Индейка с баклажанами в мультиварке
Отличный рецепт, в котором приятно сочетаются все компоненты. Нежное мясо индейки и привкус баклажанов дополнят обеденный стол. Читайте, как приготовить индейку с баклажанами в мультиварке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе индейки 400 Грамм
- Баклажан 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Картофель 5 Штук
- Репчатый лук 1/2 Штуки
- Морковка 1/2 Штуки
- Томатный сок 200 Грамм
- Оливковое масло 20 Миллилитров
Описание приготовления:
1. Начинаем с нарезки наших ингредиентов. В первую очередь моем и режем филе индейки на крупные куски. Такими же крупными кусками нарезаем кабачок и баклажан.
2. А вот лук, в отличие от предыдущих ингредиентов, нарезаем очень мелко. Теперь приступаем к нарезке морковки и чеснока. Режем их пластинками средней толщины. Желательно, чтобы все куски были одинаковой формы.
3. Заливаем в мультиварку оливковое масло и добавляем наш лук. Обжариваем его в режиме выпечки около 10 минут. Следите за тем, чтобы он подзолотился, но не сгорел.
4. Теперь добавляем к луку все заготовленные ингредиенты, начиная с мяса, и перемешиваем. Всё это заливаем томатным соком и опять же перемешиваем. Продолжаем готовить в режиме выпечки еще 20 минут. После этого переключаем режим подогрева до 60 минут (в зависимости от степени готовности блюда). Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Индейка с баклажанами в мультиварке»
Источник статьи: http://m.povar.ru/recipes/indeika_s_baklajanami_v_multivarke-37236.html
Тушёная индейка с баклажаном
Блюдо из серии «Просто, быстро, вкусно» С этим рецептом я победила в передаче 1 канала «Готовим с Наташей Королёвой»
Ингредиенты для «Тушёная индейка с баклажаном»:
- Индейка (белое мясо) — 400 г
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский (любого цвета) — 1 шт
- Морковь (по желанию) — 1 шт
- Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
- Имбирь — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Чеснок (если крупный, то 1) — 2 зуб.
- Гвоздика — 3 шт
Время приготовления: 26 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1019.9 ккал | белки 94.9 г | жиры 48.7 г | углеводы 202.3 г |
| Порции | |||
| ккал 255 ккал | белки 23.7 г | жиры 12.2 г | углеводы 50.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал | белки 9.5 г | жиры 4.9 г | углеводы 20.2 г |
Рецепт «Тушёная индейка с баклажаном»:
Порезать мясо индейки. Лучше как на бефстроганов, но сегодня так получилось
Выложить в мультиварку вместе с луком репчатым. Чаще всего я лук и морковь не кладу, но сегодня захотелось.
Мультиварку поставить на режим поджаривание и выложить индейку на 15мин.
Порезать крупно баклажан и положить в подсолёную воду, порезать перец болгарский соломкой.
Раздавить черный перец ножом, приготовить гвоздичку (гвоздика способствует стимулированию мозговой деятельности), имбирь и мускатный орех, положить всё в мясо.
Выложить в мультиварку баклажан и перец, закрыть крышку и тушить 5-6 мин.
Раздавить ножом чеснок, положить в блюдо, когда оно готово, закрыть крышку на несколько мин. При желании можно положит лавр. Для разнообразия иногда кладу столовую ложку майонеза. Вкус меняется в лучшую сторону.
То, что должно получиться. Сегодня БЕЗ майонеза. Писать дольше, чем готовить. Можно грудку индейки заменить свининой нежирной, филе бедра индейки. Что в доме есть, то и готовим. Приятного аппетита! Это мой первый рецепт здесь. Можно делать и на сковороде под крышкой. 20 мин обжарка + 6 мин овощи +2 мин чеснок.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Комментарии и отзывы
1 февраля 2018 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года анна-юлия1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141107/
Индейка с баклажанами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится индейка с баклажанами в мультиварке. Белое мясо получается сочным и ароматным, если его готовить с овощами. А тушеную индюшку можно подавать с макаронами или картофелем.
Баклажаны не нужно очищать, у них тонкая шкурка. Конечно, при желании можно снять кожицу. А филе грудки индейки необходимо нарезать на крупные или средние кусочки. Если репчатый лук небольшой, то его можно покрошить половинками кружочков. Морковь можно измельчить на крупной терке. Для обжаривания можно использовать одноименную программу или опцию «Выпечка».
Сначала следует обжаривать репчатый лук и морковь. Затем к овощам можно добавить порезанный баклажан. Этот овощ можно порезать кубиками или брусочками. Затем необходимо прожарить с овощами мясо. Даже можно готовить под закрытой крышкой, чтобы индейка быстрее прогрелась.
Тушить индейку с баклажанами можно с добавлением воды. Но при желании можно добавить еще небольшое количество сметаны или сливок. А готовится данное блюдо в программе «Тушение» ориентировочно 1,5 часа. Подавать тушеную индейку можно с картофельным пюре или со спагетти. Баклажаны получаются нежными и мягкими, они отлично сочетаются с куриным филе.
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Филе грудки индейки – 500 г.
- Морковь – 0,5 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сметана – 1,5 ст.л.
- Масло растительное – для жарки.
- Вода – 100 мл.
- Соль – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить индейку с баклажанами в мультиварке
Очистить репчатый лук от шелухи, промыть водой. Порезать луковицу полукольцами. При желании еще можно добавлять чеснок.
С помощью крупной терки измельчить морковку.
Включить опцию «Жарка», прогреть растительное масло. Обжарить лук с морковью.
Ополоснуть хорошо водой баклажан, порезать крупными кусочками.
Высыпать баклажаны к овощам, прожарить 5-6 минут.
Филе индейки промыть водой, порезать на крупные кусочки.
Добавить мясо к овощам, перемешать. Продукты прожарить под закрытой крышкой примерно 20-30 минут.
Затем налить необходимое количество воды, она должна покрывать половину продуктов. Положить сметану, насыпать соль и приправу. Кисломолочные продукты хорошо воздействуют на мясо, делают его нежнее и мягче. Закрыть крышку, выбрать программу «Тушение» на 1,5 часа.
Индейка с баклажанами готова. Можно подавать такое блюдо к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Источник статьи: http://multi-varca.ru/content/indeyka-s-baklazhanami-v-multivarke