Физалис: когда сажать съедобные фонарики в 2019 году

Физалис (Physalis) представляет собой травянистое многолетнее или однолетнее растение, относящееся к семейству Паслёновые. Человечество познакомилось с этой культурой более семи тысяч лет назад, индейцы Южной и Северной Америки возделывали её уже тогда. Чтобы успешно посадить этого экзота на своём участке, стоит узнать, когда сеять семена на рассаду и когда высаживать сеянцы в открытый грунт.

Физалис: описание и характеристика

В культуре выращивается более ста двадцати видов физалиса. Выделяют две его основные формы: съедобная и декоративная. Физалис обыкновенный, он же декоративный, в высоту может вырастать до 1,2–1,5 м. Раскидистый крупнолистный многолетний куст весной покрывается россыпью белесоватых мелких цветочков до 3 см в диаметре. По окончании цветения чашечки разрастаются в яркие раздутые фонарики, имеющие ярко-жёлтую, сочную оранжевую или насыщенно-карминную окраску. Находящиеся внутри ягоды, не являющееся съедобными, а иногда даже ядовитыми, созревают в начале осени.

Физалис очень декоративен благодаря ярким коробочкам, похожим на китайские фонарики

Засушенные стебли физалиса с удалёнными листьями часто используются при составлении зимних флористических композиций и букетов.

Пригодными в пищу являются два вида: овощной (мексиканский) и сладкий (земляничный или ягодный). У овощного физалиса внутри желто-зелёной коробочки, похожей на китайский бумажный фонарик, созревают зеленоватые и сладковатые плоды весом от 5 до 25 г. Само растение высотой бывает до 1 м. Ягодная разновидность отличается компактностью и редко вырастает выше 0,5 м. Плоды янтарно-жёлтого оттенка тоже миниатюрные, размером с крупную горошину, но гораздо более сладкие и очень ароматные.

Внутри яркой коробочки созревают мясистые плоды

Наша соседка по даче обожает физалис и разводит несколько сортов, потом одаривает цветами всех окружающих. Иногда растения с раскачивающимися на ветру яркими фонариками остаются зимовать в саду и необычайно украшают и оживляют серый пейзаж.

Видео: физалис декоративный и съедобный

Когда сеять физалис на рассаду

Декоративные формы физалиса чаще всего выращиваются как многолетники. Каждую весну они выпускают новые узловатые стебли от неглубоко залегающего корневища. Поэтому сеют их всего однажды и сразу в открытый грунт на участке. Виды же со съедобными плодами высеивают под зиму только в регионах с мягким климатом и тёплыми зимами, поскольку эта культура крайне плохо переносит низкие температуры.

Декоративный физалис зимует в грунте, а весной снова выпускает стебли

Рассадный способ является самым оптимальным для получения хорошего урожая съедобного физалиса. Конкретные сроки посева определяются сроками созревания плодов:

• раннеспелый — 95–100 дней;
• среднего созревания — 100–125 дней;
• позднеспелый — 125–150 дней.

Этот фактор следует обязательно учитывать, чтобы сеянцы успели вырасти и вовремя войти в период плодоношения.

Лучше всего физалисную рассаду высаживать на постоянное место жительства по достижении ею 30–40 дней. Поэтому для определения дня посева необходимо от момента, когда уже гарантированно холода не вернутся в виде весенних неожиданных заморозков, отсчитать этот срок, да прибавить примерное время на прорастание семян и появление всходов (7–9 дней). В средней полосе с умеренным климатом это время приходится на последнюю декаду марта и начало апреля. Более холодные условия Сибири и Урала заставляют сеять физалис недели на 2–3 попозже, уже ближе к концу апреля. В южных областях посевные работы можно производить раньше, начиная с конца февраля.

Сроки посева физалиса зависят от срока созревания плодов

Сроки посева более позднеспелых сортов могут сдвинуться почти на месяц (в зависимости от периода созревания). Тогда как рано созревающие разновидности можно высевать даже в мае, при условии, что климат позволит ягодам созреть.

