Секреты выращивания рассады перца в домашних условиях

Выращивание рассады перца в домашних условиях возможно при тщательном выполнении подготовительных и посевных работ, пикировке, высадке и уходе за культурой. От этих мероприятий будет зависеть количество и качество урожая.

Сроки посева семян

Подготовка посадочного материала

Выбор рассадной емкости

Соблюдение условий роста и развития

Подкормка и защита от болезней

Подготовка места для высадки

Видео «Посадка перца в открытый грунт»

Выбор сорта

Существуют две основные разновидности перца – острый и сладкий.

При выборе сорта для выращивания полезно знать некоторые их особенности:

Сладкий (болгарский) перец имеет длительные сроки развития до начала плодоношения. Ранние сорта дают урожай через 110-120 дней после того, как появились всходы, среднеспелые – через 125-135, поздние – спустя 140.
Сроки созревания урожая у острых разновидностей более короткие: ранние сорта – 105-100 дней, средние – 115-125, поздние – около 130.
Сорта поздней спелости целесообразно выращивать в южных регионах страны (Краснодар, Крым, Кавказ), поскольку крупные толстостенные плоды поспевают не менее чем за 150 дней.
Для северных и центральных регионов из-за климатических особенностей рекомендуется культивировать ранние сорта. Среднеспелые сладкие перцы могут не успеть вызреть, острые средние – устойчивее к понижению температуры. Гибриды следует выращивать с осторожностью – им нужны более теплые условия.
На юге Сибири и в центральном Черноземье условия для сортов средней спелости и гибридов благоприятнее. В зависимости от погодных условий можно получить урожай даже с высокорослых видов.

Выбрать подходящий сорт можно исходя из нескольких потребительских свойств перцев:

Вкус. Сладкие сорта – Викинг, Колобок, Римский. Острые – Огонек, Аджика, Суперчили.
Сроки плодоношения. Ранние (до 90 дней) – Оранжевый король, Золотой Телец. Средние (90-130 дней) – Атлант, Бугай, Нежность, Геракл. Поздние (более 130 дней) – Париж, Черный кардинал, Рубиновый.
Цвет. Красный – Воловье ухо, Корвет. Оранжевый – Оранжевое чудо. Желтый – Раджа, Желтый колокол. Зеленый – Полет, Беладонна. Фиолетовый – Сладкий шоколад.
Столовое предназначение. Для фаршировки — Красная Шапочка, Белозерка. Для консервации – Златогривый лев, Подарок Молдовы.

Сорт Атлант Сорт Беладонна Сорт Огонек Сорт Сладкий шоколад Сорт Золотой телец Сорт Аджика

Сроки посева семян

Перец – растение с длительным сроком вегетации. В средней полосе страны срок высадки растения в парники и теплицы – начало июня примерно через 3 месяца с момента прорастания всходов. Урожай созревает еще через 1-2 месяца. Поэтому предпочтительны ранние сроки посева семян – февраль или начало марта.

Для районов с мягким климатом поздние и гибридные разновидности высевают в начале февраля, а в конце месяца – ранние и среднеспелые сорта. Можно проводить посев и в январе, но в начальной фазе развития росткам требуется определенная долгота светового дня. Если солнечного света недостаточно, их рост замедляется даже при искусственной подсветке.

Предпосевная подготовка

Перед посадкой семян перца следует правильно подготовить их, найти подходящую емкость для посева и заложить в нее грунт, благоприятный для роста рассады.

Подготовка посадочного материала

Готовить семена перед посевом необязательно. Однако этот процесс не требует много времени, а эффект будет ощутимым.

Подготовительные работы включают в себя:

отбор семян;
закаливание;
дезинфекцию;
проращивание.

Отбор живых семян

Процедура поможет еще до посадки отбраковать невсхожий посевной материал. На стакан воды кладут щепотку соли и размешивают. В полученном растворе семена замачивают на 5-10 минут. Поврежденные и высохшие всплывут на поверхность, более тяжелые с живым зародышем — спустятся на дно стакана. Бракованное семя убирают, полноценное – промывают проточной водой и просушивают.

Закаливание

Семена, прошедшие через закаливание, дают рассаду с улучшенным иммунитетом против болезней, она легче адаптируется при высадке в садовый грунт. Закаливают только сухое семя. На протяжении 3-7 дней его выдерживают в холодильнике на нижней полке в течение ночи, а на день снова достают. Желательно обеспечить зернам ночную температуру не ниже +2 °C, дневную 20-25 °C.

Дезинфекция

С целью предупреждения бактериальных и грибковых заболеваний семена протравливают. Для обеззараживания можно использовать обычные средства или препараты-фунгициды. После обеззараживания фунгицидами семена не промывают, а просушивают.

Семена помещают в слабый (1%) раствор марганцовки температурой около 25 °C. Выдерживают в течение 20-30 минут. Промывают чистой водой.
Посадочный материал кладут в термос с умеренно горячей водой (50-55 °C) на 20-25 минут.
Готовят раствор с препаратом Максим – 5-6 капель на стакан воды. Зерна опускают на несколько минут, затем достают и высушивают.
На 100 мл воды добавляют 2 капли препарата Эпин. Замачивают в растворе семена в течение 10-12 часов.
Два часа выдерживают семя в растворе Фитоспорина-М — 1,5 г порошка (0,5 ч. ложки) на 100 мл воды.

Обеззараживание семян в растворе марганцовки

Прошедшие предварительную обработку семена в протравке не нуждаются, повторная процедура может причинить им вред. Производители обычно помещают соответствующую информацию на упаковке.

Подкормка

Всхожесть семян увеличивают с помощью стимуляторов роста. Для подпитки делают раствор биорегулятора Циркон – 2 капли на 100 мл воды, семена замачивают на 6-8 часов. Это повышает выход ростков на 20-25% и сокращает сроки всходов на 4-5 дней. Хорошую приживаемость обеспечивает и препарат Эпин-экстра: 1-2 капли на 100 мл, обрабатывать в течение 4-6 часов.

Другие универсальные и качественные препараты этого класса:

Новосил;
Экогель;
Рибав-экстра.

