Как высаживать капусту в теплице

Капусту можно встретить практически на любом столе в составе самых разных блюд. Классические голубцы с капустными листьями, тушеная брокколи с грибами, пекинская капуста в салате – это только малая часть возможного применения. Данный овощ семейства крестоцветных используют во многих рецептах народной медицины и домашней косметологии, делая различные настои и компрессы, не зря на Руси ее всегда называли «барыня».

В нашей стране с наступлением весны капусту можно увидеть практически в каждом огороде или на дачном участке. Тем не менее без начальных знаний по агрономии вырастить крепкие кочаны из обычных семян довольно сложно. Не слишком капризная к температурному режиму, капуста любит много влаги, солнечного света и удобренную почву. Лучшими условиями для высадки рассады будет постройка парника из поликарбоната или полиэтиленовой пленки.

Крестоцветный овощ может быть нескольких видов:

  • Позднеспелым – практически не употребляется в пищу сырым и прекрасно подойдет для консервации.
  • Среднеспелым – такой овощ можно употреблять в пищу как сразу по достижении зрелости, так и готовить из него запасы на зиму.
  • Раннеспелым – мелкие неплотные кочаны весом до 1,5 кг. Такой вид приносит средний урожай, но требует особых условий для хранения в погребах или консервируется.

Кроме того, можно подобрать различные гибридные сорта, выведенные путем искусственной селекции. Урожайность такой капусты может достигать до 40 кг с 10 кв. м.

Вне зависимости от того, какой вид рассады был высажен в грунт, любая капуста созреет не раньше августа. Даже обычная неотапливаемая теплица позволит ускорить процесс созревания и получить урожай уже в конце июня или начале июля. Если в парнике оборудовано специальное освещение, то можно регулировать не только температуру воздуха, но и длину светового дня, что также увеличит рост овоща.

Не обязательно высаживать в парник уже проросшую рассаду, ее также удобно растить непосредственно в нем, регулируя температуру воздуха и почвы.

Вырастить капусту внутри теплицы сможет даже новичок, так как для этого достаточно изучить все тонкости ухода за самим овощем и за рассадой. Посадка семян начинается в феврале, а высадка готовой рассады начинается приблизительно с середины апреля. Опытные садоводы могут пойти на риск и высадить семена уже в декабре. Такие саженцы потребуют дополнительного освещения фитолампами в течение зимних месяцев, но урожай можно будет снять уже в начале июня. Сам долгий процесс можно поделить на несколько основных этапов.

Для того чтобы получить здоровую крепкую рассаду нужно сеять самые крупные и самые темные семена. Высевают такие семечки в паровые грядки, которые формируют с помощью биотоплива. Снаружи теплицы роют небольшие траншеи 100–200 см шириной и глубиной не более 30 см. На дно такой канавки укладывается животный навоз, опилки, солома или любой другой вид растительно-животного биотоплива, а сверху все засыпают землей.

Самым правильным вариантом почвы является дерн, торф и песок, смешанные в равных частях. Над такой грядкой устанавливается пленка на каркасе, на высоту около 30 см, формируя небольшой парник.

Сажать семена можно только в почву, прогретую не менее, чем до 20 градусов. При необходимости, используют подогрев фитолампами, после чего семечки помещаются на глубину 1 см. Первые всходы показываются уже через 4–6 дней, поливать их пока не нужно. Если температура воздуха выше нуля, парник можно открывать на день для того, чтобы «закалить» посевы. После того, станут заметны первые листики, температура поднимается до 10–12 градусов.

Как только ростки выпустили по паре листиков, всходы необходимо проредить, чтобы они не мешали друг другу. После этого начинается активный ежедневный полив и подкормка с помощью калийного, азотного и фосфорного удобрения. Поливать капусту лучше по утрам, чтобы за день она успела впитать в себя всю влагу.

За все время роста рассады ее нужно подкормить всего 3 раза. Первый – смесью из равных частей всех трех составляющих, второй раз исключительно азотной добавкой, а последний раз – практически перед тем, как высадить рассаду из парника в теплицу – опять смесью из фосфора, калия и азота.

Самая сложная часть работы выполнена, осталось посадить готовую рассаду внутрь теплицы и дождаться начала формирования кочанов. Прежде чем приступить к этому, почву и освещение теплицы нужно определенным образом подготовить. Земля в теплице должна быть плотной, чтобы удерживать воду, которую так любит этот вкусный овощ.

А вот кислая почва неблагоприятно влияет на его рост, поэтому осенью, после съема предыдущего урожая теплицу нужно тщательно перекопать, присыпать известкой и внести удобрения из перегноя, навоза или минеральных смесей. На потолке теплицы вешаются лампы для досвечивания, которые помогут получать листьям растений столько тепла и света, сколько им необходимо для быстрого роста. Крайне важно соблюдать севооборот и не сажать капусту в одной теплице два года подряд, лучше чередовать ее с луком, огурцами или бобовыми.

Пересаживать саженцы можно уже тогда, когда на каждом ростке есть как минимум 4 листика, а ее цвет стал зелено-лиловым. Рассаду за пару дней до высадки опять закаляют понижением температуры до 15–17 градусов и регулярными проветриваниями. Высаживают растения методом перевалки, то есть, земляной ком старой почвы парника оставляют на корнях.

В тепличной земле на расстоянии приблизительно 30 см друг от друга делаются небольшие углубления (лунки), которые поливают водой и засыпают минералами. Саженец с землей на корнях опускается в эту лунку и все вокруг него тщательно приминается.

Полив можно начать только через неделю, когда будет понятно, что саженцы прижились на новом месте.

Овощ любит влагу, тепло и много света, поэтому для получения хорошего урожая необходимо ежедневно поливать его и продлевать световой день до 14–16 часов с помощью ламп. Почву вокруг кочана необходимо периодически рыхлить, насыщая кислородом, и подкармливать навозным раствором раз в пару недель. Также можно присыпать листья золой – это не только подкормка, но и защита от вредителей. Оптимальной температурой является 16–20 градусов.

Кроме обычной белокочанной капусты в теплице часто растят и другие ее виды.

Отличным дополнением для домашних зеленых салатов и супов выступает скороспелая пекинская, дающая урожай через 50–80 дней после прорастания семян. Саму рассаду растят при температуре 10 градусов в течение 20 дней, после чего пересаживают ее в теплицу. Часто она растет совместно с другими овощами в качестве «уплотнителя» почвы. Зрелый кочан весит примерно 300 г, и с одного квадратного метра земли можно собрать около восьми килограмм урожая.

