Семена томатов – какие лучше купить для теплиц и открытого грунта

В преддверии нового огородного сезона многие уже сейчас задумываются о покупке семян. Да и уже пора, ведь первые посадки помидоров на рассаду начинаются в феврале. В магазинах, продающих семена овощей, глаза просто разбегаются от огромного разнообразия семян. Хочется купить и то, и другое, упаковки красивые, заманчивые… Однако размеры участка и теплиц не позволяют нам скупить все подряд. Поэтому, выбирая семена томатов, важно остановиться на том, что нам, действительно, нужно и подходит.

Какие бывают помидоры

Как и в случае выбора семян огурцов, прежде всего подумайте, с какой целью будете выращивать помидоры. Прежде, чем покупать семена, дома посмотрите каталоги и определитесь, где будут расти ваши томаты. Помидоры по своему назначению бывают

салатные – имеют сладкие, мясистые, сочные, вкусные плоды;
засолочные сорта и гибриды, отличающиеся небольшим размером, плотной мякотью, прочной кожурой;
для хранения пригодны позднеспелые сорта с продолжительным периодом плодоношения;
универсальные подходят для консервирования и употребления в свежем виде.

Место для посадки

Обязательно подумайте, где будут расти ваши помидоры: в теплице или на грядке. И выбирайте семена относительно этого критерия. Обычно эта информация указывается на обратной стороне упаковки. Если же такой информации нет, тогда ориентируйтесь на указанный тип роста.

Супердетерминантный – невысокое растение, дает ранний урожай в теплице и на грядках;
Индетерминантный – высокорослое растение, выращивают в теплице и в открытом грунте;
Детерминантный – низкорослый сорт выращивается в теплицах, под пленочными укрытиями, на грядках.

Особенности томатов, выращиваемых в открытом грунте

Для выращивания в открытом грунте, на грядке либо под пленочным укрытием подойдут низкорослые (штамбовые) сорта. Они не доставляют много хлопот, поскольку не требуют подвязывания и пасынкования. В высоту вырастают не более 1 метра. Достаточно их подвязать к опоре, иначе сильный ветер, ливень во время грозы, град смомает побеги.

Как правило, в северных регионах такие помидоры больше предназначены для салатного употребления. Причем, тогда лучше выбирать скороспелые и раннеспелые сорта. Ведь у них вегетационный период короткий. Зато под солнышком вырастают самые вкусные и сладкие плоды.

Особенности томатов, выращиваемые в теплицах

Главная особенность томатов, выращиваемых в теплице, их неограниченный рост. Поэтому для теплиц выбирайте индетерминатные гибриды и сорта. Имейте в виду, у них первые кисти в лучшем случае появляются после 9-го, либо после 11-13 листочка. Чтобы вовремя насладиться хорошим урожаем, такие помидоры необходимо сеять в начале — середине февраля. Такой ранний посев на рассаду необходим, чтобы к началу вегетационного периода томаты успели нарастить высоту.

Устойчивость к болезням

Помимо целевого назначения при выборе семян отдавайте предпочтение сортам, которые обладают повышенной устойчивостью к распространенным болезням томатов, например, к фитофторозу. Старайтесь покупать районированные сорта, поскольку они лучше приспособлены к местным климатическим условиям.

Всхожесть семян

Рассчитывая количество семян, обязательно учитывайте их всхожесть. У томатов она составляет 65-80%, то есть из 10 посаженных семечек взойдет 6-8 семечек. Поэтому сеять семена надо на 20-35% больше, чем требуется. Смотрите, сколько в упаковке содержится семян, чтобы при посеве понравившегося сорта хватило семечек. Количество семян всегда указывают с другой стороны упаковки.

Сроки созревания

Желая получить ранний урожай, выбирайте более скороспелые сорта. Если есть время подождать, покупайте сорта с более продолжительным вегетационным периодом.

Однако имейте в виду, скороспелые томаты имеют короткий период плодоношения. К тому же сами плоды редко достигают крупных размеров, а урожайность с куста сравнительно невысокая. Это такая плата за скороспелость.

Возможность ухода за томатами

Как вы знаете, многие томаты нуждаются в своевременном пасынковании, а высокорослые необходимо подвязывать и формировать куст. Ежели у вас напрочь отсутствует свободное время, покупайте низкорослые томаты, не требующие пасынкования и подвязывания побегов.

