Клубника в теплице: важные аспекты выращивания

Какая клубника лучше для теплицы. Клубника в теплице: важные аспекты выращивания Вегетационный период 130-150 дней с момента посева.

Клубника в теплице: важные аспекты выращивания

Выращивая клубнику в теплицах, можно снимать ежегодно по 5-6 урожаев. Эта ягода пользуется спросом круглый год, поэтому многие фермеры выбирают ее в качестве прибыльной тепличной культуры. Узнаем, какие бывают теплицы, что такое голландский метод, и как получить максимальный доход от выращивания клубники – далее.

Достоинства и недостатки выращивания клубники в теплице

Клубника превосходно растет в открытом грунте – именно так ее и выращивают для собственных нужд. Выращиванием клубники в теплице обычно занимаются ради получения прибыли – в холодное время года это ягода стоит в разы дороже, чем летом. Прежде чем посадить клубнику в закрытом грунте, важно просчитать все плюсы и минусы такого решения.

• В отапливаемых теплицах урожай собирают один за другим – без учета сезонности.
• Плодоношение, размер и вкус ягод, а также количество урожая не зависят от погоды. В открытом грунте из-за неблагоприятных условий – сырости, дождей, палящего солнца, урожайность снижается на 25 % и более.
• Расходы на организацию тепличного выращивания окупаются за сезон.
• Ягоды, выращенные в теплицах, охотнее приобретают сети супермаркетов.
• Хорошая цена на ягоды зимой позволяет получать ощутимую прибыль.
• В теплицах за ягодами проще ухаживать, чем на грядках.
• Высокая рентабельность бизнеса – почти 100 %.

• Большие начальные вложения.
• Оплата труда работников. В одиночку с уходом за клубникой, выращиваемой на продажу, не справиться.
• Необходимость организации отопления. Если нет возможности отапливать теплицу, от идеи выращивать ягоды круглый год придется отказаться.

Теплица для выращивания клубники

Существует несколько вариантов теплиц – они отличаются конструкцией, используемыми материалами и системами обогрева. Выбор материалов для постройки теплицы выбирают с учетом затрат, климата, способа выращивания.

При создании теплицы действуют примерно по такому плану:

• сооружение теплицы;
• создание системы микроклимата;
• закупка садового инвентаря;
• организация системы полива;
• заполнение теплицы грунтом;
• покупка удобрений и защитных препаратов – от болезней и насекомых-паразитов;
• приобретение посадочного материала.

Материал теплицы

Материал теплицы должен обеспечивать хорошую теплоизоляцию, быть прочным, и подходить для конкретных погодных условий. В последнем случае надо учитывать минимальные температуры, силу ветра, количество выпадающих осадков.

Существует три основных материала для сооружения теплиц:

Пленка. Это самый дешевый и наименее надежный вариант. Для зимы он не подходит. Пленка за несколько лет разрушается, начинает рваться. Она недостаточно прочна, мутнеет со временем, а главное, она не обладает достаточной теплоизолирующей способностью.

Для круглогодичного выращивания клубники пленочная теплица – наихудший вариант, и использовать ее можно только в южных широтах, где зимы теплые и малоснежные. Поддерживать микроклимат на заданном уровне в пленочных теплицах крайне сложно.

Теплица из полиэтиленовой плёнки

Теплица из стекла

Теплица из поликарбонатных листов

Емкости и их крепление

Для выращивания клубники в теплице используют емкости – их наполняют питательной почвой, в которую и высаживают растения. В качестве емкостей применяют:

• горшки;
• мешки;
• пакеты.

Емкости должны иметь внизу отверстия – чтобы выходила вода при поливе. Не рекомендуется выращивать клубнику в емкостях из металла – этот материал считают холодным, и не используют для выращивания растений.

Емкости устанавливают на стеллажах из металла или дерева. У них должны быть прочные несущие планки, способные выдержать вес емкостей, наполненных почвой. Недостаток деревянных конструкций – деформация под воздействием влаги, царящей в теплицах. Чтобы древесина не испортилась раньше времени, ее обязательно покрывают водостойкими лаками.

Системы обогрева, полива, освещения

В теплице необходимо следить за тремя характеристиками среды:

1. Температура. На сегодня наиболее востребовано отопление электричеством. Для управления используют автоматику. Благодаря датчикам, температура автоматически регулируется и поддерживается на заданном уровне.
   При выборе варианта обогрева учитывают метод выращивания. Если клубнику растят внизу – на грунте, необходим более интенсивный режим обогрева. Растения, которые находятся в емкостях, поднятых на стеллажи, обогреть проще – так как воздух на высоте теплее.
2. Влажность. Она поддерживается за счет поливов. В теплицах сегодня устанавливают капельное орошение, которое не только обеспечивает растения оптимальным количеством влаги, но и создает требуемую влажность. Параметр контролируется гигрографом или психрометром. Последний – примитивный прибор, который легко сделать из обычных комнатных термометров.

