Сорт свеклы «Бордо»: описание, фото и отзывы («Бордо 237» и «Бордо односемянная»)

Свекла бордо 237 отзывы. Сорт свеклы «Бордо»: описание, фото и отзывы («Бордо 237» и «Бордо односемянная») Поливать рассаду необходимо примерно раз в неделю, обязательно теплой водой, иначе может произойти отмирание корней.

Сорт свеклы «Бордо»: описание, фото и отзывы («Бордо 237» и «Бордо односемянная»)

Столовую свеклу можно с полной уверенностью считать исконно русским овощем. На территории нашей страны ее культивируют с X века. В пищу используют и ботву, и сочные корнеплоды, которые содержат множество веществ, необходимых для здоровья человека. Существуют и универсальные сорта свеклы, удовлетворяющие самым широким требованиям. К ним относятся модификации сортотипа свеклы «Бордо», о которых мы решили рассказать сегодня.

Корнеплоды сортотипа свеклы «Бордо» (на фото) отлично хранятся в течение всей зимы

К сожалению, современные дачники выращивают свеклу гораздо реже, чем их мамы и бабушки. Причинами частичной утраты интереса к самостоятельному возделыванию считаются отсутствие места для зимнего хранения (погреба и подвалы есть уже далеко не у всех) и доступность корнеплодов, круглогодично присутствующих на полках в магазинах. Тем не менее, многие огородники с удовольствием выращивают свеклу на своих участках. Это понятно, ведь такие овощи в любом случае лучше покупных. Да и возможность лакомиться молоденькими корнеплодами и нежной зеленью в течение лета не стоит сбрасывать со счетов.

Ассортимент семян свеклы, реализуемых в торговых точках, достаточно широк. Как огородное растение, она считается практически беспроблемной. Поэтому при выборе посевного материала овощеводы в основном руководствуются такими параметрами как:

• урожайность;
• устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания;
• сроки созревания;
• потребительские качества корнеплодов (вкус, концентрация полезных веществ, удобство переработки и т. д.).

Происхождение, свойства и особенности возделывания растений

Родоначальником сортотипа стала разновидность свеклы, завезенная в Россию в первой половине XX века. На ее основе была проведена большая селекционная работа, результатом которой стало получение двух сортов, официально зарегистрированных в Государственном реестре: «Бордо 237» (в 1943 г) и «Бордо односемянная» (в 2003 г). Основное различие между ними состоит в том, что посевы «односемянной» свеклы не нуждаются в первичном прореживании, так как из каждого семени получается только один росточек.

Упаковки семян свеклы сорта «Бордо 237» разных производителей

Упаковки семян свеклы сорта «Бордо односемянная» разных производителей

У односемянных сортов свеклы всходы прорастают одиночные, не требующие первичного прореживания

Оба сорта очень продуктивны: урожай составляет от 4 до 8 кг с квадратного метра грядки в зависимости от условий выращивания. Их корнеплоды обладают прекрасным вкусом, отличаются высоким содержанием природных сахаров, минеральных компонентов, бетаина, витаминов, антоцианов и других биологически активных веществ. Имеются и небольшие различия, которые могут повлиять на выбор огородников:

Растения этого сортотипа считаются довольно устойчивыми к грибковым заболеваниям (пероноспорозу, фомозу и т. д.). Корнеплоды сортотипа свеклы «Бордо» по отзывам, не требуют особых усилий при выращивании, хорошо переносят недостаток влаги, слабо поражаются вредителями.

Спелые корнеплоды погружены в почву только наполовину, что очень упрощает уборочные работы. Урожай хранится в течение 5-6 месяцев без снижения потребительских свойств. Кроме того, его можно использовать для домашнего консервирования (маринования, приготовления борщевой заправки, тушения и т. д.), а также замораживания и сушки.

Разновидности свеклы сортотипа «Бордо» не требуют особых усилий при выращивании. Они хорошо переносят недостаток влаги и слабо поражаются вредителями

Кроме посевного материала официально зарегистрированных сортов сегодня в продаже встречаются семена свеклы «Бордо», в названиях которых отсутствуют добавления «237» или «односемянная». Скорее всего, в таких пакетиках находится материал каких-то разновидностей того же сортотипа, выведенных в процессе любительской селекции.

