Как выращивать укроп рассадой — пошаговая инструкция

Укроп — однолетнее пряное растение, которое широко используется в кулинарии. Поэтому его высаживает каждый огородник на своем участке. Однако в сети встречается много рекомендаций как вырастить эту пряную зелень рассадой, и что в этом случае первый урожай поспевает уже в мае. Но чтобы понять, насколько это реально, нужно знать, можно ли пересаживать укроп и как правильно провести эту процедуру.

Что нужно знать об укропе

Эта пряная зелень является представителем семейства Зонтичные. Укроп, как и петрушка, относится к числу самых распространенных пряных трав в России, однако родом она из Средиземноморья.

Данная зелень содержит большое количество каротина, витаминов, фолиевой кислоты, минеральных веществ, что благоприятно влияет на здоровье человека. Регулярно употребляя укроп можно нормализовать обменные процессы, кровяное давление, снизить метеоризм и улучшить аппетит.

Чтобы иметь весной эту полезную зелень на своем столе, как можно раньше, нужно выращивать укроп рассадой в домашних условиях. А когда саженцы окрепнут, их следует перенести в открытый грунт.

Важно! В пищу рекомендуется употреблять не только молодые листья, но и верхушечные побеги растения.

Какой сорт выбрать

Сейчас в продаже можно встретить много сортов этой пряной травы. Но прежде, чем определиться с выбором следует разобраться в предназначении разных видов.

Ранние сорта рекомендуется выращивать для получения зонтиков для засолки и семян. Они характеризуются коротким периодом вегетации, и быстрым цветением.

• Грибовский;
• Преображенскй;
• Карусель;
• Гренадер;
• Ришелье;
• Анкер.

Сорта среднего и позднего срока созревания следует выбирать, если необходимо получить охапки свежей зелени.

Самые урожайные виды:

• Аллигатор;
• Алмаз;
• Кутузовский;
• Амбрелла;
• Иней;
• Анкер;
• Редут;
• Геркулес.

Важно! Накопление эфирных масел в листьях и побегах происходит со временем, чем старше растение, тем их больше.

Сроки посадки укропа

Чтобы к началу весеннего сезона саженцы уже хорошо подросли, и были пригодны к пересадке на постоянное место в грунт, необходимо высевать их в апреле. Если в дальнейшем в планах выращивать зелень в теплице, то тогда посадку следует делать в начале этого месяца, а в открытом грунте — в конце.

Выращивание укропа через рассаду

Чтобы вырастить жизнеспособную рассаду на подоконнике, нужно заранее подготовить емкости, грунт и семена. Также важно обеспечить культуре все необходимые условия для полноценного развития саженцев.

Подготовка семян

Укроп характеризуется длительным прорастанием семян из-за высокого содержания в них эфирных масел. Поэтому прежде чем провести посев, нужно предварительно подготовить посадочный материал, что позволит ускорить этот процесс. Для этого потребуется замочить семена в теплой воде на 24-48 ч., меняя жидкость через каждые 12 ч.

При этом все всплывшие экземпляры нужно выбросить, так как в них нет полноценного зародыша. После замачивания семена следует слегка подсушить до появления характерной сыпучести.

Выбор емкости и подготовка грунта

Для выращивания укропа в домашних условиях нужно подготовить контейнеры высотой, как минимум 15 см. Они должны иметь дренажные отверстия для вывода излишков воды.

Грунт нужно приготовить в таком соотношении:

• 2 ч. дерна;
• 1 ч. листовой почвы;
• 1 ч. перегноя;
• 1 ч. торфа.

Важно! Для успешного выращивания рассады укропа нужно, чтобы грунт имел хорошую аэрацию.

Непосредственный посев

Процесс посадки укропа не предполагает сложных действий. Поэтому при желании с ним способен справиться даже начинающий огородник.

