Как прорастить картофель перед посадкой в домашних условиях

Как прорастить картофель перед посадкой в домашних условиях

Для ускорения созревания рекомендуют применять такой метод, как проращивание картофеля перед посадкой. На подготовку клубней уйдет примерно 1,5 месяца. При использовании такого способа, урожай созревает на 14 дней раньше, чем обычно.

Зачем нужно проращивать клубни картофеля перед посадкой

Это нужно, чтобы повысить всхожесть, избежать наличия пустых гнезд и увеличить урожайность. Если посадочный материал не подготовить, он будет медленно развиваться и, вероятнее всего, даст низкий процент урожайности. Проращивание клубней помогает пробудить их глазки.

К началу весны на отобранном картофеле на семена обычно начинают прорастать побеги светло-розового оттенка. Называют их этиолированными глазками. Побеги следует внимательно осмотреть и отбраковать те, которые имеют на кончиках черный цвет. Это говорит о признаках фитофтороза.

Проращивание семян также поможет исключить попадания в грядки неживых клубней. При правильно выполненной процедуре, через некоторые время на картофеле появятся побеги зеленого цвета, их структура плохая, примерно 30-50 мм. Клубни, имеющие большие отростки, но очень хрупкие не подойдут для посадки. Их лучше отбраковать вместе с поврежденными, гнилыми и слабыми.

В какие сроки проращивать картофель

Заготавливать семена следует еще осенью. Хранить их необходимо в прохладном погребе или других помещениях при температуре +2…+3°C. Такие условия помогают картофелю сохранить питательные вещества, клубни находятся в состоянии покоя.

В первую очередь следует проращивать семена поздних и средних сортов, а затем ранние и среднеранние. Давший ростки картофель перед посадкой нужно осмотреть, его побеги должны вытянутся до 1 см, это говорит о том, что уже самое время сажать. По срокам процедура длится примерно 40 и 46 дней, при температуре от +2…+15°C.

Семена проращивают в 2 этапа. На начальном происходит постепенное пробуждение глазков. В указанный период семена подготавливают к более высоким температурам. Делать это надо постепенно, увеличивая ежедневно на 1°C. В итоге температура воздуха в помещении должна дойти до +17°C. После чего, ориентировочно через 26 дней, длина побега вырастет до нужного размера.

Подготовка клубней к проращиванию

Прежде чем начать проращивать картофель, необходимо его подготовить. Если с осени не отсортированы клубни на семена, то нужно выбрать хорошие экземпляры для посадки. Использовать можно те, что без пятен, небольшого размера. На семена можно отбирать крупные клубни, но сажать их целиком не рекомендуют. Целесообразно будет разрезать на 2 части, предварительно посмотрев видео о том, как это делают.

Делить крупные картофелины необходимо предварительно, а не в день посадки. Это нужно для того, чтобы на срезе клубни опробковели.

Отобрав посадочный материал, следует перейти к его подготовке к проращиванию:

  1. Клубни промыть от земли, чтобы микроорганизмы, обитающие на поверхности, не пробудились.
  2. Помытым картофелинам нужно пройти дезинфекцию. Сделать это можно при помощи раствора борной кислоты или марганцовки. Для первого варианта пропорции 10 г на 10 л воды, а для калия перманганата 1 г на 10 л. Время процедуры 30 минут.
  3. Проведя дезинфекцию, клубни следует тщательно высушить. Это делают путем их прогревания в течение 3-х дней при температуре +22…+25°C.

После осуществленных действий можно перейти к проращиванию картофеля.

Способы проращивания картофеля в домашних условиях

Все способы в домашних условиях помогут получить более ранний по срокам урожай. Как правило, проращивание происходит при температуре до +15°C. Есть одно важное требование – это место, которое будет хорошо проветриваться. Например, если проращивание картофеля перед посадкой будет осуществляться в теплице.

По желанию, предварительно можно прозеленить клубни. Нужна прохладная и хорошо освещенная комната. Прозеленение также можно сделать на улице, если там тепло и солнечно. Клубни оставляют на солнце на весь день, а к вечеру накрывают или перемещают под укрытие.

Под действием света в клубнях начинает появляться яд под названием соланин. Это вещество окрашивает их в зеленый цвет. Яд помогает защитить растение во время роста от большинства вредителей, а также от грызунов.