Готовить растворы для подкормки семян перца следует только по инструкции. Нарушение норм концентрации препаратов или длительности выдержки может вместо стимуляции привести к угнетению развития и даже к гибели семян или растений.

Проращивание

Пророщенные семена всходят в более короткие сроки. Если к посадке готовят разные сорта перца, их зерна раскладывают по мешочкам или заворачивают по отдельности в тканевые (бумажные) салфетки и увлажняют. Сортовой посадочный материал выдерживают при температуре 28-30 °C, гибридный – 32-34 °C.

Если создана благоприятная среда, ростки проклюнутся через 5-7 дней. В домашних условиях температура обычно ниже необходимой, поэтому сроки увеличиваются до 1-2 недель. При недостаточно высокой температуре даже качественные семена могут долго не прорастать. Их можно заложить в термос, залить подогретой до нужной кондиции водой и поместить на батарею.

Проросшие семена перца

После того, как семена перца тронулись в рост, их следует как можно быстрее посадить в грунт. Делать это нужно бережно, поскольку нежные проростки очень чувствительны к повреждениям.

Подготовка грунта

Выращивание рассады перца в домашних условиях невозможно без правильно подготовленной почвы.

Выбор грунта

Сажать семена в обычную землю с огорода не рекомендуется, поскольку в большинстве случаев она глинистая, а также тяжелая с повышенной кислотностью. Рассаде перца требуется улучшенная рыхлая почва, обогащенная минеральными элементами. Она должна быть нейтрально-кислой, способной хорошо сохранять влагу и свободной от вредоносных насекомых и микроорганизмов.

Есть два варианта на выбор:

Почвенную смесь можно сделать своими силами. Для этого нужно смешать перегной, дерновую землю (или торф) и мелкий песок в пропорции 3:3:1. На ведро готовой смеси вносят стакан древесной золы.
Купить уже подготовленный грунт в специализированных магазинах. Такие смеси качественные и содержат все нужные для рассады вещества, поэтому дополнительного удобрения не требуется. При покупке обращают внимание на состав. Для рассады перца нежелательно большое содержание торфа. Поэтому, если в смеси его доля преобладает, добавляют перегной или компост. Допустимо смешивать два-три вида покупного грунта.

Обработка

Дезинфекцию проводят внимательно, так как превышение рекомендуемых норм недопустимо. Желательно провести работы минимум за 3 недели до намеченной посадки.

Для очистки почвы от болезнетворных бактерий существует несколько простых способов:

Промораживание. Грунт насыпают в тканевый мешок и на 5-7 дней, помещают на холод от –15 °C и ниже. Хранить можно как на улице, так и в морозильной камере. Затем в течение недели держат при комнатной температуре. Это способствует пробуждению зародышей вредителей и семян сорных трав. Для их уничтожения делают повторное замораживание. Процедуру можно провести 2-3 раза. Недостатки метода – не действует против фитофтороза, не используется для грунта с биогумусом.
Пропаривание. Металлическую емкость заполняют водой и помещают на огонь. Сверху кладут решетку или прутки, а на них – тканевый мешок с почвой. Поддерживают воду в умеренно кипящем состоянии, пропаривают в течение 1-1,5 часов. Большинство микроорганизмов при этом погибают. Недостаток метода: вместе с вредными микроорганизмами уничтожаются и нужные. Чтобы улучшить качество обработанного грунта, необходимо перед посадкой добавить в него полезную микрофлору. Можно использовать препараты на основе ЭМ-технологий.
Обеззараживание химическими средствами. Наиболее простой способ для небольших объемов почвы – обработка раствором марганцовки. Одну чайную ложку порошка растворяют в литре горячей воды, чтобы получился насыщенный цвет. Грунт проливают и просушивают. Обработку проводят за две недели до посадки. Из фунгицидных препаратов используют — Фитоспорин, Барьер, Экстрасол, Планриз. Из инсектицидов популярны средства — Актара, Искра, Инта-Вир, Гром. Применяют по инструкции. Жидкие препараты разводят в воде, сухие порошки перемешивают с почвой и делают полив.

Выбор рассадной емкости

Перец на рассаду выращивают в пластмассовых или деревянных ящиках. Всходы пикируют в стаканчики или небольшие емкости из пластика, плотного картона. Можно сразу высевать зерна в стаканы, чтобы избежать пересадки, это потребует больше места и времени на обслуживание рассады.

Торфяные блоки и горшочки угнетают рост перца, поскольку дают неблагоприятную для растения кислую реакцию. После укоренения в такой таре на садовом участке корни культуры с трудом прорастают сквозь торф, что замедляет развитие саженцев.

Перед заполнением почвой ящики обрабатывают раствором марганцовки. Высота тары должна быть не менее 10-15 см. После засыпки грунта и его уплотнения до верхнего края емкости должно оставаться не менее 2-3 см. Если проводят посев нескольких сортов, контейнеры лучше подписать.

Виды емкостей под рассаду

Технология посева

В почве делают небольшие ямки или бороздки глубиной 1-1,5 см, выдерживая между ними около 2 см. Перед посадкой их необходимо полить. Проросшие семена раскладывают в подготовленные углубления и присыпают, слегка уплотнив вровень с поверхностью. В дальнейшем почву аккуратно увлажняют, чтобы не допустить вымывания зерен из грунта. До появления всходов емкости накрывают стеклом или пленкой.

При посеве нужно учитывать, что прорастание семян и появление всходов сильно зависят от температурного режима:

при оптимальной температуре 30-32 °C ростки проклевываются 6-7 дней спустя после посева;
при прогреве почвы до 25-27 °C перцы всходят через две недели;
в более холодных условиях (22-23 °C) появление всходов занимает три недели;
если температура ниже 22 °C или выше 36 °C зародыши не трогаются в рост или погибают.

На видео показано, как посеять семена сладкого перца. Снято каналом Сад и огород.

Дальнейший уход

После появления ростков перца пленку или стекло снимают с посадочной емкости. До высадки рассады на постоянное место необходимо ухаживать за растениями, соблюдая правила и требования по уходу. Рассаду пикируют, а также подкармливают и закаливают.