Спелые корнеплоды легко убирать, так как они заглублены в почву только до половины

Отзывы огородников

Александр, 39 лет, Московская область

Много лет выращивал «Бордо 237», но в прошлом году увидел фото свеклы «Бордо односемянная» (на срезе) и купил семена. Теперь буду сажать только ее. Дело даже не в том, что всходы не нужно лишний раз прореживать, а во вкусе и консистенции мякоти корнеплодов. Очень понравились даже сырыми – сладкие, нежные, сочные. Отварные вообще, как мармелад. В нашей семье свекла не так уж популярна, а эту съели всю уже к февралю. Проблем с выращиванием не было. Правда, у нас почва кисловата, а свекла этого не любит. Пришлось вносить доломитовую муку. Остальной уход никаких сложностей не доставил. В этом году планирую посадить побольше. Сорт отличный, всем рекомендую.

Дарья, 54 года, г. Орел

Обе разновидности свеклы достойные: урожайные, вкусные, хорошо хранятся. Вполне способны конкурировать с самыми современными сортами и гибридами. Выращиваю свеклу Бордо каждый год. Больше нравится «односемянная», у нее корнеплоды мельче и нежнее на вкус. Обычно под эту культуру отдельную грядку не выделяю, так как свекла прекрасно растет по периметру капустных и огуречных посадок. Серьезной зависимости от капризов погоды не замечала: ни в сырое, ни в засушливое лето без урожая не оставалась. А вот опыт получения своих семян признала неудачным. Года три назад высадила хорошо сохранившиеся корнеплоды «односемянной». Растения успешно отцвели, я собрала семена (очень много) и высеяла их следующей весной. Все было нормально, но корнеплоды получились совсем невкусными. Причину так и не выяснила, но повторять эксперимент не буду – слишком хлопотно для такого сомнительного результата. Проще купить «свежие» семена, благо, стоимость этого сорта необременительна.

Алена, 27 лет, г. Дмитров

Свеклу в нашей семье любят. Сажаем ее довольно много, пробуем разные сорта. «Бордо 237» у нас старожил: всегда хороший урожай, корнеплоды вкусные. Хранятся хорошо. Летом активно используем молоденькие растения вместе с ботвой для салатов и холодных борщей. Прошлой осенью впервые попробовала посеять этот сорт под зиму. Сеяла в предварительно подготовленные «канавки» в конце октября, густо, с учетом возможного вымерзания или вымокания. Сейчас наблюдаю всходы. Их не так уж много (погода зимой была совершенно «нестандартная»), но есть. Посажу еще, и по осени сравню корнеплоды подзимнего и весеннего посева.

Видео

Об опыте выращивания свеклы сорта «Бордо» на узких грядках вы можете узнать из следующего видео:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Свекла Бордо – изобилие на грядке

Неприхотливым и урожайным сортом сладкой свеклы является Бордо. Культура растет обильно и дружно в условиях сухой теплой погоды и отсутствия затяжных дождей, плодоносит красивыми бордовыми корнеплодами столового назначения. Их можно сразу же употребить в пищу или заложить на хранение вплоть до следующего сезона.

Свекла Бордо имеет насыщенный цвет

Свекла Бордо имеет сочную и сладкую мякоть

Описание сортов свеклы Бордо

В 1937 году отечественным селекционерам удалось вывести бордовую свеклу для культивирования в южных районах. Сейчас она представлена двумя сортами:

• Бордо 237. Оригинальная разновидность овоща. Она была включена в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 1943 году по заявке Федерального научного центра овощеводства.
  
• Бордо односемянная. Является «потомком» предыдущего сорта и выведенселекционерами в 2003 году. Основное отличие между ними заключается в том, что посевы односемянной культуры не нуждаются в первичном прореживании, так как из каждого семени получается только один росток.
  

С характеристиками двух сортов свеклы Бордо можно ознакомиться в таблице:

Листовая пластина имеет глянцевую и слегка пузырчатую поверхность, темно-зеленый цвет, разбавленный ярко выраженными красными прожилками, окрашенными антоцианами.

