Какую температуру необходимо выдерживать для всхожести, активного роста и плодоношения рассады перцев

Для активного роста, цветения и плодоношения рассады перца требуется стабильная температура, значения которой отличаются в зависимости от стадии вегетации. При выращивании этой культуры важно соблюдать микроклимат по фазам развития, что позволяет избежать вытягивания стебля, образования пустоцветов и опасных заболеваний. В прохладных условиях замедляются обменные процессы, есть риск бактериальной или вирусной инфекции. В чрезмерно жаркую погоду происходит увядание и скручивание листьев, высыхание побегов. Из статьи вы узнаете, какой температурный режим оптимален для выращивания перца.

Температурный режим выращивания рассады перца по фазам развития в домашних условиях

Развитие перца происходит постепенно, начиная с появления ростков на поверхности и заканчивая сбором урожая. На каждом этапе требуется тщательное соблюдение температурных условий. От этого зависит внешний вид, здоровье и продуктивность куста. При резком изменении погоды, при выращивании растений в холоде или тепле усиливается риск болезни рассады, заражения вредителями, а также возникают физиологические проблемы.

На температуру оказывают влияние множество факторов – технология выращивания, влажность, состояние грунта и климат в конкретном регионе.

При какой температуре происходит прорастание

С момента посева семян в грунт и вплоть до появления первых ростков температура должна находиться в диапазоне от 23 до 30 o C. В таких условиях, при соблюдении правильной глубины посева семян, прорастание происходит в течение 7-14 дней в зависимости особенностей сорта перца. При похолодании этот срок увеличивается вплоть до 3 недель. Резкие перепады внешних условий могут стать губительными для сеянцев, так как еще не сформирован иммунитет.

В квартире изменять температуру почвы в емкостях допускается с помощью обычного градусника. Показания обычно на 5-10 o C меньше, чем у воздуха, особенно в отопительный период.

Какую температуру выдерживать первые 4-5 дней – сколько тепла нужно сеянцам, чтоб прорастать

Первые дни с момента появления ростков самые сложные для садоводов. Именно на этом этапе чаще всего происходит гибель еще не укрепившихся растений. В фазе всходов температура воздуха днем должна быть в пределах 16-18 o C, ночью – 14-16 o C. Однако грунт должен быть прогрет до 20-24 градусов. Для поддержания здоровья и повышения скорости развития сеянцев перца требуется качественное освещение продолжительностью 12-14 часов в сутки. Нельзя допускать нарушения температурного и светового режима – это приводит к изменению процесса фотосинтеза растительных клеток.

Что делать, если у рассады перца появилась черная ножка узнайте по этой ссылке.

От 7 до 21 дня – становление и проращивание

На этой стадии вегетации у рассады перца образуются первые листья. Начинается активный синтез аминокислот, что обеспечивает стабильный рост всех частей куста. Подсветку следует сокращать до 8-10 часов. Оптимальная температура в фазу 7-21 дня – 23-25 o C днем, 18-20 o C ночью. Возможные проблемы:

• при понижении до 14 o C замедляется переработка соединений фосфора, что приводит к вытягиванию рассады;
• если температура опускается до 10 o C, перец начинает одревесневать, замедляется рост;
• ниже 10 o C происходит гибель сеянцев.

Тепло напрямую связано с питанием растений с помощью воздуха. Чтобы добиться активного роста рассады, следует проводить регулярные проветривания, избегая сквозняков.

В домашних условиях температуру воздуха можно контролировать обычно лампой накаливания, установленной на подоконнике. В теплице используют форточки, отопительные приборы с регулировкой мощности.

При какой температуре растут перцы от 21 дня и выше

С 21 по 52 день происходит последний этап выращивания рассады в домашних условиях. После этого ее нужно пересаживать в теплицу или открытый грунт. На этом этапе важно обеспечить развитие корневой системы, успевает вырасти до 8 листьев, а стебель до 25 см в высоту. Температура воздуха должна быть в диапазоне 20-25 o C в зависимости от погодных условий. Допускается незначительное остывание грунта до 16 o C. После 3 недель с момента посева можно исключить дополнительную подсветку, сократить световой день.

На 2-3 неделе начинают проводить закаливание. Эта процедура позволяет усилить иммунитет рассады, обеспечить комфортную адаптацию на новом месте. Растения выносят на лоджию или балкон при температуре 18-20 o C на 10-15 минут, постепенно увеличивая продолжительность. На ночь емкости с сеянцами желательно заносить домой, так как еще есть вероятность заморозков.

Что делать, если рассада перца желтеет узнайте тут.

