Бурятское национальное блюдо, сытное. Нам с мужем очень понравилось. С мясом можно экспериментировать. У меня получилось 43 штучки. Штук 20 я бросила в морозилку.
| молоко | 220 мл |
| в тесто | |
| яйца | 2 шт |
| маргарин | 75 г |
| соль | 1 ч. л. |
| сахар | 1 ст. л. |
| мука белая высшего сорта | 500 г |
| дрожжи сухие | 2 ч. л. |
| фарш свиной | 1 кг |
| начинка | |
| лук белый | 1 шт |
| капуста белокочанная | 300 г |
| 1/4 головки | |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| лавровый лист | 1 шт |
| для аромата | |
Вкусно! Чуть «недоделанные» хинмали на пару!
Вкусно! Так тесто понравилось, лучше чем простое для мантов))) в половину картошку с капустой добавила… Вкусно! И тертым сливочным маслом с лучком сверху)))
очень рада, что понравилось!
Давно засматриваюсь на рецепт. Надо сделать)))
chajka, и меня позвать=)))
by_kemelena, а сама? 
chajka, а в гостях приятнее и обожраться не дадут 
by_kemelena, я вот планирую снова готовить и десяток заморозить
by_kemelena, хахаха. разве что самолетом передать, чтобы съедобными остались
сделаю проще, через годик постараюсь во Львов рвануть…. через Киев
by_kemelena,
Вот зашла сегодня на сайт и не узнала по тому набору
ингредиентов бурятское национальное блюдо – бууза.
Их готовят из одной баранины или из говядины, конины с добавлением свиного жира, из пресного, а не дрожжевого теста. Я в полном недоумении… Да и название блюда меня удивило, так как это – бурят-монгольский “брэнд”.
источник