Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Антоциановые сорта томатов что это. Сайт о саде, даче и комнатных растениях Дыня сочный, ароматный и полезный десерт.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Антоциановые помидоры – сорта (фото, название и описание)

• ✓ НЕТ ПРЕДЕЛА ТОМАТНОМУ СОВЕРШЕНСТВУ
• ✓ ВЫРАЩИВАЕМ ЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ С ЛЮБОВЬЮ
• ✓ ФИОЛЕТОВЫЕ ПОМИДОРЫ – ПЛЮСЫ. ВИДЕО

РАЗНОЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ – ПЛЮСЫ И МИНУСЫ: МОИ ОТЗЫВЫ

В свое время, работая над идеей скрещивания сортовых томатов с дикими и полудикими томатами, богатыми антоцианом, американский селекционер Джим Майерс вряд ли предполагал, что предмет его селекции возымеет такой успех в мире. Первые антоциановые томаты, как все новое и неизведанное, вызывали опасения. Возникало много вопросов: откуда взялась синяя и черная окраска плодов? Что такое антоциан? Не результат ли это ГМО? Но время распорядилось так, что странно окрашенные томаты пришлись по душе многим огородникам, в том числе и нам. Более того, они стали нашими любимыми.

НЕТ ПРЕДЕЛА ТОМАТНОМУ СОВЕРШЕНСТВУ

Indigo Rose (Роза цвета индиго) — один из первых сортов томата с антоцианом в плодах. Когда он появился на нашей грядке, мы не могли налюбоваться его красотой и были восхищены урожайностью. Куст индетерминантный, достигает 1,8 м в высоту. Плоды массой от 40 г, круглые, в технической спелости почти черные, при полном созревании — черно-красные. Пока плоды не покраснеют в нижней части, они считаются недозревшими. Мякоть сочная, с фруктовым вкусом, почти без томатной кислинки.

Еще один первопроходец — среднеспелый сорт OSU Blue. Растение индетерминантное, достигает 1,7 м в высоту. Плоды массой 50-80 г, круглые, в технической спелости сначала сине-светлофиолетовые, затем темно-фиолетовые, при полном созревании — каштаново-красные. Интенсивная синяя окраска проявляется при хорошем освещении. В народе этот сорт получил название Сиреневый туман. Мякоть плодов розово-красная, с томатнофруктовым вкусом, без кислоты, вкусная. Среди достоинств — длительный период плодоношения (до самых заморозков). Томаты отлично подходят для употребления в свежем виде и консервирования.

Первое время полученные сорта пользовались большой популярностью, они оказались очень урожайными, с красивыми необычными плодами. Но многие огородники заметили, что вкус у них все же далек от совершенства: плоды хоть и не содержат явно выраженной кислоты, но и не обладают достаточной сладостью. Поэтому вслед за ними появились сорта томатов с антоцианом, у которых сладости во вкусе плодов уже было побольше: Dancing with Smurfs (Танец со смурфами), Red Charcoal (Красный уголь), Н-34 ROT красный и желтый, Blueberry (Черника).

Dancing with Smurfs (Танец со смурфами) — среднеспелый и урожайный сорт. Куст высокорослый (1,6-1,8 м), мощный, листва необычного оттенка. Плоды округлые, мелкие, массой 15-20 г, собраны в кисти, черно-фиолетовые с темно-красной верхушкой. Мякоть красная, очень сладкая.

В настоящее время таких сортов уже достаточно много, в том числе и в нашей коллекции. Ну как можно устоять перед такой красотой! Среди томатов этой группы есть сорта с очень сладкими плодами, по вкусу больше похожими на мармелад или ананас: Amethyst Jewel (Аметистовая драгоценность). Gargamel (Гаргамель), Orange Blue (Голубой апельсин), Golden Tiger (Золотой тигр), Alise’s Dream (Мечта Алисы), Muddy Waters (Мутные воды), Ozark Sunrise (Озарк Восход). Р20 + Beauty King (П20 + Король красоты), Pink Siberian Tiger (Розовый сибирский тигр), Sgt Peppers (Сержант Пепперс).

