Суфле из кабачков с курицей
Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Как приготовить суфле из кабачка и курицы в духовке
Летом и осенью мы часто готовим всевозможные блюда с кабачком, ведь это вкусно, полезно и совсем недорого. Если вам надоели оладьи, закусочные торты и другие блюда с кабачком, приготовьте интересное суфле из кабачка и курицы.
Такое суфле можно готовить как в духовке, так и на пару. Оно получается очень сочным и нежным и подойдёт даже для детского питания. Это очень вкусно!
Как приготовить «Суфле из кабачков с курицей» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобится кабачок, куриное филе, твёрдый сыр, молоко, подсолнечное масло, панировочные сухари, мука, соль, чёрный молотый перец, яйца.
Куриное филе 500 г нарезать небольшими кусочками и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож).
Добавить к филе панировочные сухари 2 ст. л., 2 желтка, 4 ст. л. молока, подсолнечное масло (2 ст. л.), соль 1,5 ч. л., чёрный молотый перец 0,3 ч. л. и измельчить всё ещё раз.
Должна образоваться однородная масса.
Кабачки 350 г очистить, натереть на крупной тёрке и отжать.
Соединить кабачки, куриную смесь, муку 4 ч. л. Перемешать.
Вмешать натёртый на крупной тёрке сыр 50 г.
2 белка взбить в стойкую пену и частями аккуратно вмешать в тесто.
Форму диаметром 26 сантиметров смазать подсолнечным маслом (1 ст. л.). Выложить смесь в форму.
Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Блюдо готово к подаче.
Источник статьи: http://webspoon.ru/receipt/sufle-iz-kabachkov-s-kuricejj
Кабачково-куриное суфле
Очень нежное, сочное, а главное низкокалорийное суфле.
Ингредиенты для «Кабачково-куриное суфле»:
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1716.3 ккал | белки 183.1 г | жиры 89.2 г | углеводы 40.9 г |
| Порции | |||
| ккал 71.5 ккал | белки 7.6 г | жиры 3.7 г | углеводы 1.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110 ккал | белки 11.7 г | жиры 5.7 г | углеводы 2.6 г |
Рецепт «Кабачково-куриное суфле»:
Сразу скажу, я делаю суфле много, количество ингридиентов можно убавить вдвое, но у нас оно расходится очень быстро.
1. Сначала чистим кабачок, морковь и трём на крупной терке.
2. Лук чистим и измельчаем в миксере.
3. Соединяем овощи с фаршем, перемешиваем, если нужно добавить соль, специи (я не добавляю, чтобы не увеличивать калорийность блюда).
4. Берём 2 яйца, отделяем белки от желтков. Белки добавляем к фаршу, снова всё перемешиваем.
5. Раскладываем по формочкам для кексов и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Вот такая красота у нас получилась! Приятного аппетита. 
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Запеканка из фарша и шпината «Оригинальный вкус»
Котлетки для любимых
«Гнезда» из вермишели
Свиные котлетки
Тефтели по-тоскански
Мясная запеканка с макаронами
Булгур с фаршем и овощами
Кебабы жаренные с грибами шиитаке и луком
Цуккини с фрикадельками в томатном соусе
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Хозяин тайги»
Камуфляж «Сальвадор Дали» для крутых яиц
Грис-халва
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/131410/
Куриное суфле с кабачком
Куриное суфле с кабачком
Из кабачков можно приготовить множество интересных блюд, в том числе и куриное суфле с кабачком. Такое суфле можно запечь в духовке, но особенно нежным оно получается, если приготовить его на пару. Суфле из курицы и кабачка прекрасно подойдёт и для детского питания. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Куриное филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Кабачок и зелень вымыть и нарезать.
Приготовить однородный фарш из куриного филе и кабачка. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.
Всыпать крахмал и перемешать.
Добавить зелень, перемешать.
Приготовить пароварку (налить достаточное количество воды).
Курино-кабачковый фарш выложить в формочки, пригодные для приготовления на пару. Установить их в пароварку. Довести воду до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 20-25 минут. Готовое суфле отстает от стенок формочек и легко вынимается из них.
Куриное суфле с кабачком, приготовленное на пару, получается вкусным, полезным, а подать его можно со свежей зеленью и овощами.
Такое суфле из курицы прекрасно подойдёт и для детского питания. А уж взрослые точно не откажутся от этого блюда.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Источник статьи: http://rutxt.ru/node/2132
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ с КАБАЧКАМИ в духовке как нежное суфле! Вкусно и полезно!
Добрый день, дорогие подписчики и читатели!
Сегодня готовлю на ужин замечательные летние куриные котлеты в духовке с кабачками и зеленью. Котлеты получаются нежные, сочные и очень ароматные. Их можно подавать с любым гарниром. Готовятся быстро, просто понравятся детям и взрослым!
На мясорубке прокрутить куриное филе, зелёный лук (можно использовать репчатый лук), чеснок.
Кабачок натереть на крупной тёрке посолить, перемешать и оставить на столе, чтобы пустил сок.
Если кабачок молодой, тогда удалять семена и очищать от кожицы не нужно, а можно сразу натереть на тёрке.
В фарш добавить порезанный укроп, вбить яйцо, добавить соль, перец, паприку, сушёный чеснок и специи, всыпать хлебные сухари. Кабачок отжать от жидкости и выложить в фарш.
Добавить сметану и хорошо вымесить фарш до однородного состояния.
Готовить котлеты я буду в духовке. Противень смазать растительным маслом. Сформировать котлеты и выложить на противень. Сверху котлетки слегка сбрызнуть растительным маслом. При формировании котлет руки можно слегка смочить в воде, чтобы фарш не прилипал.
Запекать котлеты в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 25 минут.
Такие котлеты можно готовить и на сковороде, но приготовленные в духовке более полезные.
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки , комментируйте, подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, делитесь этим рецептом со своими друзьями !
Ещё вкусные рецепты на моём канале:
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5e634f320bdae7000472950f/kurinye-kotlety-s-kabachkami-v-duhovke-kak-nejnoe-sufle-vkusno-i-polezno-5f01e59251a8455037e78e0e