Как формировать перец в теплице

Как формируется перец в теплице. Как формировать перец в теплице В частности, он может цвести только раз в год.

Как формировать перец в теплице

Перец – это одна из неприхотливых овощных культур. При выращивании ее в открытом грунте овощеводу необходимо всего лишь своевременно удобрять и поливать кустики. Тепличный перец более требовательный, его нужно прищипывать, подрезать, формировать крону и куст. Без этих дополнительных манипуляций хорошего урожая от тепличной культуры ожидать не придется. Поговорим подробнее.

Зачем формировать перец

Формирование у кустов перцев определенного вида кроны способствует:

• повышению прочности и устойчивости растения, что особо актуально при густых посадках и частом раскрытии теплицы, когда повышается риск повреждения кустов от порывов ветра;
• очищению растения от побегов, не дающих завязей, но высасывающих из растения соки;
• облегчению у всех зеленых частей куста доступа к солнечным лучам;
• равномерному созреванию плодов;
• улучшению вентиляции корневой системы;
• уменьшению нагрузки на куст (из-за избыточного количества завязей стебель может переломиться, растение погибнет);
• повышению эстетической привлекательности растения.

Обрезав лишнюю зеленую массу, овощевод стимулирует перец к направлению всех жизненных соков на формирование крупных и сладких плодов.

Ручное формирование кустов позволяет перцу вызреть в одно и то же время, что имеет немаловажное значение для огородника, выращивающего овощи для себя. В промышленных масштабах обрезка кустов помогает получить более презентабельный урожай, пользующийся хорошим спросом у покупателей. У перцев, выросших без вмешательства со стороны, плоды будут разного размера, созревание их также произойдет в разное время.

Когда начинать и как правильно делать обрезку

Болгарский перец обрезают первый раз после достижения рассадой величины в 18-20 см. Сначала прищипывают верхние побеги, после чего удаляют листья и стебли, расположенные ниже линии развилки.

Инструменты

Для проведения работ по формированию у кустов перца нужной формы и размер кроны, необходимы:

• секатор или хорошо наточенные нож, ножницы;
• спирт или марганцовка для дезинфекции рук и инструмента;
• ведро для сбора срезанной листвы;
• грабли или веник.

Лучше работать в перчатках, руки и весь инвентарь дезинфицируют перед началом работ. Срезы обрабатывают раствором марганцовки.

Использующиеся техники и приемы

Каждый овощевод при обрезке перца руководствуется собственными соображениями, при этом пользуясь определенным набором техник и приемов, и удаляя:

1. Коронные бутоны. Обрезку перцев начинают с удаления коронных бутонов. У рассады один стебель, но по мере роста и развития растения этот стебель начинает ветвиться. На нем образуются новые молодые побеги, у основания которых формируются первые цветы, названные селекционерами коронными бутонами. Эти бутоны вредят растениям, потому по достижению рассадой величины в 18-20 см, цветы срезают. Своевременное избавление от коронных бутонов помогает правильному формированию кроны и улучшению скорости обмена питательными веществами между корневой системой и стеблем. Удаляют все первые цветы, причем делается это в том числе на перезревшей и еще не высаженной на постоянное место рассаде.
2. Побеги. Второй этап придания кустам перца нужной формы включает обрезку лишних побегов. К удалению побегов приступают после появления на растении от 14 до 18 хорошо развитых листов. Лишние и не дающие плодов побеги срезаются, остается только остов. Как только в междоузлиях появятся бутоны, их также удаляют. Ниже уровня разветвления на взрослых кустах перца постоянно пытаются вырасти пустые побеги, которые нужно срезать на корню, не позволив развиваться и высасывать из растения соки. Оставить нужно лишь те побеги, что сформированы вилкой главного бутона. Если побег оказался слабым, его максимально укорачивают, снимая верхушку. Оставшиеся ветви станут основой для куста.
3. Листья и молодые отростки. Из-за листьев плоды не получают нужного им для развития света, ухудшается также и вентиляция корней. На каждый плод должно приходиться не более 2 листов, оптимально и вовсе оставить по одному. Все остальное удаляется. Это означает, что если на кусте перца появилось 10 плодов, то этот куст должен иметь от 10 до 20 листьев.
4. Прищипывание. Прищипывание является еще одним эффективным агротехническим приемом, положительно воздействующим на урожайность. Суть его заключается в удалении точек роста растения и лишних боковых отростков. На ветке при этом должно остаться по 1-2 листикам плюс цветущая завязь. Одну завязь оставлять нежелательно, поскольку без листьев у перца не хватит сил для развития плода. Стебли второго и третьего порядка прищипываются с целью придания кусту красивой формы, аккуратности. Как только на перце образуется достаточное количество плодов, на всех побегах удаляют точки роста.
5. Пасынкование. Пасынок – побег, сформированный в пазухах уже имеющегося листа или в основании образованного стебля. Обычно пасынки представляют собой тонкие, не приносящие пользы растению веточки, на них не формируются завязи, а если они все же образовались, то хорошего урожая ожидать не придется. Пасынки срезаются полностью, величина пеньком не должна превышать 2-3 мм.