ВЫРАЩИВАЕМ ЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ С ЛЮБОВЬЮ

Томаты антоциановой группы в большинстве своем высокорослые и среднеспелые. Они отличаются повышенной урожайностью и устойчивы к основным заболеваниям томата. Выращивать эту экзотику не сложнее, чем обычные сорта, они не требуют особого подхода. Из-за огромного количества рассады мы разработали свой график посева и высадки рассады в открытый грунт. Семена сеем в конце марта в неглубокие кассеты, заполненные высококачественным торфом. Перед посевом замачиваем семена в неразбавленной перекиси водорода или водке в течение 15-20 мин, слегка промываем и высеваем в каждую кассетную ячейку по два семечка.

До высадки в теплицу емкости с посевами держим дома на подоконниках, всходы поливаем водой с добавлением фитоспорина (7-8 капель на 1 л воды). Когда рассада немного подрастет, оставляем по одному растению в ячейке (выбираем самое сильное или самое крупное). В середине апреля подросшие сеянцы пикируем в пленочную теплицу, где они продолжают интенсивно расти до конца мая. Затем высаживаем рассаду в открытый грунт.

Дальнейший уход заключается в прополке от сорняков, рыхлении междурядий. Корневую зону не мульчируем, поскольку наш участок с близким залеганием подземных вод. Пасынкуем томаты до первой цветочной кисти, а дальше — как получится.

Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, регулярно проводим профилактические мероприятия. В начале июня растения обрабатываем от колорадского жука и других вредителей томатов биологическими инсектицидами актофит и битоксибациллин (по 100 мл на 10 л воды). В прошлом сезоне открыли для себя новый биопрепарат — сезар, который отлично справился с поставленной задачей. Сильнодействующие инсектициды с длительным периодом ожидания не используем. Во-первых, нам больше по душе органический способ выращивания овощей. А во-вторых, бережем соседских пчел.

В начале июля томаты обрабатываем от фитофторы и других болезней препаратом квадрис. Это хороший фунгицид с коротким периодом ожидания — 5-7 дней, если, конечно, не попадется подделка. В конце июля – начале августа обрабатываем растения от фитофторы и других болезней, препаратом фитоспорин. В прошлом году только им и ограничились, поскольку сезон был удачный для томатов, и они практически не болели. В качестве профилактики удаляем сухие или пораженные болезнью листья, что тоже помогает остановить развитие болезни.

В благодарность за заботу наши питомцы радуют рекордным урожаем. Откройте и вы для себя красивые и полезные томаты с антоцианом!

Синие помидоры, или анто-томаты — экзотические и очень полезные

Сегодня все чаще на наших грядках можно встретить томаты разных цветов. Никого теперь не удивишь ни желтыми, ни зелеными плодами. Однако по-настоящему редкими у нас пока еще остаются синие томаты. Отчасти из-за того, что появились они совсем недавно. А, может быть, еще и потому, что нехарактерный для культуры цвет неосознанно настораживает. Анто-томаты — так в Америке называют сорта с повышенным количеством антоцианов, которые имеют синий или фиолетовый цвет кожицы. О сортах синих и фиолетовых томатов, и действительно ли они полезнее традиционных, расскажу в своей статье.

Синие помидоры, или анто-томаты — экзотические и очень полезные

Что такое антоцианы?

Антоцианы начали интересовать ученых еще в XVII веке и на сегодняшний день практически полностью изучены. Это вещества, придающие тканям растений пурпурные, алые, красные, розовые, оранжевые, темно-синие и голубые оттенки. Антоцианы являются биологически активными молекулами, а потому отвечают не только за красоту, но и за полезность окрашенных тканей.

Польза антоцианов велика, добавление их в рацион:

• снижает вероятность развития отдельных типов рака;
• активирует обмен веществ;
• обеспечивает профилактику работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
• укрепляет сетчатку глаза;
• отодвигает болезни старости, в том числе старческое слабоумие;
• снижает отечность;
• оказывает антибактерицидное действие;
• улучшает состояние соединительных тканей;
• снижает давление;
• повышает иммунитет.