За счет высокого содержания метионина и холина брокколи необходимо включать в рацион взрослых и детей. Вырастить ее в теплице ничуть не сложнее, чем обычную белокочанную капусту. Так как она морозостойкая, высевать семена можно уже в марте, а через пару недель пересаживать готовую рассаду в теплицу. Идеальной температурой для брокколи является 12–18 градусов, почва должна быть тщательно прорыхленной и присыпанной удобрениями. Центральные головки срезают до зацветания, чтобы они не выросли до рыхлости и потери капустой своего вкуса.

Такой вид крестоцветного овоща вырастить самостоятельно сложнее остальных, так как он более требователен к температуре и влажности. При достаточно влажной почве, температура воздуха ни в коем случае не должна опускаться ниже 15 градусов и подниматься выше 18 градусов. Подкармливать саженцы можно только сульфатами калия и мочевины, добавленными в настой коровяка.

Для подкормки при пересадке обязательно нужно добавить молибден, чтобы ее кочан не изменил цвет и структуру. Готовый кочан весит около 300–500 граммов и позволит добавить его в свой рацион к началу августа.

Овощ, выращенный собственными руками, в несколько раз полезнее приобретенных на рынке продуктов. Процесс выращивания капусты прост даже для огородника-новичка. Главное в этом длительном процессе – запастись терпением и четко следовать пошаговой инструкции. Если все сделать правильно, урожай будет обильным и его хватит на всю семью.

О том, как посеять капусту на рассаду в неотапливаемой теплице, смотрите в следующем видео.

источник

Выращивать рассаду белокочанной капусты в оптимальном парнике достаточно просто, поскольку она легче переносит стремительные перепады температуры, чем другие растения. При выращивании качественной рассады капусты в парнике главное не забывать, вовремя бороться с крестоцветными блошками, которые могут нанести значительный ущерб растениям. Для выращивания качественной рассады парник является наиболее оптимальным местом, поскольку там создаются хорошие микроклиматические показатели. Выращиванием рассады капусты может заняться любой огородник. При этом в хорошем парнике можно вырастить рассаду не только для себя, но и для соседей. Таким образом, затраты будут максимально минимизированными. Для этого надо знать, как правильно выращивать рассаду капусты в парнике.

Получение качественной рассады в парнике имеет свои особенности, которые нужно учитывать, учитывая основные этапы выращивания этих растений:

Не из каждого сорта или гибрида можно получить хорошую рассаду в парнике, поэтому нужно выбирать только те сорта, которые специально выведены для выращивания в подобных местах. Нужно подбирать:

  • качественные семена (для выращивания рассады в парнике лучше подойдут сорта, а не гибриды);
  • семена ранних, средних и поздних сортов.

Для выращивания рассады капусты в парнике вполне подходит обычная плодородная почва, но ее лучше перемешивать с торфом и пеплом в расчете:

Капуста китайская и пекинская. ( Михаил ВОРОБЬЕВ )

  • 4 части плодородной почвы;
  • 1 часть торфа;
  • 1 килограмм древесной золы, на весь участок, отведенный под парник.

Для капусты с разными сроками созревания, нужны разные сроки посева семян:

  • семена ранних сортов можно высевать с конца марта и до середины апреля;
  • семена средних сортов капусты можно начинать сеять с начала апреля и до конца месяца;
  • семена поздних сортов капусты можно высевать с начала апреля и до начала мая.

Семена капусты перед посевом в парнике, обязательно должны быть сухими. Семена капусты нужно высевать в такой последовательности:

  1. Сначала нужно сделать нужное количество строк, расстояние между которыми должно быть от 15 до 20 сантиметров, а глубина не более 3-5 сантиметров.
  2. После этого строки необходимо обильно полить.
  3. Качественные семена нужно высевать не густо (на 1 сантиметр квадратный должно быть 3-5).
  4. После посева строки нужно присыпать почвой, только так чтобы семена были погружены на глубину не более 2 сантиметра и не менее 1 сантиметра.
  5. Каждая строка с новым сортом должна быть обозначена фланком с соответствующей надписью.

После всходов молодые сеянцы нуждаются в заботливом уходе:

  1. Парник нужно плотно утеплять, чтобы обеспечивать оптимальную температуру и в день (16-20) и ночью (10-12).
  2. Рассаду нужно своевременно поливать, чтобы почва не пересыхала.
  3. При появлении первых настоящих листочков (при необходимости и раньше), нужно обработать сеянцы капусты инсектицидом против крестоцветных блошек.
  4. Когда у рассады появится 4 настоящих листочка в парник нужно подсыпать 3-5 сантиметровый слой: грунта, песка, торфа или мелких опилков. Это делается для того, чтобы у рассады формировался ровный стебель.
  5. Если рассада в парнике слишком густая ее необходимо проредить. Для этого плохо развитые сеянцы вырываются или срезаются под корень. После прореживания рассаду нужно обильно полить.
  6. При необходимости можно опрыскать рассаду через 1-2 недели раствором биоудобрений. Так рассада будет лучше и быстрее развиваться.

Закаливание жизненно необходимое для рассады капусты, которая выращивается в парнике. Ее проводят в 3 этапа:

  1. Первый этап начинается, когда температура в день будет выше 15 градусов. Тогда, в солнечные дни, рассаду нужно открывать сначала на 15 минут, а затем с каждой неделей время увеличивать на 10-15 минут, в зависимости от погоды.
  2. Второй этап начинается, когда даже ночью температура не опускается ниже 8 градусов. Тогда в парнике нужно на весь день и ночь оставлять небольшое окошко для постоянной вентиляции воздуха. Кроме этого рассаду нужно, на 1-2 часа, открывать полностью.
  3. Третий этап начинается за 1-2 недели до высадки рассады в открытый грунт. Тогда большую часть суток рассада должна быть полностью открытой.

Выращивание рассады в парнике завершается ее высадкой в открытый грунт. Делать это нужно соблюдая правила:

  1. Вырывать рассаду только при обильном поливе строк.
  2. Пересаживать рассаду капусты желательно в пасмурный день или во второй половине суток, когда солнце уже близко к закату.
  3. Корни рассады для лучшей приживаемости желательно обработать стимуляторами роста.
  4. Ямы надо обильно полить.
  5. Землю у саженцев желательно мульчировать, чтобы быстро не испарялась влага.