Соблюдение условий роста и развития

До момента пикировки всходам требуются определенные условия для полноценного развития:

Рассада перца теплолюбива. Дневная температура должна поддерживаться от 26 до 28 °C, ночная – от 20 до 24 °C. При понижении температуры меньше 17-18 °C рост сеянцев останавливается. Гибридные сорта предпочитают температуру на 2-3 °C выше, чем обычные разновидности.
Потребность в освещенности у перца меньше, чем у томатов. Для роста рассады достаточно 12-15-часового светового дня. При необходимости всходы снабжают искусственным светом. Если контейнеры стоят на подоконнике и свет падает сбоку, необходимо регулярно разворачивать их на 180? или досвечивать, чтобы ростки развивались равномерно.
Почву поддерживают во влажном состоянии, но не допускают переувлажнения. Поливать рассаду нужно часто, но умеренно. Вода должна быть теплой, отстоянной. До формирования на стеблях пары полноценных листьев посевы можно только опрыскивать, обильные поливы противопоказаны.

Пикировка

Ранняя пикировка предпочтительнее, поскольку перцы лучше приживаются после пересадки. Ее можно проводить при появлении 2-3 полноценных листиков (2-3 недели от всходов). У рассады с 5-6 листьями более развитая корневая система и при пересадке ее легко повредить.

Обычно растения рассаживают в пластиковые или картонные стаканчики, коробки объемом 250-300 мл. В емкостях готовят дренажные отверстия для отвода избыточной влаги. Пикировочные работы проводят как можно бережнее, чтобы не повредить рассаду.

Заполняют емкость грунтом и немного уплотняют его, готовят лунку, проливают ее.
Ложкой или совком из общей емкости вынимают сеянец, прежде всего рассаживают наиболее развитые экземпляры.
Корни саженца распределяют в лунке равномерно и свободно, заглубляют на тот же уровень, что и до пересадки, излишнее заглубление может вызвать загнивание.
Корни в лунке присыпают почвой, уплотняют.
Саженец слегка поливают под корень.

Иногда при пикировке центральный корень сеянца прищипывают. Эта процедура оправдана, если растения переросли и выгнали излишне длинный тонкий корень. Корешки в лунке не должны перегибаться и закручиваться против часовой стрелки, иначе растение может остановиться в росте. Для более ровного распределения корней стебель слегка заглубляют при посадке, затем немного вытягивают и уплотняют почву.

По окончании пикировки стаканчики с рассадой размещают в теплом хорошо освещенном месте. На протяжении нескольких дней растения нужно притенять от яркого солнца.

Подкормка и защита от болезней

При выращивании в домашних условиях рассаду перца удобряют дважды:

при появлении на растениях второй пары листьев;
приблизительно за неделю до пересадки в садовый грунт.

Не рекомендуется использовать для рассады удобрения на основе азота, поскольку он стимулирует рост листьев в ущерб цветению и плодоношению.

Доступная и несложная в приготовлении смесь для подкормки делается из:

суперфосфата (3 г);
калийного удобрения (1 г);
аммиачной селитры (0,5 г).

Ингредиенты растворяют в литре воды комнатной температуры (20-25 °C), тщательно перемешивают и поливают рассаду. При повторной подкормке долю минеральных веществ можно увеличить в 1,5-2 раза.

Также доступная питательная смесь готовится из крапивного настоя (1 л) и древесной золы (200-300 г), внесенных на ведро воды. Из готовых удобрений можно использовать Кристалон (20 г) или Кемира-Люкс (30 г) из расчета на 10 л воды.

Внесение удобрение под рассаду

Подкормку следует проводить утром. Это снижает риск появления болезней и гнили из-за переувлажнения. После внесения удобрений растения можно полить обычной водой.

Если подготовительные работы были проведены правильно, рассада после пикировки не должна страдать от заболеваний. Для профилактики вредителей можно поливать ее растворами на основе тех же фунгицидов, что и при подготовке почвенной смеси. Такое мероприятие проводят не чаще раза в две недели.

Закаливание рассады

Рассаде перца для закаливания требуется температура от 12 до 15 °C. Растения за 2-3 недели до высадки начинают выносить на один час. Постепенно в зависимости от погоды время ежедневных «прогулок» увеличивают.

Закаливать рассаду перцев можно и в городских условиях — на балконах или застекленных лоджиях.

При закаливании нужно следить за условиями:

температура воздуха во время процедуры должна быть относительно стабильной;
рассаду сначала притеняют, затем постепенно приучают к прямым солнечным лучам, чтобы не допустить ожогов на листьях;
на выбранном месте не должно быть сквозняков, они очень опасны для растений.

Подготовка места для высадки

Перец хорошо растет с южной стороны, на солнечных и ярко освещенных участках. Желательно, чтобы они были защищены от ветра.

Лучшие предшественники для перца:

капуста;
тыквенные: кабачки, огурцы, тыквы;
бобовые: горох, фасоль, бобы;
корнеплоды: свекла, морковь.

Перец нежелательно выращивать сразу после томатов, а также баклажанов и картофеля, поскольку он подвержен заболеваниям этих культур.

Суглинистые и глинистые огородные почвы нуждаются в улучшении плодородности. Участок лучше приготовить с осени.

Грунт тщательно перекапывают или перепахивают, вносят:

5-10 кг перепревшего навоза или перегноя;
суперфосфат (30-50 г);
древесную золу (50-80 г) на 1 кв. м.

Свежий навоз крайне нежелателен, поскольку избыток азота замедляет образование завязей и плодоношение, несмотря на усиленное развитие стеблей и листьев. В приготовленные ямки можно добавить по столовой ложке минеральной подкормки (фосфор, калий и азот).

Высадка в грунт

Саженцы размещают на плантации с интервалом 60-70 см между рядами и 20-30 см между кустами в ряду. Перед высадкой саженцы поливают, чтобы напитать их влагой для лучшего укоренения. В жаркую погоду посадку проводят вечером, чтобы за ночь перцы окрепли.

Подготовленные лунки проливают теплой водой (1-2 л). Рассаду извлекают из стаканчиков, укореняют вертикально и немного заглубляют, чтобы на нижней части стебля образовались придаточные корни для улучшенного питания растения. Под каждый куст выливают примерно треть ведра воды, мульчируют перегноем или компостом. Если температура воздуха опускается ниже 13 °C, посадки следует укрыть агроволокном.

