Рассада баклажанов: всё от посева семян на рассаду до уборки урожая

Если вы выращиваете баклажаны в Центральной России, вам есть чем гордиться! Узнайте, как получить урожай полезных плодов, и статус искушенного садовода в придачу.

Баклажан – родственник томата, перца, картофеля. Он более теплолюбив, чем томаты и перцы, поэтому за исключением южных районов единственный надежный способ выращивать его в средней полосе России – в теплицах и пленочных укрытиях, рассадным способом.

Требования баклажанов к выращиванию

Наиболее пригодны для этого участки, хорошо обогреваемые солнцем, например, защищенные от ветров южные склоны.

Баклажаны хорошо растут на легких супесчаных и суглинистых почвах, заправленных перегноем. Немного повышенную кислотность переносят, но предпочитают нейтральную. Совершенно непригодны для них холодные торфяные и торфоболотные кислые почвы. Баклажан очень требователен и к освещению, и к влажности. Он не выносит даже легкой скользящей тени и временного подсушивания.

Готовим рассаду баклажанов

Грунт для рассады баклажанов

Для рассады баклажан готовят питательную смесь из торфа, перегноя и дерновой или огородной земли (2:5:3).

Сроки посева баклажанов на рассаду

Посев проводят в середине марта.

Посев семян баклажанов

Можно сеять сухими семенами, но быстрее прорастают замоченные (2–3 дня на влажной фильтровальной бумаге в теплом месте). Растения плохо переносят пересадку, поэтому их стараются выращивать без пикировки. Дорогие гибридные семена сеют в кассеты и затем в раннем возрасте (8–12 дней) удавшиеся сеянцы аккуратно переваливают в отдельные горшочки диаметром 9–10 см, подсыпая плодородную землю.

молодые сеянцы баклажанов

Недорогие семена можно посеять по 2–3 штуки сразу в горшочки, а после появления всходов оставить по одному самому сильному, остальные удалить (отщипнуть на уровне почвы, выпалывать не надо, чтобы не повредить корни соседнего сеянца).

взрослая рассада баклажанов

Температура выращивания рассады баклажанов

Оптимальная температура для прорастания семян +20. +24 °С (баклажаны всходят на 8–10-й день). Такую же температуру поддерживают и днем, после появления всходов, а ночью желательно снижать ее до +12. +15 °С, иначе рассада будет изнеженной, что способствует заболеванию «черной ножкой».

Подкормки рассады баклажанов

В период активного роста рассаду один-два раза подкармливают раствором любого специального удобрения для рассады (по инструкции). Определить оптимальный для подкормки момент можно по разнице в окраске листьев: если нижние немного светлеют по сравнению с верхними, значит, верхушка «потянула» к себе питательные вещества и начинается фаза активного роста.

При выращивании рассады важно не допускать вытягивания растений, которое вызывается загущением. Для этого по мере роста горшочки с рассадой расставляют реже: так, чтобы листья соседних растений не соприкасались.

рассада баклажанов, готовая к высадке в грунт

Высадка рассады баклажанов в грунт и в теплицу

Баклажаны высаживают на постоянное место в теплицу или пленочное укрытие в возрасте 55–60 суток, примерно в середине мая. Нельзя допускать, чтобы рассада «перестояла» в горшке. В случае прохлады лучше закалить и высадить ее несмотря на погоду, дополнительно укрыв в теплице одним-двумя слоями лутрасила, чем ждать потепления.

Посадку проводят через 60 см между рядками, 30–40 см между растениями в ряду. Чтобы придать растениям устойчивость, корневую шейку заглубляют на 3–4 см, а сразу после посадки и полива мульчируют перегноем или компостом для лучшего сохранения тепла и влаги у корней.

Уход за баклажанами после высадки рассады

Подкормки баклажанов

Для хорошего роста растения подкармливают до трех раз за сезон полным минеральным удобрением, а еще лучше настоем коровяка или органоминеральным гуминовым комплексом. Первая подкормка проводится через 2 недели после высадки рассады, вторая – во время массового цветения, третья – когда наливаются плоды.

выращивание баклажанов под пленочным укрытием

Режим полива баклажанов

Поливать баклажаны нужно регулярно: если в теплице нет капельного полива, то 1–2 раза в неделю, а в жаркую погоду – через день. Почва пересыхать не должна. Очень вредит баклажанам почвенная корка. Учитывая слабую способность этих растений восстанавливать корневую систему, вместо активного рыхления лучше использовать мульчу: перегной, компост, сухую траву или солому.

Формирование кустов баклажанов

Сорта, предназначенные для выращивания в теплице в средней полосе, формируют в два-три стебля: выбирают наиболее сильные побеги, подвязывают их к опорам, остальные удаляют.

Примерно 5–10 августа у стеблей прищипывают верхушки – это приостановит их рост и позволит лучше налиться завязавшимся плодам. Растения скороспелых штамбовых сортов, дающие не более 8 плодов на кусте, формировать не нужно.

