Кабачки с перцем на зиму
Коллекция проверенных рецептов заготовки кабачков с перцем на зиму с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить кабачки с перцем на зиму вкусно и полезно!
Похожие подборки рецептов
Упорядочить рецепты по .
Рецепты приготовления кабачков с перцем на зиму, 32 шт. в коллекции
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное – 0,5 стакана;
Паста томатная – 200 грамм;
Соль крупнозернистая – 2 ст. ложки;
Кислота уксусная 70%-ной концентрации – 1 ст. ложка;
Перец чёрный молотый – 1 ч. ложка.
Ингредиенты
Приправа для моркови по-корейски — 1 ст.л.
Масло подсолнечное — 1 стакан
Ингредиенты
Растительное масло – 65-70 мл
Уксус 9% — 15-20 мл (по вкусу)
Ингредиенты
Перец красный молотый — 1 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Ингредиенты
Растительное масло – 1/2 стакана
Черный перец горошком – 7 шт.
Уксус столовый 9 % — 1,5 ст.л.
Ингредиенты
Масло растительное — 70 мл
Перец чёрный горошком — 5-7 шт.
Перец душистый горошком — 3 шт.
Ингредиенты
Перец черный горошком — 10 шт.
На одну литровую банку кабачков:
Ингредиенты
Масло подсолнечное – 1/4 стакана
Специи для корейских салатов – 1 ст.л.
Ингредиенты
Масло растительное – 50 мл
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 200-250 г
Ингредиенты
Заливка (на 1 литр)
Масло рафинированное — 2 ст.л.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Ингредиенты
Масло растительное – 75 мл
Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
Ингредиенты
Масло растительное — 2/3 стакана
Ингредиенты
Растительное масло — 100 мл
Ингредиенты
Рафинированное подсолнечное масло – 125 мл
Ингредиенты
Растительное масло — 30-50 мл
Сахар, соль, кумин, перец, лавровый лист — по вкусу
Ингредиенты
Подсолнечное масло — 250 мл
Ингредиенты
Масло растительное – 1/4 стакана
Черный молотый перец – 1/3 ч.л.
Ингредиенты
Острый перец красный — 1 шт.
Вода — сколько войдёт в банку
Ингредиенты
Растительное масло — 1 стакан
Ингредиенты
Указан вес очищенных овощей
Растительное масло — 200 мл
Ингредиенты
Масло растительное — 100 мл
Ингредиенты
Масло подсолнечное – 100 мл
Смесь перцев (молотая) – по вкусу
Ингредиенты
Растительное масло — 50 мл
Ингредиенты
Острый молотый чили – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 80 мл
Черный молотый перец – 0,3 ч.л.
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Масло растительное – 50 мл
Ингредиенты
Перец болгарский сладкий — 1 шт.
Масло растительное — 50 мл
Ингредиенты
Растительное рафинированное масло — 30 мл
Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями
Свежие рецепты
Щи с перловкой и свежей капустой
Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму
Веер из баклажанов с фаршем
Огурцы с аспирином на зиму без стерилизации
Овсяная каша на воде в мультиварке
Печеночный рулет из куриной печени
Тилапия в кляре на сковороде
Пирог из лаваша с клубникой
Арбуз с виноградом на зиму
ПП мороженое из банана и клубники
АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Источник статьи: http://www.iamcook.ru/event/zagotovki/squash-with-pepper
Кабачки маринованные с болгарским перцем – простой рецепт заготовки на зиму
Маринуем кабачки на зиму в литровых банках без стерилизации. Попробуйте добавить к кабачкам сладкий болгарский разноцветный перец, и заготовка на зиму получится не только вкусной, но и красивой.
Необходимые ингредиенты на одну литровую банку:
- 0,5 кг очищенного от шкурки и семян кабачка;
- 1 большой болгарский перец;
- 2-3 дольки чеснока;
- 5 шт. черного перца горошком;
- небольшой пучок укропа;
- 1 ст. л. уксуса 9%.
Рассол для заливки из расчета на 1 литр воды:
Рецепт приготовления маринованных кабачков на зиму с фото:
В первую очередь моем и стерилизуем банки с крышками.
Теперь можно мыть и чистить кабачки. Если они молодые, достаточно очистить их от шкурки и порезать на тонкие четверть
дольки (как на фото). Большие кабачки очищаются также от семечек. Затем они режутся на кружочки, каждый из которых делится на 4 части.
Перцы нужно помыть, очистить от семечек и порезать вдоль на несколько частей. Если плоды большие, режем их и поперек.
Чеснок, укроп и горошинки перца укладываем на дно банок, на которые можно сначала положить часть перцев, затем кабачков, после – опят перцы. Укладывать овощи можно в любом порядке, но слоями получается более красиво.
Перцы для консервации в банках
Теперь овощи в банках заливаются кипящей водой и прикрываются крышкой. Чтобы их не кипятить на водяной бане или не стерилизовать в духовке, применим трехкратную заливку.
Через 20 минут воду сливаем в кастрюлю, кипятим и еще раз заливаем овощи. На второй раз можно подождать 15 минут, слить воду в кастрюлю и добавить необходимое количество соли с сахаром. Получившимся кипящим раствором заливаем кабачки с перцами, добавляем по столовой ложке 9% уксуса, доливаем рассол до самого горлышка и плотно заворачиваем крышками.
Банки с заготовками советую перевернуть, укутать в полотенце и оставить до полного остывания.
Хранить такую зимнюю консервацию можно в тепле, то есть в шкафчике или тумбочке. Если вы используете для каждой банки разного цвета перчик, то будет казаться, что это совершенно разные заготовки на зиму.
Маринованные кабачки с перцем красного цвета
Источник статьи: http://storezeptov.ru/kabachki-marinovannye-s-bolgarskim-percem-prostoj-recept-zagotovki-na-zimu/