Грузинский салат с грецкими орехами – 4 изумительных рецепта

Рецепт грузинского салата с грецкими орехами помидоры и огурцы. Грузинский салат с грецкими орехами – 4 изумительных рецепта Сырые, вареные или жареные яйца по объему белка они будут практически одинаковыми.

Грузинский салат с грецкими орехами – 4 изумительных рецепта

Научиться готовить грузинский салат с грецкими орехами – дело несложное, и сделать это уж точно стоит. Во-первых, пополнится копилка замечательных рецептов, во-вторых, в арсенале всегда будет блюдо, не требующее особых финансовых и временных затрат, но от которого просто невозможно будет оторваться, пока не опустеет тарелка.

Секрет салатов по-грузински – в их заправке, кухня Грузии славится традицией сочетать пряное и острое, и для овощных блюд это не стало исключением.

Грузинский салат с грецкими орехами, помидорами и огурцами: рецепт

Привычные овощи заиграют новыми вкусовыми гранями, если приготовлены они по-грузински. Возьмем обычные огурцы и помидоры и превратим их в кулинарный шедевр. Итак, для овощного салата потребуются следующие ингредиенты:

• • помидоры средней величины – 3 шт.;
• • огурцы – 3 шт.;
• • чеснок – 2 зубца;
• • стручок чили;
• • орехи грецкие – 50 г. ядра;
• • лук репчатый – головка;
• • мята и базилик – несколько веточек;
• • соли – по вкусу;
• • уксус винный – 2 столовые ложки;
• • немного воды.

1. Достаточно крупными дольками нарезаем помидоры, а огурцам подойдет нарезка кружочками. Лук, если головка средних размеров – шинкуем кольцами, большая же луковица лучше всего в салат пойдет полукольцами.
2. Заправку для салата сделать просто: орехи, соль, чеснок, зелень складываем в миску и измельчить блендером.
3. Вливаем уксус. Перемешав, разбавляем соус водой до консистенции сметаны. Заправив овощи, подаем к столу салатик.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Грузинский салат с грецкими орехами и фасолью

Фасоль – весьма почитаемый ингредиент многих блюд грузинской кухни. На ее основе готовят и лобио. Сезонный вариант лобио подразумевает использование фасоли стручковой, приготовленной с мясом. Круглогодично же можно наслаждаться лобио из семян фасоли. Подойдут любые сорта этого бобового растения, однако смешивать их не рекомендуется, так как красная, белая или розовая имеет разное время готовности.

Итак, для простого фасолевого салата по-грузински нам потребуются следующие продукты:

• • любая зерновая фасоль – 350 г;
• • лук – 2 головки;
• • помидоры свежие – 2 шт.;
• • масло растительное – 50 г;
• • приправа хмели-сунели – 0,5 ч.ложки;
• • грецкие орехи очищенные – 50 г.

1. Фасоль требует предварительного, не менее чем на 12 часов, замачивания. Предпочтительнее за это время трижды сменить в ней воду. Промываем перед варкой. На сильном огне даем фасоли закипеть, провариваем минут 15, меняем воду, и повторяем процедуру еще дважды. В последней воде довариваем зерна до готовности. Даем остыть, не сливая воду.
2. Лук, нашинкованный мелко, обжариваем до золотистости, добавляем нарезанные кубиком без кожуры томаты, приправу, протушиваем минут 10, затем кладем к овощам оцеженную от воды фасоль, присыпаем измельченным орехом, все перемешиваем и через пару минут снимаем с огня.

Грузинский салат с грецкими орехами и фасолью, и говядиной: рецепт

Мясо-овощные салаты традиционны для всех регионов Грузии, и в нашей стране они не менее популярны. В отличие от того же оливье, салат по-грузински получается более ароматным и пряным, в нем больше «полезных» для фигуры продуктов, подается он не только к празднику, но и к повседневному столу. Для сытного салата с говядиной, фасолью и орехами необходимы следующие продукты:

• • отварная нежирная говядина – кусок массой 300-350 г.;
• • вареной или консервированной фасоли — 200 г;
• • болгарский перец – 1 шт.;
• • луковица – 1 шт.;
• • грецкие орехи (ядра) – 50 г.;
• • чеснок – 2 зубца;
• • стручок жгучего перца;
• • кинза, хмели-сунели, перец черный и соль по вкусу;
• • уксус винный – 1 столовая ложка;
• • масло растительное –3 столовых ложки.

