Сколько калорий в суфле из кабачков

Запеканка-суфле из кабачка

Как приготовить блюдо «Запеканка-суфле из кабачка»

Кабачки натереть на терке и хорошо отжать, выложить в кастрюлю.
Добавить нарезанный лук произвольно.
Тушить кабачки и лук в течении 20 минут на медленном огне.
Во время готовки добавить нарезанный плавленный сыр, перемешать.
Взбить яйца в блендере до воздушной пены.
Добавить в яйца выдавленный чеснок, перемешать.
Готовые кабачки с луком выложить в форму.
Залить взбитыми яйцами.
Посолить по вкусу.
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Подавать с зеленью по вкусу.

Кабачки (молодые) — 600 гр.
Лук — 200 гр.
Яйцо — 3 шт.
Плавленный сыр — 300 гр.
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Зелень (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка-суфле из кабачка» (на 100 грамм ):

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/15773

Суфле из кабачка

Как приготовить блюдо «Суфле из кабачка»

Кабачок нарезать мелкими кубиками и выложить в сковородку.
Сразу добавить нарезанный лук и отварное филе (также нарезать мелко).
Тушить под крышкой в течение 15 минут на среднем огне (жидкость от кабачка поможет при тушении и не нужно добавлять воды).
Добавить в сковородку выдавленный чеснок, соль. Перемешать.
Взбить вилкой яичный белок, добавить манную крупу и сливки. Взбить еще раз.
Выложить кабачковую массу в формочки для запекания.
Сверху залить белковой смесью. Перемешать массу в каждой формочке.
Поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Кабачок — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
Яичный белок — 3 шт.
Манная крупа — 1 ч.л.
Сливки 10% — 2 ч.л.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Куриное филе отварное — 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Суфле из кабачка» (на 100 грамм ):

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/62309

Суфле из кабачков

Как приготовить блюдо «Суфле из кабачков»

Кабачки нарезать на кусочки и выложить в сковородку.
Добавить нарезанный мелко лук.
Тушить под крышкой овощи в течение 15 минут.
Затем пюрировать, убрать пока в сторону.
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с солью и сливками, а также смешать с манной крупой.
Залить этой смесью пюрированные овощи. Перемешать вилкой.
Из белков сделать воздушную массу с помощью блендера.
Частями ввести белки в кабачковую массу. Постоянно помешивать.
Поперчить, перемешать.
Выложить в формы для запекания.
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Перед подачей украсить зеленью.

Кабачки — 300 гр.
Лук — 70 гр.
Манная крупа — 1 ст.л.
Яйцо — 2 шт.
Сливки 10% — 4 ст.л.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
Зелень (для подачи) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суфле из кабачков» (на 100 грамм ):

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/62370

Калорийность Суфле Из Кабачков Паровое [Азбука Вкуса] . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суфле Из Кабачков Паровое [Азбука Вкуса]».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240 кКал	1684 кКал	14.3%	6%	702 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.4%	950 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	8.4%	496 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	5.1%	817 г

Энергетическая ценность Суфле Из Кабачков Паровое [Азбука Вкуса] составляет 240 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/196141.php

Рецепт Суфле рыбное с кабачком . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле рыбное с кабачком

Треска (Припускание)	500 г
Кабачок (Запекание)	100 г
Яичный белок куриный (Запекание)	20 г
Овсяные хлопья «геркулес»	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Кабачок припустить, треску порезать, все в блендер, добавить хлопья, соль, специи, взбить белок до высоких пиков, вмешать. Запекать при 200С 30-35 минут (форма для маленьких маффинов — 16 шт.)

Пищевая ценность и химический состав «Суфле рыбное с кабачком».

Энергетическая ценность Суфле рыбное с кабачком составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства СУФЛЕ РЫБНОЕ С КАБАЧКОМ

Чем полезен Суфле рыбное с кабачком

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/448386/

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.4 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1995 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	28.1%	422 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1.7%	7000 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.7%	15643 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.8%	6667 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	4%	2910 г
Зола	1.3898 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	6.8%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	6.5%	1818 г
Витамин В4, холин	1.95 мг	500 мг	0.4%	0.5%	25641 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.8%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	14.5%	820 г
Витамин В9, фолаты	17.968 мкг	400 мкг	4.5%	5.3%	2226 г
Витамин В12, кобаламин	2.004 мкг	3 мкг	66.8%	79.1%	150 г
Витамин C, аскорбиновая	1.81 мг	90 мг	2%	2.4%	4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.17 мг	15 мг	7.8%	9.2%	1282 г
Витамин Н, биотин	13.2 мкг	50 мкг	26.4%	31.3%	379 г
Витамин РР, НЭ	7.6325 мг	20 мг	38.2%	45.3%	262 г
Ниацин	2.39 мг
Макроэлементы
Калий, K	317.95 мг	2500 мг	12.7%	15%	786 г
Кальций, Ca	27.8 мг	1000 мг	2.8%	3.3%	3597 г
Магний, Mg	28.66 мг	400 мг	7.2%	8.5%	1396 г
Натрий, Na	233.93 мг	1300 мг	18%	21.3%	556 г
Сера, S	261.35 мг	1000 мг	26.1%	30.9%	383 г
Фосфор, Ph	173.7 мг	800 мг	21.7%	25.7%	461 г
Хлор, Cl	514.21 мг	2300 мг	22.4%	26.5%	447 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	4.1%	2853 г
Йод, I	169.18 мкг	150 мкг	112.8%	133.6%	89 г
Кобальт, Co	37.688 мкг	10 мкг	376.9%	446.6%	27 г
Марганец, Mn	0.1494 мг	2 мг	7.5%	8.9%	1339 г
Медь, Cu	197.08 мкг	1000 мкг	19.7%	23.3%	507 г
Молибден, Mo	5.75 мкг	70 мкг	8.2%	9.7%	1217 г
Никель, Ni	11.25 мкг
Фтор, F	0.56 мкг	4000 мкг	714286 г
Хром, Cr	68.9 мкг	50 мкг	137.8%	163.3%	73 г
Цинк, Zn	1.3283 мг	12 мг	11.1%	13.2%	903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.751 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	50 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0128 г