Сколько запекать кабачки с помидорами
В духовке кабачки с помидорами запекать 20 минут при температуре 200 градусов.
В микроволновке кабачки с помидорами запекать 15 минут на средней мощности — 450 вт в закрытой посуде.
В аэрогриле кабачки с помидорами запекать на верхней и средней решетках 25 минут при температуре 205 градусов.
В мультиварке кабачки с помидорами запекать 15 минут на режиме «Выпечка», и потом 5 минут на режиме «Подогрев».
Как запечь кабачки с помидорами
Ингредиенты
Кабачок — 1 штука среднего размера
Лук репчатый — 1/2 луковицы
Помидоры — 2 штуки (крупных)
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Растительное масло — 4 столовые ложки
Сметана — 5 столовых ложек
Соль — по вкусу
Подготовка продуктов
1 кабачок помыть, очистить от кожуры и отрезать концы. Нарезать кабачок кружочками шириной 1 сантиметр и затем разрезать кружки на четыре части. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Помидоры помыть и нарезать дольками. Чеснок очистить от кожицы и мелко порезать. Петрушку помыть, просушить и мелко нарезать.
В емкость для запекания влить 4 столовые ложки растительного масла, добавить нарезанный лук, сверху — кабачок.
Запекание в духовке
Разогреть духовку до 200 градусов в течение 10 минут. Поставить чашу с блюдом на среднюю решетку духовки. Запекать 15 минут. После достать чашу, добавить дольки помидоров, мелко нарезанный чеснок, петрушку, посолить. Перемешать, повысить температуру до 220 градусов и запекать, поставив форму на верхнюю решетку на 7 минут. Затем добавить 5 столовых ложек сметаны, перемешать и запекать еще 5 минут.
Запекание в мультиварке
Готовить на режиме «Выпечка» 10 минут под закрытой крышкой, периодически помешивать. Затем добавить дольки помидоров, мелко нарезанный чеснок, петрушку. Посолить блюдо, добавить 5 столовых ложек сметаны, перемешать и готовить на том же режиме 5 минут, до звукового сигнала. После выбрать режим «Подогрев» и готовить еще 5 минут. По истечении времени достать емкость с готовым блюдом, выложить в глубокую тарелку и подавать, посыпав зеленью.
Запекание в аэрогриле
Поставить чашу с нарезанным луком и кабачком на среднюю решетку аэрогриля и запекать температуре 205 градусов 10 минут. После достать чашу, добавить дольки помидоров, мелко нарезанный чеснок, петрушку, посолить. Перемешать и запекать, поставив форму на верхнюю решетку на 7 минут. Затем добавить 5 столовых ложек сметаны, перемешать и запекать еще 5 минут.
Запекание в микроволновке
Выложить кабачки и лук в плоское блюдо для микроволновых печей. Настроить микроволновку на мощность 450 вт, накрыть чашу с нарезанным луком и кабачками специальной крышкой и запекать 5 минут. После достать чашу, добавить дольки помидоров, мелко нарезанный чеснок, петрушку, посолить. Перемешать и запекать 5 минут. Затем добавить 5 столовых ложек сметаны, перемешать и запекать еще 5 минут.
Заправка для кабачков, запеченных с помидорами
Продукты на 300 грамм запеченных кабачков с помидорами
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Майоран – 1/3 чайной ложки
Орегано – 1/3 чайной ложки
Тимьян – 1/3 чайной ложки
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Как запечь
В небольшую чашу влить 3 столовые ложки оливкового масла, добавить майоран, орегано и тимьян. Следом влить 1 столовую ложку лимонного сока. Перемешать и полить полученной заправкой запеченные кабачки с помидорами. Блюдо получит тонкий аромат и вкус в стиле итальянской кухни.
Кабачки с помидорами и сыром Фета
Ингредиенты
Кабачок молодой — 1 штука (средний)
Помидоры — 2 штуки
Сыр «Фета» — 80 грамм
Оливковое масло — 4 столовые ложки
Соль и перец — по вкусу
Прованские травы — 1 чайная ложка
Подготовка продуктов
Кабачок помыть, отрезать кончики, нарезать кружочками по 0,7 сантиметра. Помидоры помыть, аккуратно вырезать зеленый центр сверху и нарезать кружочками по 0,5 сантиметра. В небольшой чаше смешать 4 столовые ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой прованских трав. Сыр «Фета» нарезать пластами по 0,8 сантиметра.
