Сладкая коврижка из кабачка
Кушая этот пирог, и не скажешь, что основа состава-кабачок! Сладкая, пышная коврижка к чаю: быстро и недорого, а главное-вкусно! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачок свежий 1 Стакан
натереть на мелкой терке - сахар 0.5 Стакана
- яйцо 2 Штуки
- масло сливочное 100 Грамм
можно заменить маргарином - сода 1 Чайная ложка
- кислота лимонная 1 Чайная ложка
- мука 1.5-2 Стакана
- ванилин По вкусу
- сахарная пудра По вкусу
не обязательно, для посыпки готового пирога
Описание приготовления:
1. Кабачок нужно очистить от семян (если молодой — не нужно) и натереть на мелкой терке.
2. Яйца разотрите с сахаром, добавьте мягкое масло, соду, кислоту, ванилин, тертый кабачок, муку. Все хорошо перемешайте (можно при помощи миксера). Тесто по консистенции должно получиться негустым.
3. Выпекайте сразу же, застелив форму бумагой или смазав растительным маслом. Температура — 180 градусов, время — 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
4. Готовую коврижку посыпьте сахарной пудрой, подавайте к столу теплой.
Похожий видео рецепт «Сладкая коврижка из кабачка»
Источник статьи: http://m.povar.ru/recipes/sladkaya_kovrijka_iz_kabachka-33753.html
Кекс с цукини и персиками
Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цукини 150 Грамм
или кабачок - Мука пшеничная 250 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Кефир 100 Миллилитров
- Сахар 80 Грамм
- Сливочное масло 100 Грамм
- Разрыхлитель 10 Грамм
- Ванильный сахар По вкусу
- Соль 1 Щепотка
- Персики 2-3 Штук
Шаг 1
Подготовьте продукты, для смазывания формы я использую чайную ложечку растительного масла. Приступим!
Шаг 2
Соедините муку с солью и разрыхлителем, перемешайте.
Шаг 3
Кабачок натрите на крупной терке, хорошо отожмите сок и введите в муку, перемешайте.
Шаг 4
Влейте топленое сливочное масло, теплый кефир. Перемешайте массу.
Шаг 5
Последними введите яйца и сахар, массу тщательно перемешайте.
Шаг 6
Для кекса используйте антипригарную или силиконовую форму, смажьте ее растительным маслом. Перелейте тесто, разровняйте его.
Шаг 7
Вымойте персики, разрежьте их на половинки и удалите косточки. Потом каждую половинку — на 4 части (в зависимости от размера персика). Вставьте фруктовые кусочки в тесто.
Шаг 8
По желанию присыпьте сверху сахаром с корицей кекс. Я люблю это делать, так как после выпечки получается очень вкусная корочка! Отправьте кекс в духовку на 30-35 минут, температура — 180 градусов. Время варьируйте в зависимости от вашей духовки.
Шаг 9
Готово! Остудите кекс полностью в форме, потом его можно будет легко извлечь.
Шаг 10
Можно присыпать еще дополнительно сахарной пудрой, украсить листочками мяты. Приятного!
Источник статьи: http://m.povar.ru/recipes/keks_s_cukini_i_persikami-62325.html
Постный пирог с кабачками
Если вы по каким-либо причинам не употребляете яйца и молочную продукцию, предлагаю вам приготовить постный пирог с кабачками. Пирог хорошо подойдет в качестве обеда, со свежими овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Манная крупа 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Масло подсолнечное 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Паприка По вкусу
- Сухой чеснок По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Почистите морковь, вымойте, после натрите морковь на средней терке.
Шаг 3
Сполосните кабачок и просушите, натрите на той же терке, что и морковь. Соедините ингредиенты.
Шаг 4
Добавьте к кабачкам специи и растительное масло без запаха.
Шаг 5
Всыпьте следом манную крупу в миску с овощами.
Шаг 6
Добавьте немного муки. Перемешайте хорошенько все ингредиенты.
Шаг 7
Выложите запеканку в жаропрочную форму, после притрусите поверх манной крупой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Шаг 8
Готовый пирог прекрасно нарезается даже в горячем виде. Подавайте его к столу сразу.