Как показывает некоторый опыт огородников, в парнике легче получить качественную рассаду белокочанной капусты, даже при минимальном уходе и затратах. Но при этом, ни в коем случае, не нужно забывать о таких вредителях, как крестоцветные блошки. От них обязательно нужно своевременно защитить рассаду, чтобы не было поздно, а то эти вредители молодые сеянцы могут уничтожить за несколько дней. Все остальные процедуры выращивания сеянцев капусты подобные выращиванию любой другой рассады.

источник

Свежие овощи — кладезь витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. Поэтому очень важно быть уверенным в качестве употребляемых продуктов. Один из наиболее популярных и полезных овощей – капуста.

Для того, чтобы как можно раньше она попала на стол и ее качество было стопроцентным – не обязательно бежать на рынок. Можно вырастить капусту в теплице на даче. Этот процесс осуществить не сложно, особенно вооружившись необходимой информацией.

В теплицах обычно садят ранние сорта капусты, которые употребляются в пищу в начале лета. Наиболее популярные среди овощеводов следующие:

Дитмарская капуста — ранний сорт

Дитмарская капуста — созревает уже на 50-70 день после посадки. Поспеет весь урожай примерно в одно время. Кочаны будут весить до полутора килограмм.

  • «Номер первый — К-206″ — следующий по скороспелости. Созревает на 125 сутки, а ориентировочный вес овоща будет таким же, как и у предыдущего сорта.
  • «Золотой гектар 1432″ — один из наиболее поздних сортов среди ранних. Урожай готов к сбору максимум через 135 дней. При этом вес одного кочана составит около 2 кг.
  • Наиболее подходящая почва для посадки капусты — супесчаная. Лучше размещать теплицы на возвышенности, чтоб земля быстрей просыхала в весенний период. Это ускорит начало посадочного процесса.

    Обработку грунта для посадки капусты нужно начинать ещё осенью, чтобы большинство почвенных вредителей не пережили морозы. Хорошо, если до капусты на этом участке росли огурцы, лук, картошка, морковка или бобовые, так как после них остается много питательных элементов.

    Для капусты нужна рыхлая супесчаная земля

    Плохо, если не менять место предыдущей посадки этого овоща, даже если в прошлом году там росли представители других сортов. Нельзя сажать капусту туда, где до этого росли редис редька, салат и другие овощи семейства крестоцветных. В грунте могут остаться возбудители различных болезней и паразиты, одинаково вредные для этих растений.

    Всю предыдущую растительность с огорода необходимо убрать сразу после сборки урожая. Затем грунт перекапывается — чем глубже, тем лучше. Пахотный слой должен составлять около 20 см. Одновременно со вспашкой нужно удобрить почву. Для этого используются минеральные препараты и различные органические вещества, такие как навоз или перегнившее содержимое компостных ям.

    Продолжается подготовка участка уже весной непосредственно перед посадкой. Если земля залежалая и твердая, ее нужно снова перекопать. Если пахотный слой не утрамбовался – достаточно просто взрыхлить.

    Чтобы получить качественную рассаду, семена перед высадкой необходимо предварительно подготовить. Выбирают их по принципу — чем крупнее, тем лучше. Обычно качественные имеют габариты до полутора миллиметра и выглядят темнее, чем другие.

    Лучшие семена для посева — крупные и темные

    Для этого пользуются специальным калибровочным ситом, либо опускают семена в соленую воду и используют только те, которые не всплыли. Важно просушить семена после такого метода.

    Следующий шаг — термическая обработка. Она поможет обезопасить растение от грибковых и других заболеваний в будущем. Сам процесс заключается в 20-минутном помещении семян в воду температурой около 50 градусов.

    По истечение этого времени, семена сразу же погружаются в холодную воду на 2-3 минуты. После — сушатся до рассыпчатого состояния. Чтобы быстрее высушить семена, их раскладывают тонким слоем на полотенце.

    При желании можно перестраховаться и провести обработку семян специальным препаратом, который убьет и других возможных возбудителей болезней растения. Но для домашнего пользования, лучше уменьшить применение химических веществ.

    Пленочный парник для капусты

    Высадка семян ранней капусты в теплицы производится в конце февраля. Более поздней – в марте.
    В основном, для раннего дачного посева используются парники на биотопливе и каркасные. Первые являют собой небольшой котлован, на дно которого кладут биотопливо, присыпав землей.

    Затем грядка накрывается пленкой. Второй вариант — проще в использовании. Каркасы устанавливаются на высоте минимум 30 сантиметров над землей и точно также прикрываются пленкой. Можно также выращивать рассаду в горшках на подоконнике и балконных лоджиях. Но при этом сложнее создать необходимые условия.

    В обычный грунт семена лучше не высаживать. Под парники готовят специальную почвенную смесь, состоящую из дерновой земли, песка и торфа в равных количествах. После того, как слой данной смеси будет насыпан, ждут наступления нужной температуры под пленкой. Если в почве уже есть 20-25 градусов тепла – можно смело начинать посадку семян.

    Капустные семена сеют рядком в почвенную смесь на глубину около одного сантиметра. Достаточное расстояние между линиями посева – 3 сантиметра. Между семенами – один.

    Рассаду можно выращивать в лотке

    Всходы появятся через 4 или 5 дней. Все это время температура в теплице должна быть такой же, как и при посадке – 20-25.

    После входов ее — снижают до 10 градусов. По прошествии недели, в теплице должно снова стать теплее. Оптимальная температура днем – от 14 до 17 градусов, ночью – 9.

    Когда всходам будет 14 дней, росточки можно пересадить в отдельные емкости, например, с торфяной смесью. Но этого делать необязательно – достаточно будет и простого прореживания.

    Но если пикировка (пересадка) растений все же производится, то за час до этого нужно полить всходы слабым раствором марганцовки. Кстати, такой полив раз в неделю для всходов лишним не будет. Ростки нужно доставать из почвы вместе с комьями земли.

    А в новый грунт садятся по нижние листочки. После пересадки температура в теплице повышается на пару градусов, чтобы растения прижились. После этого – возвращается предыдущий режим.

    Следует отметить, что температурный режим в теплице очень важен. Если там слишком жарко — рассада утончается и растёт ввысь, что делает ее непригодной для дальнейшей пересадки. Соответственно, при низкой температуре рост существенно замедляется или вовсе не происходит.

