Сколько калорий в салате из помидора и кабачка

Рецепт Рагу из кабачков с помидорами и чесноком . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачков с помидорами и чесноком

Кабачок	1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые	250 г
Чеснок перо	50 г
Петрушка	100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г

1. Кабачки очистить от хвостиков, нарезать квадратиками. Лук мелко нарубить. А помидоры также нарезать кубиками. 2. Разогреть в большой сковороде оливковое масло и на высоком огне обжарить лук до мягкости. Добавить кабачки и обжаривать до румяности. 3. Следом отправить помидоры, перемешать. Тушить на быстром огне несколько минут, затем посолить, поперчить, добавить сушеные травы и выдавить чеснок. 4. Перемешать и продолжать тушить, стараясь не превратить содержимое в кабачковую икру или кашу. 5. Тем временем мелко нарубить петрушку, подавать посыпав зеленью. Блюдо одинаково уместно как в горячем, так и в холодном виде. Можно рагу посыпать сыром и поставить на 5 минут в духовку.

Пищевая ценность и химический состав «Рагу из кабачков с помидорами и чесноком».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31 кКал	1684 кКал	1.8%	5.8%	5432 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	3.9%	8444 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.8%	5600 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	6.8%	4867 г
Органические кислоты	0.2 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	17.7%	1818 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	12.6%	2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ	179.6 мкг	900 мкг	20%	64.5%	501 г
бета Каротин	0.567 мг	5 мг	11.3%	36.5%	882 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	8.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	6.1%	5143 г
Витамин В4, холин	2.1 мг	500 мг	0.4%	1.3%	23810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	7.7%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	17.7%	1835 г
Витамин В9, фолаты	19.681 мкг	400 мкг	4.9%	15.8%	2032 г
Витамин C, аскорбиновая	27.66 мг	90 мг	30.7%	99%	325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.428 мг	15 мг	2.9%	9.4%	3505 г
Витамин Н, биотин	0.525 мкг	50 мкг	1.1%	3.5%	9524 г
Витамин К, филлохинон	118.1 мкг	120 мкг	98.4%	317.4%	102 г
Витамин РР, НЭ	0.7369 мг	20 мг	3.7%	11.9%	2714 г
Макроэлементы
Калий, K	276.96 мг	2500 мг	11.1%	35.8%	903 г
Кальций, Ca	30.5 мг	1000 мг	3.1%	10%	3279 г
Магний, Mg	15.96 мг	400 мг	4%	12.9%	2506 г
Натрий, Na	4.38 мг	1300 мг	0.3%	1%	29680 г
Сера, S	2.13 мг	1000 мг	0.2%	0.6%	46948 г
Фосфор, Ph	19.9 мг	800 мг	2.5%	8.1%	4020 г
Хлор, Cl	10.11 мг	2300 мг	0.4%	1.3%	22750 г
Микроэлементы
Бор, B	20.4 мкг
Железо, Fe	0.582 мг	18 мг	3.2%	10.3%	3093 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.6%	42857 г
Кобальт, Co	1.064 мкг	10 мкг	10.6%	34.2%	940 г
Марганец, Mn	0.0362 мг	2 мг	1.8%	5.8%	5525 г
Медь, Cu	30.07 мкг	1000 мкг	3%	9.7%	3326 г
Молибден, Mo	1.241 мкг	70 мкг	1.8%	5.8%	5641 г
Селен, Se	0.078 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	70513 г
Фтор, F	3.55 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	112676 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	5.8%	5618 г
Цинк, Zn	0.1113 мг	12 мг	0.9%	2.9%	10782 г

Энергетическая ценность Рагу из кабачков с помидорами и чесноком составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/229955/

Сколько калорий в салате из помидора и кабачка

Ингредиенты Салат из кабачков и помидоров

Помидор (томат), парниковый	300 г
Кабачок (Запекание)	300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Грецкий орех	30 г
Чеснок	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г

Пищевая ценность и химический состав «Салат из кабачков и помидоров».

Энергетическая ценность Салат из кабачков и помидоров составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И ПОМИДОРОВ

Чем полезен Салат из кабачков и помидоров

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Салат из запеченого кабачка с помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из запеченого кабачка с помидорами

Кабачок (Запекание)	1000 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	318 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	4 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	15 г
Майонез «Провансаль»	87 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Пищевая ценность и химический состав «Салат из запеченого кабачка с помидорами».

Энергетическая ценность Салат из запеченого кабачка с помидорами составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕНОГО КАБАЧКА С ПОМИДОРАМИ

Чем полезен Салат из запеченого кабачка с помидорами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Салат с кабачкам помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кабачкам помидорами

Помидоры (томаты), грунтовые	300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Базилик, свежий	20 г
Лимон	30 г
Перец жгучий красный	20 г
Корень имбиря, сырой	15 г
Масло кунжутное	5 г
Подсолнечник, семечки	60 г
Морская капуста сушеная	3 г
Кабачок	300 г
Соль столовая	4 г

Пищевая ценность и химический состав «Салат с кабачкам помидорами».

Энергетическая ценность Салат с кабачкам помидорами составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАБАЧКАМ ПОМИДОРАМИ

Чем полезен Салат с кабачкам помидорами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кабачки в помидорах . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в помидорах

Кабачок (Жарка)	2196 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	2000 г
Чеснок (Тушение)	41 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Сахар песок	50 г
Уксус столовый 9%	25 г
Подсолнечное масло	100 г

Пищевая ценность и химический состав «Кабачки в помидорах».

Энергетическая ценность Кабачки в помидорах составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКИ В ПОМИДОРАХ

Чем полезен Кабачки в помидорах

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://petrovskaya-trapeza.ru/skolko-kaloriy-v-salate-iz-pomidora-i-kabachka/