Прозелинить семена лучше осенью, это позволит сэкономить время весной. Зеленый картофель употреблять в пищу нельзя, так как соланин вреден и для организма человека. Процедуру прозеленения делают в течение 20 дней. Затем картофель готов к яровизации.

В темноте

Этот метод простой и самый популярный. Клубни перекладывают в ящики или корзины и отправляют в место, которое отлично проветривается. Короба можно отправить даже под кровать, при условии, что дома не слишком тепло. Но необходимо часто проветривать комнату. Процесс займет около 3-х недель. За это время, для положительного эффекта, необходимо поддерживать влажность воздуха до 90%, опрыскивая клубни. При этом способе ростки увеличиваются медленно и формируются тонкими. Если побеги слишком вытянулись, а сажать их рано, то следует уменьшить температуру в помещении.

На свету

Картофель укладывают в ящики или коробки в 1 или 2 ряда. Ставят на освещенное место, например – на подоконник или пол на 15 дней. Им должно хватать света. Они могут прорасти и без солнечных лучей, но клубни будут слабее.

Однако лучше избегать сильного солнечного света. Если выбрано место, куда падают прямые лучи, стоит накрыть плоды бумагой. В течение всего процесса их необходимо переворачивать и менять местами 2-3 раза в неделю. Так все семена получат нужное количество света.

На дачном участке можно проращивать картофель таким способом на улице. При этом погода должна быть солнечной, а температура не менее +17°C.

Не допустимо оставлять картофель во время дождя открытым, иначе он загниет.

В пластиковых ящиках

В ящики с отверстиями выкладывают клубни. Их ставят один на другой в месте, которое хорошо освещается. При этом нужно обеспечить клубням рассеянный свет, для этого емкости накрывают пленкой.

Периодически ящики меняют местами, а плоды в них переворачивают, чтобы весь посадочный материал получил нужное количество света. Этот метод помогает образоваться коротким, но сильным и зеленым росткам.

В пакетах

В полиэтиленовый пакет кладут по 10 клубней, завязывают его, делают отверстия для проветривания. Оставляют в хорошо освещенное место. Этот вариант помогает получить пророщенный картофель быстро – уже через 10 дней.

В пластиковых бутылках

Есть способ, как прорастить картофель перед посадкой в бутылке. Для этого метода подойдут клубни, которые уже имеют небольшие корни и листочки. Проращивание в бутылках способствует улучшению всхожести и устойчивости к вредному воздействию внешней среды. Основные этапы:

  1. Подготавливают субстрат, который должен состоять из опилок, торфа, сена или перегноя. Грунт опрыскивают удобрением, которое содержит селитру и калийную соль. Перегной достаточно только увлажнить.
  2. В пластиковых бутылках емкостью 2 л и больше, делают отверстия для проветривания.
  3. В емкости засыпают субстрат и выкладывают посадочный материал с направленными вверх побегами.
  4. Размещают бутылки в светлом месте, увлажняют субстрат по мере его высыхания.

При этом способе температура воздуха должна составлять +17°C. Оптимальная длина ростков для посадки представлена 16 см.

В стеклянных банках

Подготавливают чистые и сухие стеклянные банки, а затем в них укладывают – неплотно – клубни. Горлышко не закрывают и отправляют в светлое место. Сверху банки можно накрыть марлей.

Температура в помещении должна быть комнатной, ростки образуются короткие и зеленые. К моменту посадки необходимо аккуратно достать клубни, чтобы не повредить побеги.

Проращивание картофеля во влажных опилках

Перед тем, как начать проращивать картофель перед посадкой во влажных опилках, нужно тщательно осмотреть клубни. Ни них не должно быть, никаких повреждений.

Чтобы лучше увидеть незначительные повреждения, стоит помыть плоды. На чистом овоще будут видны даже мелкие дефекты.

В ящики укладывают опилки, а затем картофель, который по желанию можно обработать удобрениями для активизации роста. Расстояние между клубнями должно быть не менее 1 см. Опилки слегка увлажняют и укладывают сверху на 3 см. Каждый слой клубней должен быть засыпан древесным материалом. Субстрат следует поливать из пульверизатора, чтобы поддерживать влагу до 80%. Оптимальная температура в помещении до +19°C.

Комбинированный метод проращивания картофеля перед посадкой

Клубни выкладывают в коробки 1-2 слоя и оставляют их в комнате, в которой не более +14°C. Помещение должно быть хорошо освещенным. По истечении 14 дней посадочный материал перекладывают в ящики с влажными опилками или перегноем.

