Рецепт запеканки касэрол с кабачками

Касэрол

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Как приготовить касэрол (запеканку) из кабачков

Касэрол (кассероль, касэрол, касерол) — традиционная американская запеканка из кабачков и плавленого сыра. Это блюдо очень полезное и обладает насыщенным сливочным вкусом. Подойдёт для детского и диетического питания.

Подкупает простота приготовления. Это блюдо по плечу и начинающей хозяйке. Касэрол прекрасно подойдёт для лёгкого ужина.

Как приготовить «Касэрол» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления потребуются простые ингредиенты: кабачок (так как у меня зимний сорт, то считается вес чистого кабачка без семян и кожуры), сыр плавленый, масло растительное, соль, чеснок, яйца, базилик, розмарин, орегано, лук.

Кабачок почистить, удалить семена и порезать на кусочки. Если кабачок молодой, то просто нарезать колечками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, сыр нарезать на пластины.

В разогретом масле обжарить лук.

Добавить кабачки и немного протушить.

Добавить сыр, нагревать и мешать пока он не расплавится. Всыпать чеснок и травы, перемешать. Снять с огня.

Влить в овощную смесь. Перемешать.

Переложить смесь в керамическую форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при 180°C 35-40 минут. Время зависит от размера формы. Из указанного количества получается 2,5 формы размером 14×21 см.

Касэрол готов. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Отзывы (24):

Марина, наверное, очень вкусно. 😍 Надо попробовать.

И фотография такая красивая. Сразу представляется обед в частном доме, где все собрались за одним столом: шумно, бегают дети. Класс!😍

И как же меня привлекают эти вилка с ножом. 😉

Практически, диетическое блюдо!😊 А какие милые формочки, все заглядываюсь на них😍

Люблю кабачки, тоже запеканки делаю, но обычно кабачки не измельчаю, надо такой вариант тоже попробовать 😊

Надя, если бы у меня молодые кабачки были, то я бы колечками порезала и всё, а у меня цукини уже зимние, так, что и семена удаляла и по тоньше резала.

Простите, что я не совсем по делу, но casserole — это просто «запеканка». Ну и то, в чем ее запекают, тоже так называется — casserole dish или casserole pan. Она может быть с чем угодно, не только с кабачками. Например, лазанья или мусака — это тоже casserole.

Сам по себе рецепт очень хороший.

Марина фото класс. и форма мне понравилась твоя. кабачки люблю в любом виде

Теперь ждать надо пока свежие появятся, я тоже люблю!

ой у нас уже есть в магазинах. 😊

Превосходный рецепт. Я его уже два раза готовил. Кабачки тушу сильно, пока не они станут мягкими и в результате в духовке они просто «растворяются». Добавляю ветчину. А завтра с беконом попробую. 😊

Интересно как получилось? Думаю бекон только украсит блюдо!😍

Очень хороший рецепт!У меня с вечера остались грибы,обжаренные с луком-думаю хуже не будет!Беру себе рецепт как за основу!😊

Вчера готовили,спорол за милу душу 3 четверти!Моя Алёнка увидев такой аппетит решила поделиться со мной!😆😆😆Сейчас как раз начинается сезон овощных культур и урожаев,и такое блюдо как разнообразие в приготовлениях упускать нельзя!😡Если постоянно просто жарить кабачки,то это надоест и приведет организм к рвотному рефлексу!Так что разнообразие тут просто необходимо!А сегодня мы будем готовить Чыхыртму из баклажан !:+1:😋Аналогичная запеканка с яйцами,но разница видимо есть!

Спасибо, за отзыв и очень аппетитное фото! Рада, что рецепт пригодился.😊

Источник статьи: http://webspoon.ru/receipt/kasehrol

Кабачковая запеканка «Касэрол»

Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что Все кто ее попробовал были в восторге! Попробуйте и Вы, будете очень довольны!

Ингредиенты для «Кабачковая запеканка «Касэрол»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2336.4 ккал	белки 165.9 г	жиры 151.3 г	углеводы 55.7 г
100 г блюда
ккал 112.9 ккал	белки 8 г	жиры 7.3 г	углеводы 2.7 г