Преимущества и недостатки сортов и гибридов

В чью пользу отдать свой выбор: сортам или гибридам? Однозначного ответа не существует. У тех и других имеются достоинства и недостатки. Все зависит от ваших предпочтений.

Преимущество сортов заключаются в низкой цене семян и в возможности в дальнейшем получить собственные семена. Минус — их характеристики обладают разнообразием только в пределах одного сорта. Кроме того, у сортов урожайность и устойчивость к болезням значительно ниже, чем у гибридов.
Достоинство гибридов — высокая урожайность, хорошая устойчивость к болезням и атакам вредителей. Недостаток — сравнительно высокая стоимость и невозможность получить семена от понравившегося вида помидор.

Семена томатов, перцев и баклажанов: краткая подсказка по выбору сортов овощей для посева на рассаду

При выборе сортов и гибридов внимательно читайте обратную сторону пакетиков с семенами. Там указана вся, необходимая вам информация.

А если вы еще не знаете, что именно вам нужно, то разбираемся в загадочных терминах.

1. Определяемся, что хотим купить: гибрид или сорт?

Так, чем же отличаются гибриды от сортов? Некоторые «специалисты» говорят, что сорта — это естественно, а гибриды — ужасно не полезно. НО НЕТ! И то и другое одинаково полезно и вкусно. Различия же такие:

СОРТА овощей:

Плюсы
- неприхотливы,
- требуют меньше ухода,
- дают стабильные урожаи,
- с них можно собирать свои семена.
Минусы
- урожайность у них ниже,
- вкус порой хуже,
- сильнее поражаются болезнями и вредителями.

ГИБРИДЫ овощей:

Плюсы
- всегда крупнее,
- ярче окраска,
- вкус ярче и слаще,
- урожайность часто в разы выше!
Минусы
- с них нельзя собрать собственные семена.

Урожай томатов, перцев и баклажанов

2. Выбираем семена томатов, перцев и баклажанов: читаем упаковку с семенами правильно, ищем ЗАВЕТНЫЕ слова

Семена томатов или помидоров

Так какие же заветные слова для томатов? Их несколько:

1. Ищем слова детерминантный и индетерминантный. Что это значит? Очень просто

У ДЕТЕРминантных сортов и гибридов куст небольшой или средних размеров (60-180 см). Основной стебель и боковые побеги прекращают рост после образования 4 — 6 цветочных кистей.

У супердетерминированных сортов растения прекращают рост после формирования всего 2-3 кистей.

У ИНДЕТЕРминантных сортов и гибридов томатов рост растений неограничен с большим количеством пасынков.

Что это значит? А то, что если у вас есть хорошая добротная теплица, то период плодоношения у вас длиннее, а значит вам подойдут индетерминантные сорта и гибриды томатов. А если у вас только грядка на улице или небольшая временная пленочная тунелька, то ваш выбор — низкорослые детерминантные сорта и гибриды.

2. Идем дальше, читаем упаковку и ищем срок созревания: ранний, среднеспелый, поздний.

Лето у нас короткое, потом тут все просто: наши сорта это ранние и среднеспелые. Для выращивания поздних сортов нужна отапливаемая теплица.

Например, раннеспелый черри-томат сорта Вишенка черная даст первый урожай только на 110-120 день от появления всходов. Т.е. через почти 4 месяца! При посеве в начале марта, первый урожай будет в середине — в конце июля. А так как сорт ИНДЕТЕРминантный, то плодоносить будет, пока будет расти, а расти будет, пока будет тепло в теплице.

3. Ну, и смотрим назначение сорта томата: салатный, для консервации или для переработки

Салатные томаты — у них крупные плоды, тонкая кожица и много мякоти. Они сладкие, сочные, ароматные.

Примеры: Бифштекс, Бизон оранжевый, Зефир в шоколаде, Медовый салют, Малиновый гигант, Бычье сердце, Черный принц, Розовая жемчужина и другие.

Томаты для консервации — плоды у таких сортов имеют чаще всего форму сливки, но могут быть и круглыми. Главное – они небольшие по размеру и обязательно с толстой кожицей серотонина, чтобы она не потрескалась в процессе засолки.

Примеры: Алая каравелла F1, Алый фрегат F1, Аделина, Дачник, Джина, Сахалин, дачник, Засолочное чудо, Розовый агат и другие.