Источник статьи: http://m.povar.ru/recipes/postnyi_pirog_s_kabachkami-81738.html
Сладкая коврижка из кабачка
Фотография сладкой коврижки из кабачка
Новые рецепты
Коврижка с вареньем в мультиварке
Для меня до сих пор остаются неизведанными рецепты, в которых блюда поддаются тепловой обработке в микроволновке. Такие блюдо я пока делаю с большой осторожностью и тщательно подбираю.
Поделюсь простым рецептом коврижки в мультиварке. Получится вкусная и в меру сладкая выпечка, довольно интересная на вкус благодаря какао, меду и корице в составе. Хороший способ полакомиться.
Кушая этот пирог, и не скажешь, что основа состава-кабачок! Сладкая, пышная коврижка к чаю: быстро и недорого, а главное-вкусно! Попробуйте!
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: Для детей, Полдник, На полдник, На скорую руку, От 3 лет.
Ингредиенты:
- кабачок свежий — 1 стак. (натереть на мелкой терке)
- сахар — 0.5 стак.
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 100 г (можно заменить маргарином)
- сода — 1 ч.л.
- кислота лимонная — 1 ч.л.
- мука — 1.5-2 стак.
- ванилин — По вкусу
- сахарная пудра — По вкусу (не обязательно, для посыпки готового пирога)
Как приготовить
Кабачок нужно очистить от семян (если молодой — не нужно) и натереть на мелкой терке.
Яйца разотрите с сахаром, добавьте мягкое масло, соду, кислоту, ванилин, тертый кабачок, муку. Все хорошо перемешайте (можно при помощи миксера). Тесто по консистенции должно получиться негустым. 3. Выпекайте сразу же, застелив форму бумагой или смазав растительным маслом. Температура 180 градусов, время 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой. 4. Готовую коврижку посыпьте сахарной пудрой, подавайте к столу теплой.
Видео
Источник статьи: http://recipeon.ru/vypechka/pryaniki/sladkaya-kovrizhka-iz-kabachka
Кабачки по-Венгерски ✧ Вкуснятина за 15 минут
Кабачки по-венгерски — очень простой и старый как мир рецепт, который полюбился за быстроту в приготовлении, яркий, насыщенный аромат и вкус. Попробуйте приготовить!
Такие аппетитные кабачки можно подать как горячую закуску, гарнир к мясу или даже вполне самостоятельное блюдо. Ароматный чесночок внесет долю пикантности — вам понравится! Кабачки по этому рецепту выбирайте молоденькие, а количество чеснока, соли и перца можно смело изменять по своему вкусу.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА,А ТАК ЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ СТАТЬИ.
1. Лук нарезаем на тонкие полукольца,чеснок измельчаем на мелкой тёрке,а морковь натираем на крупной тёрке. Кабачки (около 650 граммов) молочной степени зрелости (они такие сладкие!) моем, обрезаем кончики. Кожицу я не снимаю — она такая же нежная, как и мякоть. Если кожица поврежденная, обязательно ее обрежьте. Нарезаем их небольшим кубиком или шинкуем на тёрке тонкими кольцами, как Вам удобней.
2. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем лук до прозрачности,а затем добавляем морковь. Обжариваем 5 минут.
3. После того,как морковь с луком обжарились, добавляем кабачки и тушим на среднем огне постоянно перемешивая примерно 5 минут. После этого добавим соль, чёрный молотый перец, специи, измельчённый чеснок и перемешаем. Не делайте сильный нагрев, так как нам нужно, чтобы овощи приготовились, но при этом не сгорели.
4. В конце добавляем сметану,снова перемешиваем и будем тушить под закрытой крышкой до полной готовности примерно 10 минут.
5. Готовность проверьте просто: проткните кабачок — он должен быть мягким.
Итак, наши кабачки по-венгерски готовы, посыпаем их зеленью, и подаём горячими как горячую закуску, гарнир к мясу или даже вполне самостоятельное блюдо.
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут, нажав сначала на стрелочку, а затем на надпись «посмотреть на ютуб». Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Для приготовления этого простого и вкусного овощного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Сок лимонный — 1 ст. л. (по желанию)
• Зелень укропа, петрушки, сметана или сыр для подачи
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5d87a0a2ecfb8000adb00c1d/kabachki-povengerski—vkusniatina-za-15-minut-5f0cb010a38369348abedb3a