Чтобы повысить влажность в теплице, устанавливают емкость с водой – поближе к источнику тепла. Чтобы уменьшить влажность, теплицу достаточно проветрить.

Современные теплицы, в отличие от примитивных аналогов, в которых человеку приходится вручную корректировать параметры среды, оборудованы автоматикой. За всеми параметрами здесь следят датчики – температуры, влажности, освещения. Правда, подобные системы стоят дорого, используют их только владельцы прибыльного тепличного бизнеса.

Если вы только начинаете выращивание ягод в теплицах, на первоначальном этапе используйте недорогие устройства автоматики. Так, например, установив реле времени, и задав параметры искусственного освещения, можно избавить себя от слежения за режимом подсветки.

При выборе материала и способа обогрева теплиц, учитывают климатические особенности региона:

• В южных регионах, где температура не понижается ниже 5 градусов мороза, выгодно использовать теплицы-термосы, обогреваемые солнечными лучами. Лишнее тепло из «термосов» выводится проветриванием.
• В Сибири и других холодных регионах часто применяют инфракрасное отопление и насосы, поддерживающие нормальное тепло в самые лютые морозы.

В умеренном климате для отопления можно использовать биотопливо, которое, разлагаясь, выделяет тепло.

Дополнительное оборудование

При тепличном выращивании необходимо закупить дополнительное оборудование:

• Светильники. Экономичные и безопасные.
• Капельную систему орошения.
• Оборудование для отопления – газовые или электрокотлы, буржуйки» или другое.
• Вентиляторы.
• Термометры и гигрометры.
• Емкости для посадки и стеллажи.

Чтобы свет лучше рассеивался, рекомендуется оборудовать теплицу отражателями.

Лучшие тепличные сорта

При выращивании клубники на продажу, выбор сорта имеет важнейшее значение. Особенности сортов клубники, подходящих для ведения бизнеса:

• Вкусные, красивые, одномерные, лежкие и транспортабельные ягоды.
• Ремонтантность.
• Самоопыляемость.
• Высокая урожайность.
• Относятся к сортам нейтрального дня.

Сорта нейтрального дня отличаются непрерывным плодоношением – у них плодовые почки завязываются через каждые 5-6 недель.

Путем проб и экспериментов, опытные огородники выявили сорта клубники, наиболее подходящие для выращивания в теплицах:

• Гигантелла. Голландский крупноплодный сорт. Масса одной ягоды может достигать 100 г. Клубника плотная, транспортабельная, имеет насыщенный вкус и аромат ананаса. Кусты компактные, с куста собирают около 3 кг в течение сезона.
• Альбион. Ремонтантный сорт, многократно плодоносящий. Год выведения – 2006. Место создания – США. В течение сезона дает до 2 кг ягод с куста. Вес ягод – 40-60 г. Стоек к серой гнили и антракнозу.
• Корона. Старый голландский сорт. Год выведения – 1972. Урожаен, долго плодоносит, обладает отличными агротехническими характеристиками. Масса ягод – 15-30 г. Они среднеплотные, с хорошим вкусом.
• Брайтон. Относится к полуремонтантным сортам. Ягоды весят 50-60 г, красные, красивые, глянцевые. Хорошо транспортируются. Сорт устойчив к грибкам.
• Хоней. Ранний сорт. Ягоды среднего размера, блестящие, с десертным вкусом. Урожайность – 1,2 кг.
• Сан-Андреас. Американский сорт, плодоносящий 4 раза за один сезон. Вес ягод – около 35 г. Хорошая лежкость и транспортабельность. С куста собирают до 1 кг.

В основном сорта для тепличного выращивания – зарубежной селекции. Помимо перечисленных сортов, для закрытого грунта также подходят: Тристар, Дарселект, Московский деликатес, Трюфо Продюс, Капри, Искушение и другие.

Как выбрать рассаду клубники?

Когда сорт выбран, остается купить рассаду. Тут важно приобрести здоровый и качественный посадочный материал. Выбирая рассаду, действуйте так:

• Осмотрите листву, она должна быть идеальной – без дефектов, насыщенно-зеленой окраски. Пятна, точки, морщинистость, прочие повреждения исключаются.
• Пересчитайте листья – на одном саженце должно быть как минимум 3 листка.
• Осмотрите корневую шейку – она должна быть крепкая, от 5 мм в диаметре. Гниль и пятна не допускаются.

Тем, кто собирается выращивать клубнику на продажу, рекомендуется приобретать «оздоровленную» рассаду. Такие растения выращивают из материнских кустов в особых условиях. Стоит такая рассада гораздо дороже, чем обычная, но она особо устойчива к болезням и отличается высокой урожайностью.

Также рассаду можно вырастить самостоятельно из семян. Как это сделать, рассказывается здесь.

Максимальная урожайность наблюдается у растений, на которых своевременно удаляли цветоносы. Такие саженцы продаются в сертифицированных питомниках.

Признаки заболеваний клубничной рассады:

• белые точки указывают на заражение грибковым заболеванием;
• бледные листья – фитофтороз;
• морщинистая листва – поражение клещом.