Уборка урожая баклажанов

Запаздывание с уборкой приводит к появлению горечи, а в плодах появляются зрелые плотные семена, заметно ухудшающие вкус. Поэтому собирать плоды нужно в стадии технической спелости, когда они имеют упругую мякоть, характерную для сорта окраску и недоразвитые семена.

Выращивание баклажанов в России: секреты богатого урожая

Выращивание баклажанов с помощью рассады — дело не очень сложное. Если соблюдать все правила агротехники, которые предоставлены в этой статье, каждый садовод сможет вырастить баклажаны на огороде или в теплице.

В нашем каталоге есть сорта, адаптированные для выращивания во всех уголках России – в Подмосковье, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке. Есть сорта, предназначенные специально для северных и южных регионов, для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Сроки посева семян баклажанов: как рассчитать

Сроки посева и посадки рассады в теплицу/открытый грунт зависят от того, в каком климатическом поясе вы живете – умеренном, субтропическом или субарктическом. То есть, в каком месяце наступает прогрев почвы после зимних заморозков. Дату посева можно рассчитать по формуле, дающей сумму двух важных параметров:

• 6-10 дней занимает появление всходов;
• 70-80 дней уходит на выращивание рассады.

Если угроза заморозков минует только в начале июня, значит высевать семена нужно в первой половине марта. Если планируете выращивать в теплице с посадкой в конце апреля-начале мая, высевать семена нужно в начале февраля. При этом для защищенного грунта лучше выбирать сорта со сроком вызревания плодов 100-120 дней (с момента всходов). В этом случае вы сможете получить первый урожай в начале лета.

Секреты здоровой рассады баклажанов и богатых урожаев

Вам понадобится универсальная почвенная смесь для овощных культур. Грунт с огорода лучше не использовать – в нем много губительных для семян микроорганизмов. Если берете грунт с участка, обязательно прогрейте субстрат на водяной бане. Рыхлость смеси можно повысить добавлением прокаленного речного песка, понизить кислотность – внесением мела или доломитовой муки. Поднять питательность грунта можно за счет торфа и перегноя.
Сеянцы баклажанов не любят пикировку, поэтому лучше помещать по одному семечку в торфяные горшочки, которые можно перенести в грунт, не травмируя нежные корешки. При таком способе существует важный нюанс: саженцы, привыкшие к питательному субстрату, неохотно осваивают более бедную почву садового участка. Поэтому грядки нужно регулярно удобрять, например, NPK-комплексом, содержащим азот, фосфор, калий и микроэлементы.
Еще один вариант без пикировки – использовать тонкие пластиковые стаканчики. Их легко разрезать ножницами и высвободить растение, не повредив корневой ком.
Семена заделывают на 4-5 мм, увлажняют грунт из опрыскивателя, накрывают пленкой и ставят в светлое теплое место. Оптимальная температура проращивания – 28-30°. Можно даже поставить на батарею отопления, накрыв ее полотенцем или картоном.
Поливать рассаду баклажанов нужно теплой водой (24–25°). В первые дни жизни только из пульверизатора – чтобы не размыть посевы. Убедитесь, что корневой ком увлажнен полностью. Не допускайте переувлажнения и пересыхания почвы (хорошо видно в прозрачном пластиковом стаканчике).

Методы выращивания рассады с последующей пикировкой

• В контейнере. Удобнее всего взять прямоугольные пластиковые контейнеры глубиной 12-15 см. – их можно компактно разместить на подоконниках. Семена заделывают в бороздки глубиной 4-5 мм с ритмом 2-3 см. Накрывают пленкой и содержат при Т 28-30°.
• В улитке. Полиэтиленовую ленту шириной 10 см заполняют слоем земли толщиной 1 см. Отступив 2 см от края, заделывают семена. Глубина и ритм посадки – как в предыдущем способе. Ленту сворачивают улиткой, помещают в горшок и накрывают пленкой. Влажность поддерживают опрыскиванием. Всхожесть проверяют отгибанием края ленты. Недостаток способа: недружное появление всходов.

Эти способы подходят опытным садоводам, знающим приемы аккуратной пикировки. Хотя это не сложно и можно легко научиться. Захватывайте саженцы кончиками пальцев за черешок верхнего полноценного листа – так вы не повредите хрупкий стебель. Корневой ком нужно аккуратно подкопать, без усилий извлечь и перенести в горшочек с небольшим количеством почвы. Удерживая растение, заполните стаканчик субстратом и полейте, не допуская проседания саженца вниз. Добавьте почвы до корневой шейки и слегка утрамбуйте.

Пикировку проводят после появления семядольных листьев. Сигналом к высадке на участок служит появление 7-9 полноценных листьев. Оптимальное расстояние между растениями – 40 см. Участок должен быть светлым, но защищенным от прямых полуденных лучей. Чтобы получить крупные плоды, на кусте оставляют 5-6 завязей. Формировать можно в один, два и три стебля (зависит от сорта). Крупноплодные сорта подвязывают к опорам. Кустарниковые можно выращивать в обычных керамических вазонах емкостью 5-8 литров.