• форма – округлая, слегка приплюснутая;
• диаметр – от 12 до 15 см;
• кожица – плотная и эластичная с темно-красным матовым покрытием;
• мякоть – плотная, нежная и сочная, с высокой сахаристостью и интенсивным бордовым цветом, который не меняется после термообработки;
• срез – однородный, ярко-красный с еле заметным кольцеванием.

Сроки посева

При посеве семян прямо в открытый грунт работы можно проводить в разные времена года:

• Весной. Чтобы получить ранний урожай, в южных районах посев можно производить с середины до конца апреля, когда почва в дневное время прогреется до +9-10°C. Оптимальная температура воздуха – не ниже +5°C. При таком посеве корнеплоды будут пригодны для сбора уже в июле.
  Если же овощ планируется заложить на длительное хранение, посев семян лучше производить в конце мая. Зрелую свеклу удастся получить в августе.
• Летом. Для лучшей сохранности корнеплодов семена можно посеять в июне. Их урожай удастся собрать осенью.
• Осенью (подзимний посев). Свеклу Бордо можно посеять под зиму, чтобы получить ранний урожай, хотя и созревшие корнеплоды не будут обладать хорошей лежкостью. Лучшее время проведения посевных работ – в октябре или начале ноября до наступления заморозков и при температуре почвы не менее -5°C. Такую посадку нужно мульчировать хвоей и опилками.

Лучшая температура для активного роста свеклы – +22°C, хотя всходы могут выдержать кратковременное понижение температуры до -2°C. В случае длительных холодов они перестанут расти и погибнут.

Помимо прямого посев в грунт, свеклу Бордо можно культивировать рассадным способом. Он позволит получить более ранний урожай, хотя корнеплоды не будет непригодны для хранения до следующего сезона.

В теплице семена можно сеять на рассаду в середине марта, а в парниках – в конце марта или начале апреля. В мае, когда почва прогреется до +10°C, ростки можно пересаживать на постоянное место.

Выбор участка и подготовка почвы

Свекла Бордо требовательна к месту выращивания, поэтому при его выборе обязательно стоит учитывать следующие правила:

• Участок для посева должен хорошо освещаться и прогреваться солнечными лучами, так как половина овоща при созревании находится над поверхностью земли и нуждается в тепле, чтобы активно развиваться и набирать сахаристость. Затенения и сквозняки недопустимы.
• Желательно глубокое залегание грунтовых вод.
• На одном и том же месте овощ можно выращивать не более 4 сезонов подряд. Его нельзя сажать после прочих сортов свеклы и капусты, а вот хорошими предшественниками являются:
  • картофель;
  • томаты;
  • огурцы.

  Участок с подходящими параметрами нужно подготовить под свеклу заранее, придерживаясь такой инструкции:

  1. Осенью рассыпать по поверхности участка перегной из коровьего навоза или прошлогоднего компоста. Его можно также полить раствором птичьего помета (1:20) и внести древесную золу из расчета 3 стакана на 1 кв. м. Азотные удобрения нужно вносить только в небольшом количестве, так как свекольные корнеплоды имеют свойство накапливать нитраты. После их внесения перекопать участок на штык лопаты.
  2. Весной внести комплексные минеральные удобрения. Больше всего свекла отзывчива к хлористому калию и суперфосфату. Если требуется понизить кислотность почвы, также подсыпать доломитовую муку.

  Обработка посадочного материала

  Перед посевом семена обязательно нужно подвергнуть такой обработке:

  1. Отсортировать, оставляя одинаково крупные их экземпляры.
  2. Замочить в слабом растворе марганца на несколько минут для дезинфекции и промыть под проточной водой. Чтобы повысить устойчивость к церкоспорозу, семена также стоит обработать препаратом Агат-25К. Дезинфекция протравителем Апрон защитит будущие посадки от ложной мучнистой росы.
  3. Для стимуляции роста опустить семена на 12-24 часа в теплую воду, в которую предварительно добавить щепотку соды и по 1 ч. л. золы, борной кислоты и суперфосфата.

  Перед посевом некоторые огородники также проращивают свекольные семена, однако такая мера более оправдала в случае их посева на рассаду, так как поможет им быстрее проклюнуться.

