Корневой, черешковый, листовой — выращиваем рассаду сельдерея в домашних условиях

Сельдерей выращивают не только для получения ароматной зелени, но и для вкуснейших черешков или корнеплодов. Срок вегетации некоторых сортов этой культуры может растянуться до 230 дней, поэтому её выращивают через рассаду.

Когда сажать сельдерей на рассаду

В зависимости от того, какой именно сельдерей вы выращиваете, определяют и срок посева семян на рассаду. И если длительный срок созревания корневого и черешкового сельдерея не позволяет выращивать эти разновидности посевом в открытый грунт и их необходимо выращивать через рассаду, то листовой сельдерей — культура скороспелая и холодостойкая, его можно сажать как семенами в открытый грунт, так и рассадным способом.

Корневой сельдерей

Для расчёта срока посадки корневого сельдерея учитывают такие факторы:

длительность всходов семян сельдерея — от 7 до 14 дней;
высадка в грунт — после прогревания почвы минимум до 6 С (обычно середина мая);
наличие 4–5 настоящих листочков, что обычно бывает у 60–70-дневной рассады.

Складывая срок рассады и время, необходимое для всходов, получаем примерно 84 дня, значит, посадку корневого сельдерея проводим в 20-х числах февраля. Если у вас весна поздняя и в мае часты заморозки, то стоит сдвинуть посадку сельдерея на конец февраля или начало марта, а высадку в грунт производить в конце мая — начале июня.

Черешковый сельдерей

Возраст рассады черешкового сельдерея составляет 60–70 дней, поэтому рассчитать срок посадки можно так же, как и для корневого сельдерея.

Уже два года я выращиваю корневой и черешковый сельдерей через рассаду. В открытый грунт высаживаю после 9 мая, а на рассаду сажаю 23–25 февраля. К сроку высадки в грунт сельдерей вырастает мощным, с большим количеством корней.

Листовой сельдерей

При посадке в открытый грунт грядку лучше готовить с осени, а сеять семена сельдерея можно уже с середины апреля по начало мая. Однако листовой сельдерей при таком способе посадки может всходить долго, да и выход продукции будет довольно поздним. Поэтому садоводы листовой сельдерей тоже стали высаживать через рассаду. Срок посадки листового сельдерея на рассаду — середина марта, за 1,5–2 месяца до высадки в грунт.

Фотогалерея: виды сельдерея

Семена сельдерея помещают в полотняный мешочек, завязывают и опускают в горячую воду

Семена заворачивают в тряпочку или кладут на ватные диски и держат 5–6 дней в тепле, а потом в 2 недели в холодильнике

Барбортируют семена чаще всего аквариумным компрессором: благодаря пузырькам воздуха с семян смывается защитный слой эфирных масел и они быстрее набухают

Семена сельдерея всегда сажаю сухими, но ежедневно провожу их опрыскивание семян. Чаще всего всходы появляются дружно на 7–10-й день.

Подготовка грунта для рассады

Рассаду сельдерея лучше выращивать в рыхлом грунте, хорошо удерживающем влагу, но при этом воздухопроницаемом. Очень хорошо зарекомендовала себя следующая почвосмесь:

10 л торфа (покупного грунта);
2 л размоченного кокосового субстрата;
0,5–1 л биогумуса (компоста);
0,5 л вермикулита или перлита для разрыхления.

Если вы используете землю с грядки, то её за неделю до посадки желательно пропарить в духовке или пролить кипятком. Покупную землю можно пролить раствором марганцовки (розового цвета) или Фитоспорина-М.

Пропаривание земли в духовке необходимо в том случае, если она взята с огорода и в ней могут быть возбудители болезней и личинки вредителей

Лучшие способы посадки

Сельдерей можно выращивать посевом в ящики с дальнейшей пикировкой или посевом в индивидуальные ёмкости/торфяные таблетки с дальнейшим выщипыванием лишних ростков.

Посев в ящики с дальнейшей пикировкой

Пакеты из-под сока или молока могут стать отличными ёмкостями для выращивания рассады

На поверхность почвы насыпаем снег и приминаем его

Посевы накрываем плёнкой и помещаем в тёплое место

Посев в торфяные таблетки или индивидуальные стаканчики для выращивания без пикировки

Действуйте таким образом:

Торфяные таблетки размачиваем в тёплой воде

В размоченную таблетку помещаем семена сельдерея с помощью пинцета или зубочистки

Всходы сельдерея в индивидуальных кассетах переставляют на освещённое место

Я семена сельдерея после посадки всегда накрываю прозрачной пищевой плёнкой и держу под фитолампами до появления всходов. Температура дома от 25 до 27 С. Даже сухие семена прорастают на 7-й день, а через пару суток появляются и семядоли. Под плёнкой держу их ещё недельку, а потом плёнку открываю и дальше выращиваю рассаду как обычно.