Почва для выращивания

Почву для теплицы готовят за год до высадки саженцев. Особенности подготовки грунта:

• Лучше всего использовать землю, на которой росли злаковые культуры.
• Вносят перегной или компост. Землю разбавляют торфом – он нужен для оптимизации ее кислотности, улучшения влаго- и воздухопроницаемости. Для разрыхления грунта используют также минеральную вату, перлит, субстрат кокосов. В закисленные почвы вносят известку – по 50 кг на 1 сотку.
• Непосредственно перед высадкой почву еще раз удобряют. Ее сначала увлажняют, а потом вносят хлористый калий и суперфосфат, соответственно по 15 и 30 г на 1 кв. м.

Откорректировав состав и структуру почвы, переходят к ее обработке химическими средствами – это делается для обеззараживания. Также бороться с сорняками, вредителями и болезнями помогает воздействие высоких температур.

Варианты посадки рассады

Существует несколько способов высадки клубники в теплицах. Причем время от времени огородники придумывают новые, более прогрессивные методы. Сегодня наиболее популярно выращивание в горшках, в грунте и в пакетах.

От выбора варианта во многом зависит урожайность клубники и окупаемость затрат. Если опытные огородники собирают около 60 кг ягод с 1 кв. м, то новички в первые годы получают не более 30-40 кг.

Рассмотрим разные варианты тепличного выращивания клубники.

Классическое выращивание в грунте

Это самый привычный и простой способ посадки. Рассаду высаживают прямо в грунт, в проделанные заранее грядки. Преимущества метода:

• простота и удобство ухода;
• минимум затрат – не нужно сооружать стеллажи, покупать емкости для высадки саженцев.

Недостаток этого метода – ограничение полезной площади одним уровнем.

Саженцы высаживают в шахматном порядке или двухстрочным методом. Между строчками оставляют промежуток – 30-40 см, расстояние между соседними саженцами – 30 см, между полосами – 90-100 см. Грядки накрывают спанбондом или посыпают мульчей – чтобы не росли сорняки, а земля медленнее отдавала влагу.

В специальные горшки

Каждый саженец высаживают в отдельную емкость с отверстиями на дне. Горшки не ставят на землю, их располагают так, чтобы разместить в теплице максимум единиц клубники.

В теплице устанавливают специальные опоры, на которых закрепляют сотни горшков – они располагаются в несколько ярусов. Если сделать 5-6 «этажей», то на 1 кв. м помещается с полсотни кустов.

Для посадки саженцев клубники в горшки готовят субстрат:

• торф – 2 части;
• опилки – 1,5 части;
• перлит – 1 часть.

Диаметр горшков – около 20 см. Материал изготовления – дерево или пластик. Горшки с саженцами подвешивают на специальных креплениях или расставляют на стеллажах.

Посадка производится также, как высаживаются обычные цветы:

• на дно емкости кладут дренажный слой;
• заполняют влажным субстратом;

Описанный метод нельзя использовать для выращивания сортов с мощной корневой системой и высокими стеблями.

Кроме классических горшков можно использовать многоуровневые и цилиндрические версии, с карманами и другие. Самый популярный вариант – многоуровневые комбинированные горшки с карманами.

В пакетах

Выращивание в пакетах – альтернатива горшечному способу. Пакеты обходятся дешевле, чем горшки, устанавливать их проще. В каждом пакете – несколько кустов. Субстрат засыпается в большие белые пакеты из полиэтилена. Наполненные мешки укладывают на стеллажах или закрепляют на заранее установленных креплениях.

Особенности посадки клубники в пакетах:

• Оптимальный размер пакетов – диаметр – 16 см, длина – 210 см.
• На 1 кв. м располагают не более 3-х пакетов.
• На дно укладывают керамзит – для дренажа.
• Наполняют пакеты торфяно-перлитовым субстратом. Ингредиенты берут в равных частях. Второй вариант смеси – дерновая земля, смешанная с перегноем и опилками.
• В пакетах выполняют разрезы длиной 8 см. Расстояние между соседними разрезами – 30 см. В эти разрезы высаживают рассаду.

При таком способе выращивания организуют капельное орошение. Полиэтиленовые пакеты можно заменить полипропиленовыми мешками – в таких продают муку, сахар.

Выращивание клубники по голландской технологии

Это самый популярный на сегодня метод тепличного выращивания клубники. Суть технологии:

• В черной пленке прорезают отверстия, в которые будут высаживаться саженцы.
• Пленка препятствует росту сорняков, не дает влаге испаряться, предотвращает загрязнение ягод о субстрат.
• Благодаря черному цвету растения получают больше света, это ускоряет созревания ягод и повышает урожайность.

Метод требует постоянного обновления рассады. Простая выгонка позволяет быстрее получить урожай – новые кусты дают скорее ягоды, чем отплодоносившие.

Для голландского метода используют только самые высокоурожайные сорта – Тристар, Соната и другие.

