуски нужны только молодые маленькие кабачки, в которых нет крупных семян и у них тонкая кожица.

3. Застелить противень пергаментной бумагой, немного смазать маслом.

4. Выложить кабачки на противень, сбрызнуть растительным маслом и посолить.
Запекать полоски кабачков в духовке при температуре 180 градусов около 7-10 минут. Запеченные кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.

5. Куриную грудку нарезать тонкими и длинными полосками. Немного отбить молоточком.

6. Куриное филе поперчить и посолить. Можно использовать любые специи и пряности по вкусу.

7. Измельчить очищенный чеснок при помощи ножа или маленькой терки. Использовать пресс или давилку не обязательно.

8. Нанести чеснок на куриное мясо и оставить его немного промариноваться.

9. На полоски кабачков выложить отбивные из курицы, смазать соусом из майонеза с кетчупом.

10. Натереть сыр на средней терке.

11. Базилик или любую другую зелень мелко порубить.

12. Куриные отбивные сверху посыпать тертым сыром, базиликом.

Затем свернуть кабачковые рулетики и скрепить их шпажками.

13. Запекать кабачковые рулетики с курицей около 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Подавать горячими или холодными.

Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/kabachkovye-ruletiki-s-kurinym-file-i-syrom-ochen-neobychno-i-vkusno-5d6a3b968f011100ad6aee87

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

Как у Вас с кабачками на огороде? У меня вот не очень, но не могу жить без кабачков, так что ловите вкуснейшие кабачки с курицей😘

-молодые кабачки (или цуккини) — 2 шт.;
-филе куриной грудки — 1 шт.;
-чеснок — 2 зубчика;
-сыр твердый — 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.

Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.

Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.

Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/597f0c0457906a369eaa4530/superskie-ruletiki-iz-kabachkov-s-kurinym-miasom-598c4c3250c9e5d5d017e84a

Рулетики из кабачка с курицей. Вкусно, просто и полезно.

Сезон кабачков в самом разгаре и к вам спешу с еще одним супер рецептом. Будем готовить рулетики из кабачков с курицей. Такие рулетики станут отличным обедом или ужином. Очень красиво будет смотреться на праздничном столе. А готовить их легко и просто.

Рулетики из кабачка с курицей:

Итальянские травы (по желанию)

Куриную грудку нарезаем на тонкие пластинки. С одной большой грудки у меня получилось вот 11 кусочков. Кусочки слегка отбиваем с двух сторон.

Складываем курицу в тарелку и маринуем. Для маринада курицу соли, добавляем специи по вкусу, выдавливаем чеснок и добавляем немного соевого соуса. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Кабачок вдоль нарезаем на тонкие пластинки.

Выкладываем заготовки кабачка на противень. Кабачок соли и перчим. Запекаем в разогретой духовке до 180 С 5-7 минут. Кабачок станет мягким и не будет ломаться про скручивание.

На готовый кабачок выкладываем курицу, я посыпала курицу итальянскими травами, это по желанию и сверху посыпаем сыром.

Скручиваем рулетики и нанизываем на шпажку. Можно просто закрепить зубочисткой. Смазываем рулетики сметаной. Отправляем запекаться еще на 25 минут.

Очень вкусные, легкие и красивые рулетики готовы. Отличное блюдо из кабачка.

Посмотреть этот и другие рецепты с кабачком вы можете в видео:

Также переходите на канал Ютуб «Кулинарка» , где много рецептов на каждый день.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5da6ebe9e4fff000af4c23f7/ruletiki-iz-kabachka-s-kuricei-vkusno-prosto-i-polezno-5efc323be951010a582fc20b

Аппетитные рулетики из кабачков с курицей и сыром

На прошлой неделе в гостях у подружки я попробовала отличные рулетики из кабачков. Вот это, скажу я вам, вкуснятина! На днях сама приготовила их дома, получилось очень удачно. Поэтому и вам хочу рассказать рецепт. Готовила с куриной грудкой и сыром. Хотя, конечно, их можно делать с разными начинками.