Видео: как посеять сельдерей

Уход за рассадой сельдерея до высадки в грунт

После того как появились всходы сельдерея, ему нужно очень хорошее освещение. Лучше всего — окно южной ориентации или досветка специальными лампами. Если досветки нет, старайтесь максимально дать света растениям: вымойте окна, поставьте отражающий экран из фольги напротив окна. Слишком густые всходы сельдерея проредите, оставив необходимое количество корней плюс 30% на случай выпада.

Экран из фольги может вернуть рассаде до 10% света, благодаря этому она не тянется к окну

Сельдерей любит расти во влажной почве, поэтому следите за поливом. Пока он находится под плёнкой (первую неделю роста), можно не поливать, но потом старайтесь не допускать пересушивания почвы. Маленькие росточки поливайте из спринцовки, шприца или путём опрыскивания. Температуру лучше снизить до 15–17 С днём и 13–15 С ночью, то есть можно поставить на холодное окно или выносить на лоджию.

Сельдерей любит влагу, поэтому поливать маленькие ростки нужно много

Первый месяц сельдерей растёт медленно, но при появлении первых двух настоящих листочков желательно рассадить рассаду в индивидуальные ёмкости размером 5?5 см.

При пикировке корневого сельдерея нельзя обрывать центральный корень. Заглублять корневой сельдерей при пикировке можно только до семядольных листочков — это поможет нарастить дополнительные корни, а точку роста нужно оставить над землёй.

При пикировке корневой сельдерей заглубляют до семядольных листочков, оставляя точку роста над землёй

Через 2 недели после пикировки можно провести подкормку рассады. Используйте жидкие растворы биогумуса или разводите комплексное удобрение по инструкции.

За 1–2 недели до высадки в грунт рассаду сельдерея начинают выносить на солнышко: на балкон или на улицу, оставляя сначала на два часа днём. Через несколько дней можно оставлять и на ночь.

У хорошей рассады сельдерея мощная корневая система и 5–6 настоящих листьев

Правильно выращенная рассада корневого сельдерея позволит получить хороший урожай. Важно соблюдать сроки посадки семян и грамотно ухаживать за ними.

Сельдерей, выращивание рассады в домашних условиях

Один из самых полезных овощей на наших огородах – сельдерей, выращивание рассады его необходимость из-за длительной вегетации. Он просто не успевает дорасти в условиях короткого лета. Но сельдерей требовательный настолько, насколько и полезный.

Я уже писала про выращивание листового и корневого сельдерея. Но сегодня хочу подробнее остановиться именно на выращивании рассады, потому что есть тут некоторые тонкости и возникает много вопросов. У многих, к сожалению не всегда получается сразу вырастить хорошие растения.

Вы, скорее всего знаете, что культура эта бывает трёх видов:

Сельдерей корневой, богатый ценными питательными веществами, придающий блюдам восхитительный аромат и даже применяемый при некоторых заболеваниях.
Сельдерей черешковый который даёт мощные побеги-черешки, особенно вкусные в салатах.
Сельдерей листовой, эта зелень используется везде, ароматная из-за большого количества эфирных масел, любому блюду придаст уникальную нотку аромата.

Как выращивать рассаду сельдерея

Сельдерей удивительная культура, взрослые растения могут запросто выдерживать заморозки до -6 градусов, а молодые растения слишком чувствительны к низким температурам и быстро погибают.

Все разновидности сельдерея требуют немного разных условий выращивания, по срокам и агротехнике. Но одно у них одинаковое, для выращивания выбирайте только ранние сорта, чтобы успеть получить урожай при нашем коротком лете.

Почва для рассады сельдерея

Сельдерей любит рыхлую и плодородную почву, грунт для рассады можно сделать такой же, как и для огурцов, кстати, на постоянное место тоже после огурцов его можно высаживать.

Грунт для выращивания рассады готовится заранее, можно взять по одинаковой части огородной земли, покупной смеси и перегноя.

Можно смешать 2,3 части торфа, и по 1,3 дерновой земли и перегноя. В грунт я всегда добавляю немного коровяка и на ведро смеси пол литровую банку древесной золы, она идёт как удобрение и обезопасит рассаду от заболеваний.

Подготовка семян сельдерея к посеву

Выбирать семена сельдерея нужно тщательно, если вы определились с сортом, то смотрите обязательно на упаковке сроки сбора семян, они должны быть свежие. Сельдерейные семена быстро теряют всхожесть, мало того, их очень долго ждать, пока прорастут.