Посадка перца в грунт

Высаженные перцы поливают каждые 2-3 дня по 1-2 л воды под корень. В сухую и жаркую погоду делают ежедневный полив. Если рассады оказалось больше, чем посадочных мест, не следует избавляться от нее. Спустя неделю-две она может потребоваться, чтобы заменить ослабевшие или неприжившиеся в грунте саженцы.

Видео «Посадка перца в открытый грунт»

На видео показана посадка перца в открытый грунт. Снято каналом Big Family VLOG.

Уход за рассадой перца в домашних условиях после всходов, особенности выращивания

Начиная с февраля (а в некоторых регионах даже с января) дачники в России занимаются выращиванием рассады перца в домашних условиях.

Одной из культур, которая всегда представлена на российских подоконниках, является перец.

Из нашей статьи вы узнаете все самое важное о том, как растить перец дома.

Условия выращивания рассады перца дома
Какой грунт нужен рассаде перца
Какая тара подходит для выращивания перцев
Какое освещение нужно создать?
Как выбрать время для посева в зависимости от региона
Посадка семян перца пошагово
Уход за рассадой сразу после посадки до появления всходов
Как ухаживать за перцем, когда появились всходы
Как правильно поливать рассаду перца
Когда и чем подкармливать рассаду перца в домашних условиях
Рецепт удобрения из луковой шелухи для рассады перца
Рецепт удобрения из банановой кожуры для рассады перцы
Нужно ли рыхлить почву?
Как и когда проводить пикировку
Рецепт дрожжевого удобрения для рассады перца
Как закаливать перцы?
Когда проводить высадку в открытый грунт
Частые ошибки
Ответы на частые вопросы
Заключение

Условия выращивания рассады перца дома

В основном в домашних условиях на рассаду растят сладкий перец. Реже — сорта горького (острого) перца.

Но и те и другие разновидности требуют одинаковых условий выращивания.

Итак, перец — это теплолюбивая культура, которая в естественных условиях произрастала на теплых территориях с большим количеством солнца и высокой температурой.

Российский климат не подходит для выращивания этого растения посевом семян в грунт. Поэтому дачники сначала сажают рассаду, а потом пересаживают ее на постоянное место, когда позволят погодные условия.

Домашнее выращивание рассады хорошо тем, что можно создать подходящие условия для молодых растений, а именно:

Рассеянное продолжительное освещение. Конечно, в начале года солнечного света еще очень мало, а рассаде перца необходимо не менее 12-14 часов. В этом случае на помощь придут фитолампы.

Температура может быть чуть выше комнатной. В идеале где-то 25 градусов. От низкой температуры всходы начнут подгнивать, а от слишком высокой могут перегреться.
Отсутствие сквозняков. Это очень важно, так как молодые перчики еще не имеют необходимого иммунитета, чтобы противостоять неблагоприятным условиям.
Влажность воздуха должна быть чуть выше нормы. Ни в коем случае, нельзя располагать рассаду прямо возле батарей. Домашние радиаторы отопления сушат воздух. Используйте увлажнители и опрыскивайте растения из пульверизатора.
Полив должен быть умеренным. Не допускайте переливов, но и нельзя, чтобы земля в емкостях пересыхала.
Подкормка проводится только после пикировки. В основном это регуляторы и стимуляторы роста. Минеральные комплексы используют только, если перчики болеют или отстают в росте.

Какой грунт нужен рассаде перца

Помимо условий для рассады важно подобрать подходящий субстрат. Ведь это залог успешного роста и здоровья молодых растений.

Дело в том, что в идеале на протяжении всего времени роста в домашних условиях сеянцы перца должны получить питание исключительно из почвы.

Поэтому субстрат должен быть питательным.

Второе качество почвы — рыхлость. Рыхлая земля обеспечивает доступ воздуха. Кроме того, рыхлая почва гарантирует то, что семечко сможет взойти. В отличие от плотного субстрата, который нередко не дает возможность появиться всходам.

Третье качество — нейтральная кислотность.

Самым простым решением обзавестись подходящим субстратом для рассады — купить его в магазине. Сейчас субстрат для рассады продается повсеместно.

Если хотите сэкономить, то почву можно сделать самостоятельно в домашних условиях, но обязательно продезинфицируйте субстрат раствором марганцовки.

Какая тара подходит для выращивания перцев

Выбор посадочных емкостей не ограничен, если они соответствуют требованиям, предъявляемым к таре: продезинфицированная поверхность, наличие дренажных отверстий.

Выращивать рассаду можно в пластиковых контейнерах из-под мороженого и печенья, торфяных таблетках и стаканчиках, пластиковых стаканчиках, тетрапакетах из-под молока или сока и т. д.

Наиболее популярной тарой являются кассеты или пластиковые ящики, в которых саженцы растут до пикировки. После процедуры используются пластиковые стаканчики.

Если саженцев не очень много, то есть смысл использовать торфяные стаканчики. Если же рассады много, то торфяные стаканчики больно ударят по карману.

НА ЗАМЕТКУ. Также есть необычные способы выращивания. Такие, как улитка, пеленка, выращивание на туалетной бумаге и т.д.

Какое освещение нужно создать?

Рост саженцев начинается зимой и ранней весной, когда солнца еще совсем недостаточно.

Поэтому рассаде в домашних условиях надо обеспечить дополнительное освещение.

Для этого используются фитолампы.

ВАЖНО! Применяя фитолампы, соблюдайте меры осторожности. Не располагайте осветительные приборы слишком низко над рассадой. Используйте рассеиватели и отражатели из фольги.

Как выбрать время для посева в зависимости от региона

Посев рассады проводится в зависимости от климатического пояса и погодных условий. В Европейской части России посадка перца проводится раньше, чем на Урале и в Сибири.

В Подмосковье и Средней полосе перец сажают, начиная с конца января, но основная масса посевов происходит во второй половине февраля и начале марта.
На Урале рассаду сеют обычно в марте. При этом предпочтение отдают скороспелым сортам.
В Сибири к посадке рассады приступают позже всего: во второй половине марта, а иной раз и в начале апреля.