Томаты для переработки (для производства сока) такие же, как и салатные сорта – крупные, сочные и мясистые, но не очень вкусные. А это им и не надо, потому что их используют для сока и лечо.

Отдельно выделим группу томатов «Черри» – это обобщенное название группы сортов и гибридов помидоров с плодами массой до 25–30 г. Томаты черри отличаются не только размерами, но и дружным созреванием, устойчивостью к растрескиванию и длительностью периода плодоношения. В среднем на каждой кисти поочередно созревает по 16–20 плодов, а сама длина кисти может превышать 100 см. На сегодня в культуре насчитывается более 100 различных сортотипов томатов черри: имеются как высокорослые (1 м и выше), так и низкорослые (около 40 см) растения, подходящие для выращивания в контейнерной культуре.

Внешний вид томатов и цвет очень разнообразен и это исключительно выбор каждого. Кто-то любит крупные красные томаты, а кто-то мелкие черные черрики.

Учимся читать упаковку с семенами томатов правильно

Еще про выбор сортов томатов:

Семена перцев

С перцами будет немного проще, чем с томатами. Тут позиций немного меньше, как и разнообразия сортов.

1. Сначала выбираем, какой перец мы хотим посадить: сладкий или острый. Имейте ввиду, что сажать на одной грядке или в одной теплице и тот и другой перец нельзя, иначе весь ваш сладкий перец станет острым.

2. Далее смотрим, как и в томатах, на срок созревания, перцы могут быть: раннеспелые (90-110 дней от появления всходов до плодоношения), среднеспелые (110-120) и позднеспелые (более 120 дней). Предпочтение стоит отдать первым двум типам.

3. Еще один параметр при выборе сорта — это высота куста: низкорослые сорта и гибриды (до 0,5 м), среднерослые (от 0,5 до 0,7 м) и высокорослые (выше 0,7 м).

Для посадки на уличную грядку выбирают, как правило, среднерослые сорта, для контейнерной посадки — низкорослые, а для посадки в теплицы подойдут среднерослые и высокорослые.

4. Внешний вид плодов перца: плоды перцев различаются формой (призмовидная, вздутая, кубовидная, призмовидная, цилиндрическая и др.), формой поверхности (гладкая, ребристая, бугорчатая, морщинистая) и по окраске в технической, т.е. съемной спелости (белая, желтая, красная, бурая, зеленая и т.д.) и биологической спелости (красная, оранжевая, бордовая и т.д.). Т.е. вариантов этих сочетаний огромное количество и выбирать тут каждый может то, что ему больше нравится с эстетической точки зрения, ну, или то, что есть в вашем ближайшем магазине семян.

Например, для открытого грунта (в средней полосе России с использованием простейших временных пленочных укрытий) подойдут ранние и среднеранние невысокие сорта: Винни-Пух, Волжанин, Крепыш, Кристалл, Мясистый , Орион, Пионер, Подарок Молдовы, Сюита, Фунтик, Чардаш и другие.

Для пленочных теплиц: Агаповский, Ариес F1, Атлант F1, Буратино F 1, Верность, Веснушка F1, Добрыня, Здоровье, Золотой дождь, Индало F1, Кардинал F1, Латино F1, Монтеро F1, Оранжевое чудо F1, Рапсодия F1, Руза F1, Хризолит F1, Юбилейный Семко F1 и другие.

Еще про выбор сортов перца:

Какие сорта перца подходят для открытого грунта в средней полосе
Сладкий перец: тестируем сорта
Сорта острого перца для комнатного выращивания
5 самых урожайных перцев для фарширования
Как выбрать сорт перца
Два в одном: в Сибири вывели томат со вкусом перца
Как выбрать сорт сладкого перца
Сорта болгарского перца для средней полосы России

Семена баклажанов

А что мы смотрим у баклажанов? В принципе, смотрим на пакетике с сменами все те же параметры, что и с томатами и с перцами. Внешний вид баклажанов — это ваш выбор эстетический и вкусовой, например, можно обратить внимание на такую строчку в описание, как «отсутствие горечи и приятный аромат мякоти».

А вот с технической точки зрения нам важно:

1. Срок созревания баклажанов: раннеспелые (через 90-100 дней после появления всходов), среднеспелые (110-130 дней) и позднеспелые (130-150 дней).

Как и с томатами и с перцами предпочтение стоит отдать раннеспелым и среднеспелым сортам и гибридам баклажанов.