Сложность подобного выращивания – необходимость создания отдельной плантации для получения рассады.

Подробнее о голландской технологии выращивания клубники читайте тут.

В трубах

Трубы из ПВХ – это одновременно и опоры и емкости для субстрата. Полив пускают прямо по трубам. Особенности выращивания в трубах:

• Используют два вида труб – диаметром 10-15 см и 20-30 мм. В толстых трубах дрелью проделывают отверстия d=5 см с интервалом 15 см. В тонких просверливают небольшие дырки, а затем обматывают агроволокном, которое прикрепляют проволокой.
• На дне толстых труб укладывают керамзит, потом вставляют в них тонкие трубки – они нужны доя подачи воды и удобрений.
• Засыпают толстую трубу субстратом, а в отверстия высаживают клубнику.
• Тонкие трубы подсоединяют к системе полива или к емкости с водой, которую устанавливают на высоте.
• В толстые трубы с обоих концов вставляют заглушки – чтобы предотвратить вымывание грунта водой.
• На каждый куст должно приходиться 3-5 л субстрата.

О выращивании клубники в трубах под теплицу рассказывается в следующем видео:

Уход за клубникой в теплице

Клубника – урожайная ягода, но требует постоянного ухода. Проблем при выращивании этой ягодной культуры хватает даже в открытом грунте. В тепличных условиях, помимо поливов, подкормок и профилактических обработок, необходимо обеспечить растения нормальным уровнем влажности – для этого теплицу регулярно проветривают.

Дополнительное освещение

Особенности освещения в теплице:

При круглогодичном выращивании, клубнике обеспечивают световой день длительностью 10-14 часов.

Увеличивая световой день, ускоряют цветение и получение урожая. Если длина светового дня – 8 ч, то кусты зацветут на 14-й день после высадки, если 16 ч – через 10 дней.

Температура

Во время высадки саженцев, температура не должна превышать +10°C. Постепенно ее поднимают до +18-20°C. Когда начнут распускаться цветки, температура должна быть на уровне +20-24°C, а в дальнейшем не менее +22-24°C.

Вентиляция

При достижении температуры уровня +21°C, теплицу проветривают – если не предусмотрена автоматическая система, это делают вручную. Проветривание проводят только днем. Теплый тепличный воздух выпускают на улицу, а свежий впускают.

Понижая температуру и влажность проветриванием, поддерживают благоприятный микроклимат, а также предотвращают развитие многих заболеваний.

Влажность

Во время высадки саженцев влажность должна находиться на уровне 85%. После того как рассада приживется, ее понижают до 75%. Когда растения цветут и плодоносят, влажность должна быть еще ниже – не более 70%.

Полив

Поливают клубнику по мере необходимости. Капельное орошение позволяет поддерживать требуемую влажность грунта, и при этом на листья и цветки растений не попадает вода. Важно не переувлажнять почву – излишняя влажность приводит к гнили и грибковым болезням. Если капельного орошения нет, кусты поливают под корень – тогда на полив уходит уйма времени.

Опыление

Большая часть современных сортов – самоопыляемые. А вот старые сорта нуждаются в опылении. Самоопыление клубники значительно упрощает агротехнику выращивания. Однако есть мнение, что опыление необходимо любой клубнике, выращиваемой в тепличных условиях.

Дополнительное опыление не помешает даже самоопыляемым сортам. Способы опыления:

• Если теплицы небольшие, клубнику опыляют вручную – обычной кисточкой.
• При больших масштабах удобнее поставить улей с насекомыми-опылителями – подойдут пчелы или шмели. Метод небезопасен, зато эффективен – опыляется до 95% цветков.
• Используют вентиляторы — пыльца разносится потоками воздуха. На каждые 100 кв. м требуется 3 вентилятора. Включают их на несколько часов в период цветения.
• Распыление воды дает эффективность на уровне 45%.

Подкормки

Растения после посадки нуждаются в калийных и азотных удобрениях. Рекомендуемые подкормки:

• Хлористый калий, разведенный в воде – 10 г в 10 л.
• Аммиачная селитра – делают раствор из 80 г в 10 л.
• Органические подкормки – вносят навозную жижу, разведенную в воде 1:5, куриный помет разводят в соотношении 1:10.

Подкармливают клубнику каждые 2 недели. Превышать нормы удобрений нельзя – можно спровоцировать ожоги растения.

Смотрите выпуск телепередачи «Сельские истории» о технологически правильном выращивании клубники в теплице:

Защита от заморозков

Если теплица отапливаемая, то никакие заморозки и морозы клубнике не страшны, особенно если установлена система автоматического слежения за температурой. Если температура опускается ниже -4°C, тепличные растения нуждаются в защите.

Но клубника не та культура, которую можно выращивать в неотапливаемых теплицах круглогодично. Поэтому единственный способ ее надежной защиты от морозов любого уровня – организация надежной системы отопления.

Болезни клубники

Клубника легко поражается различными заболеваниями, как только оказывается в неблагоприятных условиях. Вот почему так важно поддерживать в теплице соответствующий микроклимат.