НА ЗАМЕТКУ. Вообще с рассадой перца лучше не торопиться. Особенно, если у вас нет теплицы. Перец – это намного более капризная культура, чем те же помидоры.

Если говорить о выборе конкретной даты для посева, то ориентироваться необходимо на лунный посевной календарь. Удачным временем для того, чтобы посадить зерна, будут дни, когда луна находится в фазе роста.

Дело в том, что в это время наиболее активны внутренние ресурсы семечка, которые стимулируют его прорастание.

Посадка семян перца пошагово

Теперь поговорим непосредственно о процедуре посева семян перца на рассаду.

Шаг 1. Готовим емкости под рассаду: обрабатываем дезинфицирующими составами, делаем дренажные отверстия, насыпаем грунт.

Шаг 2. В субстрате обозначаем лунки глубиной в 1 см на расстоянии в 2 см друг от друга.

Шаг 3. Увлажняем лунки из пульверизатора.

Шаг 4. Раскладываем семечки.

Шаг 5. Слегка присыпаем почвой.

Шаг 6. Еще раз увлажняем из пульверизатора.

Шаг 7. Заматываем контейнеры пищевой пленкой. Другие варианты: завязать в полиэтиленовый пакет, накрыть стеклом. Ставим в теплое место и ждем всходов.

Уход за рассадой сразу после посадки до появления всходов

Посеяв семена, необходимо создать условия, способствующие их скорейшему прорастанию.

Два самых важных фактора — это температура и влажность.

Для перечных посевов идеальной температурой будет +27 градусов. Именно при этих показателях на домашнем термометре зерна взойдут быстрее всего.

Чем ниже температура, тем дольше будут появляться всходы. А при температуре ниже +18 и вовсе возможна гибель всех посевов.

Появление ростков невозможно без воды. Поэтому посевы надо постоянно поддерживать влажными. Но и заливать нельзя.

Третий фактор — это доступ свежего воздуха. Периодически посевы надо открывать на час — другой, чтобы они не скисли и не задохнулись.

НА ЗАМЕТКУ. Некоторые дачники недооценивают значение света. Поэтому посевы не надо держать в темноте. Ростки должны тянуться к солнцу, пусть даже оно будет искусственным.

Такой режим необходимо соблюдать все 2 недели до появления всходов.

Как только ростки проклюнутся, пленочное укрытие снимают.

Как ухаживать за перцем, когда появились всходы

Теперь рассаде надо обеспечить соответствующий «домашний» уход.

На самом деле, все довольно просто. Надо лишь быть внимательным к перцам и руководствоваться здравым смыслом.

Саженцы нельзя размещать близко к окну (возможно обморожение) и батареям (сушат землю и воздух).

Самое главное – это полив. Поливать надо умеренно теплой, отстоявшейся водой. Используйте лейку с носиком. Через несколько часов после полива рыхлите почву, чтобы вода не застаивалась.

Вероятно, рассаде понадобятся опрыскивания. Можно увлажнять воздух вокруг. Разместите среди стаканчиков блюдце с водой. Это тоже увеличит влажность воздуха.

Подкормки нужны будут только после пикировки.

Если рассада стала вытягиваться, обработайте ее регулятором роста. Хорошей идеей будет перестановка стаканчиков с перцами, чтобы каждому растению хватало солнечного света.

Как правильно поливать рассаду перца

Как было сказано выше, полив должен быть умеренным. Для процедуры используйте отстоявшуюся воду. Домашняя вода прямиком из-под крана слишком жесткая и может навредить растениям.

В идеале лучше собирать и топить снег в домашних условиях.

Лить воду надо аккуратно. Пока сеянцы маленькие, используйте спринцовку, шприц или пульверизатор. На этом этапе у растений слабые корни, и струя воды может просто вымыть перцы из грунта.

Когда саженцы подрастут, используйте лейку, чтобы не попадать на листья.

Когда и чем подкармливать рассаду перца в домашних условиях

Подкормка рассады перца в домашних условиях должна быть очень щадящей.

В идеале саженцы питаются минеральными веществами субстрата, в котором они растут.

Поэтому, если ваша рассада выглядит здоровой, подкармливать ее нет необходимости. Можете изредка (раз в 2-3 недели) поливать растения удобрениями из луковой шелухи или банановой кожуры.

Первая полноценная подкормка проходит через 2 недели после пикировки. Рассаду поливают гуматами. Еще раз удобрения вносят спустя 10-15 дней. Используют то же средство.

Если рассада плохо перенесла пикировку, то ее подкармливают комплексным составом из 1 гр сульфата калия, такого же количества мочевины и 3 гр суперфосфата, разведенных в 500 мл воды.

Рецепт удобрения из луковой шелухи для рассады перца

Шелуха лука содержит полезные микроэлементы и витамины (А, В, РР). Кроме того, шелуха защищает саженцы от патогенной микрофлоры и насекомых-вредителей.

Для подкормки перцев луковый настой готовится следующим образом.

Собирают шелуху в стандартный стакан.
Высыпают шелуху в кастрюлю и заливают литром воды.
Кипятят в течение 15 минут.
Далее отвар остужают и настаивают в течение суток.
Получился концентрат, который надо разбавлять с чистой водой для орошения в пропорции 1 к 10.

Рецепт удобрения из банановой кожуры для рассады перцы

Настой из банановой кожуры один из самых питательных народных рецептов. Кроме того, такой жидкостью практически невозможно причинить вред рассаде.

Готовится настой следующим образом: банановые шкурки высушиваются и мелко крошатся. Далее их заливают литром теплой воды и оставляют настаиваться в течение 3 суток.

Получается маточный раствор, который надо смешивать с водой для полива в пропорции 1 к 5.

Нужно ли рыхлить почву?

Важный момент, который упускают начинающие дачники, – это рыхление почвы под рассадой.

Каким бы качественным и рыхлым не был грунт, но после полива он становится плотнее и образует земляной ком. При этом затрудняется доступ воздуха к корням саженца.

Рыхление поможет восстановить структуру почвы. Но рыхлить субстрат надо очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Как и когда проводить пикировку

Следующий важный шаг во время выращивания перца в домашних условиях — это пикировка.