Если обобщить, то антоцианы — это мощные антиоксиданты, защищающие клетки человеческого организма от дегенерации и старения. При этом они не синтезируются в организме человека. Для поддержки здоровья необходимо употреблять 15 мл вещества в сутки, а в состоянии болезни в два раза больше.

Лидерами по количеству антоцианов считаются ягоды и овощи черного и темно-фиолетового цвета. В их числе и томаты, особенно синего и фиолетового цветов.

Сорта с синей кожицей, но красные внутри, получают путем скрещивания двух сортов. © Tango

Общие характеристики сортов синих томатов

Самые первые сорта томатов с синими плодами были выведены в Болгарии. Но так как особыми вкусовыми качествами они не отличались, проект был остановлен. Уже позже за дело взялись американские ученые. Их задачей было не просто выведение необычной ветви томатов, но более насыщенной антоцианами, так как о пользе последних с каждым годом становится известно все больше.

На сегодня сортов с синей и фиолетовой окраской плодов не один или два, а множество. И все они удивляют. Однако найти свой не так и просто. А все потому, что, как и в вопросе с обычными томатами, каждый в «своих» помидорчиках ищет что-то особенное: кто-то размеры, кто-то вкус, а кто-то лежкость. И в данной категории есть из чего выбирать.

Семена синих томатов можно купить не только у коллекционеров, но и в свободной продаже. Многие из них уже испытаны садоводами-огородниками и имеют свою оценку. Однако, как и с любым другим культурным растением, существует незыблемое правило – сорт в разных условиях раскрывается по-разному. Поэтому, если хотите найти лучший именно для вас сорт синих томатов, придется прибегнуть к собственному сортоиспытанию, а не просто верить на слово.

Но общие рекомендации все же стоит рассмотреть. Во-первых, почти черными плоды томатов становятся только в зрелом состоянии, при этом окрас интенсивнее проявляется с той стороны, которая открыта солнцу. Обратная сторона остается насыщенно-красной. Если солнца растением было получено недостаточно, желаемый цвет может практически не появиться. Вывод – синие томаты необходимо высаживать на самые освещенные участки.

Второе, все синие сорта — средних и поздних сроков созревания. Поэтому в регионах с коротким летом их лучше выращивать только в теплицах.

В-третьих, в подавляющем большинстве у синих томатов плоды не крупные, массой до 100 г.

В-четвертых, отличаясь интересной окраской данная группа не отличается интересным вкусом, поэтому сажать их в большом количестве не рекомендуется. Однако у синих помидорок есть свой специфический привкус, понять который можно только попробовав.

Томат «Индиго роуз» (Indigo Rose). © l t

Сорта синих томатов

«Индиго роуз» (Indigo Rose) — томат поздних сроков созревания. Детерминантный. Вырастает в теплице до 1,5 м, в открытом грунте до 1 м. Сине-черные томаты округлые, массой до 70 г, универсального использования. Мякоть розово-красная. На вкус сладкий. Устойчив к фитофторе.

«Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel) — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает примерно до 1,2 м в открытом грунте и 1,5 м в теплице. Сине-розовые плоды имеют форму бифштекс массой до 200 г. Мякоть розовая, со сладостью.

«Голубая Красавица» (Blue Beauty) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м. Плоды формы бифштекс массой около 150 г, со сладостью. Мякоть красная. Устойчив к основным заболеваниям.

«Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,8 м в теплице, в открытом грунте — до 1,5 м. Плоды округлые, мелкие, массой до 30 г. Мякоть красная, очень сладкая. Устойчив к фитофторе.

Томат «Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel). © wallegro Томат «Голубая Красавица» (Blue Beauty). © a2zumac Томат «Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs). © karen_hine

«Синяя груша» — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м в открытом грунте и немного выше в теплице. Плоды грушевидной формы, массой до 150 г. Мякоть красного цвета.

‘P+20 Beauty King’ — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды слегка приплюснуты, массой до 200 г. Имеют золотисто-оранжевый окрас с выраженным фиолетовым «загаром». На срезе — желтые.