Самые распространенные болезни клубники и меры борьбы с ними:

Профилактическая обработка

Методы профилактики болезней и вредителей:

• Регулярное проветривание.
• Недопущение переувлажнения грунта и воздуха.
• Соблюдение расстояний между соседними кустами.
• Соблюдение норм удобрений. Особенно вредно превышать нормы азотных удобрений.
• Профилактическая обработка фунгицидами – их вводят вместе с водой через систему капельного орошения.
• Высаживают только здоровую рассаду.
• Своевременное удаление больных, засохших или поломанных стебле и листьев.
• Уничтожение больных кустов.
• Перед образованием завязей, клубнику опрыскивают Фитоспорином, Алирином или Глиокладином – для профилактики.

Выращивание клубники в теплице как бизнес

Клубника – одна из самых вкусных ягод, всегда пользующаяся спросом у потребителей. Клубничный бизнес быстро окупается и приносит хороший доход. Правда для этого приходится трудиться – ягодная культура требует ухода.

Затраты

Начиная клубнично-тепличный бизнес, надо подсчитать первоначальные затраты – понадобится определенный капитал.

Примерный расчет расходов на землю:

• стоимость земельного участка – 500 000 рублей;
• постройка теплиц из поликарбоната – 500 000 рублей;

Если имеется свой земельный участок – размером в 1 га, то денег понадобится на 500 000-750 000 меньше.

Также в себестоимость клубники закладываются текущие расходы. Ежегодно придется платить за:

• электроэнергию и отопление – 25 000 рублей;
• удобрения, препараты для профилактики – 5 000 рублей.
• другие затраты – 10 000 рублей.

Также следует учесть расходы на покупку посадочного материала. Если не выращивать рассаду своими силами, то придется все время ее покупать.

Сбыт продукции

Реализация клубники – один из самых ответственных этапов. Клубника – ягода нежная, даже наиболее лежкие сорта хранятся недолго. Нельзя медлить с реализацией – собранный урожай должен быть продан максимально быстро. Поэтому о сбыте необходимо договариваться заранее.

• Подавать в магазины, супермаркеты, другие торговые точки.
• Сдавать на перерабатывающие заводы.
• Продавать ресторанам, кафе и т.п.
• Организовать собственные точки продажи клубники.
• Доставлять клубнику на дом – такой вариант подойдет только для мегаполиса.

Когда и какую ожидать прибыль?

Если правильно подобрать сорт, то за год можно снять до шести урожаев. Цена за 1 кг зависит от времени года. Рассчитаем примерную прибыль, исходя из ранее принятых условий – имеется три теплицы.

• Весной и летом 1 кг ягод стоит 100 рублей. Если одна теплица даст 360 кг, то с трех теплиц можно получить более 100 000 рублей.
• Осенью и зимой цена на ягоды втрое больше – 270-300 рублей за 1 кг. Соответственно доходы возрастают до 270 000 рублей.

Как видим, выращивание клубники в теплицах может приносить колоссальную прибыль, а все вложения окупаются максимум за 2 года.

Клубника – востребованная ягода, на продаже которой можно неплохо заработать. Правда придется выполнить несколько условий – вложить крупную сумму в развитие бизнеса, найти рынки сбыта, подобрать удачный сорт, правильно организовать процесс тепличного выращивания и ухода.

Выращивание клубники в теплице – все подробности процесса от опытных садоводов

Тепличная клубника – подбираем оптимальные сорта и гибриды

Качественный посадочный материал – это уже половина успеха, особенно, если мы говорим о рассаде. Каждый сорт и гибрид имеет определенную потенциальную урожайность, больше которой получить просто нереально даже при идеальных условиях ухода – выше головы не прыгнешь. Поэтому, если вы всерьез хотите заниматься выращиванием ягод, необходимо правильно подбирать рассаду, которая бы соответствовала условиям вашей теплицы, а также удовлетворяла всем вашим пожеланиям. На сегодняшний день существует более 250 разных сортов, среди которых есть чрезвычайно сладкие, с «кислинкой», крупноплодные и другие. Рассмотрим наиболее популярные варианты для промышленного выращивания.

Альбион. Наиболее популярный сорт американской селекции, который уже несколько лет является чрезвычайно популярным среди отечественных садоводов. Несмотря на то, что земляника является культурой нейтрального светового дня, она плодоносит ничем не хуже ремонтантных сортов и уже с конца мая можно полакомиться вкусными ягодами. Заканчивает плодоносить ориентировочно 15-25 ноября, когда температура воздуха падает до 0 градусов. Плоды некрупные, до 25 грамм, но среднестатистический вес – 12 грамм. Клубника была выведена в результате скрещивания Cal94.16-1 и Diamante. Последний сорт был очень популярным в начале 90-х годов.