Выложить в глубокое блюдо с высокими краями, которое можно использовать для запекания слой нарезанных кабачков, посолить. Сверху слой нарезанных помидоров так, чтобы кружочки помидоров совпадали с кружочками кабачков. Посолить и поперчить. Равномерно полить сверху сделанным оливковым маслом с травами.
Запекание в микроволновке
Поставить блюдо в микроволновку и накрыть пластиковой крышкой для микроволновки. Готовить на режиме 450 Вт 15 минут. По истечении времени достать блюдо с кабачками, остудить 5 минут и выложить сверху нарезанный сыр «Фета». Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде.
Запекание в духовке
Разогреть духовку до 200 градусов в течение 10 минут. Поставить блюдо с кабачками и помидорами в духовку на среднюю решетку и запекать в течение 20 минут. После вытащить блюдо, охладить в течение 5 минут и выложить сверху помидоров нарезанный сыр «Фета».
Запекание в аэрогриле
Поставить блюдо с кабачками с помидорами на среднюю решетку аэрогриля и запекать при температуре 205 градусов в течение 25 минут. После вытащить блюдо, охладить в течение 5 минут и выложить сверху помидоров нарезанный сыр «Фета».
Запекание в мультиварке
Емкость с кабачками с помидорами поставить в мультиварку, готовить на режиме «Выпечка» 15 минут. Затем поменять режим на «Подогрев» и готовить еще 5 минут. После вытащить емкость, охладить блюдо в течение 5 минут и выложить сверху помидоров нарезанный сыр «Фета».
Фкуснофакты о кабачках запеченных с помидорами
Калорийность кабачков запеченных с помидорами – 39,14 ккал/100 грамм.
Польза кабачков, запеченных с помидорами Томаты и кабачки являются низкокалорийными диетическими продуктами, а запеченные в духовке они сохраняют все витамины и благотворно влияют на желудок и кишечник.
Витамины, содержащиеся в кабачках с помидорами: А (кости, зубы), С (кровь, иммунитет), Е (репродуктивная система), группа В, К (кости, усвояемость кальция).
Запеченные кабачки с помидорами хранятся в холодильнике до трех дней.
Готовность запеченных с помидорами кабачков определяется временем приготовления (обычно для запекания нужно 20 минут) и слегка золотистым цветом.
Источник статьи: http://timebake.ru/other/zucchini_with_tomatoes/
Кабачки в духовке — быстрые и вкусные рецепты
Я очень люблю кабачки! И летом почти всегда готовлю что-нибудь вкусненькое из них. Будь то оладушки или жареные на сковороде дольки с помидорами. Но запекание в духовке – один из самых простых и полезных способов приготовления, которым я очень часто пользуюсь.
Это отличная закуска, а если добавить фарш или мясо, так вообще выходит полноценное блюдо, которое досыта накормит всю семью. При этом получается очень полезный и богатый витаминами обед или ужин. Да и времени на его приготовление вы потратите совсем немного.
Кабачки отлично сочетаются с помидорами, чесноком и сыром. Поэтому можете смело добавлять эти продукты в блюдо, оно станет еще вкуснее и ароматнее.
Кабачки с помидорами и сыром в духовке быстро и вкусно
Самый простой способ – это нарезать овощи колечками, уложить в форму, посыпать сыром и все, больше от вас ничего не требуется. Мне кажется, это супер быстрое блюдо, которое идеально будет выступать в качестве гарнира к мясу.
- кабачки – 2-3шт;
- помидоры – 3-4 шт;
- твердый сыр – 200 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 3 ст.ложки;
- соль, перец по вкусу.
- Моем кабачки и помидоры и нарезаем их кружочками.
Если плоды молодые, то с них можно не снимать кожицу.
- Выкладываем овощи в форму для запекания. Стараемся укладывать их вертикально, чередуя друг с другом. Солим и перчим по вкусу.
- В отдельной емкости смешиваем майонез с натертым чесночком, добавляем пару столовых ложек кипяченой воды. Все хорошенько перемешиваем и тонкой струей поливаем овощи в форме получившейся смесью.