Пикировкой называют процедуру пересадки саженцев из одной емкости в другую.

Если вы растите сразу в раздельных стаканчиках или торфяных таблетках, то пикировка не нужна.

А вот, если изначально посев был в общие контейнеры, то пикировка нужна обязательно.

Если ее не провести, то всходы подрастут и начнут конкурировать за ресурсы. Им станет тесно, в почве будет не хватать места и питательных веществ.

Поэтому после появления третьего листочка растения рассаживают.

Алгоритм проведения процедуры такой:

Шаг 1. Готовим отдельные емкости: делаем дренажные отверстия, насыпаем свежий грунт.

Шаг 2. В стаканчиках делаем посадочные лунки и слегка увлажняем их.

Шаг 3. Переходим к общим контейнерам с рассадой. Увлажняем грунт.

Шаг 4. С помощью плоской ложечки или палочки от мороженого аккуратно подкапываем саженцы.

Шаг 5. Извлекаем растения вместе с комочком грунта из старой емкости и пересаживаем их в новые.

Шаг 6. Подсыпаем необходимое количество почвы и слегка приминаем. Аккуратно увлажняем, чтобы не вымыть корень.

Шаг 7. Если рассада упала, то обрабатываем ее Корневином не раньше, чем через 3-4 дня после пикировки. Через 15 дней проводим первую подкормку дрожжевым раствором.

Рецепт дрожжевого удобрения для рассады перца

Дрожжи — это, по сути, полезные грибки. Они перерабатывают полезные органические соединения и высвобождают микроэлементы.

Чтобы приготовить полезную подкормку, вам понадобится трехлитровая банка теплой воды и 30 гр свежих дрожжей. Дрожжи надо полностью растворить в воде и оставить бродить на сутки.

Полученным раствором поливаем перечную рассаду.

ВАЖНО! Все поливы удобрениями должны проводиться по влажному грунту.

Как закаливать перцы?

Процедура закаливания очень проста. Вам надо подготовить перец к тому, что новые условия его роста будут сильно отличаться от домашних: колебания температуры, солнце, ветер, нерегулярные осадки, вредители.

Если провести пересадку сразу, то много саженцев заболеет.

Закаливание помогает рассаде отвыкнуть от домашнего уюта.

Как только на улице установится пригодная для высадки погода, начинайте выносить емкости с рассадой на открытый воздух. Сначала на 1 час, на следующий день на 3 часа и т.д. Так постепенно увеличивайте время, которые рассада проводит вне дома. Ваша задача сделать так, чтобы саженцы переночевали на открытом воздухе.

Но и растягивать процедуру не нужно. Первое время определить оптимальные сроки закаливания будет сложно, но с опытом придет полное понимание того, насколько саженцы надо выносить наружу.

Когда проводить высадку в открытый грунт

Закономерный финал выращивания рассады — ее пересадка в открытый грунт.

Сразу скажем, что процедура проводится на растущую луну.

В какой месяц высаживать растения зависит от погодных условий. Например, в Средней полосе подходящие погодные условия наступают в последнюю майскую декаду, а в иные годы — в начале июня.

Самим саженцам к моменту пересадки должно быть 60-80 дней. Но, главное, смотреть на внешний вид рассады, росшей в домашних условиях. Растения должны быть крепкими, здоровыми, с толстенькими стебельками и хорошо развитой корневой системой.

В этом случае перец хорошо перенесет высадку в открытый грунт.

Для пересадки рассады перца температура воздуха должна быть выше +18 днем и не ниже +12 ночью. Земля должна прогреться до 10 градусов.

НА ЗАМЕТКУ. Чтобы помочь растениям адаптироваться на новом месте, их накрывают на ночь старыми ведрами, коробками или делают укрытие из спанбонда.

Частые ошибки

Некачественный посадочный материал.
Неподходящий грунт.
Пересушивание или, наоборот, излишне частый полив.
Частые подкормки.
Неподходящие условия домашнего выращивания.
Перцы пикируются слишком поздно.
Рассада не проходит закаливание.

Ответы на частые вопросы

Как выбрать время для посадки перца?

Ориентируйтесь на вашу климатическую зону. Конкретный день выбирайте по лунному календарю.

Как долго можно содержать рассаду в домашних условиях?

Не больше 80 дней. Переросшая рассада хуже переносит высадку на постоянное место.

Какие препараты использовать для подкормки?

Если всходы здоровые, то гумат калия, «Крепыш», «Агриколу». Если есть проблемы, то используйте комплексные минеральные удобрения.

Зависит от того, где вы будете растить перцы (огород, теплица) и вашей климатической зоны.

Заключение

Вырастить рассаду перца в домашних условиях немного сложнее, чем помидоры. Это связано с более продолжительной вегетацией культуры.

Тем не менее, выполняя все правила по уходу и выращиванию рассады, к маю можно получить перчики, готовые к пересадке в открытый грунт.

Инструкция по выращиванию рассады болгарского перца

По заверениям огородников вырастить рассаду перца еще труднее, чем томата. Связано это с высокими требованиями растения к температурному режиму и кислотности почвы: если эти параметры будут нарушены, то даже всходов можно не дождаться.

Поговорим о том, как выращивать рассаду сладкого перца с успехом и не тратить впустую время. Расскажем об уходе за молодым растением до пикировки и первые недели после высадки в открытый грунт.

Основные условия выращивания

На успешное возделывание сладкого перца влияет множество факторов, но основными являются свет, плодородие почвы, температура и полив. Планируя выращивать рассаду самостоятельно, нужно эти моменты знать:

Почва должна быть плодородной, реакция ближе к нейтральной. Внесение торфа нежелательно.
Длительность светового дня должна быть не менее 12 часов. Если он будет короче, это отразится на развитии рассады.
Температура воздуха для сортов 26-28 °С днем и 20-24 °С ночью, для гибридов — 29-31 °С днем и 23-27 °С ночью. При температуре ниже 18 °С рост растения прекращается.

Особое внимание нужно уделить и поливу. Перец относится к культурам, требующим воду, однако переувлажнения не любит. Смачивают рассаду в утреннее время, чтобы к ночи грунт был почти сухой.

