Соус для кабачков в панировке

10 рецептов жареных кабачков с хрустящей корочкой или аппетитными соусами

Вас ждут вкусные сочетания с сыром, помидорами, луком, морковью, фасолью, творогом и не только.

Для приготовления используйте обычные кабачки или цукини, также можно их комбинировать. Если плоды переспелые, обязательно удалите кожуру и сердцевину с косточками.

1. Жареные кабачки в сырной панировке

Ингредиенты

2 кабачка;
50 г сыра, например пармезана;
150 г панировочных сухарей;
2 яйца;
60 г муки;
2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Кабачки нарежьте кружочками. Сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте с панировочными сухарями. Яйца слегка взбейте.

Кабачки посыпьте мукой со всех сторон, после окуните в яйца и обваляйте в панировке.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте заготовки по минуте-полторы с каждой стороны.

Попробуйте 🥘

2. Жареные кабачки с укропом

Ингредиенты

2–3 кабачка;
½ пучка укропа;
цедра одного лимона;
4 столовые ложки оливкового масла;
соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Кабачки нарежьте небольшими пластинами. Зелень измельчите. Цедру натрите на мелкой тёрке и смешайте с укропом.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте кабачки за 3–4 минуты, после переверните, посолите, поперчите и готовьте ещё 6–8 минут, периодически переворачивая лопаткой. Посыпьте укропом и цедрой, после хорошо перемешайте.

Приготовьте 🍲

3. Жареные кабачки с морковью и луком

Ингредиенты

3–4 кабачка;
соль — по вкусу;
2 моркови;
1 луковица;
4–5 веточек укропа или петрушки;
⅛ болгарского перца;
5–6 столовых ложек майонеза;
4 столовые ложки растительного масла;
молотый перец — по вкусу;
1 щепотка любых специй — по вкусу.

Приготовление

Кабачки нарежьте небольшими кусочками. Посолите и оставьте на 10–15 минут. После промокните бумажными полотенцами.

Морковь натрите на средней тёрке, лук, зелень и болгарский перец измельчите.

3 столовые ложки майонеза смешайте с зеленью.

На сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Обжарьте на нём лук и морковь за 6–8 минут. Посолите, поперчите, добавьте другие специи. Когда овощи остынут, заправьте их оставшимся майонезом.

Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжарьте кабачки за 3–5 минут с каждой стороны. Затем снимите с плиты и половину выложите на тарелку. Намажьте каждый кружок овощным соусом и накройте ещё одним. Сверху положите понемногу майонеза с зеленью и посыпьте болгарским перцем.

Сделайте на ужин 🌶️

4. Жареные кабачки с кунжутом, терияки и соевым соусом

Ингредиенты

2 кабачка;
1 луковица;
5–6 стеблей зелёного лука или несколько веточек петрушки;
1 небольшой кусочек имбиря (длиной примерно 1 см);
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки соуса терияки;
1 столовая ложка соевого соуса;
1 столовая ложка семян кунжута;
½ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Кабачки и луковицу нарежьте кусочками. Зелёный лук или петрушку и имбирь измельчите.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте репчатый лук. После добавьте кабачок и готовьте ещё 2 минуты, постоянно помешивайте. Полейте соусами, киньте кунжут и имбирь. Через 5–7 минут, когда кабачки станут мягкими, посыпьте чёрным перцем и зеленью.

Удивите семью 🧀

5. Жареные кабачки с майонезом, сыром и помидорами

Ингредиенты

2 кабачка;
3–4 помидора;
60 г сыра;
3 зубчика чеснока;
3–4 столовые ложки майонеза;
5 столовых ложек муки;
2 чайные ложки нежирных сливок;
2 яйца;
1 столовая ложка панировочных сухарей;
½ чайной ложки соли;
⅛ чайной ложки молотого чёрного перца;
2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Кабачки и помидоры нарежьте ломтиками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок измельчите.

Для соуса смешайте майонез с сыром и чесноком.

Выложите в одну миску 3 столовые ложки муки, во вторую — взбитые со сливками яйца, в третью — смесь панировочных сухарей, соли, перца и оставшейся муки.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки кабачка по очереди опускайте в каждую миску и обжаривайте по 2–3 минуты со всех сторон. После выложите на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира.

Когда кабачки остынут, намажьте их соусом, а сверху украсьте помидорами.

Побалуйте себя 🍅

6. Жареные кабачки с творогом

Ингредиенты

½ пучка укропа;
½ пучка кинзы;
2–3 зубчика чеснока;
3 кабачка;
соль — по вкусу;
2–3 столовые ложки муки;
2–3 столовые ложки растительного масла;
150 г творога;
2–3 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Укроп и кинзу нарубите, чеснок пропустите через пресс.