Оболочка из эфирных масел на семенах защищает их и задерживает прорастание, как у моркови. Если эту оболочку повредить, то семена прорастут быстрее. можно перетереть их с песком или замочить на пару дней, выложив на влажную салфетку, а ещё лучше прорастить, тогда вы будете точно знать, сколько семян у вас всхожих.

Выращивание рассады корневого сельдерея

Этот вид самый “долгоиграющий” из всех. Семена корневого сельдерея долго просыпаются, потом рассада очень долго сидит и кажется, что она вообще никак не растёт. Именно поэтому у нас корневой сельдерей возможно вырастить только через рассаду.

Ранние сорта корневого сельдерея созревают в пределах 120-150 дней, поэтому посев обычно проводим с первой половины февраля до второй половины марта. В южном климате можно посеять раньше, потому что почва прогревается быстрее.

Особенность при выращивании рассады корневого сельдерея в том, что лучше её не пикировать, не тревожить лишний раз корневую систему, иначе на выходе вы можете получить не кругленький увесистый корешок сельдерея, а несколько причудливых отростков.

Для того, чтобы нам вырастить рассаду корневого сельдерея без пикировки, нужно посеять её на большом расстоянии друг от друга, создать растениям простор. Рядки можно начертить карандашом, глубиной не больше сантиметра. расстояние между рядками делайте в 3 см, а между семенами в 2.

Сверху семена нужно будет присыпать почвой немного уплотнить и полить из распылителя. Ёмкость с семенами остаётся накрыть плёнкой, стеклом или прозрачной крышкой, если это мини-парник и поставить в тёплое место с поддержанием температуры не ниже 18 градусов.

Проклюнувшися семена сельдерея обычно прорастают около недели, при хороших условиях. Тогда нужно сразу же снять укрытие и перенести рассаду на свет.

В первое время рассада сельдерея напоминает тоненькие былиночки, растения настолько слабые, что их можно сломать при поливе, поэтому поливаем из пульвелизатора. Теперь температура вокруг рассады не должна быть выше 18 градусов, но освещения должно быть достаточно, желательно использовать дополнительно подсветку, чтобы растения развивались быстрее.

Самый основной уход за рассадой корневого сельдерея заключается в поддержании почвы постоянно слегка увлажнённой (ещё одна особенность), два раза необходимо подкормить растения. Подкормку удобнее всего совместить с поливом, использовать можно жидкое комплексное удобрение или специальное для рассады. Первая подкормка проводится в фазе появления двух настоящих листочков, вторая через две недели.

Высадка рассады корневого сельдерея проводится только в тёплую почву, это очень важно, именно пониженная температура чаще всего губит молодые растения.

Рассаду высаживают в заранее, с осени приготовленную грядку, с хорошо перекопанной и удобренной перегноем почвой. Я всегда сажу рассаду в рядки, делаю на расстоянии 40 см и в каждом ряду расстояние между растениями по 30 см. Сельдерей любит свободу.

При высадке важно следить, чтобы не нарушилась корневая система, растения нужно переваливать в лунки с комом земли. ни в коем случае не старайтесь заглублять точку роста, иначе корешков не получить.

На всём протяжении выращивания корневой сельдерей требует обязательного рыхления и полива.

Выращивание рассады листового сельдерея

С листовым сельдереем всё гораздо проще. Но тоже есть свои особенности. Сеять семенами его можно в середине марта, его не слишком заботит понижение температуры, в первой декаде мая он отлично себя чувствует весной в открытом грунте.

Семена обычно сеют таки же способом, как и у корневого сельдерея, только позже, в середине марта. рассада такая же слабенькая, поливается тоже из распылителя. В течение роста тоже желательны две подкормки.

Рассаду с появлением первых двух настоящих листочков будет разумно начинать постепенно закаливать, чтобы лучше принималась и противостояла к заболеваниям.

В это же время рассаду листового сельдерея нужно пикировать и при пикировке немного укоротить центральный корешок, при этом действии корневая система будет развиваться лучше. Но потом, при пересадке действовать надо будет аккуратно, пересаживать с комом земли, чтобы корни не повредились.

Выращивание рассады черешкового сельдерея

Для выращивания рассады черешкового сельдерея подходят условия выращивания сельдерея листового. Отличается лишь выращивание уже взрослых растений. Чтобы получить вкусные и крупные отбеленные черешки, необходимо постоянно поддерживать влажность почвы и окучивать растения, как это делается при выращивании лука-порея. Чем выше окучивание, тем больше получаются черешки.