Поливать рассаду сладкого перца лучше теплой водой, отстоянной при комнатной температуре.

Принципы выбора сорта

Болгарский перец отличается от других растений длительным прорастанием и большим вегетационным периодом. Поэтому к выбору сорта нужно подходить с учетом климатических условий региона. Если на юге России можно сажать как ранние, так и поздние сорта, то в других областях страны ситуация иная. Сорта перца позднего срока созревания поспеют примерно через 150 дней после появления всходов, потому, если лето короткое, урожая можно и не дождаться.

Чтобы понимать, какой сорт лучше выбрать, достаточно посмотреть таблицу.

Срок созревания	Дней от всходов до урожая
Срок созревания	Сладкий перец	Острый перец
Раннеспелый	110-120	105-110
Среднеспелый	125-135	115-125
Позднеспелый	140-150	130-140

Жителям Черноземного и Нечерноземного регионов, Сибири и Дальнего Востока лучше покупать семена сортов раннего и среднеспелого сроков созревания. В этом случае можно надеяться на обильный урожай болгарского перца. Предпочтение тут отдавать лучше сортам, для гибридов температура не всегда подходящая.

На юге Сибири можно выращивать гибриды, а также среднерослые сорта перца, они успевают созреть до наступления холодов.

Когда сеять семена на рассаду

Сладкий перец очень долго всходит, да и растет потом медленно. Между посевом семян и появлением всходов проходит 10-20 дней, а растет рассада примерно 90-100 дней. Поэтому посев семян должен быть как можно раньше. Обычно работу проводят в первой половине февраля, но в южных регионах некоторые огородники сеют сладкий перец уже в третьей-четвертой декаде января. Главное в этом деле — не посеять перец слишком рано, иначе придется делать досвечивание, а это не всем удается.

Сладкий перец на рассаду можно сеять с 15 февраля по 15 марта. Более точно сроки можно узнать у местных огородников.

Подготовка тары и грунта для рассады

Тара для выращивания рассады перца может быть практически любой — пластиковые контейнеры, деревянные ящики, обрезанные бутылки из-под воды, даже глиняные горшки. Главное не использовать торфяные емкости, в них перец начнет отставать в росте, страдает от дефицита влаги и плохо развитой корневой системы.

Если под рассаду приспосабливают различные емкости, нужно обеспечить хороший дренаж. Для этого в нижней части контейнеров просверливают или прожигают раскаленным гвоздем отверстия. Любую тару, даже купленную в магазине, нужно продезинфицировать. Для этого используют раствор перманганата калия или любого фунгицида, не повредит и орошение перекисью водорода.

Составление почвосмеси

В большинстве случаев вырастить перец в земле, взятой с огорода, невозможно. Кислотность почвы в нем наверняка будет выше рекомендуемой, а питательность ниже. Поэтому придется либо покупать почвосмесь, либо готовить ее самостоятельно. Второй вариант дешевле, но требует времени.

Подойдет следующий рецепт почвосмеси:

земля из-под лиственных деревьев (кроме дуба и каштана) — 2 части;
песок, можно речной — 1 часть;
торф — 1 часть.

Все ингредиенты перемешивают, затем на ведро готовой смеси добавляют 2 стакана древесной золы и снова перемешивают. Вместо золы можно добавить две столовых ложки калийного удобрения и столовую ложку суперфосфата.

Можно приготовить и другой состав, смешав дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. Состав также усиливают внесением минеральных удобрений.

Что касается готового грунта, тут надо изучать состав — в некоторые смеси добавляют торф. Если его много, то реакция грунта будет кислой, а это негативно скажется на росте растений. Отчасти проблема решается добавлением грунта для выращивания комнатных растений с соблюдением пропорции 1:1, но это решение на крайний случай, когда другие варианты реализовать невозможно.

Дезинфекция грунта

Покупной грунт, особенно обогащенный бактериями, дезинфицировать не нужно. Другое дело, если смесь готовили самостоятельно с использованием дерновой или лесной земли — в ней могут быть возбудители разных болезней перца и других огородных культур.

Продезинфицировать подготовленную почвосмесь можно следующими способами:

Вынести грунт на мороз или поместить в морозильную камеру на 2-3 дня. Температура должна быть не выше -18 °C. Затем почву на неделю заносят в тепло и снова замораживают. Способ не подходит для состава, в котором есть биогумус или перегной.
Почвосмесь рассыпать по противню слоем не более 5 см, пролить кипятком и поместить в духовку, разогретую до 90 °C на полчаса. Важно не передержать, иначе азота в составе не будет.
Почвосмесь насыпать в дуршлаг и держать над кипящей водой 10 минут, периодически помешивая. При такой обработке гибнут все бактерии, в том числе и полезные.

Наиболее действенный и безопасный способ обеззараживания — протравливание фунгицидами. Можно использовать готовые препараты: Байкал ЭМ-1 или Фитоспорин. Не повредит и раствор марганцовки.

Способы обеззараживания убивают и полезную микрофлору, а потому должны использоваться с осторожностью. Лучше ими обрабатывать грунт до смешивания с био-компонентами.

Посадка и уход от посева до пикировки

Перед посадкой семена сладкого перца, если они не дражированные, нужно обработать от вредителей. Особенно важно это сделать, если посадочный материал собран лично или куплен на рынке, а производитель неизвестен. Можно воспользоваться народными средствами и замочить семечки в растворах борной кислоты, перманганата калия, перекиси водорода, но лучше купить готовый препарат:

Ризоплан;
Триходермин;
Фитоспорин-М.

Для защиты от вирусных инфекций можно посадочный материал протравить Иммуноцитофитом, используя его согласно инструкции.

Прорастают семена сладкого и острого перца долго, потому есть смысл предварительно их замачивать в стимуляторе роста. Хороший эффект дает Циркон и Новосил. Использовать сок алоэ в случае с перцем нецелесообразно: посадочный материал замачивают в стимуляторе на 3-5 дней, за это время компоненты сока уничтожат семена.

Не помешает и обычное замачивание, которое также направлено на ускорение прорастания. Для этого семена засыпают в неглубокую чашку или тарелку, заливают водой и ставят возле отопительных приборов. Испортиться семена не могут, но вода температурой около 30 °C запустит процессы роста, а значит и всходы будут раньше.