Подробная пошаговая инструкция, как посадить укроп на рассаду:

1. На дно контейнеров уложить дренажный слой 2 см.
2. Заполнить остальное пространств землей, не досыпая до верха 1 см.
3. Обильно полить, подождать пока влага впитается.
4. Уплотнить и разровнять поверхность грунта.
5. Разложить семена.
6. Присыпать сверху слоем земли 0,5-0,7 см.
7. Увлажнить поверхность земли из пульверизатора.

После посадки контейнеры необходимо накрыть пакетом или пленкой и поставить в притененное место с температурой +20 градусов до прорастания. При соблюдении всех условий семена укропа в домашних условиях должны взойти на 10-12 день.

Как ухаживать за сеянцами

После появления дружных всходов контейнеры нужно переставить на подоконник и обеспечить 12 часовой световой день. Для этого следует включать в вечернее время люминесцентные лампы, размещая их на высоте 50 см над укропом. На данном этапе нужно понизить режим содержания до +15…+18 градусов и снять защитную пленку.

Когда саженцы подрастут до высоты 3 см, нужно провести прореживание посевов, чтобы они полноценно развивались и не вытягивались. На данном этапе полив проводить умеренно, но не допуская пересыхания корневой системы.

Важно! При повышенной влажности и высокой температуре посевы поражает черная ножка.

Первый раз подкармливать рассаду укропа можно через 7 дней после появления всходов. Для этого можно использовать органику.

Пересадка рассады укропа в открытый грунт

Пересадить рассаду на грядку можно в возрасте 14-20 дней. Для этого следует заранее перекопать грядку, и внести перегной. Кустики нужно рассаживать на расстоянии 20 см друг от друга. Заглублять саженцы при посадке нельзя. Делать это нужно вечером или в пасмурный день.

Где сажать — лучшие предшественники и соседи

Лучшими соседями и предшественниками для этой пряной травы могут быть все культуры, кроме Зонтичных (фенхель, сельдерей, петрушка, пастернак, кориандр, морковь). Эти растения поражаются одинаковыми заболеваниями и вредителями, поэтому все усилия могут быть потрачены впустую.

Важно! Высаживать укроп на предыдущее место разрешается не раньше, чем через 4 года.

Как ухаживать после посадки

Уход за укропом после пересадки на огород предполагает соблюдение стандартных агротехнических правил.

Поливать саженцы нужно регулярно, но умерено, не допуская застоя влаги в почве. Для этого следует использовать отстоянную воду температурой +18 градусов. После каждого увлажнения необходимо рыхлить грунт у основания кустов, чтобы сохранить доступ воздуха к корням. А также своевременно нужно удалять сорняки, чтобы саженцы полноценно развивались.

Удобрять эту пряную траву нужно нитроаммофоской с периодичностью 1 раз в месяц. В засушливые периоды укроп может вянуть на грядке. Поэтому над посевами следует сделать своеобразный навес из агроволокна.

Вредители и болезни укропа

При нарушении требований культуры эта пряная трава может поражаться вредителями и заболеваниями.

Самые распространенные из них:

• Черная ножка. Болезнь провоцируют почвенные грибки. Поражает рассаду зелени на раннем этапе развития, что приводит к истончению стеблей у основания.
• Мучнистая роса. Распознать ее можно по белому налету на листьях, который впоследствии становится грязно-серым. Впоследствии это вызывает преждевременное усыхание растений.
• Зонтичные слепцы. Вредитель, который напоминает клопов. Насекомые питаются соком молодых побегов, что вызывает их деформацию и может стать причиной отсутствия семян.
• Ложная мучнистая роса. При этой болезни листья становятся бледными. Постепенно они теряют тургор, становятся поникшими. Растение погибает в течение 2-3 суток.
• Фомоз. Провоцирует болезнь жара, повышенная влажность и дефицит бора. Характеризуется мелкими коричневыми точками на листьях. Постепенно пораженные участки отмирают.
• Ржавчина. Болезнь характеризуется коричневыми пятнами на побегах растения. Поражению способствует близкая посадка с хвойниками.
• Тля. Мелкое насекомое, которое образует целые колонии, питающиеся соком растений. Это приводит к угнетению роста и остановке развития.
• Морковная муха. Летающее насекомое длиной до 5 мм оранжевого окраса с прозрачными крыльями. Саженцы укропа атакуют его личинки, которые питаются побегами и корнями.