Но сильно рано высевать физалис тоже не надо, так как сеянцы могут перерасти. При этом тонкие стебельки переплетаются между собой и высадить их в грунт без потерь не получится.

Видео: сеем физалис

Благоприятные дни посадки физалиса на рассаду по Лунному календарю

Многие садоводы и дачники привыкли ориентироваться для посева на Лунный календарь. Для паслёновых, и физалиса, в том числе, самыми благоприятными днями в 2019 году для посева будут:

• февраль — 6–8, 16–17, 24–25;
• март — 5–7, 15–15, 23–24;
• апрель — 2–3; 11–12, 20, 29–30;
• май — 1, 8–10, 17–18, 26–28.

Когда лучше высаживать рассаду физалиса в грунт

Молодые растения физалиса очень нежные и погибают даже при незначительном похолодании, поэтому в грунт их перемещают только после того, как полностью минет угроза возвратных заморозков. На юге климат позволяет производить пересадку уже в конце апреля. В умеренных широтах лучше не слишком торопиться и высадить саженцы ближе к концу мая. В суровых сибирских климатических условиях без риска рассаду физалиса определяют на постоянное место в начале июня, примерно в одно время с томатами.

Перед высадкой рассада физалиса должна быть крепкой и не переросшей

Физалис пока не слишком популярен среди садоводов, хотя он не только красив и декоративен, но ещё очень вкусен и полезен. В выращивании он совсем несложен и по агротехнике схож с помидорами. Соблюдая сроки посева и другие рекомендации, удастся легко получить хороший урожай этих необычных ягод.

Физалис: вовремя посадишь — получишь богатый урожай

Физалис — редкий гость в наших огородах, хотя его плоды богаты витаминами, биологически активными веществами и солями, даже используются как сырьё для изготовления лекарств. Физалис употребляют в свежем виде, сушат, делают варенье и цукаты, солят, маринуют. Чтобы получить достаточное количество отменных плодов, следует вовремя посеять семена.

Почему важно вовремя посадить физалис

Родиной физалиса считается Центральная Америка, в частности Мексика. Это южное растение свето- и теплолюбиво, имеет длинный вегетационный период: От всходов до созревания плодов проходит 90–160 дней в зависимости от сорта.

Считается, что в Европу культуру завёз Колумб. С тех пор селекционеры стараются вывести новые сорта, приспособленные к более холодному климату. Им это удалось, и физалис уже выращивают в Сибири. Однако при этом число вызревших плодов на территории России составляет не более 50% на куст. Остальные ягоды дозревают уже собранными в течение всей зимы, но в них уже меньше полезных веществ. Самые мелкие ягоды физалиса весят 3–5 г, но они и быстрее созревают.

Плоды физалиса богаты витаминами и биологически активными веществами

Чтобы получить максимальное количество ягод для своего региона, каждый огородник должен правильно выбрать срок посадки. Это непросто, ведь чем позже будет посажена рассада, тем меньше вызреет плодов, но при этом рано высаженные растения могут погибнуть от возвратных заморозков.

Сроки посадки физалиса на рассаду

Чтобы к августу получить первые плоды, необходимо рассчитать сроки высадки рассады для своего региона. Если семена сажаются по одному в ёмкость, тогда сроки созревания будут соответствовать тем, которые указаны для этого сорта. А если семена сеются с дальнейшей пикировкой, то сроки высаживания в грунт отодвигаются на одну-две недели.

При одиночном способе выращивания (фото слева) сроки созревания будут соответствовать тем, которые указаны для конкретного сорта, а при посеве в общую ёмкость сдвинутся на одну-две недели вперёд

Выращивание рассады с последующей пикировкой рекомендовано для районов средней полосы и более северных, чтобы замедлить её рост, но при этом сократить срок от высаживания в грунт до появления первых плодов.

