Фазы роста и развития томатов

Чтобы получить хороший урожай и вкусные плоды томатов, необходимо правильно ухаживать за растением. Так как каждая фаза требует определённого подхода. Культура относится к высшим растениям, поэтому учёными выделено 12 этапов её развития. На первых периодах нужно проводить закаливание и дезинфекцию. Далее удобрение, полив, подвязка. Если не обеспечить растения правильными условиями, то могут произойти отклонения в росте.

Начальные фазы развития

Первая фаза начинается в момент формирования зародыша, которое происходит в плоде материнского томата, а оканчивается прорастанием первого ростка над уровнем почвы. На этом этапе питание зародыша происходит за счёт питательных веществ, находящихся внутри семени. Чтобы большинство из них дало всходы, нужно провести некоторые процедуры:

дезинфекция;
закаливание;
настаивание в питательных смесях.

Вторая фаза, в зависимости от сорта томата, может быть долгой или короткой. У позднеспелых она длится до 55 дней, в то время как у раннеспелых достигает максимум 25 дней. Начинается с появления ростка и активного формирования корней. На этом же этапе появляются первые зачатки листочков.

Третья фаза – один из самых коротких и важных у растения периодов, так как происходит увеличение вегетативной массы. Появляются зачатки цветов. Важно обильно поливать томаты, потому что недостаток воды может пагубно сказаться на их здоровье.

Средние стадии

Четвёртая фаза – период созревания. Длится максимум 24 дня. Начинают появляться первые зачатки соцветий. Под конец этого этапа возрастает количество создаваемых в рассаде нуклеиновых кислот и увеличивается количество фосфора. Рекомендуется использовать фосфорные смеси для удобрения рассады на этом периоде. Так можно добиться максимального эффекта от их применения. Ещё важно следить за режимом выращивания.

Образуются новые органы томатов.
Идет закладка тычинки.
Формирование закладка пестика, покровных органов.

Фаза длится около 11-22 дней, в зависимости от сорта помидор. Соцветия на проходят третий этап органогенеза. Как и в четвёртой фазе необходимо внимательно следить за условиями роста растений, чтобы не было отклонений в их дальнейшем развитии. Это может проявиться в небольших по размеру плодах, их малых количествах и относительно низких вкусовых качествах.

Шестая фаза почти ничем не отличается от прошлой. Точно так же продолжается развитие соцветий и цветков. Продолжительность 6-9 дней.

На седьмой фазе начинают своё формирование женские и мужские цветки. Время, когда можно выявить отклонения в создании цитоплазмы клеток томата.

Если были не соблюдены условия выращивания, большая часть пыльцевых зёрен может стать полностью стерильной. Это означает, что растение лишается мужских цветков. Продолжительность 4-10 дней.

Заключительные этапы

Восьмая, относительно других фаз, достаточно продолжительная, длится около 16-22 дней. На данном этапе:

Второе соцветие проходит 6 или 7 фазу развития, третье – 5, четвёртое – 3 или 5.
Происходит бутонизация и к концу этого периода уже можно высаживать рассаду в открытый грунт либо в теплицу, заранее подготовив посадочные места.

Любые нарушения в уходе и содержании рассады непременно сказываются на формировании самых первых плодов. Несоблюдение правил приводит к появлению цветков мужского пола, которые в дальнейшем не дадут плодов. Они просто опадают, спустя некоторое время. Рекомендуется производить подкормку удобрениями с высоким содержанием бора.

Девятая фаза длится в зависимости от условий, в которых происходит развитие. При наиболее благоприятных условиях пыльцевые зёрна быстрее попадают на рыльце пестика и начинают расти. Через 2 суток пыльцевые трубки уже доходят до семяпочек.

При отрицательных же условиях, таких как перепады температур, очень низкая влажность, пыльцевые зёрна долго доходят до завязи семяпочек.

Если не удаётся создать соответствующие условия, то нужно использовать специальные средства. Подойдут следующие: Циркон, Эпин, Экогель и т.д. Такая стимуляция помогает пыльцевым зёрнам быстро прорасти. Важно подкармливать культуру смесью с высоким содержанием кальция, что добавит прочности стеблю растения, который в дальнейшем будет испытывать немалые нагрузки из-за веса плодов.

Десятая фаза обуславливается активным ростом плодов. Они ещё не приобрели красную окраску. В это время помидоры нуждаются в широком спектре важных химических элементов. Подойдут комплексные удобрения, главное, чтобы в их составе был калий и магний.

Одиннадцатая фаза относительно непродолжительная – 9-16 дней. Плод становится бурым, а семена достигают своей зрелости. Помидоры могут потрескаться на этом этапе, поэтому необходимо вносить удобрения с содержанием калия. Для сладкого вкуса также добавляют магниевые удобрения.