«Черная Гроздь F1» — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,8м. Плоды округлые, массой до 70 г. На срезе – розовые. На вкус напоминают сладкую сливу.

Томат «Синяя груша». © Sandr Томат ‘P+20 Beauty King’. © САД УДАЧИ Томат «Черная Гроздь F1». © otomate

«Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou) — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды округлые, массой до 150 г. На срезе – розово-красные. Стебель и листья имеют голубой оттенок.

«Мохнатый Кейт» (Wooly Kate) желтый и красный — среднепоздние томаты. Детерминантные. Куст высотой около 0,7 м. Плоды с опушением, массой около 80 г. На срезе желтые или красные, соответственно сорту. Вкус томатный. Стебли и листья имеют сизый оттенок.

«Темная галактика» (Dark Galaxy) — среднепоздний, индетерминантный анто-томат. Вырастает до 2 м. Плоды круглые, с фиолетовыми мазками и серыми крапинами по красному фону, массой до 150 г. На срезе красные. Обычного томатного вкуса. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou). © mostlytomatomania Томат «Мохнатый Кейт» (Wooly Kate). © tomatofifou Томат «Темная галактика» (Dark Galaxy). © Mike Wang

«Красный уголь» (Red Charcoal) — индетерминантный томат, вырастает до 1,5 м. Округлые плоды массой до 200 г. На срезе красные. Вкус обычный, томатный.

«Черниченский черри» — среднепоздний, индетерминантный томат. Вырастает до 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красно-черные.

«Голубика» — среднеспелый, индетерминантный томат. Вырастает около 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красные. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой. Листья имеют фиолетовый оттенок. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Красный уголь» (Red Charcoal). © Дмитрий Гусев Томат «Черниченский черри». © Sveklon Томат «Голубика». © Olvika70

Селекция или генная инженерия?

Новые сорта томатов чаще всего получают путем скрещивания двух сортов. К таким относятся и все сорта с синей кожицей, но красные внутри. Однако в последнее время все чаще можно услышать и о сортах – ГМО, которых мы все так боимся. В линейке синих он пока один – Del/Ros 1. Его плоды имеют интенсивный лиловый окрас и снаружи, и в разрезе. Однако семена этого томата в продаже не найти.

В последнем случае повышенное содержание антоцианов было достигнуто методом генетической инженерии. Ученые ввели в растения генетическую конструкцию, которая содержит регуляторные гены биосинтеза антоцианов львиного зева Ros1 и Del под управлением активного в плодах томатов промотора E8. В результате получились растения с повышенным содержанием антоцианов.

Кроме цвета, данное решение, привело еще и к повышенной лежкости плодов. Объясняется это тем, что антоцианы не дают томатам размягчаться, а за одно (благодаря этому же качеству) и противостоят развитию инфекции серой гнили в их мякоти.

Дорогие читатели! Возможно, вы уже выращиваете анто-томаты. Поделитесь своим опытом и впечатлениями в комментариях к статье.

Томаты в тёмных тонах: выращиваем антоциановые сорта

Сейчас в моде антоциановые томаты, их еще называют синими, черными, фиолетовыми.

Томат Сталь Дамаска

Считается, что в них много того самого антоциана, который замедляет старение клеток, предотвращает развитие раковых опухолей. Хотя говорят, что в томатах с шоколадной окраской их больше (Черный принц, Черный Крым, Черный трюфель, Виагра и др.).

Этот факт не проверяла, можете оспорить в комментариях, только культурно!

А еще антоциановым томатам приписывают необыкновенный вкус, чуть ли не фруктовый. Когда я их первый раз выращивала, мне он тоже чудился, потому что плоды сами похожи на фрукты.

Расскажу о сортах, которые выращивала сама, своих впечатлениях и добавлю отзывы моих читателей.

Голубой лес

Раннеспелый сорт, плодоносит вплоть до наступления заморозков, отличается стабильной урожайностью, очень устойчив к заболеваниям.

Плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, достигают веса до 90 г, имеют тёмно-синий окрас и округлую форму.

В период полного созревания верхушка каждого помидора обретает ярко-красную расцветку.