Брайтон. Ремонтантная земляника, отличается относительно высокой урожайностью и большой массой плодов. 1 ягода может весить до 150 грамм, а среднестатистический вес составляет 80 грамм. Благодаря таким показателям, собирать по 100 ц/га очень даже реально (100 кг из 1 сотки), именно поэтому Брайтон является одним из самых известных промышленных гибридов. Плоды отлично транспортируются и долго хранятся, так как имеют невысокую водянистость.

Королева Елизавета 2. Кто еще не сталкивался с этой разновидностью ремонтантной клубники, обязательно должен завести ее у себя в теплице или в открытом грунте. Она является №1 на территории Российской Федерации и многих стран Европы благодаря своей урожайности. Имеет десертное назначение, плоды очень сладкие, крупные и многочисленные. Из 1 куста за весь период плодоношения можно собрать до 4 кг ягод! Это примерно 320-350 ц/га или 350 кг из 1 сотки! Единственный минус Королевы Елизаветы II – это ее плохая транспортабельность. Перевозить ее крайне неудобно и сложно, так как ягоды очень сочные и могут подавиться, невозможно уложить их толстым слоем. Отличный сорт для замораживания в морозилке и для сушки, так как плотность мякоти высокая.

Примадонна F1. Одни из лучших ремонтантных гибридов на территории России. Был выведен в Голландии, но уже 10 лет успешно выращивается на нашей территории и является отлично акклиматизированным. Выдерживает большие морозы зимой, не подвергается большинству заболеваний. Гибрид очень устойчив к разным родам пятнистостей. Если говорить о вкусовых качествах, то Примадонна имеет очень высокую сахаристость, за что и пришлась по душе садоводам. Несмотря на относительно невысокую урожайность в 80 ц/га, ее выращивают практически в каждом питомнике. Имеет повышеннуюлежкость и отлично транспортируется на большие расстояния.

Существуют и другие высокоурожайные гибриды и сорта клубники для закрытого грунта: Капелла, Сахалинская крупноплодная, Тристан, Шарлота, Диамант, Арапахо и тому подобные. Но они намного чувствительнее ко многим заболеваниям, уступают вкусовыми качествами вышеописанным разновидностям, а также имеют значительно меньшую урожайность. Их сажают в основном для собственных нужд и для разнообразия в теплице или на грядке.

Как правильно посадить кусты – русская и голландская технологии

Существует несколько методик посадки. В зависимости от того, какой вы воспользуетесь, будет варьироваться урожайность ягод. Рассмотрим для начала обычную, «русскую» технологию высадки.

Вся площадь теплицы разделяется на 2 части вдоль (или больше, в зависимости от ширины сооружения, как правило, 1 полоса – 1 метр) между которыми оставляется техническая полоса для передвижения. Засыпается керамзитовой крошкой или мелкий щебень 5-6 см, потом песок 8-10 сантиметров. Наверх укладывается плодородная почва толщиной в 7-8 сантиметров, после чего вносится суперфосфат и аммиачная селитра в количестве по 10 грамм на 1 квадратный метр.

В почве делаются ямки по 8-10 сантиметров в глубину на расстоянии 30 сантиметров, после чего сажаются розетки клубники, в шахматном порядке или в ряд. Очень часто используется клеенка или агроволокно, чтобы избежать сорняков и сохранить как можно больше влаги, но в теплице можно обойтись и без этого, так как чрезмерная влага может привести к загниванию корней и стебля.

По мере истощения грунта вносятся калийные удобрения, суперфосфат и аммиачная селитра, используются азотные добавки первые 2 месяца, чтобы набралась вегетативная масса растения. Осуществляется обильный капельный полив, практически ежедневно первые 3-4 недели, пока кусты укореняться и через 5-8 дней в последующий период.

Это была стандартная схема высадки, но, если вы желаете получать больше урожай и оптимально использовать площадь в теплице, тогда вашему вниманию предлагается голландская технология. В чем же ее суть и отличия от отечественных методов разведения клубники? Рассмотрим подробнее.

1. Рассада в теплице высаживается не в почву, а в горшки, которые устанавливаются в несколько ярусов. В зависимости от роста работника и особенностей кустов, таких ярусов может быть до 8 штук. Таким образом, вы экономите площадь – на 1 квадратном метре помещается до 50 и более кустов! Это позволяет существенно повысить урожайность с единицы площади, и в небольшой теплице на 100 квадратных метров вы сможете поместить 30-40 соток ягод!
2. Плоды удобно собирать и они не испачкаются в грязи, как на грядке, ведь все плоды будут свисать с цветочного горшка и ни к чему не прикасаются. Таким образом, вы сэкономите большое количество времени при последующей обработке вашего урожая, и сразу после его сбора он имеет товарный вид.
3. Выращивание клубники в закрытом грунте по голландской технологии позволяет получать намного больше урожайность не только с единицы площади, но и с одного куста, так как растение получает в достатке и свет, и кислород. Более того, горшки находятся намного выше земли и холодный воздух, который всегда опускается на низ, не достает до них. Рост и урожайность существенно увеличиваются, а отапливать такие теплицы можно намного меньше – дополнительная экономия энергоресурсов в холодную пору года.
4. Полив такой «грядки» экономичнее. Если вас интересует, как выращивать клубнику в теплице при минимальных затратах – обязательно обратите внимание на голландскую технологию. В горшках вода испаряется намного дольше, чем в грунте, особенно если в них правильно сделанный дренаж. Таким образом, если провести капельный полив шлангами по всем горшкам, вы сможете тратить на 50-70% меньше воды на полив растений.