Обрезка производится по следующим правилам:

• с главного стебля листья удаляют по достижению плодами технической зрелости;
• за один раз удаляют не более 2 листиков, обрывать все растение сразу нельзя, оно может погибнуть, все же обрезка листьев – это стресс;
• второй раз обрезку проводят только после появления на перце еще одной кисти;
• еще одна обрезка перцев производится за 4 недели до сбора урожая.

Обрезка листьев и молодых отростков обязательна, в противном случае, овощеводу не удастся получить хорошего урожая. Все соки будут уходить не в плод, а на питание зеленой массы.

Низкорослые и декоративные перцы практически никогда не обрезают, пасынки с них также не срывают.

Способы формирования красивых кустов

Овощеводы пользуются различными техниками и способами формирования кустов перца. Выбранный способ зависит от сорта. Низкорослые сорта формируют в 2-3 стебля и более, у высокорослых оставляют только 1 стебель.

Один стебель

Формирование тепличных перцев в один стебель обеспечивает наилучший доступ к ним кислорода и солнечного света. При этом необходимо действовать по следующей схеме:

• к формированию кроны приступают, как только образовалась первая развилка;
• все боковые стебли, тянущиеся от центра, удаляют, нужно оставить только основной самый крепкий стебель;
• все образующиеся со временем побеги прищипывают;
• обязательно оставляют самый большой бутон и 2 листика над ним;
• как только на кусте сформировалось от 13 до 15 плодов, точки роста удаляются, что приводит к остановке роста растения и перенаправлению всех жизненных сил на развитие плодов.

У среднерослых кустов нельзя оставлять всего один стебель, поскольку они ограничены в росте от природы. Удаление молодой поросли, боковых побегов и завязей приведет к потере будущего урожая.

Два стебля

Универсальный способ формирования перечных кустов. Его выбирают и при наличии высокорослых культур, и при взращивании исключительно низкорослых и среднерослых перцев. Подходит для тепличных и огородных растений. Действовать овощеводу нужно так:

• после появления на основном стебле нескольких боковых стеблей срезается все, помимо развилки, состоящей из двух веточек (оставленное является побегами первого порядка);
• как только 2 оставшихся стебля дадут ответвления, выбирают 1 самый сильный, а более слабый второй стебель прищипывают (прищипывание производится с отступлением в 2 листа от цветка);
• как только перец сформирует около18 завязей, побеги первого порядка прищипывают еще раз (нужно остановить рост растения).

Правильное проведение процедуры с соблюдением сроков и схемы действия позволяет получить мощные, но при этом компактные кусты, на каждом из которых будет минимум по 17-20 плодов.

Три стебля

В три стебля формируют среднерослые кусты. Овощеводу необходимо:

• как только на кусте появится первая развилка из нескольких отходящих от центра стеблей, выбирают 3 самые сильные веточки, а остальное срезают;
• в каждой из образовавшихся далее развилок оставляют по 1 крепкому стеблю, вторичные стебли прищипывают н 2 листа выше завязи;
• рост куста останавливают после образования 25 плодов, для этого прищипывают все 3 основных побега.

Сформировать куст в 3 стебля получается даже в том случае, когда от развилки отходит всего 2 ветви. Третьей становится в этом случае самая крепкая ветка из следующей развилки.

Особенности ухода за перцами в теплице

Формирование кустов перца позволяет добиться хороших урожаев при любых условиях. Но обрезать можно далеко не все сорта. Так, формировать кусты не придется у гибридных и слабоветвящихся сортов — Меркурий, Гудвин, Ласточка, Богатырь, Добряк и Флорида.

Важно запомнить следующее:

• в формировании куста нуждаются все высокорослые сорта, их прищипывают, пасынкуют, на них удаляют лишние листья;
• среднерослый перец формируют в 2-3 побега с обязательным удалением ветвей, на которых не сформировано завязей;
• низкорослые сорта выращивают без прищипки и пасынкования, но оно необходимо в случае, если растения находятся близко друг к другу, обрезка лишней зеленой массы улучшит вентиляцию.

Важно понимать, что при выращивании в теплице перец получает меньше питательных элементов, влаги и солнечного света, что в ряде случаев приводит к потере урожайности. Чтобы этого не произошло и производится его обрезка. В открытом грунте такой проблемы не возникает, потому растения, выращенные в огороде, редко когда обрезают.