1. Прежде всего, нарезаем тонко мясо (пластинками, соломкой или кусочками). Лук шинкуем полукольцами. Болгарский перец, очистив от семян, также нарезаем полукольцами.
2. Жгучий перец и чеснок рубим вместе, нарезаем кинзу и смешиваем с «острыми» ингредиентами, туда же добавляем подсушенные на сковороде и рубленые в крошку орешки.
3. Мясо, фасоль, перец болгарский и орехово-чесночную составляющую салата смешиваем в глубокой миске. Приправляем по вкусу солью, хмели-сунели и черным перчиком.
4. Масло и уксус смешиваем – это заправка салата. Добавляем ее к остальным ингредиентам, перемешиваем. Вот и готов салат, который известен также под названием «Тбилисо».

Грузинский салат с грецкими орехами и курицей

Невероятное сочетание курицы и сыра сулунги делают этот салат не только вкусным, но и сытным, а аромат чесночка и орехов пробуждают аппетит. Адаптированный под нашу кухню, этот салатик может быть заправлен майонезом.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• • свежее куриное филе – около 300 г;
• • сыр сулунги – 300г;
• • репчатый лук – 1 крупная головка;
• • ядра грецкого ореха – 100 г;
• • чеснок – зубчика 2-3;
• • петрушка, кинза – по небольшому пучку;
• • майонез – по вкусу;
• • масло оливковое – 3 столовых ложки;
• • соль, перец черный – по вкусу.

1. Отвариваем курицу в чуть подсоленном бульоне до готовности. Остужаем, разбираем на кусочки. Сыр нарезаем ровными кубиками.
2. Лук мелко шинкуем, пассеруем в масле. Не выключаем плиту, на сухой сковородке подсушиваем орехи.
3. Мясо курицы, лук и дробленые орехи смешиваем, подсаливаем и перчим по вкусу, заправляем майонезом.

Салат довольно калориен, и важно не переборщить с заправкой! А чтобы блюдо вышло по-настоящему кавказским, майонез лучше и вовсе заменить ореховой салатной заправкой, тем более приготовить ее просто, подойдет она ко многим овощным блюдам и станет отличным аналогом прочим заправочным соусам.

Рецепт ореховой заправки

Для ореховой салатной заправки (она хороша, кстати, и под мясо), требуется немного ингредиентов:

• • орехи грецкие без скорлупы и перегородок – горсть;
• • стручок чили;
• • чеснок – пара зубцов;
• • кинза – 2-3 веточки;
• • хмели-сунели – 0,5 чайной ложки;
• • винный уксус – столовая ложка;
• • соль – щепотка;
• • вода – ½ стакана.

Орехи, чили, чеснок, кинзу измельчаем в блендере, добавляем специи, воду, перемешиваем так, чтобы консистенция стала сметанообразной.

Все, универсальная заправка готова, с нею хорош будет не только грузинский салат с грецкими орехами – попробуйте заправить ими любой другой свой любимый, результат превзойдет ожидания!

Грузинский салат с колбасой и помидорами: рецепт с фото

Как только мы начинаем говорить о грузинской кухне, перед глазами сразу же начинают появляться картины сложных пикантных блюд, сочетающих в себе самые разные ингредиенты. Кавказская природа и климат одаривают местные продукты невероятным вкусом и пользой. Именно поэтому любое блюдо грузинской кухни – симфония вкуса, дарованная самой природой.

Немаловажную роль среди многочисленных яств Грузии играют салаты. Рецепты салатов бывают простыми и сложными.

Салат грузинский с куриным филе

• куриное филе – 260 ш
• зеленая редька — 450 г
• свежий зеленый горошек – 90 г
• айва — 240 г
• свежая зелень
• лук репчатый – 1 шт.
• куриное яйцо — 2 шт.
• оливковый майонез — 80 г

Филе куриное отварить, остудить и порезать кубиками. Зеленую редьку протереть на средней терке. Айву отварить и порезать кусочками. Зелень порвать руками. Репчатый лук нашинковать достаточно мелко. Куриные яйца сварить вкрутую и протереть на терке. Соединить все. Заправить оливковым майонезом. Тщательно перемешать. Украсить зеленым горошком и зеленью.