Кабачки нарежьте небольшими кусочками, немного посолите и оставьте на 10–15 минут. После промокните бумажными полотенцами и обваляйте в муке.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте кабачки до золотистой корочки, примерно за 2–3 минуты с каждой стороны.

Смешайте зелень и чеснок с творогом, сметаной и солью.

Когда кабачки остынут, выложите на них творожную пасту. Оставьте в холодильнике на 15–20 минут.

Устройте себе праздник 🥞

7. Жареные кабачки с яйцами

Ингредиенты

1 луковица;
1 кабачок;
4–5 веточек укропа или петрушки;
1 зубчик чеснока;
2 яйца;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка растительного масла;
перец — по вкусу.

Приготовление

Лук и кабачки нарежьте небольшими кусочками. Зелень и чеснок измельчите. Яйца немного посолите и взбейте.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук, после добавьте кабачки, соль, перец, чеснок и готовьте ещё 8–10 минут. Залейте яйцами, накройте крышкой и жарьте ещё 3–4 минуты. Перед подачей посыпьте зеленью.

Поэкспериментируйте 🥕

8. Жареные кабачки с луком, тимьяном и сыром

Ингредиенты

4 небольших кабачка;
1 луковица;
50–60 г сыра;
1 столовая ложка растительного масла;
2 столовые ложки сливочного масла;
½ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
½ чайной ложки сушёного тимьяна.

Приготовление

Кабачки порежьте ломтиками, лук — полукольцами. Сыр натрите на мелкой тёрке.

В сковороде на небольшом огне разогрейте растительное и половину сливочного масла. Обжарьте лук до золотистой корочки примерно за 7–10 минут. Добавьте кабачки, соль, перец, тимьян и оставшееся масло. Увеличьте огонь до среднего. Готовьте ещё 10–15 минут, пока кабачки не подрумянятся и не станут мягкими. Посыпьте сыром и подавайте к столу.

Сохраните рецепты 🍲

9. Жареные кабачки с помидорами и перцем в сметанном соусе

Ингредиенты

2 кабачка;
2 помидора;
1 луковица;
1 болгарский перец;
5 веточек петрушки или укропа;
3 зубчика чеснока;
2 столовые ложки растительного масла;
120 мл воды;
1 столовая ложка паприки;
соль и молотый чёрный перец — по вкусу;
1 чайная ложка молотого красного перца;
2 столовые ложки муки;
200 г сметаны.

Приготовление

Кабачки и помидоры нарежьте крупными кусочками, лук — мелкими, болгарский перец — средними. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук за 5–6 минут, после добавьте половину воды, болгарский перец и паприку. Тушите 15 минут. Киньте кабачки, соль, чёрный и красный перец, а спустя 6–7 минут — помидоры.

Оставшуюся воду смешайте с мукой, добавьте сметану и взбейте до однородной массы. Залейте соус в сковороду с овощами, доведите до кипения. Посыпьте зеленью и чесноком, перемешайте.

Оцените вкус 🥗

10. Жареные кабачки с фасолью и помидорами

Ингредиенты

2 кабачка;
1 луковица;
4 зубчика чеснока;
1 небольшой пучок петрушки или укропа;
3–4 помидора;
2 столовые ложки растительного масла;
1 банка консервированной фасоли;
соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Кабачки и лук нарежьте небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.

Помидоры залейте кипятком на 1 минуту. После очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук за 4–5 минут. Добавьте кабачки с помидорами и тушите 20–25 минут. После этого выложите в сковороду фасоль, чеснок и зелень. Посолите, поперчите и перемешайте.

Источник статьи: http://lifehacker.ru/zharenye-kabachki-recepty/

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Большинство из вас выставляют посты с картинками, анимацией и т.д. А под ними коды. Коды бывают .

Следственный комитет о военных преступлениях финнов на территории СССР. В Главном следственно.

Украина, как и следовало ожидать от древнешумерской нации, прок.