    Посевы необходимо приучать к холоду

    До того, как растения переберутся в на постоянное место теплицу, они должны пройти определенную закалку — привыкнуть к воздействию внешней среды. Парник нужно чаще проветривать, а температуру в нем снизить на пару градусов.

    Перед процессом пересадки растения можно «подкормить», опрыскав специальным раствором из мочевины и сульфата калия – по одной столовой ложке на ведро воды. На один росток нужно использовать около стакана воды.

    Рассада готова к высадке, если на растениях уже есть 3-4 листка. Высаживают раннюю капусту в теплицы обычно в начале апреля. Хорошей рассадой считается зеленая с лиловым оттенком. Та, что позеленее имеет слабые корни и может не прижиться. Целую неделю до высадки рассаду не нужно поливать, обильно залить необходимо непосредственно перед изъятием ее из грунта.

    Садят рассаду в рядам, между которыми должно быть расстояние 60 сантиметров. Удобней всего для дальнейшей работы с рассадой, если между саженцами будет зазор в 30 сантиметров. Росток помещается в залитую водой лунку с удобрением, желательно – вместе с землей, в которой прорастал.

    То есть, грунт с корешков стряхивать не нужно. Так же, как и при пикировке, землей покрывается стебель до основания первых листков. Далее, необходимо слегка утрамбовать почву вокруг корня, дабы обеспечить наибольший контакт между растением и новым грунтом.

    Готовые посевы высаживают в грунт

    Рассаду нужно поливать как минимум дважды в неделю. Причем, на метр квадратный расходуют около 8 литров воды. Лучше это делать утром.

    Раз в 10 дней можно подкармливать капусту сульфатными растворами или настойками коровяка, мочевины. После каждого такого удобрения почву необходимо разрыхлить.

    Окучивают рассаду, когда ей есть 20 дней, повторно – еще через 10.

    Под рассаду нужно внести удобрения

    Для активного роста капусты, рассаду можно время от времени подкармливать различными удобрениями. Это могут быть и суперфосфатные, и калийные, и азотные удобрения.

    В качестве подкормки можно использовать золу из дерева. Ею посыпаются листья капусты. Плюс ко всему, такое удобрение защитит растения от различных вредителей, хоть они в тепличном выращивании достаточно редки.

    Если добавить к золе нафталин, можно избавиться от капустной мухи, белянок и совок. Табачная пыль с известью поможет отвадить крестоцветную блошку.

    Эти манипуляции прекращаются с завязывания головки капусты. Дальше бороться с паразитами, если таковые имеются, желательно вручную, уничтожая самих паразитов или их яйца. Также можно воспользоваться народными методами: отварами на основе полыни, томатов против гусениц и совок и прочих вредителей. А вот тлю, например, уничтожают настойки горького перца, чеснока, табака или одуванчиков.

    При правильном тепличном выращивании капусты, неприятности с рассадой бывают редко. Но все же следует знать врага в лицо. Существует несколько самых распространенных болезней, поражающих капусту:

    Черная ножка — выражается в загнивании стебля.

  • Пероноспороз — появляются пятна и налет на капусте.
  • Кила — на растениях возникают вздутия и наросты.
  • Но если предварительно производить термическую обработку семян, как указано выше, таких проблем возникнуть не должно.

    Одно из главных правил ухода за капустой – избегать теней. Это растение – светолюбивое. Также, высокий урожай обеспечит регулярный полив и проветривание теплицы.

    Собирать раннюю капусту нужно, когда сформируется рыхлый кочан. Для средних и поздних сортов — головка должна быть достаточно плотной. Но главное в этом деле не передержать кочан на стебле, чтобы он не начал трескаться. Иначе долго такая капуста не пролежит.

    Кстати, при аккуратном срезе головки, растение вполне может сформировать новый кочан.

    Выращивание капусты в теплице дает гораздо больше гарантий на положительный результат, нежели в открытом грунте. Ведь в теплице соблюдаются все необходимые температурные условия. А целеустремленность, отсутствие лени и выполнение вышеуказанных нехитрых правил гарантируют отличный урожай.

    источник

    Капуста не входит в число изнеженных теплолюбивых культур, поэтому не нуждается в тепличных условиях. Однако очень эффективным является способ проращивания рассады в парниках. Для получения богатого урожая огородник должен соблюдать определенные правила. Когда сеять капусту в теплицу на рассаду, чтобы получить сильные саженцы?

    Не каждый вид позволяет получить крепкую рассаду в парнике, поэтому особое внимание следует уделить выбору сорта. Также важно учитывать климатические условия отдельно взятого региона. Опытные садоводы советуют для выращивания в тепличных условиях выбирать сорта, выведенные специально для каждой климатической зоны.

    Разные виды капустных культур имеют разные сроки созревания, поэтому сроки посева семян у них тоже разные. Когда посадить капусту на рассаду в теплицу?

    • ранние сорта – с конца марта до середины апреля;
    • среднеспелые сорта – весь апрель;
    • поздние сорта – с начала апреля до середины мая.

    Ранние капустные виды используют в свежем виде. Они не подлежат длительному хранению и консервации. На юге России семена начинают высевать уже в конце февраля, а урожай собирают в середине июня.

    Среднеспелая разновидность капусты подходит и для использования в свежем виде и для переработки. Поздние сорта пригодны только для квашения. Исходя из своих целей, с учетом времени созревания культуры огородники решают вопрос, когда сажать капусту на рассаду в парнике.

    Правильное приготовление грунта в теплице – залог получения крепких качественных саженцев. Капуста любит влагу, это следует учитывать при подготовке почвы. Огородная земля не подходит для проращивания капустных семян.

    Наиболее оптимальный почвенный состав включает:

    • 1 часть грунта (например, плодородный чернозем);
    • 1 часть песка;
    • 2 части перегноя.

    Еще один вариант грунта для посева семян состоит из:

    • 4 частей плодородной земли;
    • 1 части торфа;
    • 1 кг древесной золы на весь парник.

    Капуста подвержена грибковыми заболеваниями, поэтому в смесь добавляют золу (1 ложка золы на 1 кг грунта). Обеззаразить почву помогает раствор марганца. Чтобы растения получили нужное количество микроэлементов, в грунт добавляют суперфосфат и аммиачную селитру.

    Смотрите видео о посеве капусты на рассаду в теплице.