Допускается даже залить теплую воду в термос, засыпать туда посадочный материал и выдерживать все на батарее отопления несколько дней.

Посев семян перца на рассаду

На дне посадочного контейнера делают слой гальки, щебня или битого кирпича толщиной не менее 1 см. Затем насыпают подготовленный грунт, который сначала уплотняют руками или совочком, а затем проливают водой. Как только верх грунта немного подсохнет, можно приступать к посеву.

Проще всего придерживаться следующей последовательности:

С помощью спички сделать в земле углубления, глубиной 1,5 см и с расстоянием между ними 3-5 см.
Поместить в каждое углубление по одной семечке, стараясь не повредить росток.
Осторожно присыпать семечки рыхлым плодородным грунтом.

На заключительном этапе нужно контейнеры полить, но так, чтобы верхний слой не размылся. Для этого хорошо использовать ручной пульверизатор, которым орошают поверхность. Вода должна быть комнатной температуры, ее перец переносит хорошо.

Недопустимо заглублять семена перца или сеять их кучно. В первом случае всходов может и не быть, во втором есть риск повреждения корешков при пикировке.

Уход за рассадой

Особого ухода на начальном этапе не нужно. Важно поддерживать оптимальную температуру, без которой нормальный рост перца невозможен. Ее несколько раз меняют по следующей схеме:

до появления всходов — 28 °C;
от появления всходов в течение трех-четырех дней — 18-20°С;
на четвертый-пятый день — 20-25°С.

Как только появляются два семядольных листочка температуру поднимают до привычного перцу значения 26-28 °C.

Важную роль играет освещение. Если погода постоянно пасмурная, а день короткий — ставят лампы. Длительность освещения, вместе с естественным светом, должна быть не менее 10 часов. В этом случае перец будет активно расти. Если же света мало, то с семядольными листочками он может жить до месяца, а это критичная потеря времени.

Потребность в досвечивании в разное время отличается:

в феврале 12 часов;
в начале марта 10 часов;
в конце марта 4-5 часов.

Начиная с апреля дополнительное освещение убирают и перец развивается только под воздействием солнечных лучей.

Поливают молодой перец регулярно, теплой водой, но без переливов. В идеале земля должна быть утром влажной, а к вечеру подсыхать. Воду обязательно отстаивать в комнате, если этого не делать, могут развиваться различные заболевания, структура почвы ухудшается. Особенно плохо реагируют на такую ошибку гибриды перцев.

Подкормки до пикировки не нужны, а азотные удобрения даже вредны. При избытке азота рассада вытягивается, хорошего растения с нее не получится.

Уход от пикировки до высаживания в грунт

Многие огородники отказываются от пикировки, считая ее напрасной тратой времени. На самом деле это мероприятие играет важную роль: при пересадке повреждаются небольшие корешки, на этом месте появится несколько новых волокон, а значит корневая система будет развита сильнее. После пикировки перец растет быстрее, куст мощнее, завязей больше.

Пикировку проводят после появления четырех настоящих листочков. Растения с помощью специального совка аккуратно извлекают из рассадочного ящика и помещают в отдельный стаканчик, наполненный питательной почвосмесью. Важно растение не заглублять, оно должно быть на такой же глубине, как и до пикировки. Землю после пересадки уплотняют, затем поливают. После пересадки рассаду убирают на 2-3 дня в немного затемненное место. Если такого нет — пикировку можно делать в пасмурную погоду.

Уход за пикированной рассадой несложный — систематический полив, контроль за температурой воздуха. Через неделю после пикировки делают первую подкормку с применением монофосфата калия, Агриколы, Унифлор-Бутона. Подкармливают растение раз в неделю, чередуют азотсодержащие и калийно-фосфорные препараты.

Через 2-2,5 месяца после пикировки можно высаживать рассаду на постоянное место.

Высадка рассады перца и уход первое время

За неделю до высадки рассаду закаляют. Для этого ее выносят на 1-2 часа на улицу, температура воздуха при этом не должна быть менее 18 °C. Молодой перец первые 3-4 дня нужно защищать от прямых солнечных лучей, особенно при выращивании в южных широтах. Также рассаду опрыскивают раствором фунгицида, он защитит растение после пересадки от болезней.

Схема посадки рассады в открытый грунт:

ширина междурядий 60-70 см;
расстояние между кустами в ряду 40-50 см;
расстояние между низкорослыми перцами в ряду 30 см.

Лучше всего рассаду сажать вечером, за ночь она успеет немного адаптироваться на новом месте. За час до высадки кустики поливают, затем осторожно извлекают из контейнеров вместе с комом земли и помещают в заранее выкопанные ямки. Пустоты между комом земли и стенками лунок заполняют плодородной смесью или грунтом. По возможности грядку мульчируют опавшей листвой или соломой. Торф использовать нежелательно.

Поливают рассаду болгарского перца раз в два-три дня, но лучше ориентироваться на состояние грунта: как только он возле корней подсох и начинает светлеть, можно проводить очередной полив. Переувлажнение пересаженного перца недопустимо, кони могут начать подгнивать и растение погибнет. Для полива используют теплую воду, подают ее на грядки методом дождевания или капельным поливом. По мере необходимости землю рыхлят, не допуская формирования корки.

Первые две недели после пересадки подкормки не нужны. Если кажется, что растения отстают в росте и плохо себя чувствуют, можно их обработать любым стимулятором роста, например средством Байкал ЭМ-1.

В регионах с холодной весной допустимо высаживать перцы под временные пленочные укрытия для защиты от низких температур. Важно вовремя их открывать, чтобы не допустить гибели кустов.

Заключение

Вырастить рассаду сладкого перца очень трудно — растение капризно, болезненно реагирует на холод и дефицит света, долго всходит и медленно растет. Однако при должном усердии с задачей справиться можно. Главное, чтобы грунт был плодородным, температура не опускалась ниже 18 °С, а сроки посева были соблюдены. В этом случае рассада получается, хоть и не такая мощная, как в питомниках. Если же соблюсти все условия, результат порадует даже придирчивого хозяина.