Грузинский салат с редькой

• черная редька — 2 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• черный молотый перец
• йодированная соль
• говядина — 250 г
• подсолнечное масло
• майонез – 1 столовая ложка

Редьку натереть на терке. Репчатый лук нашинковать и обжарить до хрустящей корочки. Говядину отварить и нарезать кубиками. Смешать подготовленные продукты, заправить майонезом и подсолнечным маслом. Немного посолить, внести черного молотого перца. Динамично перемешать.

Третий рецепт – шашлычный

Этот рецепт грузинского салата считается идеальным дополнением к мясным блюдам, в частности, он гармонично подходит к шашлыку. Алгоритм готовки этого салата при этом достаточно прост.

Для готовки грузинского салата понадобятся такие ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.;
• огурцы – 4 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• зелень петрушки – 1 пучок;
• зеленый лук – 1 пучок;
• растительное масло – 30 мл;
• салатные листья – 50 г;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 2 дольки;
• черный молотый перец – по вкусу;
• перец чили – 0,5 стручка;
• винный уксус – 25 мл.

Грузинский салат баклажаны, помидоры, огурцы
Пошаговый рецепт грузинского салата следующий:

1. Огурцы и помидоры нарезаем кубиками.
2. Зелень и листья салата шинкуем желаемыми кусочками.
3. Готовим заправку: смешиваем растительное масло с винным уксусом, специями и солью. Также в состав вводим мелко порезанный острый перец чили, предварительно очищенный от семечек и уплотнения от плодоножки.
4. Баклажаны нарезаем кубиками и обжариваем до румяности на растительном масле.
5. Сладкий перец, предварительно освобожденный от шелухи, нарезаем полосочками.
6. Смешиваем овощи и заправку, добавляем пропущенный через пресс чеснок и перешиваем. Получается сытный и сочный салатик. Перед подачей его можно дополнительно присыпать зеленью.

Этот салат очень любят жители этой теплой солнечной страны – сказочной Грузии. У него нет названия, а перечень ингредиентов варьируется по усмотрению кулинара. Иногда баклажаны исключают из состава, и тоже получается вкусно. А главное – удается буквально за 5 минут сделать желаемое количество порций.

Салат по-грузински – «Пастух»

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• томаты – 900 г
• стручковый перец – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• зеленый лук – 10 перьев
• редиски – 4 шт.
• маслины
• петрушка
• оливковое масло
• соль
• винный уксус

Помидоры нарезать дольками. Стручковый перец порубить соломкой. Огурцы нарезать кружочками. Зеленый лучок нарезать на кусочки не более 1 см длиной. Редиску протереть на средней терке. Маслины освободить от косточек, разрезать на половинки. Петрушку порвать руками. Объединить компоненты в салатнике. Посолить. Сбрызнуть винным уксусом. Заправить оливковым маслом. Закрыть салатницу крышкой и хорошенько потрясти салат.

Способ приготовления

Для начала нужно нарезать головку лука колечками, залить их в мисочке уксусной водой. Затем оставить на 10 минут, чтобы лук слегка замариновался. После этого слить с него воду и выложить в миску. Затем нужно нарезать помидоры на тоненькие дольки и также отправить их к луку.

После этого слить воду с баночки с маслинами и нарезать их колечками. Отправить в миску и перемешать с помидорами и луком осторожно, чтобы сохранить целостность помидорных долек.

Переходим к соусу для грузинского салата.

В отдельной миске нужно смешать мед с винным уксусом, затем добавить потихоньку тонкой струйкой оливковое масло (напоминает процедуру готовки майонеза). Необходимо постоянно мешать заправку до получения красивой однородной массы. Затем добавить свежесмолотый перец, горчицу и соль. Еще раз хорошенько перемешать, настоять минут 10 и заправить соусом салат. После этого к овощному салату по-грузински добавим сыр сулугуни.

Нужно нарезать сыр на крупные куски, обмакнуть каждый из них в масло и сразу обжарить с двух сторон.