Более 10 тыс. разновидностей томатов существует на Земле, самые маленькие плоды диаметром до 2 см, а вес самых крупных достигает 1,5 кг. В промышленных масштабах выращивают всего до 100 сортов культуры.

При внесении удобрений для помидоров “Синий”, согласно рекомендациям, во время посадки необходимо смешать растительное удобрение с почвой в нижней части посадочного отверстия. Затем, положите немного неоплодотворенной почвы, прежде чем завершить процесс подкормки.

Вас может заинтересовать:Сроки высадки рассады томатов в открытый грунт и теплицу по садовому календарюБлагоприятные дни для посадки помидор на рассаду в 2021 году по лунному посевному календарюБлагоприятные дни для пикировки томатов в 2021 году после всходов: сроки пикировки помидорной рассады в таблице по дням Важно! Если сырьевое удобрение входит в контакт с корнями растения, оно может сжечь томатное растение.

При удобрении томатов “Синий”, когда на растении сформированы первые плоды, огородникам стоит убедиться, что растение хорошо полито. Если почва не влажная, перед процессом внесения удобрения, питательные вещества будут всасываться корнями помидоров долго. После полива удобрение распространяют на земле, начиная примерно в нескольких сантиметрах от основания растения. Внесение удобрения близко к растению может привести к тому, что удобрение стечет к стеблю и испортит культуру.

Поливать растение достаточно два раза в неделю. Изменить частоту полива стоит только в условиях засухи. Своевременная прополка и рыхление – обязательное условие для благополучного развития растения.

Розовый сибирский тигр

Сорт созревает в средние сроки. Куст крепкий. Урожайность высокая, устойчивость к болезням — тоже.

Розовый сибирский тигр является крупнейшим из сортов с антоцианами. Плоды обладают сладким вкусом, очень вкусные.

Форма — приплюснутая, цвет — фиолетовый, достигают массы в 300 г. Но встречаются экземпляры весом до 600 г.

Фиолетовые томаты.

Опять на те же грабли. Антоциановые томаты созданы с помощью межвидовой гибридизации с участием Томата перуанского, от которого передались гены Aft, atv. За счёт них увеличивается содержание антоциана в плодах, листьях и стеблях; к окраске прибавляется антоциановый бок (он на свету, всегда на затенённой части плода будет проявляться основная окраска). Такие сорта — вроде «Indigo rose», первого и единственного российского «Земба» и мн. др. Цвет их мякоти соответствует цвету основного каротиноида (ликопин — красная, бета-каротин или проликопин — рыжая, лютеин — жёлтая) или хлорофилла (зелёная в зрелом состоянии).

Т. н. «F1 Чёрная гроздь» от самой нечистоплотной фирмы — это, по всей видимости, какая-то дикая смесь или переворованный чужой сорт, что интересно — не гибрид. Не может горе-фирма, в которой селекции-то не особо много, которая побила все рекорды по некачественным семенам и пересорту, обеспечить производство гибрида (!) антоцианового томата. И зачем томату гибридность в данном случае — вообще неясно, скорее всего это — шарлатанство очередное в их стиле.

Томаты равномерно-коричневого (т. н. чёрные томаты, куматовые) цвета (обычно в названиях российских сортов есть слово «шоколадный») — антоциана не содержат, их цвет поверхности и мякоти вызван тем, что при неполном распаде хлорофилла и генерировании ликопина образуется коричневй оттенок — генотип R R gf gf.

Раньше называли «purple tomatoes» малиновые томаты (генотип R R y y) — они имеют розовый цвет, за счёт того, что плёночка плода не жёлтая, как у красных (R R Y Y) томатов, а прозрачная. Ещё есть у гена B аллели B^c, B^og, которые блокируют выработку бета-каротина и увеличивают ликопин — их цвет красный немного с уменьшенной жёлтой составляющей, похожи на розово-фиолетовые — слева на картинке https://www.esalq.usp.br/tomato/crimson.pdf . У них тоже нет антоциана.