Не знаю, как вы, а я, например, очень люблю кабачки и блюда из них с куриным мясом, кабачково-куриный тортик тому подтверждение. Ведь они всегда получаются вкусные и низкокалорийные, а готовятся быстро. А что еще нам, девочкам, надо? Думаю, что даже те, кто сейчас на диете, могут ввести их в свой рацион.

куриное филе – 1 шт.;
молодой свежий кабачок – 2 шт.;
твердый сыр – 50 грамм;
чеснок – 2 зубчика;
помидоры – 2 шт. небольшого размера или томатный соус – 2 столовые ложки;
базилик – 6–7 листочков;
черный молотый перец и соль — по вкусу;
оливковое масло – 1 столовая ложка.

Также для приготовления вам понадобятся деревянные или бамбуковые шпажки.

Как приготовить рулетики из кабачков с курицей и сыром

Вымытые кабачки нарезать вдоль тонкими пластинками, толщиной около 5 мм.

Выложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой, и смазать оливковым маслом с помощью кулинарной кисточки.

Разогреть духовой шкаф до температуры 180 °С.

Недолго выпекать в духовке буквально минут 5–7, только до того момента, как они станут мягкими, податливыми и их легко будет свернуть.

Порезать куриное филе на продольные полоски. По размеру они должны быть приблизительно, как нарезанные кабачки. Филе слегка отбить, затем поперчить и посолить.

Чеснок выдавить через пресс, добавить к куриному мясу и оставить мариноваться минут на 30–40 в прохладном месте.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Листочки базилика или другой зелени мелко порезать.

Теперь на кабачки выложить сверху полоски куриного мяса, присыпать тертым сыром, зеленью, добавить тонкие ломтики помидоров или немного томатного соуса (что вам больше по вкусу или есть в наличии).

Аккуратно свернуть рулетики и нанизать их на шпажки по три — четыре штуки.

Выложить на противень и запекать в разогретой духовке при 180 °С около 25–30 минут. Я пробовала их и ставить и класть набок, результат ничем не отличается.

Все готово, добро пожаловать к столу!

Хочу еще немного добавить по поводу соуса: можете использовать любой, покупной или домашний, главное, чтобы он был не острый, например, с паприкой. Я же использовала слайсы помидор, вышло просто отменно!

Рулетики из кабачков с разными начинками

Кабачковые рулетики бывают с разными начинками. Можете пофантазировать сами, а вот мои идеи:

Томатная: дольки помидора и майонезный соус (для этого соедините майонез и мелко порезанный чесночок).
Творожная: смесь творога, зелени (петрушка, укроп, кинза или любая другая на ваше усмотрение) и чеснока.
Перчить и солить по вкусу. Если получится очень густой, то можно добавить сметану. С такой начинкой дополнительно запекать в печке уже ничего не надо, только свернуть и можно подавать.
Мясная: фарш (говяжий, куриный или индюшачий) перемешать с измельченным репчатым луком и приправами, завернуть в кабачок и отправить запекаться.
Грибная: шампиньоны обжарить с луком, смешать с морковью, натертой на крупной терке, чесноком и специями – начинка готова.
Рыбная: слабосоленая семга, творожный сыр и оливки.
Вот еще отличный вариант – с беконом и сливочным сыром, можно добавить зелень и соль.

Теперь я стала большой поклонницей этого легкого блюда, и моя домашняя кулинарная книга пополнилась на еще один замечательный проверенный рецептик. На праздничном столе рулетики будут прекрасно смотреться в виде закуски, а на женских посиделках с подружками подойдет и для основного приема пищи.

Вроде бы все легко и просто, а результат получается блестящий: мясо так и тает во рту. Попробуйте и вы!
Если у вас еще остались какие-то вопросы, то, я уверена, что видео, приведенное ниже, ответит на них. Готовьте на здоровье!

Источник статьи: http://recept-menu.ru/ruletiki-iz-kabachkov-s-kuricej-syrom/