—Приложения

Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

—Ссылки

—Всегда под рукой

—Рубрики

SOS. народ,страны,политика, (14479)
5-колонна-предатели (696)
вов 1941-1945г.г.; вторая мировая война (326)
россия (2257)
ссср обвиняет (7)
АНИМАЦИЯ (205)
картинки (79)
клипарт (32)
комментики (64)
обои (17)
флешки (47)
АНТИКВАРНАЯ ЛАВКА (52)
АСТРОЛОГИЯ (125)
гороскоп (115)
ВИРТУАЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ (227)
ВЯЖЕМ САМИ (6234)
вязание спицами (1083)
вязание+мех (32)
вязание+ткань (29)
для деток (424)
для дома (935)
для женщин (3025)
для мужчин (71)
журналы,уроки (875)
ДЕТКАМ (197)
английский язык (37)
ваш ребёнок (36)
игры,рисовалки (42)
мультики,сказки (78)
учение с увлечением (8)
ДИЗАЙН (693)
интерьер (411)
ландшафт (114)
сад-огород (188)
ДНЕВНИК (592)
аватары (130)
бордюры (4)
плеер (7)
разделители, кнопки (27)
рамочки (148)
схемы (299)
фоны (26)
часики (28)
эпиграф (40)
ЖЗЛ (27)
ЖИВОПИСЬ (1247)
fantazy (19)
ангелы (81)
дети (208)
женский образ (288)
женский образ2 (222)
натюрморт (228)
пейзажи (83)
природа (37)
редкая находка (104)
рисунок карандашом (23)
уроки живописи (64)
ЗДОРОВЬЕ (435)
диета Дюкана (вкусненькое) (15)
диеты (88)
красота (87)
мантры-видеомедитации (42)
народная медицина (236)
ЗОЛОТЫЕ РУКИ МАСТЕРОВ (317)
красота (68)
эксклюзивчик (206)
КУЛИНАРИЯ (1836)
блюда из мяса (122)
блюда из птицы (49)
блюда из рыбы (83)
вкуснятина (271)
выпечка, жареное (452)
десерты (184)
закуски (125)
напитки (31)
пасхальное меню (29)
погребок (103)
постное меню (15)
салатики (82)
супчики (12)
тортики (451)
хлебушек (103)
ЛИТЕРАТУРА (409)
легенды и мифы (6)
поэзия (292)
притчи, сказания (24)
цитаты (89)
ЛЮБИМОЕ (248)
ЛЮБИМЫЕ ПИТОМЦЫ (11)
ЛЮБИТЕЛЯМ ВИНТАЖА (1116)
бумага декупажная (141)
винтаж (107)
винтажные штучки (551)
ноты старинные (19)
открыточки винтажные (183)
печать для творчества (199)
циферблаты (15)
шрифты (30)
МОДА (49)
ПОЗДРАВЛЯЛОЧКА (116)
8 марта (18)
валентинки (29)
вознесение господне (1)
день рождения (30)
детки (1)
крещение господне (3)
новый год (17)
пасха (28)
рождество (11)
троица (1)
ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕКОР (571)
влюблённым (82)
день победы (44)
карнавальное (9)
масленичное (3)
новогоднее (165)
пасхальное (189)
рождественское (152)
ПРАКТИКИ (428)
магия (170)
религия,молитва,вера (132)
эзотерика (127)
ясновидение (11)
РЕМЕСЛО (2666)
бисер, бусины (97)
бумага, плетение (123)
валяшки (61)
вышивка (192)
вязание (175)
гипс (38)
глина полимерная (27)
декорирование (389)
декупаж (364)
дерево,стружка (43)
дизайн (125)
золочение (18)
имитация (33)
кожа (32)
кофе (8)
кукла авторская (78)
мастер-класс (379)
мешковина (67)
мыльце домашнее (15)
печворк,квилт (5)
подарочно-упаковочное (38)
подушки, пледы (344)
проволока (20)
ремонт (2)
роспись ручная (24)
светильники, свечи (84)
скрапбукинг (43)
ткачество, плетение (7)
флористика (155)
фоамиран (12)
фольга (7)
холодный фарфор (49)
шитьё (87)
эко-декор (228)
СТИЛЬ (763)
бохо (292)
винтаж (323)
прованс (92)
французский стиль (25)
шебби-шик (137)
ТВ-ЛАБИРИНТ (470)
музыкальный калейдоскоп (213)
танец (132)
фильмо-видеотека (94)
шокирующие гипотезы (2)
юмор (41)
УРОКИ (205)
замечательные сайты (55)
ли.ру (132)
ФОТОИСКУССТВО (558)
дети (22)
женщина (41)
макро-съёмка (27)
немного обо всём (114)
природа (192)
цветы (158)
ЮРИСТ (9)

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Трансляции

—Статистика

Ароматные кабачковые наггетсы с хрустящей корочкой, запечённые в духовке! Фото-видео-рецепт

Очень ароматные и с хрустящей корочкой получаются эти кабачковые наггетсы. Кабачок внутри хорошо пропекается, мягкий, хрустящая ароматная панировка превосходно усиливает вкус кабачка. Вкуснооо! Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:

2 кабачка вес 600-700 г
1 ч л соли без горки

2 яйца мелких или 1 крупное

100 г панировочных сухарей

2-3 ст л муки, я брала цельнозерновую

щепотка розмарина или любые другие специи по вашему вкусу

Два средних кабачка моем, отрезаем хвостики, разрезаем пополам и каждую часть нарезаем на шесть кусочков, если кабачок слишком толстый то разрезаем на восемь кусочков.

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/5078900/post471208973/