При появлении болезней посевы укропа нужно обрабатывать «Фитоспорином», а от вредителей использовать «Фитоверм».

Когда собирать урожай и как хранить

Срезать зелень нужно по мере ее отрастания на необходимую длину. Хранить урожай можно в сушеном, замороженном виде. Свежую зелень можно держать в холодильнике до 1 недели, упаковав ее в пакет.

Рассадный способ выращивания укропа позволяет получить ранний урожай. Но чтобы иметь зелень на протяжении всего сезона, ее нужно постоянно подсевать, так как повторно зеленая масса из оставшихся корней не отрастает.

Выращивания укропа через рассаду: сроки посева семян, уход

Это растение известно людям с глубокой древности. Записи о его вкусовых, целебных и даже магических качествах были найдены во многих старинных трактатах. О нем писали Гиппократ и Авиценна.

В Россию был завезен из Средиземноморья в середине XII века. В наши дни укроп используется в кулинарии, а также в народной и традиционной медицине

1. Сроки посадки укропа
2. Весной
3. Благоприятные весенние дни
4. Неблагоприятные дни весной
5. Летом
6. Благоприятные летние дни
7. Неблагоприятные дни летом
8. Осенью под зиму
9. Благоприятные дни посева под зиму
10. Неблагоприятные дни посева под зиму
11. Какой сорт выбрать
12. Выращивание укропа через рассаду
13. Выбор и подготовка семян
14. Выбор и подготовка грунта
15. Выбор емкости
16. Непосредственный посев
17. Сроки появления ростков
18. Как выглядят здоровые ростки
19. Как ухаживать за сеянцами
20. Посадка укропа в открытый грунт
21. Где сажать – лучшие предшественники и соседи
22. Как ухаживать после посадки
23. Полив и внесение удобрений
24. Прополка и рыхление
25. Укрытие в жару
26. Что важно знать об укропе
27. Можно ли пересаживать укроп
28. Как получить много зелени
29. Как правильно срезать укроп

Сроки посадки укропа

Можно сеять семена как в открытый грунт, так и выращивать укроп рассадой. Сроки посева семян на рассаду зависят от 7 факторов:

• время, требуемое для проращивания;
• период вегетации;
• возраст сеянца;
• место высадки рассады;
• предполагаемый срок сбора первого урожая;
• теплолюбивость культуры;
• климатические особенности региона выращивания.

Весной

Посев укропа в грунт можно начинать с конца апреля – начала мая. Если вырастить рассаду дома и в начале мая высадить в грунт, первый урожай свежей зелени в середине мая уже можно будет собирать.

Растение выращивается, в основном, на зелень, поэтому сеять семенами и высаживать рассаду рекомендуется на растущей луне.

Урожайные знаки Зодиака для зелени: Телец, Рак, Рыбы и Скорпион. Знаки, благоприятствующие сбору и хранению семян – Весы и Козерог.

Благоприятные весенние дни

Неблагоприятные дни весной

Летом

Чтобы свежая зелень подавалась к столу до поздней осени, укроп рекомендуется подсевать каждые 15-20 дней.

Благоприятные летние дни

Неблагоприятные дни летом

Осенью под зиму

Посев под зиму имеет свои особенности. Чтобы растение хорошо перенесло зимовку, необходимы хорошие корни. Поэтому сеять укроп под зиму рекомендуется на убывающей луне. Важно помнить: растение не должно успеть взойти до выпадения снега. Сроки посадки под зиму определяются с учетом климата региона.

Сеять укроп под зиму можно только тогда, когда дневная температура не будет превышать +30С.