  Посев семян в грунт

  С приходом оптимальных сроков нужно приступить к посеву семян, придерживаясь такой инструкции:

  1. В земле вырыть борозды глубиной 3-4 см на расстоянии 6-8 см. Если посев планируется проводить рядами, выдержать между ними порядка 25-30, чтобы не загустить посадку и обеспечить каждому кустику должное количество света.
  2. В приготовленные бороздки насыпать перегной для питания корнеплодов и золу, чтобы понизить кислотность грунта. Подобные манипуляции можно пропустить в случае хорошей подготовки грядки.
  3. Посеять семена, присыпать их землей на 3-4 см и полить водой из лейки. Оптимальный их расход – 7-10 г на 1 кв. м.

  

  Опытные огородники предпочитают сеять Бордо по краям грядок, что позволяет более экономно использовать место на участке. Хорошими соседями свеклы станут:

  • томаты;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • салат;
  • редис.

  Эти культуры не угнетают друг друга, поэтому их урожайность будет на самом высоком уровне.

  Особенности посадки через рассаду

  Если принято решение культивировать свеклу рассадным способом, прежде всего, нужно вырастить сильную рассаду, что можно сделать в улитке или обычных емкостях с питательной почвенной смесью. В рассадном периоде культуру желательно обработать фунгицидом Ровраль Аквафло для профилактики церкоспороза.

  Через 4-5 недель, когда саженцы окрепнут и обзаведутся несколькими настоящими листьями, их можно пересаживать с комом земли в заранее подготовленные по вышеуказанной схеме бороздки. Действовать нужно аккуратно, чтобы не повредить их нежные корни, в противном случае это негативно отразиться на формировании корнеплодов.

  Первое время посадки стоит затенять, чтобы они быстрее адаптировались к новым условиям. В холодную погоду нужно прикрыть рассаду спанбондом.

  Уход за посадкой

  Свеклу ни в коем случае нельзя окучивать, так как это помешает корнеплодам в получении нужного количества солнечного тепла. Однако существует ряд агротехнических мероприятий, которые являются обязательными для исполнения.

  Полив

  Свекла Бордо любит влагу, поэтому нужно организовать грамотный полив культуры по такой схеме:

  1. Обильно поливать в начале вегетационного периода, используя метод дождевания, капельный полив или прикорневое насыщение влагой. Производить данное мероприятие можно 1-2 раза в неделю при засушливой и жаркой погоде. В дождливые дни с поливом лучше повременить.
  2. В особо засушливые периоды поливать рядку ежедневно или 1 раз в два дня, чтобы не допустить высыхания почвы, в противном случае это станет причиной гибели прорастающих семян или растрескивания корнеплодов.

  Прореживание

  При посадке свеклы семенами в грунт нужно регулярно прореживать крепкие ростки. Лучше всего сделать это в фазе завязывания плодов. Слабые растения нужно убрать, а крепкие кустики оставить на грядки, выдерживая между ними одинаковые интервалы длиной не менее 15-25 см.

  Обработка грунта

  После поливов или дождей грядку нужно аккуратно рыхлить вилами, чтобы обеспечить корнеплодам достаточное количество кислорода. Вместе с тем нужно полоть сорную траву, иначе она будет высасывать из грунта слишком много питательных веществ в ущерб свеклы.

  Подкормки

  Если грамотно подкармливать культуру, то к концу периода вегетации можно получить крупные корнеплоды с плотной, сочной и в меру сладкой мякотью. Вот оптимальная схема подкормок:

  1. Через 2 недели после посева полить саженцы травяным настоем, который лучше готовить по весне, когда распустится молодая сочная трава – крапива, донник, одуванчик и т. п. Готовить настой нужно следующим образом:
     • наполнить ванную или другую емкость на треть молодой скошенной травой;
     • добавить 5 л золы, 1 пачку персидских дрожжей и 1-1,5 л молочной сыворотки;
     • налить в емкость воду до краев и тщательно перемешать;

  

  Защита от болезней и вредителей

  Сорта свеклы Бордо устойчивы ко многим болезням, но опасность для них представляют следующие патологии:

