Спагетти с кабачками и брокколи

Паста с кабачком и брокколи

Паста с кабачком и брокколи – быстрое, вкусное и главное полезное блюдо, при условии, конечно, если вы используете пасту из твердых сортов пшеницы. Кабачки и брокколи благодаря своему яркому цвету создают прекрасное настроение, даже если на улице уже настала осень и накрапывает легкий дождик.

Паста с кабачком и брокколи

By pandita Опубликован: Сентябрь 25, 2016

Порции: 2
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 15 мин.
Время готовности: 25 мин.

Паста с кабачком и брокколи – быстрое, вкусное и главное полезное блюдо, …

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

Макароны отварить в подсоленной воде.
Кабачок порезать кубиками и обжарить 5 минут.
Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать 5 минут в подсоленной воде.
Растопить сливочное масло на сковороде, добавить сливки, макароны и кабачок с брокколи.
Все перемешать, поперчить и прогреть на сковороде пару минут.
Подавать блюдо, украсив тертым сыром и зеленью.

Кухня:итальянская
Категория:второе блюдо
Уровень:простой

Посмотрите, пожалуйста, похожие рецепты:

Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях.

Источник статьи: http://vegdish.ru/%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D0%BA%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8/

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Аксессуары и украшения (272)
Ангелы (15)
Ароматерапия, благовония (8)
Астрология (10)
Аура (6)
Аффирмации (50)
Аюрведа (питание и косметика) (240)
Бабочки (54)
Бисероплетение (125)
Блины, оладьи (155)
Боги и Богини (17)
Болеро (127)
Булочки (132)
В хозяйстве пригодится (49)
Вареники, пельмени, хинкали (59)
Вафли (23)
Веганские котлеты (270)
Ведические яства (300)
Волшебное масло (1)
Волшебные горшочки (13)
Все для поделок (183)
Выпечка (707)
Выпечка без яиц (620)
Гармонизация планет (23)
Голубцы-молодцы (30)
Дела сердешные (18)
Денюжка к денюжке (118)
Деревья (30)
Джемы, варенья, сиропы, цукаты (136)
Для дома и дачи (298)
Для малышей и малышек (116)
Дом полная чаша (1)
Дышим правильно (51)
Жакеты (326)
Жилеты (34)
Закладки (9)
Засолка (216)
Защиты от негатива (43)
Здоровье (462)
Игрушки (402)
Из курицы (61)
Исполняю желания (статьи, ритуалы, обряды ) (67)
Исцеление нотой (4)
Йога (265)
Йога Кундалини (18)
Карма (15)
Каши на ужин (99)
Краса — длинная коса (22)
Крошка-картошка (179)
Купальники (49)
Курс волшебника (5)
Лунный календарь (72)
Любимая печенка (2)
Магия рук (2)
Макаронины (131)
Макияж (12)
Мандалы (55)
Мантры (89)
Массаж лица (17)
Матрица (60)
Медитации (111)
Молитвы (127)
Молитвы (98)
Мудры (100)
На завтрак (179)
Напитки, настойки (107)
Необычное в обычном (9)
Нумерология (43)
Обереги, талисманы (77)
Обувка (95)
Овощное меню (876)
Одежка для чайников, чашек, мобильников (30)
о\ (50)
о\ (0)
Пальто (112)
Паштеты (34)
Печенья (257)
Пирожки, пончики, бузы (330)
Пицца, кальцони, хачапури (133)
Платья (265)
Плетение (76)
Подушки (34)
Праздники (69)
Прически (51)
Птички в клетке (22)
Работа со свечой (11)
Ритуалы на поиск пропаж (1)
Роспись, витраж (39)
Рулеты (44)
Руны (515)
Рыба (106)
Сакральная Геометрия (5)
Салат по-корейски (49)
Салаты (359)
Салаты диетические (157)
Сало, мясо (459)
Самопознание и саморазвитие (77)
Силовые упражнения (19)
Симорон (47)
Сладкие букеты (34)
Смузи (211)
Снуд, шарфы (92)
Сонник (10)
Соусы, заправки, майонез (134)
Специи и приправы (45)
Сумки (103)
Супы (318)
Сыр (86)
Сыроедение (414)
Сыроедение сладости (272)
Сыроедение хлебца (48)
Сыроедное мороженое (43)
Сыроедческие соусы, сметана (63)
Сыроедческий сыр (15)
Сыроеческое молоко (36)
Топики, майки (112)
Травник, чистки (158)
Уроки вязания (42)
Хлеб, тесто, бутерброды (305)
Цветник (197)
Чакры (77)
Шапки (107)
Шитье (92)
Эзотерика (230)
Эфирные масла и их применения (42)
Юбки (62)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Макароны с кабачками и брокколи

