Рецепт кабачки с сыром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты кабачки с сыром
| Кабачок | 700 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 400 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Кабачки молодые (кожицу можно не чистить , если она мягкая) порезать кружочкамию В чашку мультиварки налить масло. выложить слой кабачков .Затем положиь нарезанные тонкими кружочками помидоры. Посолить, поперчить, натереть сверху сыр. Уложить второй слой кабачков, помидоров и сыра. Готовть на режиме «Выпечка» 40 минут. (Мультиварка Панасоник).
Пищевая ценность и химический состав «кабачки с сыром».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 кКал | 1684 кКал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.1% | 2815 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 15.3% | 566 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.1% | 1417 г |
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.923 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.83 мг | 90 мг | 17.6% | 15.2% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.692 мг | 15 мг | 24.6% | 21.2% | 406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1077 мг | 20 мг | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.69 мг | 2500 мг | 9% | 7.8% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 89.31 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 3.1% | 2766 г |
| Натрий, Na | 68.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1908 г |
| Сера, S | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4221 г |
| Фосфор, Ph | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 6.9% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 17.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3163 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 16% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4640 г |
| Медь, Cu | 33.85 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.9% | 2954 г |
| Молибден, Mo | 2.154 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3250 г |
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44715 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65041 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.0615 мг | 12 мг | 0.5% | 0.4% | 19512 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кабачки с сыром составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/197414/
Рецепт КАБАЧОК С СЫРОМ . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты КАБАЧОК С СЫРОМ
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 450 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сыр костромской | 130 г |
Лук режем полукольцами, пассеруем в масле, добавляем морковь , резанную полукольцами, фасоль, кабачок. Перемешиваем томат пасту с водой, добавляем соль. Заливаем овощи и тушим 40 минут. После того, как блюдо готово, добавляем сыр, нарезанный кубиками. сыр расплавится но несильно. посыпаем зеленью и можно подавать к столу!
Пищевая ценность и химический состав «КАБАЧОК С СЫРОМ».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 кКал | 1684 кКал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.6% | 1900 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.4 мкг | 900 мкг | 35.3% | 43.7% | 284 г |
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 43% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.38 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 7.1% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 11.5% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 8.9% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 17.8% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4249 мг | 20 мг | 7.1% | 8.8% | 1404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.52 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.2% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 138.5 мг | 1000 мг | 13.9% | 17.2% | 722 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 654.29 мг | 1300 мг | 50.3% | 62.3% | 199 г |
| Сера, S | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2505 г |
| Фосфор, Ph | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 15% | 830 г |
| Хлор, Cl | 857.78 мг | 2300 мг | 37.3% | 46.2% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2740 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.479 мкг | 10 мкг | 14.8% | 18.3% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2625 г |
| Медь, Cu | 44.26 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.5% | 2259 г |
| Молибден, Mo | 5.211 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.2% | 1343 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 28.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14149 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.6505 мг | 12 мг | 5.4% | 6.7% | 1845 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность КАБАЧОК С СЫРОМ составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/157436/