Выкладываем грузинский салат слоями. Сначала в салатницу отправляем овощной салат, затем выкладываем сверху обжаренный сыр сулугуни, посыпаем рубленой зеленью. Вуаля! Аппетитный и простой в приготовлении салат можно смело подавать на стол гостям и самим наслаждаться его изысканным вкусом.

Грузинский салат с маринованными огурчиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• говяжье мясо — 300 г
• кислые яблоки — 70 г
• горошек консервированный зеленый — 50 г
• огурцы маринованные — 1шт.
• куриное яйцо — 1 шт.
• масло подсолнечное — 30 г
• морковка — 1 шт.
• оливковый майонез — 2,5 столовые ложки
• нежирная сметана — 2 столовые ложки
• картошка — 2 шт.
• соль
• специи

Говядину порезать ломтиками и обжарить на масле в присутствии местных специй. Яблоки очистить от кожуры, порезать кубиками. Маринованные огурчики порубить соломкой. Куриные яйца сварить вкрутую и порубить. Морковку протереть на терке.

Картошку отварить и порезать кубиками. Все приготовленные ингредиенты выкладывать слоями. Последовательность следующая: мясо – яблоки – огурцы – горошек – куриные яйца – морковка – картофель.

Прослойку между слоями делать поочередно из майонеза и сметаны. Перед укладкой также не забыть посолить, внести по вкусу специй. После укладки оформить салат консервированным зеленым горошком.

С курицей и шампиньонами

Как обычно, пройдемся по продуктам для готовки.

Нам понадобится следующий набор ингредиентов:

• 2 куриных окорочка;
• репчатый лук — 1 штука;
• 3 сваренных вкрутую яйца;
• 1 свежая морковь;
• 5 столовых ложек корнишонов;
• 200 граммов шампиньонов;
• по 50 граммов петрушки и укропа;
• 2 чесночных зубчика;
• 8 столовых ложек майонеза;
• растительное масло и специи по вкусу.

Переходим к готовке.

Грузинский салат с брынзой

• перец сладкий болгарский — по 1 стручку
• чеснок — 2 зубца
• брынза сыр — 90 г
• уксус столовый — 1 чайная ложка
• молотый перец черный
• мелкая соль
• петрушка
• масло оливковое — 4 столовые ложки

Сладкий болгарский перец порезать кружочками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Сыр брынзу нарезать кубиками. Петрушку изорвать руками. Объединить все в просторной салатнице. Сбрызнуть столовым уксусом. Посыпать черным молотым перцем. Посолить. Полить оливковым маслом. Тщательно перемешать.

Баклажанный грузинский салат

• баклажаны — 800 г
• болгарский перец — 1 шт.
• чеснок — 3 зубца
• спелые томаты – 3 шт.
• зеленый острый перец
• уксус
• масло подсолнечное
• кинза
• петрушка

Баклажаны порезать кружочками и обжарить на масле до готовности. Болгарский перец нарезать кружочками, предварительно очистив от семян. Чеснок растолочь в ступке. Помидоры разрезать на ломтики. Зеленый острый перец порезать соломкой. Кинзу и петрушку тонко нашинковать. Объединить все. Заправить подсолнечным маслом. Побрызгать уксусом. Перемешать.

Вариант с баклажанами

1. Баклажаны нарезать кружочками и на маслице обжарить;
2. Болгарский перчик нарезать кружочками, чеснок пропустить сквозь чеснокодавилку, помидоры порезать на кубики;
3. Острый перчик порезать соломкой, потом посолить, все перемешать и заправить уксусом и подсолнечным маслом.

Колбасный салат по-грузински

• колбаса – 170 г
• куриные яйца – 3 шт.
• лук-порей – 1 шт.
• оливковый майонез
• кислые яблоки – 2 шт.
• грецкие орехи – 75 г
• картошка – 1-2 шт.
• листья зеленого салата
• сыр — 120 г

Колбасу нарезать кубиками. Сваренные вкрутую яйца порубить соломкой. Лук-порей тонко нашинковать. Кислые яблочки порезать кубиками. Грецкие орехи пропустить через блендер. Картошку сварить в соленой воде, измельчить. Сыр протереть на терке. Листья зеленого салата порвать руками. Смешать все. Заправить оливковым майонезом.