Для выращивания по голландской технологии подойдут как обычные сорта клубники, так и ремонтантные. Единственное ограничение – слишком высокие кусты. Например, Королева Елизавета 2 требует большие сосуды для выращивания, так как ее корневая система в 6-7 раз больше, чем у обычных «рядовок». Впрочем, это все рабочие моменты и, при желании, можно вырастить даже дерево в горшке.

Есть еще выращивание в мешках – это русский ответ на голландскую технологию, где вместо керамических горшков используются обычные полиэтиленовые мешки. Суть этого метода очень проста: подготавливается специальная почва (аналогичная вышеописанным методам, только без дренажа), которая насыпается в полиэтиленовый мешок, после чего сверху проделываются отверстия, и сажается рассада. Одним из основных преимуществ данного метода является экономичность, ведь один такой «сосуд» обойдется 8-10 рублей и предназначается он для 4-5 кустов. К недостаткам можно отнести неудобства обработки и полива (надо использовать распылители, тратить галлоны воды), а также не эстетичный внешний вид.

Клубника в закрытом грунте – время высадки и температурный режим

Многие считают, что высаживать рассаду можно уже в средине зимы и что ягоды будут намного раньше, но это совсем не так. Клубника является растением, которое реагирует на изменения длительности светового дня и наилучшее время посадки для нее – конец февраля и начало марта. Это обуславливается еще большим количеством факторов, например, температурой. Необходимо поддерживать до +22 градусов и не менее +12 в помещении, чтобы кусты нормально росли и развивались. При относительно холодной температуре воздуха они не будут бросать усы и, тем более, образовывать плоды.

Первые дни после посадки желательно поддерживать +25 градусов, чтобы рассада хорошо принялась и начала пускать дополнительные корни. Далее можно опускать температуру до +15 по мере укоренения куста. В не отапливаемых теплицах заниматься этим нужно уже в конце марта, когда нет заморозков, так как большинство сортов может не переживать даже -5 градусов после образования усов и цвета. Если вы собираетесь получать солидные урожаи, то спешить некуда, ведь что тише едет… тот больше получает.

Опыление – нужно ли оно и как его делать

Клубника в теплице является достаточно проблематичной в плане опыления – для ее оплодотворения необходимы насекомые, ветер или обильные осадки, но этого всего нет в помещении. Как же быть? Существует несколько способов, как можно опылять кусты, рассмотрим основные из них.

1. Сделать ветер. Это наиболее простой метод с эффективностью опыления до 90%. Для этого вам потребуется несколько вентиляторов, которые будут создавать потоки воздуха в разные стороны и носить пыльцу растений. На теплицу в 100 квадратных метров требуется до 3 вентиляторов, включать их необходимо в период цветения кустов, можно всего по несколько часов на день. Несколько сложнее ситуация в случае ремонтантных сортов – они цветут почти постоянно. В таком случае необходимо «опылять» по 2-3 раза в неделю по 3-4 часа в день.
2. Завести насекомых. Лучше всего улей. Недостатки: насекомые жалят, в период зимовки пчел трогать нельзя, места для вылета очень мало, через пару дней надо выпускать их на волю, улей переносить нельзя, чтобы насекомые не заблудились. Преимущество – качественное опыление, на 95% как минимум.
3. Сделать ливень. При наличии сильных опрыскивателей можно полить кусты. Недостатком является низкий процесс оплодотворения цветков – не более 45%, так как водой будет смывать много пыльцы.
4. Можно еще просто сделать сквозняк в теплице, открыв 2 окна на противоположных сторонах. Идеальный вариант, если на улице тепло и средней силы ветер. Важно: если в теплице слабый каркас или пленка, нельзя делать сквозняк, так как сооружение может раскрыться или упасть. Также нельзя проветривать при низких температурах (меньше +7 градусов), так как вы больше навредите цветкам земляники и они опадут.

Опыление обязательно и без него рассчитывать на большой урожай ягод просто бессмысленно. Для еще большей эффективности процесса надо следить, чтобы при цветении температура была не ниже +15 градусов и не более +25, так как клейкость пыльцы, в таком случае, очень быстро падает.

Основные заболевания и методы борьбы с ними

Неопытные садоводы считают, что теплица – это спасение от множества заболеваний и вредителей и ягоды в ней будут в полной сохранности. На самом деле, при выращивании в закрытом грунте болезней будет намного больше, в частности, по причине отсутствия качественной вентиляции. Поэтому необходимо встречать неприятности во всеоружии и знать основные методы борьбы с наиболее распространенными грибками, инфекциями и вредителями.