В разных регионах сроки посева семян на рассаду следующие:

в южных районах — середина февраля. Это необходимо только для среднеспелых (Филантроп, Джемовый, Кондитер, Ананасовый) и позднеспелых (Колумб, Оранжевый жемчуг) сортов. А так как до формирования готового к высадке сеянца проходит 40–50 дней, то высаживать рассаду на грядку можно будет в середине апреля, укрывая плёнкой на 2–3 недели, или после 9 мая. Раннеспелые сорта на рассаду сеют с середины марта;

Такой парничок можно дополнительно укрыть при угрозе заморозков

Теплицу для физалиса можно сделать своими руками

Ускорить получение рассады можно предварительным проращиванием семян — это ускоряет их прорастание.

Проращивание помогает сразу отбраковать плохие семена и ускорить их проклёвывание

Благоприятные дни по лунному календарю

Специальную строку для посева семян физалиса в посадочных лунных календарях трудно найти. Поэтому надо ориентироваться на сроки посадки семян паслёновых. Посмотрите на благоприятные дни для баклажанов, сладкого перца и томатов. Определите дни, когда можно высаживать все три культуры, тогда точно можно будет сеять семена физалиса.

Таблица: благоприятные и неблагоприятные дни для посева семян физалиса в 2019 году

Видео: сроки и посев физалиса пророщенными семенами на рассаду

Посадка физалиса в открытый грунт

Выросшие в открытом грунте физалисы более крепкие, устойчивы к перепадам температур, однако плодоносить они начинают позже.

В средней полосе и в южных регионах России сажать семена в грунт можно даже под зиму. Но при таком способе нет стопроцентной гарантии всходов из-за февральских и мартовских «окон», которые с каждым годом всё теплее и продолжительнее. Проросшие раньше времени ростки обязательно замёрзнут без укрытия. За всходами надо постоянно следить. И как только они проклюнутся, натянуть двойное полиэтиленовое укрытие до наступления тёплых дней.

Сроки посадки физалиса весной:

• в районах средней полосы в грунт сеют семена раннеспелых и среднеспелых сортов в двадцатых числах мая;
• на юге успевают вызреть и позднеспелые сорта, их посев можно проводить в начале мая;
• в Северо-западном, Уральском, Сибирском и Дальневосточном регионах раннеспелые сорта высевают в конце мая — начале июня, остальные можно выращивать только в теплицах, проводя посев после 20 апреля.

Сеять лучше пророщенные семена физалиса или по 2–3 штуки рядом, чтобы потом оставить лучший росток

Народный посевной календарь

Есть народные приметы, которыми можно пользоваться, чтобы узнать подходящее время высадки семян физалиса в грунт (то есть когда уже не будет возвратных заморозков):

• цветение рябины и сирени;
• распускание листочков дуба.

Меня бабушка учила: на растущую луну сеют и сажают всё, что растёт вверх, а на убывающую — вниз. При этом сеют только в женские дни: среда, пятница, суббота. В церковные праздники не сеют и не сажают. В эти дни всё отдыхает, такая энергия разливается по земле. Я придерживаюсь этих правил, и пока всё всходит и растёт.

Отзывы

Я сама не сажала физалис, а моя подруга его просто обожает. Сеет семена на рассаду в те же сроки, что и помидоры для открытого грунта — с 10 по 15 марта.

marusya

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=899&start=45

Сеяла физалис на рассаду 22 февраля вместе с баклажанами в одну плошку. Высадила 16 мая в ОГ на одну грядку опять-таки вместе с баклажанами. С дальнейшим похолоданием тормозили в росте, но, в отличие от баклажанов, всё же понемногу росли.

raduzhnaya

http://forum-flower.ru/printthread.php?t=3101&pp=40

Соблюдайте сроки посева семян и высаживания рассады физалиса в грунт, тогда ваши усилия окупятся хорошим урожаем полезных плодов! При посадке стоит ориентироваться на климат вашего региона, лунный календарь и народные приметы.