Процесс приготовления

Для начала нужно отварить куриные окорока. Совет кулинара! Во время варки курицы можете добавить специи – так можно получить бульон для лагмана.

Затем нужно нарезать охлажденные окорока на куски среднего размера. Обжарить на масле луковые кольца до прозрачного цвета.

Вынуть лук и отправить его на тарелку, в этом же масле обжарить нарезанную полукольцами морковку. Нарезать кубиками шампиньоны и отправить их к морковке.

Совет! Здесь вы можете приправить грибочки зеленью базилика и черным молотым перцем. Если есть желание, можно поэкспериментировать с добавлением других специй на ваш вкус. Рецепты салатов грузинской кухни тем и прекрасны, что их можно бесконечно подстраивать под себя и свои вкусовые предпочтения.

Затем нужно нарезать соломкой сваренные вкрутую яйца, нашинковать мелко огурцы (например, кубиками или тонкой соломкой). После этого измельчить зелень и чеснок, перемешать и заправить майонезом (мацони).

Выкладываем грузинский салат слоями, каждый из них тонко смазываем соусом: выкладываем половину куриного мяса – майонез, слой лука – майонез, вторая половина куриного мяса – майонез с чесноком и зеленью, несколько слоев огурцов с майонезом, затем слой моркови с грибочками. На верхушку салата выкладываем яйца и украшаем его зеленью. Приятного аппетита любителям грузинских кулинарных шедевров!

Грузинский салат с авокадо

• авокадо – 1 шт.
• листовой салат
• кукуруза – 1 маленькая баночка
• чеснок – 2 зубца
• репчатый лук – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• кориандра
• яйца – 2 шт.
• соль
• красный перец
• лаймовый сок
• масло подсолнечное

Авокадо освободить от косточки, мякоть нарезать кубиками. Листовой салат порвать на полоски. Кукурузу слить в дуршлаг, подождать, пока вся вода стечет. Чеснок размельчить.

Огурцы порезать соломкой. Кориандр порвать руками. Яйца протереть на терке. Соединить все. Полить лаймовым соком и подсолнечным маслом. Внести красного перца. Динамично перемешать.

Шестой рецепт – с грецкими орехами

Грецкие орехи встречаются во многих грузинских блюдах. Холодные закуски – не исключение. Предлагаем приготовить грузинский салат с баклажанами и помидорами, болгарским перцем и грецкими орехами. Желательно использовать салатный лук, который сладкий и нежный по вкусу. Будет очень вкусно.

Готовим пошаговый рецепт из таких ингредиентов:

• чеснок – 3 зубчика;
• грецкие орехи – 80 г;
• огурцы – 3 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• винный уксус – 1 ст. л.;
• петрушка – 0,5 пучка;
• кинза – 0,5 пучка;
• базилик – 0,5 пучка;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• баклажаны – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• вода – по вкусу;
• красный молотый перец – по вкусу.

Грузинский салат с грецкими орехами
Выясним, как готовить такое грузинское блюдо:

1. Освобождаем от шелухи чеснок, пропускаем его через пресс.
2. Удаляем семечки и уплотнение от плодоножки из острого и сладкого перца, нарезаем небольшими кусочками. Измельчаем эти ингредиенты в блендере до однородности.
3. Смешиваем воду и уксус до однородности. Вливаем жидкость в массу из чеснока и перца.
4. Помидоры нарезаем небольшими дольками. По аналогии поступаем с луком и огурцами.
5. Измельчаем зелень острым ножом.
6. Грецкие орехи освобождаем от скорлупы. Затем орехи грецкие измельчаем в блендере до состояния крупной крошки.
7. Баклажаны нарезаем небольшими дольками, обжариваем до румяности.
8. Собираем салат: раскладываем дольки огурцов, затем – синенькие, сверху баклажанов разложить ломтики помидоров. Каждый из слоев присыпаем зеленью, а потом готовой смесью заправить овощи. Получается очень остро и вкусно.