    Следующий подготовительный этап – обработка семян. В магазинах продаются семена, прошедшие предварительную обработку. Опытные огородники советуют отбирать крупное семя для получения хорошего урожая. Перед тем, как сажать капусту на рассаду в теплице, самостоятельно собранные семена подвергают термической процедуре.

    1. Поместить капустное семя в горячую воду на 10-15 минут (температура воды должна быть равна 50ºC).
    2. Переложить на 3-5 минут в холодную воду.
    3. Опустить семена в розовый раствор марганца на 30 минут.
    4. Хорошо просушить.

    Для выращивания капустных саженцев используют стаканчики или ящики. Тара, в которую высевают семена, должна иметь дренажные отверстия. Емкость заполняется подготовленным почвенным составом (на 3/4 от общего объема). Следует хорошо пролить землю, когда можно сажать капуту на рассаду в теплице.

    Если посев производится в ящики, то непосредственно перед посевом необходимо наметить бороздки глубиной не более полутора сантиметров. Агротехники рекомендуют делать бороздки на расстоянии около 5 см друг от друга. Семена располагают через 2-3 см одно от другого и засыпают небольшим количеством грунта (не более 1 см). При использовании стаканчиков можно в каждый посадить по два семечка, а затем оставить более сильный.

    Если перед высевом землю хорошо увлажнили, сразу после посадки полив не обязателен. В дальнейшем необходимо следить за уровнем влаги в ящиках (стаканчиках), не допуская высыхания почвы. Оптимальная температура в первую неделю после посадки составляет от 15ºC до 18ºC. Первые ростки проклюнутся через 5-6 дней.

    Когда и как сеять капусту на рассаду дома? Не каждый садовый участок оборудован теплицей или парником. В таком случае рассаду можно получить в домашних условиях. Сроки и подготовительные мероприятия домашнего посева не отличаются от тепличных работ.

    Через 2 недели после посадки у ростков формируется второй листочек. В это время можно пикировать и отсаживать сеянцы. Пересаживать растения следует с большой осторожностью, не нарушая слабую корневую систему. После окончания процедуры можно присыпать почву тонким песчаным слоем, чтобы рассада не заразилась «черной ножкой».

    Поливают капустные саженцы после пересадки редко, но обильно (достаточно одного раза в 7-10 дней). Когда появляется третий листок, приходит время подкормки. Это могут быть минеральные удобрения (4 грамма суперфосфата и 2 грамма аммиачной селитры на 1 литр воды) или раствор коровяка.

    Опытные дачники советуют закаливать рассаду за 2-3 недели до пересадки на грядки. Закаливание помогает саженцам приживаться на открытом воздухе. Вначале в теплице или в комнате на некоторое время открывают форточки. За несколько дней до высадки снимают рамы.

    Когда решено высаживать капусту в открытый грунт, растения лучше еще раз подкормить минеральными удобрениями, добавив сернокислый калий. При желании калий можно заменить раствором древесной золы.

    Поздние капустные сорта отличаются тем, что не накапливают нитраты при хранении. Когда сажать позднюю капусту на рассаду? Агротехники считают, что для поздних сортов достаточным будет срок в 35-40 дней до высадки в открытый грунт.

    Как правило, семена начинают готовить и высевать в начале апреля. Во второй половине мая капусту можно пересаживать на грядку (накрывая первые недели пленкой). Высаживать саженцы в огород можно, когда на нем не меньше 5 листков.

    Поздние виды более других подвержены заболеванию черной ножкой. Эта грибковая инфекция приводит к гниению наружной корневой системы и гибели растения. Основная причина заболевания кроется в кислотной почве. Если саженец заболел, вылечить его невозможно. Такой куст вырывают и уничтожают. Здоровые растения для профилактики обрабатывают слабым раствором перманганата калия (0,5 грамм на 1 литр воды).

    Предварительная подготовка, правильный уход и соблюдение сроков посадки позволяют получить богатый урожай. Выбрав ранний или поздний сорт огородник определяет, когда высаживать капусту на рассаду в теплице.

    А какие овощи вы обычно выращиваете в теплице? Оставьте свое сообщение в комментариях! А также смотрите видео о высадке рассады капусты в теплицу.

    источник

    Капуста растет практически в каждом огороде. Культивирование вкусного овоща начинается с выращивания рассады. Высаживать семена для рассадки можно в теплице или парнике. Культура достаточно стойко переносит перепады температур. Поэтому с этим делом справится любой садовод. Главное знать некоторые тонкости того, как сеять капусту на рассаду в теплице правильно. Если придерживаться всех правил, кочаны порадуют хозяев участка величиной и сочностью.

    Капуста – это овощ, представляющий семейство Крестоцветные. Культура известна с древних времен. Растение двулетнее. В первый год оно формирует большой крепкий кочан. Кочан на самом деле является почкой, расположенной на верхушке стебля. Стебель мощный, прочный. Его диаметр – около 3-7 см. Он в пищу нее употребляется. Кочан состоит из верхних и нижних листьев. Листовые пластины эластичные, крупные. В зависимости от сорта, голова (другое название кочана) может быть от 1 до 8,5 кг.

    Во второй год у растения вырастает длинный тонкий стебелек. Он обильно усыпан ветвями. На веточках присутствуют желтые или кремовые цветки. Плоды капусты вырастают в виде стручков, в которых находятся семена.

    Самый распространенный вид. Именно из него готовят щи и голубцы. Кочаны светло-изумрудного цвета. Выращивают этот вид практически везде, кроме крайнего Севера. Белокочанная отлично растет даже в холодное лето, небольшие заморозки ей не вредят. О выращивании белокочанной на рассаду в теплице, пойдет речь в материале.

    Обратите внимание! Капуста богата витаминами С, Р, А, группы В и пр. Она помогает затягиваться гноящимся ранам, лечит проблемы с желудочно-кишечным трактом, освобождает от депрессивных состояний. Для желающих похудеть капуста – незаменимый продукт в рационе. Ее калорийность всего 27 ккал.

    Известные сорта:

    • Амагер;
    • Колобок;
    • Купчиха;
    • Мара;
    • Сахарная королева;
    • Июньская и пр.

    Этот вид напоминает белокочанную капусту. Отличие – в цвете листовых пластин. У краснокочанной они фиолетовые. Несмотря на то, что этот вид не так популярен, по вкусу он превосходит белокочанную из-за нежности и насыщенность.