На двенадцатой фазе плоды приобретают характерный вид и полностью готовы к употреблению. Однако растение всё ещё будет расти, пока не погибнет. Важно знать, что в данный период удобрения вносятся в исключительных случаях.

Знание этапов развития и роста томатов сильно помогает в их правильном выращивании. Следование вышеописанным правилам непременно отразится на качестве плодов.

Томаты – от посева на рассаду до высадки в открытый грунт

Все этапы подготовки рассады томатов – посев, пикировка, полив, доращивание – нужно выполнять точно, аккуратно и своевременно. Это позволит саженцам вырасти крепкими, компактными и здоровыми, способными дать богатый щедрый урожай.

Одним из самых важных этапов является расчет правильной даты посева на рассаду. Для этого нужно знать время уверенного прогрева почвы в вашем регионе и оптимальный возраст рассады томатов перед высадкой на участок (считается от момента появления всходов). Для ранних сортов он составляет 45-55 дней, для средних и поздних – 60-70 дней.

Таким образом, в южных и центральных областях Казахстана ранние томаты высевают в конце февраля-середине марта, средне- и позднеспелые – в марте-начале апреля. Для северных регионов дату посева нужно сдвинуть на 1-2 недели вперед. Это делается для того, чтобы рассада томатов не переросла и не изнежилась в тепличных условиях.

Этап 1 – посев томатов на рассаду

Семена лучше сразу высевать в стаканчики – пластиковые, картонные, торфяные – чтобы избежать пикировки, которую томаты не очень любят. Но если не хватает места, используйте рассадные емкости. Грунт можно взять готовый или сделать самостоятельно, смешав в равных пропорциях дерновую землю, песок, торф и листовой перегной.

Перед посевом замочите семена на 10-12 часов в теплой воде, лучше в талой – она обогащена кислородом и в ней гораздо меньше солей. Воды понадобится совсем немного – просто растопите пригоршню снега.

Сделайте в грунте лунки или бороздки (кому как удобнее). Заделайте подготовленные семена на глубину 1.5 см с ритмом 2-3 см. Под пленкой при Т 20-25° ростки появятся через 3-5 дней.

Этап 2 – пикировка рассады томатов

Сеянцы можно рассаживать в отдельные горшочки в фазе 2-3 полноценно развитых листьев. К моменту пикировки субстрат в контейнерах не должен быть слишком тяжелым от влаги – повышается риск повреждения тонких корней. Извлекать саженцы лучше всего вилкой. Ложкой удобно делать посадочные лунки. После посадки полейте распикированные саженцы слабым раствором марганцовки – для предупреждения заболевания «черная ножка».

Рассада помидор индетерминантного типа нередко растет ускоренными темпами. При этом можно заметить ускоренное просыхание почвы и прорастание корней сквозь дренажные отверстия. Это значит, что необходимо сделать перевалку в емкости большего объема (на 30-50%). Все корешки при этом стараемся сохранить по максимуму.

Этап 3 – выращивание рассады томатов

Поливать саженцы тоже лучше талой водой, за неимением – отстоянной. Если вы использовали плодородный субстрат, подкормки сеянцам не нужны. Обедненный грунт через пару недель начинают поливать питательным раствором. Добавьте на литр воды по грамму суперфосфата, мочевины и хлористого калия. Это восполнит дефицит витаминов и микроэлементов.

Когда семядольные листочки примут горизонтальное положение, перенесите рассаду помидоров в помещение с Т 14-16°– для закаливания. Чтобы не допустить вытягивания и искривления стеблей, организуйте досвечивание фитолампой. Световой день для томатов должен составлять в сумме 10-12 часов. За неимением фитолампы можно применить прием «зеркальной» подсветки. Закрепите напротив посадок лист пищевой фольги (например, приколите булавками к занавеске). Блестящая сторона фольги должна быть направлена к оконному стеклу. Отраженный дневной свет будет усиливаться, фокусироваться и подсвечивать рассаду.

К моменту высадки на участок рассада томатов должна иметь 5-7 полноценных листьев. Осталось только дождаться уверенного прогрева почвы на участке. Если все сделано правильно, саженцы активно тронутся в рост и в положенный срок дадут ожидаемый щедрый урожай.

Но огороднику, планирующему выращивать помидоры, а особенно овощеводу-новичку, трудно разобраться в невероятном количестве сортов и гибридов, сражающихся за право быть выбранными. Чтобы эту незримую битву выиграли те из них, которые окажутся наиболее подходящими конкретно для вас, необходим ответственный подход к подбору посадочного материала.

Выращивание томатов. Фазы развития томата

Когда появляются первых всходы помидор?