  • Фимоз (сердцевидная гниль). Грибковая болезнь, которая опасна для корнеплодов при зимнем хранении. Проявляется черными пятнами на хвостике и верхних частях головок. Внутри таких образований просматривается бархатистая белая гниль. Чтобы фимоз не погубил весь урожай, нельзя допускать посадки свеклы в щелочные грунты. Если же обнаружены признаки болезни, пораженные экземпляры нужно отбраковать и уничтожить, иначе грибок перекинется и на здоровые корнеплоды.
  • Церкоспороз. Грибок поражает свекольную ботву, которая покрывается некротическими пятнами с красной или бурой каймой. На стволах просматриваются коричневые вкрапления.
    Активно болезнь развивается в условиях влажной погоды. В итоге, вызывает гибель всей ботвы и препятствует росту корнеплодов. Церкоспороз вылечить невозможно, поэтому все больные растения придется уничтожить.
  • Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Атакует листья и цветоносы растения, вызывая образования на ботве серо-фиолетового налета. Постепенно листья становятся бледными и хрупкими, закручиваются в сторону земли. Далее они чернеют и отмирают. Параллельно происходит загнивание наземной части растения, а плоды мельчают, теряют сахаристость и приобретают склонность к гниению при хранении. Ложную мучнистую росу нельзя вылечить, поэтому больные растения потребуется уничтожить.

  Чтобы не допустить развития перечисленных болезней, необходимо соблюдать севооборот, дезинфицировать почву и семена.

  Среди вредителей грядку могут поразить только свекловичные насекомые-вредители, среди которых основными являются:

  • Цикадки. В борьбе с ними наземную часть растения нужно обработать контактными и системными инсектицидами.
  • Жук листоед. Пораженные листья нужно оборвать и уничтожить подальше от грядки.
  • Тля (листовая, корневая). От неё помогут препараты Ротенон и Малатион.

  Сбор и хранение урожая

  Уборка корнеплодов в намеченные сроки не вызовет особых проблем, так как корнеплоды частично находятся над землей и легко выдергиваются из неё, если предварительно их слегка подкопать лопатой.

  Свеклу можно хранить на протяжении 5-6 месяцев без утраты потребительских качеств, если держать при температуре -1…+2°C. При более высоких температурах овощ будет активно тратить влагу, из-за чего станет дряблой.

  Оптимальное место хранения – погреб, где корнеплоды можно держать в ящиках с влажным песком или в корзинах на полу. Предварительно их можно смешать с клубнями картофеля.

  Небольшое количество свеклы можно долгое время хранить в холодильнике, заложив в отсек для овощей.

  Плюсы и минусы свеклы Бордо

  Сильные стороны бордовой свеклы выглядят следующим образом:

  • хорошие товарные и вкусовые качества;
  • возможность долго хранить без потери вкуса, плотности и аромата;
  • стойкость к транспортировке на дальние расстояния;
  • устойчивость к засушливой и жаркой погоде;
  • высокая урожайность и почти 100% всхожесть.

  Что касается недостатков, то огородники часто отмечают следующее:

  • незапланированную пикировку Бордо 237, так как иногда из одного семени образуются 2-3 ростка;

  Отзывы о сорте

  В следующем видео огородник покажет свою грядку со свеклой Бордо и расскажет, как её правильно культивировать для получения крупных мясистых корнеплодов:

  Свекла Бордо относится к высоким кустистым культурам, плодоносящим крупными корнеплодами. Сорта данного типа устойчивы к жаре и нетребовательны в уходе, поэтому являются фаворитами у многих огородников. Корнеплоды можно широко применять в кулинарии или подвергать длительному хранению в погребе до следующего сезона.

  Свекла столовая Бордо и Бордо 237: описание сорта, посадка и уход, фото, отзывы

  Свекла Бордо – популярный российский сорт, известный более 50 лет. Отличается хорошей устойчивостью к засухе, заморозкам и вредителям. Культуру выращивают практически во всех регионах. Вкусовые качества отличные, а урожайность достигает 8 кг с квадратного метра.

  История происхождения

  Свекла Бордо выведена на базе ВИР им. Н.И. Вавилова. Сорт получен коллективом селекционеров (Буренин В.И., Пивоваров В.Ф., Пискунова Т.М. и другие). За основу был взят Бордо 237, выведенный в 1937 г., и внесенный в реестр в 1943 г.

