Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках
Для рецепта шампиньонов вам потребуется:
- шампиньоны (свежие) — 300г
- кабачки — 2 шт.
- орех мускатный (молотый) — 1 ч.л.
- сливки (10%) — по вкусу
- чеснок — 4 зубчика
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль, перец — по вкусу.
Рецепт приготовления шампиньонов:
Чтобы приготовить Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках необходимо.
Кабачки очистить и порезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и мелко порубить.
Грибы нарезать дольками и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом до полуготовности. Затем к грибам добавить кабачки с чесноком и тушить на слабом огне почти до готовности. Затем посолить, поперчить, добавить мускатный орех и тушить еще 2-3 минуты. В конце влить сливки и тушить на очень слабом огне еще 4-5 минут.
Снять с огня и, немного остудив, подавать готовое блюдо к столу.
средний бал: 0.00
голосов: 0
Источник статьи: http://www.gotovim.ru/recepts/mushroom/stewed/35010.shtml
Шампиньоны и цуккини, тушёные в томатно-сливочном соусе.
Ингредиенты
- цуккини-2-3 шт
- шампиньоны-10шт
- лук-1 большой
- чеснок-1-2 зубца
- томатный сок-200 мл. или 1.5 ст. л томатной пасты
- сливки 20%-100 мл.
- мука-1 чл
- сахар-0.5 ч л
- соль
- перец-
- немного сухих травок ( у меня итальянские)
- растит масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Очень нежное, сытное и самодостаточное блюдо. Как раз специально для лета, когда не всегда хочется впихивать в себя жирную и тяжёлую пищу.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Грибы тоже очистить и порезать пластинками. Кожица моих грибов коричневая. не пугайтесь—так и есть. Это-королевские шампиньоны. Говорят, что они вкуснее обычных. Если честно, я нашла разницу только в цене. Но, возможно искушённые гурманы и найдут 8 отличий.
Цуккини ( можно кабачок) тоже очистить и порезать кубиками.
Лук бросить на раскалённую сковородку с маслом и обжарить до золотистости.
Теперь к нему отправить грибы и кабачок. Жарить на сильном огне, периодически помешивая. почти в конце посолить и поперчить.
Томат смешать с мукой и сахаром, добавить сливки и хорошо перемешать.
Выдавить из давилки в сковородку чеснок и залить соусом.Хорошо перемешать и установить огонь на минимум.
Тушить 7-10 мин . В конце сыпнуть сушёных травок и ещё раз всё хорошо перемешать.
Всё! Блюдо готово. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Источник статьи: http://www.koolinar.ru/recipe/view/81206
Сливочные кабачки
Недавно к нам с визитом нагрянула свекровь. Привезла много ягод и овощей, в том числе и кабачки. До сих пор не могу понять, как такая хрупкая женщина смогла всё это донести. Чтобы не ударить в грязь лицом, я решила приготовить много вкусностей. И сливочные кабачки были в их числе. Свекровь была в восторге от оригинального и красивого блюда. На следующий день уже готовили вместе.
Для кабачков с начинкой лучше всего выбирать молоденькие свежие овощи. Тогда они будут мягкими и сочными. Я использовала для начинки шампиньоны, но уверена, что с лесными грибами тоже получится невероятно вкусно. Советую попробовать эти чудо-кабачки, которые покорили даже свекровь. Думаю, они станут и вашим фаворитом.
Ингредиенты
Приготовление
- 1 Нарежьте лук кубиками, а шампиньоны тонкими пластинками. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте на сильном огне.
- 2 Когда шампиньоны станут золотистыми, посолите и поперчите, а затем влейте сливки средней жирности, убавьте огонь и тушите несколько минут до загустения.
- 3 Нарежьте кабачки на кружочки толщиной 3–4 см. Чайной ложкой аккуратно выньте мякоть так, чтобы получилась тарелка. Следите, чтобы не пробить дно.
- 4 Запекайте кабачки при температуре 180 градусов в течение 15 минут. После чего заполните грибной начинкой, посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на 15–20 минут.
Автор рецепта
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!
Источник статьи: http://sovkusom.ru/recept/slivochnye-kabachki/
Кабачки с грибами
Подборка рецептов кабачков с грибами с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить кабачки с грибами вкусно и просто!
Упорядочить рецепты по .
Рецепты кабачков с грибами
Ингредиенты
Соль крупнокристаллическая — 1 ст.л.
Растительное масло — 6 ст.л.
Ингредиенты
Базилик, орегано — по вкусу
Ингредиенты
Масло растительное — 1 ст.л.
Белый винный уксус — 1 ст.л.
Сахар коричневый — щепотка
Зелень — пару веточек для подачи
Ингредиенты
Морковь — 2-3 шт. среднего размера
Ингредиенты
Томаты в собственном соку — 200 грамм;
Средиземноморские травы — 1 ч.л;
Растительное масло — для жарки.
Ингредиенты
Масло подсолнечное — 30 миллилитров;
Перец черный молотый — по вкусу.
Ингредиенты
Ингредиенты
Масло растительное — 2 ст.л.
Ингредиенты
Черный молотый перец: по вкусу;
Ингредиенты
Грибы белые сушенные -200-300 грамм;
Ингредиенты
Черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло для смазывания формы
Ингредиенты
Масло растительное — 50 мл
Черный молотый перец — по вкусу
Ингредиенты
Шампиньоны консервированные или свежие — 250 г
Перец чёрный молотый — 1/4 ч.л.
Растительное масло — для жарки
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Ингредиенты
Растительное масло – 50 мл
Ингредиенты
Соль, перец, паприка, сухой чеснок – по вкусу
Ингредиенты
Растительное масло — 1 ст.л.
Комментарии и отзывы по рецептам подборки
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
Похожие подборки рецептов
Свежие рецепты
Творожная запеканка с дыней
Катлама с луком на сковороде (узбекская кухня)
Венское печенье с творогом
Вареники со свежей капустой по-украински
Пирожки «Лапти» с картошкой
Помидоры, фаршированные крабовыми палочками и сыром
Лодочки из кабачков с творогом в духовке
Цветная капуста с майонезом и сыром в духовке
Щи с перловкой и свежей капустой
Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму
Веер из баклажанов с фаршем
АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Источник статьи: http://www.iamcook.ru/theme/zucchini-with-mushrooms