Всходы томатов появляются примерно через неделю после посева при температуре около +25 °С. Первый настоящий лист появляется примерно через две недели после всходов, затем каждый новый лист — через 5—7 дней. Первая цветочная кисть завязывается примерно через 35—40 дней после появления всходов у ранних сортов, через 60 дней — у сортов среднего срока созревания, через 90 — у крупноплодных, поздних сортов. Цветет каждая кисть от недели до десяти и более дней, в зависимости от погодных условий, и после образования завязей налив плодов до бланжевой спелости идет около 20-30 дней, в зависимости от сорта. Затем потребуется еще 2—3 недели на созревание плодов. Плоды в бланжевой спелости можно снять и уложить на дозаривание, при этом свет не играет никакой роли, а вот температура роль играет. Дозаривание обычно происходит при температуре +16—18 °С, но оно может происходить и при более низких температурах. Однако при температуре ниже +12 °С прекращается образование пигментного вещества ликопин, который окрашивает плоды в красный цвет, и плоды становятся желтыми. Это наблюдается осенью, когда созревающие прямо на растениях плоды в холодную погоду вместо красных становятся желтыми.

Самые вкусные плоды — те, которые полностью вызрели на растениях. Часто можно слышать, что дозревание плодов прямо на растениях мешает росту остальных. Это не так. Пока идет налив первого плода на кисти, остальным на этой кисти достается питательных веществ поменьше, но как только плод вырос до стандартного для этого сорта размера, его рост прекращается и больше он питательных веществ не берет, поскольку на созревание питательные вещества не требуются. Наоборот, зреющий плод выделяет газ этилен, который способствует быстрому дозреванию остальных, еще зеленых плодов.

Некоторые общие сведения о томатах

Хранить томаты можно в прохладном месте 1—2 месяца. В последнее время появились долго хранящиеся сорта и гибриды. Я не советую ими увлекаться. У некоторых из этих томатов с помощью генной инженерии искусственно изменен генетический код. К каким отдаленным последствиям это может привести, пока неизвестно, зато известно, что Европа запретила ввоз семян из США, где практически не осталось овощных культур без генетических изменений. Так что давайте в этом вопросе поспешать медленно.

Томаты вкусны и полезны, в них много необходимых человеку солей, есть витамины и органические кислоты, в то же время они малокалорийны. Однако людям с повышенным холестерином ими не следует злоупотреблять. Зеленые томаты, как и листья томатов, содержат растительный яд — соланин, поэтому сырые зеленые томаты в пищу употреблять не следует. При нагревании или заквашивании яд легко разрушается и становится неопасным. Листья томатов в компост класть не рекомендуется. Их надо предварительно высушить, затем либо положить в компост, либо сжечь. Полученную золу можно использовать в качестве удобрения. Однако без всякого вреда для ягодных кустов зеленую ботву и пасынки томатов можно разбросать под смородиной и крыжовником. Запах увядающей ботвы дезориентирует вредителей этих культур, и они облетят кусты стороной.

Томат — это многолетняя культура, к сожалению, у нас не зимующая, а потому мы выращиваем ее как однолетнюю. Здоровый куст томата можно осенью выкопать и пересадить в большой горшок (емкостью не менее 5 л), перевезти с участка домой. В конце ноября томат сбросит листья, в это время его надо очень скудно поливать. Немного отдохнув до конца февраля, растение снова явит листья, и почти сразу образуется цветочная кисть. На участок вы его перевезете, когда минуют заморозки, и высадите в грунт уже с плодами. Осенью куст снова можно увезти домой. Постепенно томат вырастает в настоящее деревце. Но лично мне больше трех лет растить одно и то же растение не удавалось — оно погибает, вероятно, из-за слишком частых пересадок. Томат прекрасно растет на балконе и лоджии и даже в комнате на подоконнике. Надо только подобрать подходящий сорт.

В последнее время появились настолько скороспелые томаты, что их можно сеять семенами прямо в грунт или теплицу. Как правило это мелкоплодные и низкорослые сорта, не требующие пасынкования (Подснежник, Весенняя капель), но среди них есть и достаточно крупноплодные сорта — Снегирь, Торбей.

Можно ли выращивать свои семена томатов?

Можно, но только из сортов, а не из гибридов (гибриды помечают знаком F1). Лучшие семена получаются из недозрелых томатов бурого цвета. Если вы хотите их продавать, то дайте им полностью вызреть, но не перезреть, так как всхожесть семян упадет. Разрежьте красный вызревший томат, выньте чайной ложкой семена и замочите их в соке этого же томата на 2 суток, потом промойте в воде, подсушите, разложите по пакетикам и надпишите на пакетах название сорта и год. Если вы готовите семена для себя и своих знакомых, достаточно из недозрелого томата вынуть ложкой семена прямо на туалетную бумагу, размазать их, раздвигая примерно на 1 см друг от друга, и высушить, надписав название сорта и год прямо на туалетной бумаге. Когда бумага высохнет, свернете ее в трубочку, наденете резинку и будете хранить. При посеве достаточно отрезать кусочек бумаги с семенами и разложить по влажной поверхности почвы, сверху присыпать сухой почвой и уплотнить ее.