Благоприятные дни посева под зиму

Неблагоприятные дни посева под зиму

Преимущества посадки осенью:

1. Первую зелень к столу можно будет срезать, когда весенние посадки только начнутся.
2. Кустики озимого укропа крепче и гуще, чем у растения, посеянного весной.
3. Весенняя нагрузка садовода велика. Озимые посадки позволят облегчить работу на садовом участке весной.

Дни, не указанные в таблицах, относятся к нейтральным: сеять можно, но растения будут менее крепкими, и потребуется больше времени на уход за ними.

Какой сорт выбрать

Выбор сорта зависит от того, как огородник планирует употреблять собранный урожай: зелень в свежем виде, зеленая масса для заморозки или сушки, стебли с зонтиками для солений и маринадов.

Рекомендуемые сорта для выращивания на зелень:

• Редут. Низкорослое растение с хорошо развитой корневой системой и объемной прикорневой розеткой. Урожайность 1 – 1,3 кг зелени с квадратного метра.

• Гурман. Кустовой скороспелый сорт. Устойчив к холодам, болезням и вредителям.
• Узоры. Поздний кустовой сорт – срезать на зелень рекомендуется не раньше, чем через два месяца после посадки. Устойчив к грибковым заболеваниям.

• Гренадер. Высокоурожайный, неприхотливый в уходе сорт. Рано выпускает зонтик. Хорошо подходит для употребления в свежем виде и для заготовок.
• Дальний. Вызревает через 45 дней после всходов. Устойчив к полеганию. Применяется для консервирования и сушки.
• Зонтик. Первую зелень можно срезать через полтора месяца после посадки. Зонтики созревают на третий месяц после всходов.

Выращивание укропа через рассаду

Рассадный способ выращивания ускоряет сроки сбора первого урожая. Опытные огородники полагают, что разведение рассады обязательно для кустовых сортов укропа.

Выбор и подготовка семян

Семена для посева отбирают от здоровых растений.

Свежие, качественные семечки укропа прохладные на ощупь, с характерным запахом. Старый семенной материал запаха не имеет

Для улучшения всхожести необходимо освободить семена от излишков эфирных масел. Делается это попеременным кратковременным (2-3 секунды) опусканием семечек в кипяток и холодную воду.

Повторить операцию рекомендуется не менее 20-22 раз. Затем семена помещают во влажную марлю на двое суток. Необходимо регулярное увлажнение – высыхание не допускается.

Выбор и подготовка грунта

Качественный грунт необходим для вкуса и аромата зеленой массы.

Требования к почвенным смесям:

• хорошая аэрация;
• достаточное количество микроэлементов;
• РН не выше 7,5.

Для рассады подойдет готовый грунт, можно взять землю с участка, смешанную с перегноем 1:1. Если перегноя нет, грунт рекомендуется пролить раствором коровяка или готовой жидкой органики

Выбор емкости

Рассаду выращивают в пластиковых стаканчиках, пищевых контейнерах, торфяные горшочках. Можно использовать деревянные ящики небольших размеров.

При заполнении емкости слоем грунта толщиной 5-7 сантиметров до верхнего края должно оставаться 2-3 сантиметра. В пластиковой таре необходимо проделать дренажные отверстия.

Рассада укропа в пластиковых стаканчиках

Непосредственный посев

Емкости заполняют подготовленным грунтом. В бороздки глубиной в один сантиметр пинцетом выкладывают семена, присыпают сверху землей, слегка уплотняют и увлажняют из распылителя. Тара накрывается сверху пленкой или стеклом. Пищевые контейнеры можно закрыть крышками. Требуемая для прорастания температура – не выше 25 градусов.

Рассада укропа накрывается сверху пленкой

Сроки появления ростков

При достаточной влажности грунта и правильном уходе первые ростки появляются через 12-14 дней. Всхожесть культуры зависит:

• от качества семенного материала;
• от температуры и влажности воздуха и почвы;
• от состава грунта.

Как выглядят здоровые ростки

Готовые к высадке в грунт сеянцы – это невысокие ярко зеленые кустики с крепкими стеблями и упругими густыми листочками.