  Сорт Бордо прошел успешные испытания. Был включен в реестр селекционных достижений РФ в 2003 г. Допущен к выращиванию в большинстве российских регионов:

  • средняя полоса;
  • Поволжье;
  • южные области;
  • Восточная Сибирь;
  • Дальний Восток.

  Культивируется также в соседних странах – Украина, Беларусь, Молдавия. Не является гибридом, поэтому вырастить свеклу Бордо можно как из приобретенных семян, так и из посевного материала, собранного самостоятельно.

  Описание сорта свеклы Бордо

  Культура дает полупрямостоячую розетку с черешками зеленого цвета. Листья овальные, с волнистыми краями либо без них, зеленые, поверхность слабопузырчатая. Черешки зеленого цвета. Свекла Бордо односемянная, т.е. дает только один росток, что облегчает выращивание.

  Корнеплоды округлые, с очень слабым опробковением головки или без него, мякоть красного цвета. По массе достигают 200–350 г. Вкус характеризуется как отличный. Можно использовать в свежем виде, для приготовления разных блюд. При термической обработке мякоть не утрачивает окраску.

  В состав входит вода (81%), сухое вещество (19%), сахар (12–13%).

  Характеристика свеклы Бордо

  Свекла Бордо относится к урожайным сортам. С 1 м² можно собрать от 4 до 8 кг в зависимости от типа почвы, климатических условий региона и особенностей ухода. При промышленном выращивании показатель составляет от 300 до 530 ц/га (в условиях средней полосы) или 315–460 ц/га (в условиях Западной Сибири). Максимальный показатель зарегистрирован в Тульской области (более 630 ц/га).

  

  Корнеплоды свеклы Бордо крупные, округлой формы

  Это среднеспелый сорт: техническая зрелость наступает спустя 85–95 дней после посадки. Лежкость плодов при соблюдении условий хранения (темное место, температура 2–5 градусов тепла, умеренная влажность) хорошая. Корнеплоды транспортабельны – их можно перевозить на дальние расстояния к месту продажи, хранения или переработки.

  Сорт Бордо устойчив к заморозкам, поэтому допускается подзимний посев в октябре. Засуху также переносит хорошо – можно выращивать в регионах с недостаточным увлажнением.

  Особенности и описание свеклы сорта Бордо 237

  Первым в серии является сорт Бордо 237, полученный в 1937 г. Допущен к выращиванию во всех регионах страны. Свекла схожа по внешнему виду и вкусовым качествам. Розетки листьев полупрямостоячие. При этом черешки не чисто зеленые – нижняя сторона у них красная. Листья овальные, типичного зеленого цвета, поверхность среднепузырчатая, по краям заметна слабая волнистость.

  Корнеплоды свеклы Бордо 237 средние и крупные, округлой формы. По массе в среднем от 230 до 510 г. Мякоть темно-красная, вкус хороший и насыщенный. В состав входит вода (81%) и сухое вещество (19%), в том числе сахара (общее содержание до 14%).

  Урожайность сорта свеклы Бордо 237 составляет в среднем от 360 до 453 ц/га, что соответствует 4–8 кг с 1 м 2 . Максимальный показатель 797 ц/га зарегистрирован в Курской области. Товарная продукция имеет выход от 94% до 98%, поэтому сорт выращивают как в личных, так и в фермерских хозяйствах.

  Плюсы и минусы

  Свекла Бордо пользуется популярностью среди дачников и фермеров, поскольку сорт хорошо приспособлен к климатическим условиям разных регионов. Он не требует специального ухода, корнеплоды созревают достаточно быстро, а урожайность стабильно высокая.

  

  Мякоть свеклы Бордо не утрачивает насыщенный цвет даже при нагревании

  • высокая урожайность;
  • отличный вкус;
  • привлекательный вид;
  • устойчивость к заморозкам;
  • односемянность;
  • хорошая лежкость и транспортабельность;
  • нетребовательность к уходу;
  • устойчивость к заморозкам и засухе;
  • возможен подзимний посев;
  • всхожесть почти 100%.
  • требует большой площади для выращивания;
  • необходимо незапланированное пикирование из-за высокого процента всхожести.