1. Белая гниль. По причине высокой относительной влажности внутри помещения, на клубнике может образоваться белая плесень, которая на вид чем-то напоминает очень тонкую паутинку в комках. Листья на растении резко начинают светлеть и через пару дней засыхают, а ягоды в пораженных местах загнивают. Грибница практически ничем не устраняется, очень стойкая к высыханию, поэтому повышение температуры и снижение относительной влажности ничего не даст. Меры борьбы кардинальные – удаление зараженных ягод и листьев и сожжение их. В качестве профилактических мер необходимо повысить температуру помещения и поставить осушитель воздуха – большинство спор гриба погибнет, а другие просто будут неактивны.
2. Белая пятнистость. Ее знает практически каждый садовод, так как не встретиться с ней очень сложно. Первые симптомы: листья становятся в белую крапинку, такие окружности могут быть до 8 миллиметров, по краям они бурые, центр очень светлый, практически белый, за счет чего заболевание так и называют. Развивается, как правило, в период цветения ягод, уничтожая листья, стебли, чашелистики. Цветоносы могут изменять цвет, становиться темнее. Прогрессирует болезнь при обильных поливах и высокой относительной влажности в помещении, а также большой густоте посадки. Может стать причиной потери всего урожая, если вовремя не дать отпор. Лечение представляет собой обработку Фальконом, Эупареном, или медным купоросом (пропорции написаны на упаковке препаратов).
3. Бурая пятнистость. Не менее распространенное заболевание, которое, в особых случаях «косит» до 60% всех растений. Как правило, первую половину сезона оно не дает о себе знать, либо проявляется только на некоторых кустах, а к началу августа начинает прогрессировать в полной мере. Листья темнеют по краям и приобретают ярко-бурый цвет, потом немного темнеют и засыхают. Заболевание очень опасно не только для урожая, но и для размножения клубники, так как поражает листья, цветы и даже усики. Размножается и скрывается гриб на пораженном растении, на нем же и зимует, поэтому наиболее эффективный метод борьбы – удаление пораженных веток сражу же, как только будет диагностирован грибок. Профилактическое опрыскивание Эупареном и Метаксилолом обеспечит повышенную стойкость растения к поражению данным видом биологической активности.
4. Мучнистая роса – наибольший враг тепличных растений. При высокой относительной влажности, а также при низких температурах она развивается в геометрической прогрессии. Определить болезнь можно по характерному белому налету, который образовывается на нижней стороне листовой пластинки. Через время он появляется и сверху, а затем по всему растению, включая цветки, усики и чашелистики. Листья закручиваются в «дудочку», после чего засыхают и опадают, растение перестает синтезировать органические вещества и гибнет. Бороться с мучнистой росой можно, используя медный купорос, мыльный раствор (4%) и Квадрикс. Но проще удалять зараженные растения и следить за оптимальной влажностью помещения.
5. Фитофтороз корней. Очень коварные зооспоры, которые находятся в почве, поражают корневую систему, преимущественно в конце мая, когда температура почвы достигает +20 градусов. Постепенно корни становятся красными и отмирают Как результат – растение засыхает. Диагностировать очень сложно и, в большинстве случаев, садоводы видят проблему уже после «вскрытия» куста – корни покраснели и засохли. Можно попробовать определить симптомы по листьям – молодые листья имеют намного меньше размеры, чем положено, излишне светлые. Обработка препаратом Квадрикс помогает на 70%, а основной метод борьбы – удаление больных растений и оздоровление плантации.

Многие заболевания лечить не только невыгодно, но и бессмысленно, так как это займет много времени и плодоносить куст все равно не будет. Если растения погибают в единичных случаях, то лучший способ избавиться от проблемы – избавиться от самого растения. Если же вы прослеживаете нашествие вредителя или массовое заражение, тогда нужно прибегать к химии и менять условия в теплице.

Размножение клубники в тепличных условиях

Через 25-30 дней после того, как рассада укоренится и начнет активно набирать вегетативную массу, начнут появляться усики – генеративные органы. За 2 недели новые розетки начнут пускать корни, именно тогда необходимо обильно поливать почву и поднимать температуру до +22 градусов, чтобы боковые и главные корни могли как хорошенько укорениться.

После того, как розетка станет густой (4-5 стеблей), ее извлекают из почвы. Для этого понадобится секатор, лопатка или широкий нож. Секатором отрезаем у основания новой розетки усик, из которого она появилась и все новые отростки. Последующие кусты тоже отбрасываем и сразу же обрываем усики, как только они начнут появляться на дочернем растении. Потом лопаткой подкапываем со всех сторон, не повреждая корни – лучше оставить больше земли на корневище. Если земля плотная, то практичнее использовать нож. Перемещаем в новую ямку (предварительно внести суперфосфат и стимулятор роста) и обильно поливаем. Через 2-3 дня растение «отойдет», приобретет темно-зеленый цвет, начнет активно разрастаться.