Сколько калорий в рагу из кабачков с рисом

Рагу овощное с рисом

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с рисом»

Почистить, помыть репчатый лук, нарезать кубиками.
Морковь почистить, помыть, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Капусту мелко нашинковать.
Кабачок почистить и нарезать небольшими кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло лук и морковь.
Тушить, помешивая, на среднем огне 3-5 минут.
Выложить в сковороду капусту, тушить еще 5 минут и выложить кабачок.
Затем добавить кетчуп.
Посолить, перемешать. Тушить 5 минут.
Рис промыть в нескольких водах и выложить ровным слоем к овощам.
Залить все кипятком. Вода должна покрыть рис и быть выше его на 1,5-2 см.
Убавить огонь до минимального, накрыть крышкой, варить до готовности риса (около 30 минут).
Перемешать. Снять овощное рагу с рисом с огня.
Посыпать рубленным сельдереем. Дать настояться в течение 5 минут и можно подавать на стол.

Капуста белокочанная — 900 гр.
Кабачок — 900 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Рис — 100 гр.
Сельдерей — 20 гр.
Чеснок — 10 гр.
Масло растительное — 3 ст.л.
Кетчуп — 15 гр.
Соль — 12 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с рисом» (на 100 грамм ):

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/7653

Калорийность рагу из кабачков с мясом и рисом . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рагу из кабачков с мясом и рисом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.59 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2064 г
Белки	3.19 г	76 г	4.2%	5.1%	2382 г
Жиры	2.41 г	56 г	4.3%	5.3%	2324 г
Углеводы	11.98 г	219 г	5.5%	6.7%	1828 г

Энергетическая ценность рагу из кабачков с мясом и рисом составляет 81,59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/686672/

Рецепт Кабачок с рисом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с рисом

Чистите кабачок от кожуры, режете на толстые дольки, вырезание у этих полей сердцевину и закладываете туда рис смешанный со сметаной и солью.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачок с рисом».

Энергетическая ценность Кабачок с рисом составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/1082883/

Рецепт рагу овощное с рисом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу овощное с рисом

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.7 кКал	1684 кКал	2.3%	5.9%	4351 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	2.8%	9500 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.4%	8000 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	8.3%	3129 г
Органические кислоты	0.1 г
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	1.3%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	7.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	4.4%	5806 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	7%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	13.2%	1980 г
Витамин В9, фолаты	21.849 мкг	400 мкг	5.5%	14.2%	1831 г
Витамин C, аскорбиновая	13.07 мг	90 мг	14.5%	37.5%	689 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг	500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.096 мг	15 мг	0.6%	1.6%	15625 г
Витамин Н, биотин	0.348 мкг	50 мкг	0.7%	1.8%	14368 г
Витамин РР, НЭ	0.8101 мг	20 мг	4.1%	10.6%	2469 г
Ниацин	0.525 мг
Макроэлементы
Калий, K	213.54 мг	2500 мг	8.5%	22%	1171 г
Кальций, Ca	15.99 мг	1000 мг	1.6%	4.1%	6254 г
Магний, Mg	9.4 мг	400 мг	2.4%	6.2%	4255 г
Натрий, Na	2.94 мг	1300 мг	0.2%	0.5%	44218 г
Сера, S	0.78 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	128205 г
Фосфор, Ph	16 мг	800 мг	2%	5.2%	5000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.503 мг	18 мг	2.8%	7.2%	3579 г
Марганец, Mn	0.0375 мг	2 мг	1.9%	4.9%	5333 г
Медь, Cu	3.78 мкг	1000 мкг	0.4%	1%	26455 г
Селен, Se	0.747 мкг	55 мкг	1.4%	3.6%	7363 г
Цинк, Zn	0.0418 мг	12 мг	0.3%	0.8%	28708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.02 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	600 г
Перец сладкий	50 г
Кабачок	150 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	40 г
Лук репчатый	75 г

Лук обжарить в масле, добавить рис, залить водой 1:3, накрыть крышкой, тушить до полуготовности. Затем добавить соль, пасту томатную, кабачки, порезанные кубиикми, ещё тушить мин 10, а за 5 мин до готовности добавить перец (нарезанный кубиками), приправу.

Пищевая ценность и химический состав «рагу овощное с рисом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.2 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.8%	1382 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	4.5%	862 г
Углеводы	44.5 г	219 г	20.3%	7.8%	492 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	7 г	20 г	35%	13.5%	286 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.7%	5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ	25.6 мкг	900 мкг	2.8%	1.1%	3516 г
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	1.2%	3268 г
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	4.7%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.3%	2951 г
Витамин В4, холин	58.62 мг	500 мг	11.7%	4.5%	853 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	3.6%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.437 мг	2 мг	21.9%	8.4%	458 г
Витамин В9, фолаты	28.764 мкг	400 мкг	7.2%	2.8%	1391 г
Витамин C, аскорбиновая	16.49 мг	90 мг	18.3%	7.1%	546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.684 мг	15 мг	17.9%	6.9%	559 г
Витамин Н, биотин	8.578 мкг	50 мкг	17.2%	6.6%	583 г
Витамин РР, НЭ	3.5564 мг	20 мг	17.8%	6.9%	562 г
Макроэлементы
Калий, K	307.9 мг	2500 мг	12.3%	4.7%	812 г
Кальций, Ca	34.71 мг	1000 мг	3.5%	1.4%	2881 г
Кремний, Si	855.172 мг	30 мг	2850.6%	1099.8%	4 г
Магний, Mg	83.37 мг	400 мг	20.8%	8%	480 г
Натрий, Na	155.08 мг	1300 мг	11.9%	4.6%	838 г
Сера, S	49.36 мг	1000 мг	4.9%	1.9%	2026 г
Фосфор, Ph	232.3 мг	800 мг	29%	11.2%	344 г
Хлор, Cl	307.71 мг	2300 мг	13.4%	5.2%	747 г
Микроэлементы
Бор, B	171.7 мкг
Железо, Fe	1.675 мг	18 мг	9.3%	3.6%	1075 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	6944 г
Кобальт, Co	6.103 мкг	10 мкг	61%	23.5%	164 г
Марганец, Mn	2.531 мг	2 мг	126.6%	48.8%	79 г
Медь, Cu	410.33 мкг	1000 мкг	41%	15.8%	244 г
Молибден, Mo	19.828 мкг	70 мкг	28.3%	10.9%	353 г
Селен, Se	13.793 мкг	55 мкг	25.1%	9.7%	399 г
Фтор, F	57.84 мкг	4000 мкг	1.4%	0.5%	6916 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	1.6%	2381 г
Цинк, Zn	1.3547 мг	12 мг	11.3%	4.4%	886 г

Энергетическая ценность рагу овощное с рисом составляет 259,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С РИСОМ

Чем полезен рагу овощное с рисом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/119917/