Как ухаживать за сеянцами

Укроп считается неприхотливой культурой, но это не значит, что он совсем не требует ухода.

• Нельзя увлажнять землю в контейнерах с рассадой водопроводной водой, так как хлорсодержащие компоненты для очистки снижают всхожесть и ослабляют ростки. Водопроводную воду для полива необходимо отстаивать не менее 12 часов.
• Почва должна быть постоянно увлажненной без корки на поверхности.

Посеянные в плодородный грунт растения в подкормке не нуждаются

Посадка укропа в открытый грунт

Высаживают рассаду в грунт на солнечное место. Лунки для саженцев делают на расстоянии 5-7 сантиметров друг от друга. Это позволяет кустикам вырастать ветвистыми и крепкими.

Не рекомендуется перед посадкой удобрять землю свежей органикой и вносить азотные удобрения.

Где сажать – лучшие предшественники и соседи

Предшественником укропа может быть любая культура, кроме растений семейства зонтичных, соседство с ними также не рекомендуется, особенно если планируется сбор семян (возможно перекрестное опыление). Хорошие соседи – пасленовые (томаты и картофель), корнеплоды (свекла, редька, брюква), кабачки, баклажаны и капуста.

В целях экономии места на грядках, рассаду укропа можно высадить на грядках с позднеспелыми овощами. Очень хорошо он соседствует и с клубникой

После укропа можно следующей весной сеять любые растения, кроме зонтичных.

Как ухаживать после посадки

Уход за растениями после высадки особенных усилий не требует.

Полив и внесение удобрений

Идеальная вода для полива – дождевая. Водопроводной и колодезной воде необходимо отстояться и прогреться до температуры воздуха.

Для подкормки рекомендуются:

• раствор коровяка;
• настой крапивы;
• суперфосфат.

Суперфосфат удобрение

Прополка и рыхление

После укоренения ростков грядки необходимо рыхлить после каждого полива (дождя) на глубину не менее пяти сантиметров, сорную траву удалять.

Укрытие в жару

В жаркую погоду почва быстро высыхает, и растения замедляют рост. Чтобы ослабить влияние жары, можно затенить грядку, установив над ней навес из непрозрачной ткани.

Затеняющая сетка на огороде

Что важно знать об укропе

Начинающие огородники часто задают вопросы о пересадке, срезке и повышении максимального количества зелени.

Можно ли пересаживать укроп

Разрешается пересадка молодых побегов при прореживании. Взрослые растения после пересадки не приживаются.

Как получить много зелени

По наблюдениям опытных огородников, растения дают больше зеленой массы, если место высадки хорошо освещается солнцем.

Как правильно срезать укроп

Срезать укроп имеет смысл, если необходимо вырастить зонтики для заготовок или на семена. Если зонтик не важен, растения лучше вырывать с корнем и подсевать по мере освобождения грядок.

О полезных свойствах укропа известно всем. Но все хорошо в меру. Высокий процент активных компонентов в зелени этого растения может вызывать аллергические реакции.

Выращивание кустового укропа — укроп рассадой когда сажать

Еще больше улучшений вобрал в себя сорт Алмаз. Основное преимущество – очень длительный период уборки зелени. При должном уходе, кустик будет снабжать вас свежей зеленью в течение всего летнего сезона, каждый раз отращивая новые листочки.

Кустовой укроп

Листья кустового укропа будут радовать Вас своим ароматом все лето, а в засушенном виде – круглый год. О том, как правильно выращивать это культурное растение и пойдет речь в данной статье.

Читают на Дача6.ру:

Лучшие сорта кустового укропа

Родоначальником кустового укропа считается сорт Кибрай, который был выведен в начале 90-х годов. В пазухах основных листьев появлялись новые листочки. В результате растение становилось кустистым. Чуть позднее селекционеры улучшили культуру, в результате появились такие сорта, как Буян, Салют. Их основное преимущество – долгий период развития до цветения. Это позволяло садоводам собирать много ароматной зелени. Основными недостатками ранних сортов, речь о которых шла выше, являлись повышенная восприимчивость к гнилям корней, ломкость листьев, неудачная форма.