- Форму ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180° градусах 20-30 минут.
Время готовки рассчитывайте в зависимости от вашей духовки.
- В это время натираем сыр на мелкой терке. Через 20-30 минут после начала готовки, посыпаем овощи сыром и снова отправляем их в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовал золотистую корочку.
- Готовые овощи под сыром нарезаем кусочками и подаем к столу в качестве самостоятельного блюда или его дополнения. Еще, хочу заметить, что такое кушанье очень вкусное как в горячем виде, так и в холодном.
Запеченные, фаршированные кабачки с фаршем
Приготовив кабачки по этому рецепту, вы, в первую очередь, получаете полноценное блюдо, которое смело можно подать на праздничный стол.
Добавляйте в фарш свои любимые специи, чтобы он стал еще более ароматным.
- кабачки – 2 шт;
- фарш – 200 г;
- помидоры – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- яйцо – 1 шт.;
- сыр – 50 г;
- батон – 1 кусочек;
- молоко – 100 мл;
- соль, перец по вкусу.
- Батон замачиваем в молоке и смешиваем его с фаршем, добавив яйцо, соль и специи.
- Кабачок очищаем и нарезаем кольцами, вырезав серединки у каждого колечка.
- Кольца выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
- В центр каждого кусочка выкладываем начинку из фарша.
- Помидор нарезаем кубиками и смешиваем его с измельченным чесноком.
- Выкладываем помидоры поверх фарша.
- А сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
- Выпекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.
- Вкусная закуска на скорую руку готова!
Лодочки из цукини с фаршем и сыром в духовке
Опять таки, очень вкусное сочетание овощей и мяса, которое легко разнообразит ваш повседневный рацион и фигуре точно не навредит. Нафаршировать кабачки можно любыми овощами, какие есть у вас дома.
Нам понадобится (на 4 лодочки):
- кабачки – 2 шт.;
- фарш (любой, у меня куриный) – 200 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- болгарский перец -1 шт.;
- зелень;
- сыр – 100 г;
- соль, перец, приправы;
- растительное масло для обжарки фарша.
- Кабачки моем, чистим и разрезаем вдоль на две части.
- Вычищаем из них серединки и нарезаем эту мякоть кубиками. Она пойдет в начинку.
- Репчатый лук чистим и мелко шинкуем. Обжариваем его в масле на раскаленной сковороде.
- Когда лук немного обжарится, отправляем к нему фарш. Перемешиваем, добавляем соль, любимые специи.
- В это время нарезаем кубиками помидор и болгарский перец, очистив их от плодоножек, а перец еще и от семечек.
- Отправляем нарезанные овощи (серединки от кабачков, помидоры и перец) на сковороду к фаршу. Все перемешиваем, прикрываем крышкой и готовим еще минут 10-15.
- Начиняем наши лодочки приготовленной начинкой, выкладываем их на противень или форму для запекания. Готовим при 180 градусах 20 минут.
- За пять минут до окончания готовки посыпаем лодочки натертым на мелкой терке сыром и снова отправляем в духовку.
- Готовые кабачки посыпаем измельченной зеленью и зовем всех обедать.
Как быстро и вкусно приготовить запеченные кабачки?
Очень и очень интересная и оригинальная подача блюда, приготовленного из весьма обычных и простых ингредиентов. Кабачки в этом рецепте укладываются в форме розочек, что очень красиво смотрится в готовом виде. Но важен ведь не только внешний вид, вот и вкус здесь просто замечательный.
- кабачки – 2 шт;
- помидоры – 2 шт;
- болгарский перец – 1 шт;
- сыр – 100 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- майонез – 2 ст.ложки;
- соль, перец по вкусу.
- Моем и очищаем кабачки.
- Затем нарезаем их овощечисткой на тоненькие, длинные полоски.
Наберитесь терпения, поскольку такое нарезание займет некоторое время.
- Каждую полоску заворачиваем и получаем вот такую вот розочку. Выкладываем их вертикально в форму для запекания.
- Перец очищаем от семян и плодоножки и нарезаем желаемым образом. Поступаем также и с помидорами.
- Кусочки перца и помидоров выкладываем либо поверх розочек, либо, вставляя их в промежутки между ними. Все солим, перчим.
Не солите слишком сильно, если у вас соленый сыр.
- Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им наши овощи.
- Пару ложек майонеза смешиваем с небольшим количеством кипяченой воды, выдавив туда зубчик чеснока. Все перемешиваем и поливаем этой смесью поверх сыра.
- Отправляем форму в духовку и выпекаем при 180° 25-30 минут до золотистой корочки.
- Блюдо готово, можно подавать в столу!
Кабачковая запеканка с сыром, приготовленная в духовке
Рецепт посвящается любителям запеканок. Я их тоже очень люблю и часто готовлю. Больше всего привлекает быстрота и простота приготовления. Необходимо лишь смешать все ингредиенты и выложить в форму.
Не советую использовать разъемную форму для запекания для этого рецепта, поскольку кабачки дают много сока, он может начать протекать по бокам, где стенки формы соединяются с дном.
- кабачки – 3 шт.;
- сыр – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 100 мл;
- мука – 3 ст.ложки;
- укроп;
- соль, специи.
- Вымытые и очищенные кабачки натираем на крупной терке. Немного отживаем их руками и сливаем с них сок.
- В отдельной чаше смешиваем яйца, молоко и муку, добавив соль и специи. Все перемешиваем.
Регулируйте количество муки по своему вкусу. Чем ее больше, тем плотнее будет запеканка.
- Сыр натираем на мелкой терке, а укроп измельчаем ножом.
- Теперь пора все смешать. Выливаем яичную смесь к цукини, сюда же добавляем сыр и укроп.
- Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее полученную массу.
- Выпекаем 50-60 минут при 180°.
- Подаем запеканку со сметаной или любым другим соусом. Вкусное блюдо из кабачков готово!
Диетический рецепт приготовления молодых, запеченных цукини
Советую обратить внимание на этот рецепт всем, кто следует нормам правильного питания. Отличная идея для низкокалорийного блюда, к тому же очень простая в приготовлении.
- кабачок – 2 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- болгарский перец – 2 шт.;
- твердый сыр;
- соль и перец по вкусу.
- Кабачок моем и нарезаем дольками. Присаливаем его.
Поскольку плоды у нас молодые, то шкурку с них можно не снимать.
- Кружочки выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
- Аккуратно срезаем у перца плодоножку и вычищаем его от семян. Нарезаем его кружочками и выкладываем поверх кабачка.
- Помидорки нарезаем так, чтобы они по размеру были не больше перца, и выкладываем их внутрь него.
- Посыпаем все натертым на крупной терке сыром и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180°.
- Все готово, можно есть и не бояться за свою фигуру!
Видео, как запечь кабачки с картошкой в духовке быстро и вкусно
Кабачки и картофель очень хороши к мясу. Такую закуску с легкостью можно подать на праздничный стол, выглядит она очень красиво и аппетитно!
- кабачок – 2 шт.;
- картофель – 500-700 г;
- зелень;
- сыр – 200 г;
- растительное масло — 50 мл;
- соль, перец.
Запеченные цукини с творогом
Творог в сочетании с укропом да с чесночком – это само по себе блаженство. А если этим начинить кабачки и запечь их в духовке, то снова получится весьма низкокалорийное кушанье. Еще один рецепт в копилочку всем худеющим!
- кабачки – 2 шт.;
- яйца – 2шт.;
- творог – 250 г;
- сыр – 100 г;
- чеснок – 5 зубчиков;
- укроп;
- соль.
- Творог разминаем с яйцами. Сюда же добавляем мелконарезанный укроп и часть чеснока.
- Кабачки моем, разрезаем вдоль пополам и ложкой выскабливаем серединку.
- Посыпаем наши лодочки оставшимся нарезанным чесноком.
- Теперь начиняем половинки творогом, немного присаливаем и посыпаем натертым сыром.
- Запекаем при 180° 50-60 минут.
- Великолепное блюдо для всей семьи. Особенно рекомендую обратить внимание на него всем, кто следит за своим питанием.
Как видите, из такого простого и скромного овоща можно приготовить огромное множество вкуснятины. Кабачки легкие, полезные и очень вкусные. Настоятельно советую не пренебрегать этим овощем.
Источник статьи: http://legkayaeda.ru/vtorye-blyuda/kabachki-v-duhovke-bystro-i-vkusno.html