Фаршированные кабачки под сливочным соусом

Фаршированный кабачок в сливочном соусе

Кабачок чистим и нарезаем кружочками 2-3 см. толщиной.

В каждой дольке вырезаем середку, делаем чашечку.

Фарш солим, перчим, добавляем сушенный базилик и перемешиваем.

Фаршируем чашечки из кабачков фаршем.

Морковь трем на крупной терке.

К моркови добавляем сливки.

Заливаем кипяченной водой и перемешиваем.

Выкладываем кабачки на смазанный маслом противень.

Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.

Сыр трем на крупной терке.

Через 40 минут снимаем фольгу, все посыпаем сыром и ставим с духовку еще на 10 минут.

Источник статьи: http://vpuzo.com/recepty-zakusok/holodnye-zakuski/30865-farshirovannyy-kabachok-v-slivochnom-souse.html

Кабачок в сырно-сливочном соусе

Кабачок в духовке – сытно и аппетитно! Всё — начинка и кабачок пропитываются соусом, получается мега сочно и вкусно. Это блюдо подойдет как для семьи, так и для гостей, оно не потребует дополнительно никакого гарнира.

Ингредиенты для «Кабачок в сырно-сливочном соусе»:

Кабачок с начинкой

Кабачок (очищенный) — 220 г
Опята (заморозка) — 145 г
Рис (отваренный) — 4 ст. л.
Филе куриное — 250 г
Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый — 20 г
Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Зелень (для подачи) — 1 веточ.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2233 ккал	белки 107.1 г	жиры 166.4 г	углеводы 65.1 г
Порции
ккал 744.3 ккал	белки 35.7 г	жиры 55.5 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 165.4 ккал	белки 7.9 г	жиры 12.3 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Кабачок в сырно-сливочном соусе»:

Отварим рис. Кабачок очистим, порежем толстыми кольцами по 5.5 сантиметра или по Вашему желанию.

Разогреем духовку до 180 градусов. Куриное филе очень мелко порежем и присыплем приправой.

Чеснок измельчим. Зеленый лук покрошим.

Соединим ингредиенты для начинки: рис, куриное филе, опята, чеснок, зеленый лук.

Начиним кольца кабачка. Нашинкуем твердый сыр.
Сделаем соус: в сливки кладем мягкий сыр и нагреваем до растворения сыра, постоянно помешивая.

Форму для запекания смажем сливочным маслом. Разместим в форму подготовленный кабачок.

Присыплем нашинкованным сыром и зальем получившимся соусом.

Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Подаём блюдо горячим, украсим зеленью. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фасоль стручковая с кунжутом

Ветчина куриная с сыром

Торт «От чистого сердца»

Комментарии и отзывы

3 мая 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

1 мая 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/151255/

Фаршированные кабачки в сливочном соусе

Мы уже готовили фаршированные перцы и с рисом, и с киноа, теперь пришло время кабачков. Я сначала отнеслась скептически к этому рецепту, сложилось впечатление, что ингредиенты указаны неверно, но все-таки решила делать четко по рецету и правильно сделала. Кабачки получились очень вкусные и сытные.

Аллергены: яйца, соя