В начале 2000-ых годов стал появляться кустовой укроп «второго поколения», который был лишен большинства недостатков первоначальных сортов. К этому типу можно отнести такие сорта, как Амазон и Аллигатор.

Еще больше улучшений вобрал в себя сорт Алмаз. Основное преимущество – очень длительный период уборки зелени. При должном уходе, кустик будет снабжать вас свежей зеленью в течение всего летнего сезона, каждый раз отращивая новые листочки.

Как вырастить кустовой укроп в открытом грунте

Кустовые сорта укропа принято возделывать долго. К этому времени в их листьях накопится достаточное количество ароматных эфирных масел, придающих этому растению неповторимый терпкий аромат.

Интересная статистика: чтобы получить 200 грамм ароматной зелени, нужно посеять 15-20 грамм семян обычного укропа или всего лишь 1 грамм семян кустового укропа Аллигатор!

Несмотря на кажущуюся простоту, к выращиванию укропа следует подойти основательно. В его семенах изначально содержится много жирных и эфирных масел, которые существенно замедляют время прорастания. При благоприятных условиях всходы начинают появляться через 7-10 дней после посадки, а при низких температурах этот период может растянуться до 3-4 недель. Поэтому для ускорения прорастания многие дачники замачивают семена в теплой воне в течение суток (необходимо обновлять теплую воду по мере остывания). На следующий день после этой процедуры следует посадить замоченные семена во влажную почву. Если все сделано правильно, то первые ростки появятся уже через 2-3 дня.

Кустовой укроп – светолюбивое растение, которое очень требовательно к структуре и плодородию почвы. Лучшая температура для роста – от 18 до 20 C.

Чтобы кустовой укроп набрал оптимальную массу в 100-200 г, необходимо сажать семена достаточно далеко друг от друга (1,5-2 см между соседними семенами, грядки должны отстоять друг от друга на 20-25 см). Когда растения достигнут высоты 6 см, грядки необходимо проредить так, чтобы между соседними кустами расстояние было уже 5-7 см. По мере роста такое прореживание надо повторять, постепенно увеличивая расстояние между кустами до 10-12, а затем до 15-20 см. Это позволит кустам хорошо развиваться и не затенять друг друга.

По мере нарастания листьев их необходимо обрывать. Когда растения начинают зацветать, все листья необходимо полностью оборвать либо полностью выдернуть растение (вместе с корнем).

Выращивание кустового укропа через рассаду

В открытый грунт кустовой укроп принято сеять в конце апреля – начале мая. Однако, если заранее дома вырастить сеянцы с 5-7 листочками и перенести их в открытый грунт в начале мая, то уборку первого урожая можно будет производить уже в середине мая!

Для выращивания рассадой лучше всего подходит сорт Алмаз. Семена под рассаду сеют примерно за месяц до высадки в открытый грунт, то есть где-то в начале апреля. В рассадной смеси, находящейся в деревянных ящичках, нужно сделать бороздки глубиной в 1 см и расстоянием между друг другом в 1,5-2 см. В каждой такой бороздке необходимо разместить семена на расстоянии 0,5-1 см друг от друга. После этого присыпьте бороздки с семенами почвой, полейте их, накройте пленкой и поставьте в теплое место. Необходимая температура 20-25 C. Где-то через 10-12 дней появятся первые всходы. Снимите пленку и перенесите ящик с рассадой на 2-3 дня в холодное место (10-12 C).

Далее поддерживайте температуру в интервале 18-22 C. С появлением первого настоящего листочка необходимо пересадить все сеянцы в кассеты с ячейками 5х5 см. Все, после этого необходимо время от времени поливать рассаду. Когда на всходах появится по 5-7 настоящих листочков. Рассаду кустового укропа можно перемещать на дачную грядку.

© Илья Владимирович | 2015-04-23
Садовод-любитель

В этом материале мы писали на тему: «укроп рассадой когда сажать».