    Известные сорта:

    Съедобная часть этого овоща – плотные сросшиеся соцветия. В зависимости от сорта, окрас может быть бело-кремовым, белоснежными, лиловым, зеленым.

    Популярные сорта:

    • Снежный шар;
    • Флора Бланка;
    • Кортес F1;
    • Альфа и пр.

    В пищу употребляются небольшие головки, похожие на соцветия. Их окраска темно-изумрудная. Этот продукт не вызывает аллергии. Пюре из брокколи используют в качестве прикорма для малышей.

    Популярные сорта:

    Помимо этих видов, капуста бывает брюссельская, листовая, савойская, кольраби и пр.

    Сооружения закрытого грунта можно разделить на два вида. Первый вид – отапливаемый, второй – неотапливаемый. Чаще всего на огородах встречается второй вид теплиц. Первый используется в небольших и крупных садоводческих хозяйствах. Любой из этих видов может иметь разнообразные конструкции. Например, односкатную конструкцию, двускатную, арочную, каплевидную и пр. Материал, который используют для строительства, – поликарбонат. Есть вариант обтянуть теплицу пленкой, но поликарбонат намного надежнее и долговечнее.

    Дополнительная информация. Выращивать рассаду капусты можно в парнике. Парник имеет небольшие габариты. Еще один плюс – его легко соорудить самостоятельно.

    Нет специальных сортов белокочанной, выведенных для теплиц. Опытные садоводы рекомендуют высевать сортовые семена, а не гибридные. При этом покупать стоит только качественный материал. Если дачник планирует не просто выращивать в теплице или парнике рассаду, а оставить растение дозревать там, тогда чаще всего покупается ранняя капуста. Если же речь идет просто о рассаде, которую после предполагается сажать в открытый грунт, то подойдут средние и поздние сорта. Можно выделить несколько сортов, которые, по опыту садоводов, хорошо подходят для выращивания рассады капусты в теплице, посадки и ухода:

    • Июньская;
    • Золотой гектар;
    • Подарок;
    • Ладожская 22;
    • Валентина;
    • Зимовка.

    Сорт ранний. После того, как появился первый всход, проходит всего 90-105 дней до сбора урожая. Этот сорт заслуженно получил признание у огородников. Вкусовые качества отменные. Каждая голова весит от 1 до 2,2 кг. Кочаны плотные. Не растрескиваются. Идеально подходят для приготовления салатов.

    Ранний сорт. Не для хранения. После сбора урожая его перерабатывают. Крошат в салаты, используют для вторых и первых блюд. Кочаны крупные. Вес каждого – около 2,5 кг. Плотность высокая. Особенность сорта – устойчивость к насекомым и заболеваниям.

    Созревание наступает спустя 120-130 дней. Сорт относится к среднеспелым. Может храниться на протяжении полугода в овощной яме. Подходит для квашения, засолки, свежих салатов. Вес одной головы варьируется от 2,8 до 3,7 кг.

    Среднеспелая капуста. Сорт может быть, как тепличный, так и выращенный из семян в открытом грунте. Отличительная особенность – крепкий иммунитет к заболеваниям, в частности, к киле. Головы вырастают до 2,5-3,3 кг. Они хорошо хранятся в течение 7-9 месяцев.

    Чтобы вырастить этот сорт, понадобится терпение. Капуста поздняя. С появления ростков до сбора урожая проходит около 170 дней. Зато Валентина не боится заморозков. Хранится на протяжении 8-11 месяцев. Кочаны употребляют в пищу всю зиму, вплоть до следующего лета. Средний вес головы – около 3,5-4 кг.

    Поздний сорт. Устойчивый к перепадам температуры, не требователен к подкормкам. Вес одной головы – 3 кг. Сорт хранится в погребе на протяжении осени, зимы и весны. Не трескается, не гниет. Обладает превосходным классическим вкусом.

    Капуста Зимовка качан

    Выращивание капусты должно проходить в плодородной почве. Культура любит рыхлый, плодородный грунт, в котором много воздуха и достаточно воды. Подойдет супесь или суглинок. К семенам землю следует готовить заранее. Это делается в осеннее время.

    Сначала землю в парнике хорошо перекапывают, удаляют все сорняки, корни. Далее на участок вносится перегной или компост (2 ведра на квадратный метр), чернозем (1 ведро на квадратный метр), 0,5 ведра песка на квадратный метр, 35-45 грамм суперфосфата и 15-20 грамм хлорида калия, соответственно. Также добавляется 2-3 стакана зольной пыли. Зола убережет посадку от вредителей и выступит удобрением.

    Важно! Капуста не любит кислую землю. Для раскисления грунта используют доломитовую муку, мел, гашеную известь.

    Весной необогреваемый парник или теплицу из поликарбоната открывают. Землю можно не перекапывать. Достаточно тщательно ее прорыхлить.

    В обычную теплицу из поликарбоната или необогреваемый парник сажать семена на рассаду начинают, в зависимости от климатических условий. Так, в средней полосе России земля оттаивает в марте, апреле. Поэтому и посев проводится в этот период. На Урале сроки немного сдвинуты. Жителям нужно переждать холодное время. Самый холодный регион России – Сибирь, начинает посадку в мае.

    Опытные дачники советуют, прежде всего, высадить семена ранней капусты, через несколько недель среднеспелой и только после этого поздней.

    1. Перед тем, как посадить капусту на рассаду в теплице, нужно приобрести качественные семена. Дома семечки осматриваются. Неликвидные убираются. Оставляются только крупные и темные.
    2. Семена обеззараживают в растворе марганца. Можно опустить их на 20 минут в горячую воду (50-60 градусную). Далее семечки помещаются в стимулятор роста. После всех манипуляций их высушивают. В теплицу лучше высаживать сухой посадочный материал.
    3. Тепличка хорошо проливается водой. Делаются борозды. Расстояния между бороздами, которые выполняют роль рядов, – около 6-10 см.
    4. Если планируется последующая пикировка рассады, то посеять семена нужно на расстоянии 2-3 см друг от друга. Глубина – 1 см. Можно использовать стаканчик. В каждый стаканчик помещается по одному семечку. Потом, благодаря стаканам, будет проще проходить пикировка.
    5. Чтобы всходы появились через 4-5 дней, участок с посаженными семенами накрывают пленкой. Как только появятся растеньица, пленка убирается, так как слишком высокая температура ослабит иммунитет культуры.
    6. Высадка в теплицу или парник рассады капусты хороша тем, что экономит место дома. К тому же рассада капусты, выращенная в таких условиях, более закаленная и здоровая, по сравнению с домашней. Небольшим кустикам достаточно всего +8…+11 градусов тепла, чтобы нормально развиваться. Оптимальная ночная температура для культуры – не ниже +4…+6 градусов.