Кабачковый грузинский салат

• кабачки – 1 шт.
• баклажаны – 6 шт.
• помидоры – 2 шт.
• красный острый перец – 1 шт.
• кинза
• базилик
• лук – 1 шт.
• чеснок – 4 зубца
• сунели
• винный уксус
• подсолнечное масло

Кабачки и баклажаны порезать на кружочки и обжарить. Дольки томатов нарезать кубиками. Кинзу и базилик порвать руками. Лук нашинковать. Чеснок мелко измельчить. Перец порубить соломкой. Смешать компоненты будущего салата. Полить винным уксусом, посыпать сунели. Хорошенько перемешать салат.

Пятый рецепт – слоеный салат

Готовим грузинский салат с баклажанами и помидорами, болгарским перцем, чесноком и картофелем. Блюдо будем делать слоеным, и результат точно порадует.

Готовим салат из таких ингредиентов:

• баклажаны – 200 г;
• картофель – 200 г;
• помидоры – 200 г;
• репчатый лук – 100 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• винный уксус – 15 мл;
• майонез – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• болгарский перец – 1 шт.;
• чеснок – 2 шт.

Грузинский слоеный салат с баклажанами
Готовим по такому пошаговому рецепту:

1. Нарезаем баклажаны на небольшие дольки и отправляем в подсоленную воду на 15 минут, а затем промываем водой и обсушиваем.
2. Томаты нарезаем дольками, освобожденный от семечек и уплотнения от плодоножки болгарский перец – полосочками.
3. Картофель отвариваем в мундире, освобождаем от кожуры и измельчаем дольками.
4. Баклажаны обжариваем в сковороде с растительным маслом и выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
5. Нарезаем репчатый лук половинками колец и маринуем. Для этого готовим такой раствор: винный уксус, кипяченую воду, растительное масло, которые смешиваются в равных порциях. Также в состав вводим перец, соль, сахар, по желанию чеснок.
6. Отвариваем вкрутую яйца, освобождаем от скорлупы и мелко нарезаем.
7. Выкладываем слоями все ингредиенты. Сначала картофель, следующий слой – баклажаны, затем – раскладываем ломтики томатов, а потом – яйца. Каждый из слоев покрываем майонезной сеточкой.
8. Последний слой – маринованные луковые полукольца. Их следует отжать и присыпать ими салат. Подаем к столу и наслаждаемся.

Грузинский салат со свининой

• свинина – 250 г
• репчатый лук – 1 шт.
• столовый уксус
• маринованные огурцы
• томаты черри
• зеленый салат листовой
• петрушка
• соль
• черный перец молотый

Свинину порезать брусочками и отварить в подсоленной воде. Репчатый лук порезать кубиками. Маринованные огурчики разрезать вдоль и измельчить.

Томаты черри порезать на несколько частей. Листовой зеленый салат изорвать руками. С петрушкой поступить также. Объединить компоненты. Посолить. Сбрызнуть уксусом. Перемешать. Источник

Приготовление салата со сладким перцем

Взять молодой баклажан, нарезать его пластинками, опустить их в холодную подсоленную воду и выдержать так около получаса. Пока вымачиваются баклажаны, нужно нарезать болгарские перцы и лук (предпочтительно кубиками). Затем обжарить их по отдельности, пока они не станут сочными и мягкими.

Важно! Нельзя допускать, чтобы перцы поменяли свой цвет!

После этого нужно измельчить в орехомолке (или кофемолке) ядра грецкого ореха.

По истечении указанного времени вернуться к баклажанам: вынуть их из воды, откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла как следует, обсушить полотенцем, обвалять каждый ломтик по отдельности в муке. Обжарить баклажаны с двух сторон.

Пока обжариваются баклажаны, можно измельчить зелень сельдерея.

Совет! Не стоит использовать здесь другую зелень, так как именно в этом салате только сельдерей способен придать тот необходимый вкус и аромат.

Затем приступить к сборке салата слоями.

Сначала нужно выложить обжаренные баклажаны, затем обжаренные болгарские перцы. Сверху выложить обжаренный лук. Затем слой измельченной зелени, слой измельченных орехов. Шестой слой – это заправка, или майонез.

Если вы использовали ингредиенты в большем количестве, можете повторить слои еще раз. Приготовленный по этому рецепту грузинский салат должен настояться в течение ночи в холодильнике: так он лучше пропитается. На стол вы уже подадите безумно вкусное, ароматное и приятное грузинское блюдо!