Шампиньоны тушеные с кабачками калорийность

Рецепт кабачки тушеные с грибами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки тушеные с грибами

порезать. потушить.соль. приправы

Пищевая ценность и химический состав «кабачки тушеные с грибами».

Энергетическая ценность кабачки тушеные с грибами составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ

Чем полезен кабачки тушеные с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/992782/

Рецепт Тушеные кабачки с грибами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные кабачки с грибами

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.6 кКал	1684 кКал	1.6%	6%	6331 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	10.5%	3619 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.5%	28000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	9%	4212 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	18.8%	2000 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	15%	2495 г
Зола	0.911 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.8%	52941 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.8%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	20.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.371 мг	1.8 мг	20.6%	77.4%	485 г
Витамин В4, холин	16.28 мг	500 мг	3.3%	12.4%	3071 г
Витамин В5, пантотеновая	1.147 мг	5 мг	22.9%	86.1%	436 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	24.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	24.118 мкг	400 мкг	6%	22.6%	1659 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	9.4%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	10.5%	3614 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	2.6%	13514 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.074 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.054 мг	15 мг	0.4%	1.5%	27778 г
Витамин Н, биотин	0.191 мкг	50 мкг	0.4%	1.5%	26178 г
Витамин РР, НЭ	3.0862 мг	20 мг	15.4%	57.9%	648 г
Ниацин	0.2 мг
Макроэлементы
Калий, K	424.96 мг	2500 мг	17%	63.9%	588 г
Кальций, Ca	20.14 мг	1000 мг	2%	7.5%	4965 г
Магний, Mg	10.53 мг	400 мг	2.6%	9.8%	3799 г
Натрий, Na	5.29 мг	1300 мг	0.4%	1.5%	24575 г
Сера, S	2.79 мг	1000 мг	0.3%	1.1%	35842 г
Фосфор, Ph	95.2 мг	800 мг	11.9%	44.7%	840 г
Хлор, Cl	1.07 мг	2300 мг	214953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.2 мкг
Железо, Fe	0.477 мг	18 мг	2.7%	10.2%	3774 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.4%	115385 г
Кобальт, Co	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	7.9%	4673 г
Марганец, Mn	0.1144 мг	2 мг	5.7%	21.4%	1748 г
Медь, Cu	372.12 мкг	1000 мкг	37.2%	139.8%	269 г
Никель, Ni	0.129 мкг
Селен, Se	19.15 мкг	55 мкг	34.8%	130.8%	287 г
Фтор, F	1.33 мкг	4000 мкг	300752 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.8%	55556 г
Цинк, Zn	0.8466 мг	12 мг	7.1%	26.7%	1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г

Грибы жареные	300 г
Кабачок	850 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	50 г
Сметана 20,0% жирности	100 г

Обжарить грибы на растительном масле, добавить лук и натертую на терке морковь. Кабачок нарезать крупными кубиками, добавить к остальным ингридиентам. Заправит сметаной, посолить и поперчить Тушить 20-25 минут.

Пищевая ценность и химический состав «Тушеные кабачки с грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68 кКал	1684 кКал	4%	5.9%	2476 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	3.2%	4471 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	10.7%	1366 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	4.1%	3590 г
Органические кислоты	5.7 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14.7%	1000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.4%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	170.2 мкг	900 мкг	18.9%	27.8%	529 г
бета Каротин	0.88 мг	5 мг	17.6%	25.9%	568 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	6.2%	2400 г
Витамин В4, холин	11.9 мг	500 мг	2.4%	3.5%	4202 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	13.2%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	7.2%	2041 г
Витамин В9, фолаты	16.8 мкг	400 мкг	4.2%	6.2%	2381 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	1.3%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	13.27 мг	90 мг	14.7%	21.6%	678 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.239 мг	15 мг	8.3%	12.2%	1211 г
Витамин Н, биотин	0.686 мкг	50 мкг	1.4%	2.1%	7289 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.4351 мг	20 мг	7.2%	10.6%	1394 г
Макроэлементы
Калий, K	239.27 мг	2500 мг	9.6%	14.1%	1045 г
Кальций, Ca	23.24 мг	1000 мг	2.3%	3.4%	4303 г
Кремний, Si	0.064 мг	30 мг	0.2%	0.3%	46875 г
Магний, Mg	14.07 мг	400 мг	3.5%	5.1%	2843 г
Натрий, Na	7.44 мг	1300 мг	0.6%	0.9%	17473 г
Сера, S	13.09 мг	1000 мг	1.3%	1.9%	7639 г
Фосфор, Ph	34.5 мг	800 мг	4.3%	6.3%	2319 г
Хлор, Cl	97.97 мг	2300 мг	4.3%	6.3%	2348 г
Микроэлементы
Бор, B	24.6 мкг
Железо, Fe	0.529 мг	18 мг	2.9%	4.3%	3403 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	15625 г
Кобальт, Co	1.136 мкг	10 мкг	11.4%	16.8%	880 г
Марганец, Mn	0.0992 мг	2 мг	5%	7.4%	2016 г
Медь, Cu	20.57 мкг	1000 мкг	2.1%	3.1%	4861 г
Молибден, Mo	2.643 мкг	70 мкг	3.8%	5.6%	2649 г
Селен, Se	0.029 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	189655 г
Фтор, F	12.66 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	31596 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	3.2%	4545 г
Цинк, Zn	0.1772 мг	12 мг	1.5%	2.2%	6772 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеные кабачки с грибами составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/57115/