Рецепт Суп-пюре из кабачков . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Суп-пюре из кабачков
| Кабачок (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Сыр литовский | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 36 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
Овощи почистить, помыть, нарезать крупными кусками, залить водой о варить под крышкой до готовности. Измельчить все в блендере. Поставить на плиту снова и добавить сливки, можно сливки заменить молоком. В готовые порции добавить натертый на терке сыр.
Пищевая ценность и химический состав «Суп-пюре из кабачков».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.6 мкг | 900 мкг | 35.6% | 68.5% | 281 г |
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 69.6% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.944 мкг | 400 мкг | 2% | 3.8% | 5035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 8.1% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4308 мг | 20 мг | 7.2% | 13.8% | 1398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.77 мг | 2500 мг | 8.1% | 15.6% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 115.99 мг | 1000 мг | 11.6% | 22.3% | 862 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 8.7% | 2209 г |
| Натрий, Na | 102.6 мг | 1300 мг | 7.9% | 15.2% | 1267 г |
| Сера, S | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2685 г |
| Фосфор, Ph | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 24.6% | 779 г |
| Хлор, Cl | 11.74 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3681 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 18.7% | 1031 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 3.7% | 5333 г |
| Медь, Cu | 24.04 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.6% | 4160 г |
| Молибден, Mo | 1.122 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.1% | 6239 г |
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 85938 г |
| Фтор, F | 31.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12882 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1159 мг | 12 мг | 1% | 1.9% | 10354 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп-пюре из кабачков составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/177500/