Взрослые растения

Пикировку рассады в открытый грунт рекомендуется проводить со второй половины апреля, когда воздух прогреется до 12-15 o C. Пересадку в теплицу допустимо проводить раньше на 2-3 недели. Не должно быть угрозы возвратных заморозков, резких перепадов тепла. После пикировки следует помочь растениям адаптироваться на новом месте. Для этого используют следующие способы:

• укрытие сеянцев пластиковыми бутылками с отрезанным дном на ночь;
• растягивание агроволокна белого цвета над грядкой;
• закрытие грядки куполом из обычной садовой пленки.

Грунт обязательно мульчировать торфом, опилками или щепой слоем до 5 см. Это позволяет сохранить тепло на поверхности, удержать влагу после очередного полива.

Что делать, если рассада перца падает узнайте в этом материале.

При какой минимальной температуре можно выращивать рассаду перца

В домашних условиях перец можно выращивать при минимальной температуре воздуха от 18 o C. Однако в таких условиях существенно замедляется рост, есть вероятность заражения. После переохлаждения растения формируются слабыми, плохо адаптируются после пересадки. В более холодных условиях всходы могут не появиться, существенно увеличивается время проклевывания семян.

Если нет возможности поддерживать стабильное тепло, то нужно проводить полив подогретой водой. Второй эффективный метод – использование ламп накаливания для подсветки. Если семена долго не прорастают, постараться успеть высадить вторую партию.

При низких температурах чаще отмечается развитие фитофтороза, мозаики листьев, заражения паутинным клещом. Для лечения и профилактики применяют комплексные химические фунгициды, инсектициды.

При какой ночной температуре держать и проращивать рассаду

До момента формирования первых листьев температура воздуха ночью должна быть не ниже 14-16 o C. Начиная с 7-10 дней, ночную температуру рекомендуется выдерживать до 20 o C для проращивания, чтобы усиливать вегетативные процессы клеток. Категорически нельзя оставлять молодые сеянцы на открытом воздухе, неотапливаемой лоджии, балконе. Это приводит к быстрой гибели всей посадки, вытягиванию стебля, что опасно ослаблением корневой системы.

Про замачивание семян перца перед посадкой узнайте здесь.

Какую температуру необходимо поддерживать для хранения семян

Срок годности и всхожесть посадочного материала напрямую зависит от соблюдения условий хранения. Качество сохраняется до 3 лет при влажности от 55 до 60%. Вне зависимости от сорта и происхождения семена нужно держать при температуре 10-13 o C. Именно поэтому перец желательно приобретать только в специализированных магазинах, где соблюдают требования к транспортировке, хранению.

Про плохой рост рассады перца расскажет эта статья.

Морозостойкие сорта и гибриды

Выведены сорта и гибридные формы перца, обладающие повышенной устойчивостью к температурным условиям, климату. Самые урожайные из них:

• Колобок;
• Тополин;
• Первенец Сибири;
• Пионер;
• Ласточка.

Обычно ранние и сладкие сорта для открытого грунта редко болеют и поражаются вредителями. Оптимальны для выращивания в регионах с коротким и холодным летом (Сибирь, Карелия, Урал). Читайте когда садить перец на Урале.

Видео

Про необходимую температуру для рассады перца смотрите в видео:

Температурный режим для рассады перца: что нужно знать овощеводу

Перец – одна из самых теплолюбивых культур, способных плодоносить на российских огородах и в теплицах. Особенно требовательна к температурному режиму рассада. Взрослые, хорошо укоренившиеся кусты выдерживают кратковременное понижение до -1° С. Но принцип, чем выше, тем лучше, здесь не подходит. На разных этапах вегетации температура для рассады перцев, необходимая для нормального развития, отличается.

При какой температуре прорастает перец

Семена могут проклюнуться и при температуре ниже 20° С, хоть с большей вероятностью сгниют прямо в грунте. Но поднимать ее выше 36-40° С на долгое время тоже нельзя – перец теряет всхожесть.

От температурного режима зависит скорость прорастания семян:

• 28-32° – 6-7 дней;
• 25-27° – 14-15 суток;
• около 22° – 20 дней.

Оптимальная температура после появления всходов

Как только появятся первые петельки, укрытие с рассадных ящиков снимают, выставляют их под интенсивный свет, температуру содержания понижают. Она должна быть:

• днем – 14-17° С;
• ночью – 8-10° С.

Ждать проклевывания остальных семян нельзя – первыми всходят самые сильные перцы, если держать их в тепле, подсемядольное колено вытянется. В лучшем случае ростки станут заведомо слабыми, в худшем – погибнут. А ведь именно эти кусты дали бы максимальный урожай.

Спустя 5-7 дней емкости переносят в теплое помещение, но разница между дневной и ночной температурой должна сохраняться, составлять около 7° С. Это нужно, чтобы сеянцы:

• не вытягивались;
• меньше болели;
• быстрее укоренились при пикировке;
• готовились к внешним условиям после пересадки.

Оптимальную температуру следует выдерживать в диапазоне, не забывая о суточных колебаниях:

• солнечный день – 24-28°;
• пасмурно – 20-23°;
• ночь – 18-20°.