  Посадка свеклы Бордо

  Выращивать этот сорт можно прямым посевом в грунт и рассадным способом (для ускорения созревания). Сроки посева зависят от способа агротехники и климатических условий региона:

  1. Весной в открытый грунт семена засевают, когда почва прогреется минимум до 9 градусов.
  2. Осенью подзимний посев планируют на вторую половину октября, за 2–3 недели до заморозков.
  3. На рассаду семена засевают за месяц до пересадки в грунт, т.е. не позднее начала апреля.

  Выращивание рассады

  Предварительно перед посадкой семян на рассаду их нужно отобрать и подготовить:

  1. Поместить в стакан с подсоленной водой и убрать те, которые всплывут через несколько минут.
  2. Положить на марлю и замочить теплой водой, подержав при комнатной температуре до набухания.
  3. Поместить влажную марлю в блюдца и поставить в холодильник на 5–7 дней.

  Семена свеклы Бордо можно посадить как в общие ящики, так и в отдельные емкости (по 2–3 шт.), чтобы избежать пикировки. Почву приобретают в магазине или заранее составляют на основе огородной земли, перегноя, торфа и песка (2:1:1:1).

  Инструкция по выращиванию рассады простая:

  1. Заглубить семена на 1–1,5 см, увлажнить поверхность почвы.
  2. Накрыть пленкой с отверстиями. Поставить в теплое место.
  3. Убрать пленку после появления всходов.
  4. Перенести емкость в помещение с температурой 14–15 градусов.
  5. За неделю до пересадки закалить саженцы на балконе.

  

  Посадка в открытый грунт

  Перед посадкой семян в открытый грунт участок перекапывают и удобряют перегноем или компостом (по 5 кг на 1 м 2 ). Место нужно выбрать открытое, почва должна быть рыхлой и не закисленной (pH около 7,0). Выращивать свеклу Бордо или другие сорта на одном месте более четырех лет подряд недопустимо.

  Схема посадки стандартная:

  • борозды глубиной 3 см;
  • интервал между рядами – 30 см;
  • расстояние между соседними семенами – 8 см.

  Сразу после посадки борозды нужно аккуратно полить, чтобы не вымыть поверхностный слой.

  Уход за свеклой Бордо

  Уход за свеклой этого сорта достаточно простой. Полив должен быть умеренным – достаточно раз в неделю, но в засуху чаще, чтобы верхний слой не пересох полностью. За 2–3 недели до сбора урожая воду перестают давать. После обильного дождя или полива почву нужно рыхлить. По мере необходимости проводят прополку.

  Подкормку вносят три раза за сезон:

  1. На стадии формирования листьев – комплексное удобрение.
  2. В начале плодоношения – двойной суперфосфат и сульфат калия (по 40 г на 1 м 2 ).
  3. Спустя 3–4 недели снова добавляют комплексное удобрение.

  Возможные заболевания и вредители

  Свеклу сортов Бордо и Бордо 237 при правильном уходе редко поражают заболевания и вредители. Но в некоторых случаях (например, на фоне чрезмерного полива, нарушений севооборота) культура может пострадать от грибковых инфекций:

  • церкоспороз – заболевание развивается на фоне избыточного увлажнения почвы;
  • перноспороз (ложная мучнистая роса) – на листьях появляется белесый налет. Для предотвращения нужно дезинфицировать семена и почву накануне посадки.

  Из насекомых опасность представляют свекловичные мухи, блошки и щитоноски. Бороться с ними можно народными средствами, например, раствором порошка горчицы, настоем перца чили, луковой шелухи, отваром бархатцев. В крайних случаях посадки свеклы Бордо обрабатывают инсектицидами:

  • «Алатар»;
  • «Фуфанон»;
  • «Искра двойной эффект».

  

  Со свекловичной щитоноской и другими вредителями можно бороться народными средствами и инсектицидами

  Заключение

  Свекла Бордо – один из самых неприхотливых и урожайных сортов. Подходит для выращивания в условиях открытого грунта в большинстве российских регионов. Корнеплоды транспортабельные и лежкие, что позволяет делать запасы до весны.

  Отзывы садоводов о свекле Бордо и Бордо 237

  
  

  источники:

  https://ogorodum.ru/svekla-bordo-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

  https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/svekla/bordo/

  https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/svekla-stolovaya-bordo-i-bordo-237-opisanie-sorta-posadka-i-uhod-foto-otzyvy.html