Рекомендации опытных овощеводов

Если перец был сформирован по определенным правилам, то все, что остается овощеводу – это продолжать ухаживать за ним соответственно требованиям культуры. При этом, нельзя забывать о том, что любые манипуляции с растением причиняют ему дискомфорт. После прищипки, пасынкования и обрезки перца никаких дополнительных процедур проводить не следует. Кустикам нужно время на восстановление. Для уменьшения риска гибели куста после формирования кроны рекомендуется:

• бутоны, листья и верхушки побегов удалять в разное время с интервалом в 5-7 дней;
• не поливать, не опрыскивать и не удобрять только что подрезанные кустики (травмированное растение не способно впитать нужные ему вещества, лишняя влага способна повредить корни, запустится процесс гниения).

Обрезку проводят только в сухую погоду, ранним утром или вечером после заката. Особенно важно соблюдать эту рекомендацию тем владельцам теплиц, которые раскрывают их на лето, почти полностью снимая пленку.

Формирование кустов перца считается одной из важных агротехнических процедур, проводимых с целью ускорения роста и созревания плодов, а также наиболее удобного размещения большого количества растений на ограниченной площади.

Надо ли формировать перцы

Нужно ли формировать кусты перца зависит от того, какой сорт выращиваете — низкорослый или высокорослый. Схема и правила формировки для всех высокрослых кустов будут одинаковые, вот только в открытом грунте надо будет позаботиться еще и о прищипке растений. Перцы принято формировать в 1,2 или 3 побега. Рассмотрим подробнее, как формировать перец в два побега.

Формирование низкорослых перцев

Низкорослые кустистые сорта не формируют, у них достаточно удалять слабые бесплодные побеги и те, что растут внутрь куста и слишком его загущают.

Тому, кто не хочет заниматься формированием, можно посоветовать выбирать слабо ветвящиеся сорта:

• Алеша Попович,
• Добрыня Никитич,
• Илья Муромец,
• Меркурий,
• Пеликан,
• Пьеро,
• Розовое чудо,
• Снегопад.

Формирование высокорослых перцев

Современные высокорослые гибриды, предназначенные для теплиц, сумеют раскрыть весь свой потенциал только благодаря формированию.

В руках опытного огородника это инструмент, использование которого позволяет быстрее получать урожай, увеличивать его объем, а при желании выращивать особо крупные плоды.

Схема формирования перца

Высокорослые кусты перца можно формировать в один, два и три побега.

1. Выращивать перец в один побег оптимально, если имеется много хорошей рассады, а площадь, которую удалось под него отвести, небольшая. Ухаживать за такими растениями просто и удобно.
2. Чаще же всего перец выращивают в два побега.
3. Если же рассады маловато, а площадь достаточна, можно пустить перец в три побега.

Формирование перца в 2 побега

Рассмотрим подробнее, как формировать куст перца в два побега.

1. Сначала перец растет в один побег, затем начинает ветвиться, отращивает несколько боковых побегов.

• Из них выбирают два самых сильных, остальные прищипывают (иногда на них оставляют по одному листу и одному плоду).
• В центре этой первой развилки можно видеть так называемый коронный цветок, если его сразу не убрать, из него сформируется плод, который будет потом тормозить дальнейшее ветвление и образование плодов.

2. Оставленные два побега составляют скелет растения.

По мере роста они, в свою очередь, тоже начинают ветвиться, и у них точно также оставляют два побега: центральный и внешний (дополнительный).

• Все те, что направлены внутрь, удаляют.
• Центральному, самому сильному побегу, дают расти, дополнительный прищипывают на один плод и один лист.
• Так поступают в дальнейшем при каждом очередном ветвлении.

Больше всего крупных, мясистых перцев формируется на четырех нижних ярусах ветвления.

Сколько ветвей и плодов оставлять, решают по обстоятельствам:

— если лето жаркое – побольше,

— если холодное или очень влажное – поменьше, чтобы перцы быстрее созрели и лучше налились.

3. Боковые побеги, отрастающие от главного стебля ниже первой развилки, обычно рекомендуют удалять.

• НО при известной сноровке, если осень стоит теплая, с них тоже удается снять небольшой урожай, только несколько позже основного.
• Так растение ведут, пока оно не достигнет высоты 1—1,2 м, а потом прищипывают верхушечную точку роста.

Нужно ли прищипывать перцы

— в теплице

Правильно сформированные кусты перца в пленочной теплице способны расти до заморозков, особенно если устроить ему дополнительное укрытие, утеплив еще одним слоем пленки или нетканым материалом.

— в открытом грунте

У перца, который выращивается в открытом грунте под временными укрытиями, в начале августа прищипывают все скелетные побеги и удаляют цветки, так как новые плоды все равно не успеют завязаться и созреть.

Хотите вырастить большой урожай картофеля?

Узнайте о 10 секретах посадки и выращивания картофеля в одной удобной шпаргалке. Скачайте Гайд от экспертов проекта Антонов сад!

Перейти на страницу Гайдов →

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!