Не стоит пренебрегать тем, что на подоконнике воздух теплее грунта, особенно с обращенной к стеклу стороны. Для выращивания рассады ? это может иметь фатальные последствия, но исправить положение просто. Достаточно подложить под емкости кусок пенопласта или любую другую подставку высотой несколько сантиметров.

Температурные условия после пикировки

Допустимый температурный режим до и после пикировки отличается мало, за исключением того, что растения с настоящими листиками, пережившие пересадку, более крепкие и жизнеспособные. В домашних условиях не всегда можно достигнуть идеала, поэтому нужно помнить:

• 10° С – минимальная температура, которую рассада может выдержать без существенных немедленных последствий, но прекращает рост;
• кратковременное снижение до 10-12° станет причиной приостановки всасывающей функции;
• если выращивать перец при 10-12° С в течение суток или более, это спровоцирует раннее одревеснение стебля, что может в дальнейшем повлечь потери урожая;
• 14-15° С – прекращается усвоение большинства полезных веществ, в том числе необходимого в ранний период для развития корня фосфора;
• выше 30° долгое время – возможна гибель от перегрева;
• в холодном грунте увеличивается вероятность заболевания рассады черной ножкой;
• чем ниже температура, тем реже должны быть поливы.

Когда оптимальный режим соблюсти невозможно, нужно обеспечить тщательный уход за рассадой. Это не исправит полностью положение, но минимизирует последствия.

Подготовка к высадке

Недостаточно вырастить перец при правильной температуре. Условия в доме совсем не походят на те, что ожидают культуру в теплице, а тем более, на открытых грядках. Перец там растет под прямым солнцем, подвергается воздействию ветра и непогоды, разница между температурой в световой день и темное время суток может существенно отличаться даже на юге.

Примерно за 1-2 недели до высадки рассаду нужно закалить. Чем больше огородник даст перцу времени на адаптацию к внешним условиям, тем лучше он приживется.

Где бы ни происходила закалка, температура не должна опускаться ниже 10° С. Если ожидается похолодание, на перцы набрасывают нетканый материал, пленку, или утепляют другим способом.

Перед каждым выносом рассады на улицу или открытием фрамуг в теплице производят полив. Даже слабый ветерок способен высушить субстрат в маленьких емкостях, и перец может погибнуть.

Закаливание в доме

Примерно за 10-14 дней до перемещения на постоянное место рассаду выносят на улицу, если ее выращивание происходит в городской квартире – на балкон. В первые 1-2 дня для постепенного понижения температуры можно открывать только форточку или окно.

Сначала время пребывания перца на свежем воздухе не должно превышать 20 минут. Рассаду защищают от прямого солнца, но она быстро адаптируется, и через 2-3 дня затенение станет ненужным.

На следующий день воздушные процедуры увеличивают до часа. Добавлять время нужно постепенно, но так, чтобы последние 2-3 суток перед высадкой перец в помещение уже не заносился, а ночевал на улице.

Закаливание в теплице

По возможности приучать перец к внешним условиям можно в теплице:

1. Перемещают емкости с рассадой.
2. На следующий день начинают открывать окна и двери. Сначала – на 20 минут.
3. Ежедневно увеличивают время.
4. Последние сутки хотя бы одну фрамугу оставляют открытой на ночь.

Температурный режим после высадки в грунт

Посадку перца производят только в теплую, прогретую до 15° С землю, когда миновала опасность возвратных заморозков. Для теплиц достаточно, чтобы температура на улице составляла 10° С. В это время в закрытом грунте температура почвы достигнет требуемых 15 градусов.

Если она будет ниже, перец просто не приживется и погибнет. Поэтому перед началом земляных работ в открытом грунте огородники должны приготовить нетканый материал или обрезанные пластиковые баклажки, чтобы защитить растения при внезапном снижении температуры. При похолодании в теплицах достаточно будет закрыть двери и окна, а парники проветривать только в солнечные часы.

В прохладных регионах, чтобы увеличить температуру грунта, перец рекомендуется выращивать на высоких грядах. Для получения ранней продукции их устраивают как в теплицах, так и на огороде, применяя биотопливо.

Утеплителем, при невозможности использовать электричество или трубы с горячей водой, могут служить растительный мусор (ветки, листья, хвоя), сорняки, опилки. Их закладывают непосредственно под грядку, насыпав сверху слой земли не менее 20 см. Компост и перегной содержат много азота, поэтому их допустимо помещать только в междурядья, и отделять от кустов пленкой или другим образом.

Соблюдение температурного режима для перцев необходимо ? при слишком жарком или холодном содержании получить достойный урожай невозможно. Особенно важно выдерживать допустимый диапазон при выращивании рассады – нежные сеянцы слишком уязвимы.