В этом случае клубни должны находиться при температуре до +22°C, примерно 8-10 суток. Когда побеги станут немного видны, субстрат обрабатывают питательным составом, который делают из аммиачной селитры (15 г), калийной соли (15 г), воды (5 л) и суперфосфата (30 г). В течение 4-х суток этим средством периодически увлажняют опилки или перегной. Метод позволяет получить листья и корни.

Чем обрабатывать клубни картофеля во время проращивания

Клубни можно обрабатывать удобрениями, содержащими калий, фосфор и азот. Также допустимо применять Фитоспорин.

Проращивать картофель перед посадкой можно в темноте или на свету. Выбрав первый вариант выращивания, есть риск получить тонкие ростки, которые легко ломаются. Сажать такие семена нужно аккуратно. Этот метод лучше применять, когда земля еще недостаточно прогрелась для возможности прямой посадки картофеля в открытый грунт.

Особенности выращивания картофеля через рассаду

Большинство фермеров и огородников предпочитает сажать картофель сразу в открытый грунт, однако существует и еще один вариант — предварительное выращивание рассады. Такой подход имеет несколько преимуществ и недостатков, поэтому подходить к выбору технологии следует тщательно.

Выращивание картофеля через рассаду

Данный способ посадки заключается в том, что посевной материал предварительно проращивают в ящиках или пакетах в домашних условиях, а после появления всходов отправляют в открытый грунт. В качестве посевного материала могут быть использованы клубни картофеля или семена.

Достоинства и недостатки рассадного метода

Выбирая оптимальный вариант посадки картофеля, следует учитывать плюсы использования рассады:

  • скорость созревания корнеплодов. Если все требования были соблюдены, то ранняя картошка, рассадой посаженная, будет собрана уже в июне;
  • урожайность. Практика показала, что кусты, выращенные из рассады, дают на 8-23 % урожая больше, чем те, что выращены из клубней, посаженных в открытый грунт;
  • хорошие вкусовые качества продукта. Картофель получается рассыпчатым и вкусным.

Стоит также отметить несколько преимуществ посадки корнеплодов с помощью проращивания семян:

  • экономия средств. При одинаковом качестве 1 семя стоит в 25 раз дешевле картофельного клубня. Это позволяет экономить на посадочном материале без ущерба качеству;
  • не требуется специальное помещение. Для сохранения посадочного картофеля необходимо иметь помещение (это может быть склад или погреб). В случае использования семян необходимость в помещении отпадает;
  • длительность хранения. Клубни картофеля хранятся менее года, при этом они требуют соблюдения температурного режима. Если условия хранения отличаются от нормы, то клубни портятся. Семена могут храниться около 6-10 лет и не требуют жесткого контроля над влажностью и температурой окружающей среды;
  • повышенная стойкость ко многим заболеваниям, которым подвержен картофель, посаженный клубнями.

Не стоит упускать из виду несколько негативных моментов использования рассадного метода посадки:

  • всходы требуют соблюдения условий выращивания. Например, недостаток освещения приводит к усиленному росту (вытягиванию) посевов;
  • готовую рассаду следует пересаживать в открытый грунт крайне осторожно, так как побеги хрупкие и их легко повредить;
  • если сразу после посадки произойдет похолодание, то рассада картофеля погибнет.

Какой сорт выбрать: критерии

Чтобы вырастить урожай с помощью рассады, не стоит выбирать поздние сорта. За сезон они часто не успевают созревать. Лучше всего подходят:

  • раннеспелые — Забава, Антонина, Ред Скарлетт, Удача, Вега и многие другие;
  • среднеспелые — Рябинушка, Амур, Романо, Бриз, Ильинский.

Важно! Если для проращивания будут использоваться клубни, то посевной материал необходимо тщательно проверить на пригодность.

Все клубни должны быть среднего размера. Если корнеплод маленький, то проращивание потребует больше времени. Глазков на клубне должно быть 8-12. Если их меньше, это сокращает процент всхожести.

Не менее важно выращивать только здоровый картофель. Все клубни нужно осмотреть со всех сторон. На них не должно быть никаких повреждений и плесени. Больные корнеплоды отбраковывают, так как рассада унаследует все заболевания.

Подготовительный процесс

Перед тем как посадить картофель рассадой, отобранный посадочный материал следует подготовить к проращиванию. Если этого не сделать, урожайность сильно сократится.