    Рассада брокколи в теплице

    Как только вся рассада взойдет, ее следует проредить. Это поможет крепким растеньицам получить достаточное количество питания.Полив осуществляется по мере необходимости, примерно раз в 2 дня. Тут важно следить за почвой. Если она сухая, то полив проводится чаще. Если очень влажная, то реже.Как только кустики вытянулись, и у них образовалось 4 крепких листика, под каждый саженец насыпается дополнительный грунт. Это поможет стеблю расти ровно.

    Капуста в теплице нуждается в подкормках. Первая подкормка проходит после того, как на кустике появилось 3 листовых пластины. В это время культура поливается комплексной смесью, в которой есть азот, калий, суперфосфат. Второй раз процедура проводится спустя 3 недели. Понадобится азотсодержащие удобрение. В это же время проходит пикировка растений в лунки, расположенные на расстоянии 15-20 см друг от друга.

    Обратите внимание! Подкормки рассады могут быть только прикорневыми. Нельзя допускать попадания жидкости на листики.

    В последний раз подкормка проводится за несколько дней до переноса саженцев на постоянное место. Под кустики вносят такую же питательную смесь, как и в первую подкормку.

    1. За неделю до предполагаемой пересадки в открытый грунт в теплице открывают все окна, двери. Это необходимо, чтобы саженцы привыкли к свежему воздуху, закалились. В это же время проводится последняя подкормка.
    2. Обычно пересадка проводится после того, как рассада достигла возраста 60-70 дней.
    3. Саженцы в теплице поливают. В это же время готовят лунки на грядке под открытым небом. Лунки также проливают.
    4. Каждое растение аккуратно достают из земли со всеми корнями и переносят в лунки на грядку. Расстояние между капустой должно быть 30-40 см. Между рядами – 50-60 см.
    5. Нельзя слишком заглублять растения. Земля должна скрывать корни до первых листов.
    6. Растения обильно посыпают зольной пылью.

    Минус выращивания рассады в теплице в том, что молодые кустики могут подвергаться нашествию вредоносных насекомых. Среди самых распространенных:

    • Крестоцветная блошка. Борьба с вредителем заключается в обработке растений зольной пылью или табачной пылью.
    • Капустная муха. От капустной мухи избавит обработка препаратом Карбофос.
    • Тля. От тли помогут зола, уксусный или мыльный растворы.

    Кроме того, рассада может заболеть следующими недугами:

    • Черной ножкой. Это заболевание не лечится. Заболевший саженец убирают. Почву обрабатывают марганцовкой.
    • Переноспороз. Для уничтожения возбудителя используют средства Планризом, Тирам.

    Как только из земли вырастут первые крошечные листья, их обрабатывают раствором воды с уксусной кислотой. Несколько ложек кислоты растворяют в 10-литровом ведре с водой. Должен получиться слабый раствор. Такая обработка обезопасит культуру от вредителей. Допускается вместо уксуса обработать саженцы инсектицидом. Можно взять Тиаметоксам или Диазинон.

    Важно соблюдать севооборот. Капусту нельзя высаживать после других крестоцветных, так как заболевания и вредители у них одинаковые. Перед посадкой землю можно обработать препаратами против вредителей, живущих в грунте. Среди доступных: Гром, Землин.

    Для того чтобы предотвратить нашествие насекомых, рядом с капустой высаживаются ароматные цветы и травы (бархатцы, календула).

    От болезней поможет обработка перед посадкой семян Фундазолом. Также перед посадкой землю обеззараживают с помощью раствора марганца.

    Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты в парнике, важна как грамотная посадка, так и правильный уход. Кроме того, садоводу стоит озадачиться профилактикой заболеваний и вредителей, которые могут одолеть культуру.

    источник

    Правильное выращивание капусты в теплице позволяет в дальнейшем собрать качественный урожай, при соблюдении определенных условий посадки, ухода и сбора готовых кочанов. Многие начинающие огородники сталкиваются с вопросами – когда сеять капусту на рассаду, как вырастить хороший урожай. С этим нужно разобраться подробнее.

    Чтобы эффективно вырастить рассаду в теплице, понадобиться глинистый плотный почвенный субстрат. Для получения сочных листьев ранней весной, рекомендуется рано высаживать рассаду цветной или белокочанной капусты.

    Капустные саженцы предпочитают расти и развиваться в плотном глинистом почвенном субстрате, жидкость должна как можно дольше задерживаться в нем после процедуры орошения грунта. Капуста является влаголюбивой культурой, если же почвенный субстрат характеризуется повышенной кислотностью, нежные корешки могут погибнуть.

    Если выращиваются поздние сорта растения, их рекомендуется посадить в рассадниках, а если выращиваются ранние сорта культуры, их высадка проводится в теплице или парнике. В таких условиях можно выращивать:

    Когда сажать семенной материал? Рассада капусты в парнике может выращиваться с последней декады марта.

    Чтобы создать парник, выкапывается шар грунта, его глубина должна быть около 30 сантиметров. На дно насыпают любое подходящее биотопливо (сено, опилки, торф), а верхняя часть засыпается оставшимся земляным комом. Грядка должна накрываться полиэтиленом. Или же сделать основу, используя прутья, а сверху накрыть пленкой.

    Высота такой крыши должна быть не менее 30 сантиметров, чтобы растущие саженцы могли свободно себя чувствовать.

    Чтобы периодически проветривать такой парник, просто открывают пленку по боковым частям.

    Перед тем, как посадить семена капусты на рассаду, их следует заранее правильно подготовить. Посев проводится после того, как материал закаленный, это позволит избежать различных проблем с саженцами капусты в теплице из поликарбоната или в парнике.

    Нужно из всей массы зернышек выбрать самые крупные, после чего их опускают в емкость с горячей водой. По истечении получаса, их вынимают, просушивают и кладут в холодильник на ночь. Далее для предотвращения развития всевозможных заболеваний культуры, семенной материал необходимо обработать жидкостью, в которой растворена нитроаммофоска.