— 400 г макарон ( любой формы)
— цедра и сок 1 лимона
— небольшой пучок петрушки (измельчить)
— 200 г брокколи (разобрать на соцветия)
— 2 кабачка (нарезать)
— 1 ч. л. растительного масла
— соль и специи по вкусу

Смешать сок лимона, цедру, петрушку и специи. Брокколи отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 2–3 минут. Затем вынуть шумовкой.

Довести воду до кипения и сварить в ней макароны, следуя инструкции на упаковке. На сковороде разогреть масло, добавить кабачки и обжарить их на сильном огне в течение 3–4 минут, помешивая. Затем добавить брокколи и жарить еще 1 минуту.

Макароны процедить, оставив 2 ложки жидкости. Добавить к ним овощи и соус, хорошо перемешать. Если нужно, добавить еще немного масла.

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/4952818/post416381145/

Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Подписка по e-mail!

Макароны с кабачками, брокколи и помидорами (веган)

Ингредиенты для макарон с овощами

маленький кабачок – 1шт
маленький цуккини- 1 шт
Лук – 1шт
чеснок – 2-3 зубчика
оливки – горсть, порезать пополам
брокколи – 3-4 соцветия
помидоры – 3-4 шт
соевый соус – 30 мл
макароны из твердых сортов пшеницы – 400 г

Как приготовить макароны с овощами

Кабачок и цуккини порезать полукружочками, лук кольцами, помидоры на четвертинки.

На антипригарной сковороде обжаривать 10-15 минут цуккини, кабачок, лук, чеснок, оливки, брокколи и помидоры. НЕ СОЛИТЬ!

Пока обжариваются овощи, отварить макароны до полуготовности ( НЕ СОЛИТЬ! ), воду слить.

Макароны выложить к овощам, налить соевый соус, хорошо перемешать, обжаривать макароны с овощами 3-4 минуты.

Источник статьи: http://montinyak.ru/2015/08/02/makarony-s-kabachkami-brokkoli-i-pomidorami/

Спагетти с кабачками и брокколи

Зеленые овощи — самые полезные для нашего организма. Содержащийся в них хлорофилл обогащает наши клетки кислородом, стимулируя процессы очищения и улучшая обмен веществ. Хрустящая брокколи в этом салате отлично сочетается с кремовой текстурой авокадо и нежным цукини, а соус на основе тахини добавляет салату сливочный вкус.

И кабачок и цукини можно смело добавлять в сыром виде в салаты и даже в сок. Дачные кабачки и цукини мы часто едим именно в сыром виде. Цукини богаты калием и хотя сами состоят на 90% из структурированной воды, они помогают выводить из нашего организма лишнюю воду. По вкусу сырой цуккини похож на огурец только с более нежной текстурой. Чтобы приготовить из цуккини «спагетти», понадобится тёрка для корейской моркови.

Салат с брокколи и спагетти из цукини
(на 2—3 порции)

1 кочан брокколи
1 цукини
1 спелое авокадо
две горсти листьев шпината

сок 1 лайма
1 ст. ложка тахини (или ложка кунжута, измельченного в муку в кофемолке)
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч. ложка меда

+ семечки кунжута и подсолнечника для украшения

Разрежьте брокколи на соцветия и опустите в кипящую воду на 2—3 минуты. Так брокколи сохранит свою хрустящую текстуру и максимум витаминов.

Нарежьте цукини на терке для корейской моркови. Чтобы спагетти получились длинные, режьте цукини вдоль, а не поперек.

Смешайте все ингредиенты для соуса.

В глубокую тарелку положите шпинат, брокколи, спагетти из цукини, нарезанный кубиками авокадо и полейте овощи соусом, хорошо перемешав.

Посыпьте салат семечками и подавайте к столу.

Фотографии и рецепт: Катерина Мажута

Источник статьи: http://salatshop.ru/post/broccoli-salad