  1. С картофеля удаляют остатки почвы. Для этого его промывают обычной проточной водой.
  2. Для повышения иммунитета от заболеваний клубни замачивают в одном из растворов. Это может быть бордоская жидкость (1 %), раствор фундазола или же раствор медного купороса (на 10 л воды добавляют около 30-35 г средства). В этой жидкости картофель должен находиться 15-20 мин.

Обратите внимание! Начинать подготовительные работы стоит за 2,5-3 недели до посадки.

Подготовка контейнеров для посадки

В качестве емкостей для выращивания картошки через рассаду можно использовать деревянные ящики, наполненные грунтом, или торфяные горшочки. Размеры горшков напрямую зависят от срока высадки рассады в открытый грунт. Если эти работы планируются на раннюю весну, то размеры горшков могут быть небольшими. Когда посадка запланирована на более позднее время, их нужно брать несколько больше. В таких условиях рост корневой системы будет происходить в стандартном темпе.

Обратите внимание! Можно для временного размещения использовать пластиковые бутылки или пакеты. В этом случае перед высадкой на постоянное место роста (в грунт) от тары нужно будет обязательно избавиться.

Проращивание семенного материала

Правильно подготовленные клубни для посадки (промытые и вымоченные в растворе) необходимо отправить на проращивание. Проводить эту работу нужно в несколько этапов.

  1. Для подсушивания клубни раскладывают в сухом прохладном месте. Важно, чтобы в помещении было много рассеянных лучей света. Для этого подойдет веранда или садовый домик. Температура не должна повышаться там выше 15 °С. В таком состоянии клубни должны находиться около 14-15 дней.
  2. Завершающий этап подготовки — размещение картофеля в темном месте с соблюдением температуры около 20 °С. За это время из глазков появятся ростки. Ежедневно ростки нужно увлажнять из лейки. Это предотвратит пересыхание. На яровизацию требуется 7-10 дней.

При посадке клубней многие огородники и фермеры используют не целые картофелины, а их части. Так, один клубень большого размера со множеством глазков нерационально брать для выращивания одного куста. Вместо этого его можно разделить на несколько частей. При этом нужно следить, чтобы на каждой присутствовало несколько хороших глазков.

К сведению! Такой вариант подходит для разведения элитных сортов картофеля. Как известно, покупка высококачественного семенного материала обходится дорого, а благодаря такому подходу есть возможность сэкономить без потери качества урожая.

Выбор почвы

Особенность картофеля состоит в том, что корневая система этого растения нуждается в рыхлой почве. Если есть возможность, опытные огородники советуют приобрести специализированный грунт для проращивания картофеля. Это позволит намного ускорить всхожесть.

Можно использовать альтернативный вариант и сделать подходящую для картофеля почву самостоятельно. Для этого потребуется суглинистая земля, небольшое количество торфа и золы.

Сроки высадки в грунт

Горшки или ящики с посаженным картофелем размещают на подоконниках или в другом месте, куда проникают солнечные лучи. Температура в этом помещении должна достигать выше 20 °С.

При посадке клубней стоит обратить внимание на особенности выполнения работ. Ростки после посадки не должны быть полностью прижаты землей, они должны выступать над поверхностью примерно на ?. Если это не предусмотреть, картофельная рассада будет развиваться медленнее, поэтому высадку в открытый грунт приходится откладывать. Еще одна особенность состоит том, что рассаду важно не передержать в ящиках, так как она может вытянуться.

Важно! Большие высокие ростки сложно пересаживать, поэтому есть большой риск повредить хрупкие побеги.

Приступать к высадке в грунт можно только тогда, когда сильные морозы будут позади. В противном случае уже большие ростки сразу замерзнут, и урожая картофеля не будет. Схема посадки может использоваться стандартная, однако расстояние между кустами стоит выбирать с учетом размера куста.

Если ростки маленькие, посадочные лунки можно делать на расстоянии 25 см. При высоких побегах шаг стоит увеличить до 35 см. Между рядами должно быть не менее 70 см, как и в случае посадки клубней в открытый грунт.

Выбирать ли способ посадки картофеля рассадой или нет, каждый огородник решает сам. Но перед этим ему стоит взвесить все плюсы и минусы этого метода. Возможно, ранние сборы и будущий большой урожай, которые сулит рассадная технология, станут решающими в дилемме.