    Когда семена подготовлены, можно проводить их посев в почвенный субстрат, который должен быть прогретым, сверху накрывают полиэтиленом. Обычно, когда посев капусты в теплицу или парник прошел успешно, спустя 4 дня уже начинают появляться первые молодые росточки. Когда появились ростки, пленку на пару часов днем можно снять. В первое время не стоит орошать почву после того, как произведен посев.

    При формировании двух пар настоящих листиков, можно произвести пикирование растений. Далее температурные показатели в парнике или теплице рекомендуется повысить на несколько градусов. Пикирование заключается в удалении лишних росточков, которые более слабые.

    Пикированная и прореженная рассада капусты в парнике должна орошаться ежедневно, в утреннее время, проводя периодическую подкормку. Для того, чтобы провести процедуру подкормки цветной или белокочанной капусты, следует приготовить удобрение. Можно сделать собственноручно подкормку либо приобрести готовое удобрение.

    1. Для приготовления подкормки следует смешать суперфосфат, азотистые вещества, калийные удобрения.
    2. Все эти компоненты смешиваются с ведром воды.

    Второй раз вносить подкормку для цветной или белокочанной капусты следует, используя только азотистые составы.

    Перед тем, как рассаду капусты высадить в открытый грунт, проводится внесение удобрений третий раз. Для осуществления процедуры следует взять готовое универсальное удобрение или приготовить самостоятельно. Следует вносить подкормку очень осторожно, чтобы раствор не попал на листочки, если такое случилось, растения промывают водой.

    Перед тем, когда садить семена или рассаду цветной или белокочанной капусты, конструкцию закрытого типа следует хорошенько проветрить. Для этого рамы следует открыть на целый день. Или снимать пленку из парника. Рассада перед тем, как провести посев, должна быть хорошо увлажненной.

    Сажать капусту необходимо тогда, когда саженец покрывается несколькими настоящими листиками, имеется хорошо развитая корневая система, окрас саженцев ярко зеленый. Если окрас ненасыщенный, это является сигналом слабого развития стеблей. Выращенный правильно материал в будущем принесет хороший урожай.

    Когда высаживают капусту в теплице, не стоит стряхивать земляной ком с саженцев. Такая процедура может повредить нежные и тоненькие корешки. Ранние сорта цветной или белокочанной капусты необходимо высаживать в тепличный или парниковый субстрат не ранее третьей декады апреля.

    До того, как сажать рассаду капусты, почвенный субстрат необходимо хорошо удобрить. Лучше для этих целей применять органические виды подкормок:

    Не рекомендуется вырастить капусту в одном и том же месте в течение нескольких лет подряд. Перекапывание грунта должно осуществляться еще в осенний период, после чего в перекопанные грядки всыпают определенное количество подкормки. В весенний период повторно обрабатывают почвосмесь, вскапывают, вносят удобрения и боронуют.

    В парнике или теплице проводится высаживание готовых ростков, соблюдая интервал между ними не менее полуметра. После завершения посадки поливать не нужно.

    Процедура орошения почвы должна проводиться не ранее, чем спустя неделю. За это период произойдет приживание росточков.

    Грунт следует взрыхлить, подкормить растворенным навозом. Общее количество рыхления субстрата должно проводиться не менее четырех раз.

    Грунт заготавливают в конце лета либо осенью. Грунт перепахивается, вносят органику и минералы. Такие процедуры должны проводиться только при сухих погодных условиях, чтобы достичь наиболее хороших результатов. Оставить грунт до весны.

    А в весенний период, чтобы прогреть почву в короткий срок, рекомендуется накрыть участок для высадки культуры черной полиэтиленовой пленкой. Спустя две недели почва достаточно прогреется.

    Ранняя рассада высаживается в открытый грунт не ранее второй декады мая. На саженцах должно быть не менее четырех настоящих листиков. Пересадка саженцев проводится в два ряда, соблюдая интервал между кустиками в 40 сантиметров. Не стоит во время пересаживания заглублять сердечко, капуста в теплице или парнике, в открытом грунте должна высаживаться очень осторожно.

    Саженцы следует поливать не реже двух раз в семь дней. Рекомендуется проводить процедуру увлажнения ранним утром, до того, как солнце высоко поднимется. Один раз неделю-полторы рекомендуется вносить удобрения. Для этого берут сульфат, концентрированный разведенный навоз.

    После каждой процедуры внесения удобрений грунт необходимы взрыхлить. Дополнительно проводят окучивание рассады, когда саженцам исполняется три недели. Повторную процедуру окучивания необходимо провести еще спустя неделю.

    Чтобы рост саженцев был активным, рекомендуется периодически вносить под них различные подкормки, подходящие для данной культуры. Можно взять суперфосфат, калий, азотистые составы. Можно применять для удобрений и древесную золу. С ее помощью обрабатывают лиственную массу культуры. Кроме активизации роста, такое удобрение станет отличным защитником насаждений от всевозможных вредителей.

    Опытные огородники рекомендуют дополнительно добавить к древесной золе нафталин. Такое вещество предотвратит появление:

    Благодаря табачной пыли, перемешанной с известью, можно защитить свои насаждения от крестоцветных блошек.

    Когда начинает завязываться головка капусты, следует прекратить внесение удобрений и обработку лиственной массы. В дальнейшем, если вредители начинают появляться, их стоит нейтрализовать только механическим методом – уничтожая вручную.

    Также можно применять иные народные методы для опрыскивания – отвар из полыни, томатов. Уничтожить нашествие тли можно с помощью настойки горького перца, чесночной настойки, табачной пыли или отвара на основе одуванчиков.

    Если все условия выращивания соблюдаются, обычно удается избежать всевозможных неприятностей. Но иногда заболевания все же появляются. Самыми распространенными среди них является кила капустная, черная ножка, пероноспороз. Но при предварительной подготовке семенного материала, удается избежать перечисленных заболеваний. Такая культура во время выращивания требует прямого солнечного освещения.

    Капуста является теплолюбивым растением, поэтому доступ солнца должен быть максимальным. Также хорошая урожайность обеспечивается, благодаря систематическому поливу и проветриванию теплицы, парника. А если выращивание проводится в условиях открытого грунта, доступ кислорода обеспечивается за счет рыхления почвы.

    Уборка раннего урожая проводится в тот период, когда полностью сформирован рыхлый кочан. Если же выращиваются средние или поздние сорта, кочан должен быть достаточно плотным. Главное – собрать урожай своевременно, чтобы кочан не успел потрескаться.

    источник