ГМО-томат с антоцианом создан на базе вставки гена львиного зева https://elementy.ru/novosti_nauki/432029/Budushchee_za_fioletovymi_pomidorami. У него мякоть фиолетовая, что в природе и неГМОшных сортах невозможно. Зачем это кому-то понадобилось — совсем непонятно, мне кажется, эта затея вскоре потерпит крах по экономическим прежде всего причинам, как и «Flavr Savr». Вероятность того, что вы встретите этот томат крайне мала. Это дикие смеси дешёвые, что их горе-фермер вырастил на окраине типа Волгограда, а горе-фирма расфасовала в цветные пакетики под 30-тью названиями разных сортов с невозможными характеристиками. А ГМО-семена стоят дороже.
Изменено 11 июля, 2021 пользователем Артемий

Синий ананас

Куст мощный, высокорослый. Сорт среднеспелый. Выдерживает небольшое затенение, в отличие от других антоциановых сортов.

Отличается крепким здоровьем, высокой урожайностью и одновременным созреванием плодов. Помидоры круглой формы, до 250 г, цвет — жёлтый с сиреневыми плечиками.

Мякоть также жёлтая с розовым. Вкус приятный, сладковатый.

Описание и характеристика сорта томата Синий, отзывы, фото

Оригинальное название сорта — OSU Blue, страна происхождения — США.

Индетерминантный, раннеспелый, высокорослый (до 2-х метров в теплице) экзотический сорт томата. Устойчив к фитофторе и кладоспориозу. Хорошо завязывает плоды, очень урожайный.

Рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Формировать рекомендуем в 1-2 стебля, обязательна подвязка.

Основные качества плодов

фото Ольги Цветковой

Помидоры в спелом виде двухцветные — солнечная сторона фиолетовая,а теневая красная. Форма плода плоскоокруглая, вес каждого 150-200 грамм. Вкус вполне приличный, помидорный, сладкий, мякоть немного сахаристая. Мякоть в разрезе красно-розовая.

Сорт хорошо подходит для консервации, так как плоды плотные, не трескаются, шкурка толстая.

Тыква фиолетовая

Куст может вырасти до 2 м. Сорт со средними сроками вызревания. Высокоурожайный, устойчив к заболеваниям.

Предпочитает ярко освещённые участки на огороде. Плоды имеют сочную мякоть, сладкую, отличаются отменными вкусовыми качествами.

Форма интересная, напоминающая тыкву, ребристые, плоские. Окрас тёмно-фиолетовый. Масса — до 400 г.

Сорта синих томатов

«Индиго роуз» (Indigo Rose) — томат поздних сроков созревания. Детерминантный. Вырастает в теплице до 1,5 м, в открытом грунте до 1 м. Сине-черные томаты округлые, массой до 70 г, универсального использования. Мякоть розово-красная. На вкус сладкий. Устойчив к фитофторе.

«Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel) — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает примерно до 1,2 м в открытом грунте и 1,5 м в теплице. Сине-розовые плоды имеют форму бифштекс массой до 200 г. Мякоть розовая, со сладостью.

Томат «Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel).

Томат «Голубая Красавица» (Blue Beauty).

«Голубая Красавица» (Blue Beauty) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м. Плоды формы бифштекс массой около 150 г, со сладостью. Мякоть красная. Устойчив к основным заболеваниям.

«Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,8 м в теплице, в открытом грунте — до 1,5 м. Плоды округлые, мелкие, массой до 30 г. Мякоть красная, очень сладкая. Устойчив к фитофторе.

Томат «Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs).

Томат «Синяя груша».

«Синяя груша» — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м в открытом грунте и немного выше в теплице. Плоды грушевидной формы, массой до 150 г. Мякоть красного цвета.

‘P+20 Beauty King’ — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды слегка приплюснуты, массой до 200 г. Имеют золотисто-оранжевый окрас с выраженным фиолетовым «загаром». На срезе — желтые.

Томат ‘P+20 Beauty King’.

Томат «Черная Гроздь F1».

«Черная Гроздь F1» — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,8м. Плоды округлые, массой до 70 г. На срезе – розовые. На вкус напоминают сладкую сливу.

«Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou) — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды округлые, массой до 150 г. На срезе – розово-красные. Стебель и листья имеют голубой оттенок.

Томат «Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou).

Томат «Мохнатый Кейт» (Wooly Kate).

«Мохнатый Кейт» (Wooly Kate) желтый и красный — среднепоздние томаты. Детерминантные. Куст высотой около 0,7 м. Плоды с опушением, массой около 80 г. На срезе желтые или красные, соответственно сорту. Вкус томатный. Стебли и листья имеют сизый оттенок.

«Темная галактика» (Dark Galaxy) — среднепоздний, индетерминантный анто-томат. Вырастает до 2 м. Плоды круглые, с фиолетовыми мазками и серыми крапинами по красному фону, массой до 150 г. На срезе красные. Обычного томатного вкуса. Устойчив к заболеваниям.

«Красный уголь» (Red Charcoal) — индетерминантный томат, вырастает до 1,5 м. Округлые плоды массой до 200 г. На срезе красные. Вкус обычный, томатный.

Томат «Темная галактика» (Dark Galaxy).

Томат «Красный уголь» (Red Charcoal).

«Черниченский черри» — среднепоздний, индетерминантный томат. Вырастает до 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красно-черные.

«Голубика» — среднеспелый, индетерминантный томат. Вырастает около 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красные. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой. Листья имеют фиолетовый оттенок. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Черниченский черри».

Томат «Голубика».

Мечта Алисы

Семена иногда продают под другим названием — Сон Алисы. Созревает рано, куст мощный и высокий. Сорт высокоурожайный, причём отлично плодоносит даже в холодное лето.

Плоды разной формы: от круглых до плосковатых, крупные, массой до 350 г. Окрашены в тёмно-оранжевый цвет с красными полосами, а на плечиках при вызревании появляются фиолетовые оттенки.

Мякоть вкусная, сладкая, лишена кислинки, сочная. Устойчивый к заболеваниям сорт.

Общие характеристики и описание сортов синих томатов

Самые первые сорта томатов с синими плодами были выведены в Болгарии. Но так как особыми вкусовыми качествами они не отличались, проект был остановлен. Уже позже за дело взялись американские ученые. Их задачей было не просто выведение необычной ветви томатов, но более насыщенной антоцианами, так как о пользе последних с каждым годом становится известно все больше.

Сорта с синей кожицей, но красные внутри, получают путем скрещивания двух сортов.

На сегодня сортов с синей и фиолетовой окраской плодов не один или два, а множество. И все они удивляют. Однако найти свой не так и просто. А все потому, что, как и в вопросе с обычными томатами, каждый в «своих» помидорчиках ищет что-то особенное: кто-то размеры, кто-то вкус, а кто-то лежкость. И в данной категории есть из чего выбирать.

Семена синих томатов можно купить не только у коллекционеров, но и в свободной продаже. Многие из них уже испытаны садоводами-огородниками и имеют свою оценку. Однако, как и с любым другим культурным растением, существует незыблемое правило – сорт в разных условиях раскрывается по-разному. Поэтому, если хотите найти лучший именно для вас сорт синих томатов, придется прибегнуть к собственному сортоиспытанию, а не просто верить на слово.

Но общие рекомендации все же стоит рассмотреть. Во-первых, почти черными плоды томатов становятся только в зрелом состоянии, при этом окрас интенсивнее проявляется с той стороны, которая открыта солнцу. Обратная сторона остается насыщенно-красной. Если солнца растением было получено недостаточно, желаемый цвет может практически не появиться. Вывод – синие томаты необходимо высаживать на самые освещенные участки.

Томат «Индиго роуз» (Indigo Rose).

Второе, все синие сорта — средних и поздних сроков созревания. Поэтому в регионах с коротким летом их лучше выращивать только в теплицах.

В-третьих, в подавляющем большинстве у синих томатов плоды не крупные, массой до 100 г.

В-четвертых, отличаясь интересной окраской данная группа не отличается интересным вкусом, поэтому сажать их в большом количестве не рекомендуется. Однако у синих помидорок есть свой специфический привкус, понять который можно только попробовав.