Фарш макароны кабачок запечь

Макароны с фаршем и кабачками

Готовим макароны с фаршем и кабачками. Это прекрасное блюдо позволит разнообразить привычное блюда, а также добавить в ваш рацион овощей.

Макароны по-флотски с кабачками

Это блюдо очень похоже по технологии приготовления на макароны по-флотски, но со своей изюминкой. Кабачок обладает нейтральным вкусом и способен перенимать вкус и цвет продуктов, с которыми его готовят. Думаю, что в таком виде блюдо понравится и детям, которые не любит овощи.

Как можно использовать кабачки

Если на вашем огороде выросло много кабачков, то этот рецепт для вас. Такое блюдо позволяет разнообразить ваш стол и удивлять близких и друзей вкусным обедом или ужином. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!

Ингредиенты

Мякоть свинины — 350 г
Макароны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Приправа овощная сухая — 2 ст. л.
Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.

Как приготовить макароны с фаршем и кабачками

Мясо обмыть, обсушить, нарезать кусочками и пропустить через мелкую решётку мясорубки, а затем слегка посолить и заправить перцем. Хорошо вымешать.

Кабачок очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

Для рецепта потребуется небольшой кабачок или половина большого. Лучше всего брать плод без семян, либо предварительно их убрать.

Луковицу очистить и измельчить.

Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости.

К луку добавить кабачки. Обжаривать на среднем огне при помешивании в течение 3 минут.

В сковороду добавить мясной фарш. Жарить при помешивании до готовности, около 10 минут.

Посыпать овощной приправой.

Если у вас приправа без соли, то можно дополнительно посолить на этом этапе.

Потушить овощи с мясом и приправой еще 3 минуты, периодически помешивая.

Макароны положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения.

Снять макароны с плиты и оставить под крышкой до размягчения. Слить жидкость, но не выливать ее.

В большую сковороду с высокими бортами выложить макароны, добавить смесь кабачка и фарша, 3–4 ст. ложки отвара от макарон.

Всё перемешать и подержать на слабом огне при помешивании около 3 минут.

Макароны с фаршем и кабачками готовы. Блюдо разложить в порционные тарелки и, при желании, посыпать измельчённой зеленью укропа.

Источник статьи: http://delo-vcusa.ru/recept/makarony-s-farshem-i-kabachkami/

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

КУЛИНАРИЯ (917)
Торты, пирожные, печенье (139)
Закуски (134)
Выпечка несладкая (124)
Вторые блюда (121)
Салаты (79)
Мясо и птица (68)
Праздничный стол (58)
Выпечка сладкая (57)
Заготовки на зиму (52)
Изделия из теста (44)
Десерты (43)
Летнее меню. (36)
Рыба и морепродукты (33)
Постный стол (31)
Украшение блюд (25)
Первые блюда (18)
Напитки (16)
Молочные и яичные блюда (16)
Подборки рецептов (14)
Рецепты для пикника (14)
Кулинарные хитрости (10)
Секреты сервировки (5)
Соусы, приправы (3)
Готовим в пароварке (1)
РУКОДЕЛИЕ (334)
Вязание (132)
Рукоделие для дома (82)
Шитьё (40)
Сумки, аксессуары (34)
Игрушки (22)
Вышивание (22)
Пэчворк, лоскутное шитьё (21)
ИДЕИ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА (312)
Скрапбукинг (137)
Другое (45)
Мыловарение (33)
Бумажные идеи (23)
Декупаж (22)
Декоративные бутылки (21)
Упаковка (16)
Свечи (9)
Лепка (4)
Ароматизаторы, благовония (3)
Плетение из газет (3)
Бижутерия (3)
Оригами (1)
Бисероплетение (1)
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (250)
Азбука здоровья (72)
Диеты, фитнес, целлюлит (64)
Уход за кожей лица и шеи (35)
Модные и стильные идеи (30)
Уход за волосами (23)
Парфюмерия и косметика (19)
Уход за руками и ногами (17)
Причёски, макияж (16)
Косметика своими руками (8)
ДОМ, СЕМЬЯ, ДЕТИ (228)
Интерьер, идеи для дома (67)
Полезные советы (44)
Воспитание и развитие детей (33)
Психология (22)
Образование (21)
Религия (18)
Цветы в нашем доме (17)
Магия (6)
Дача (4)
ПРАЗДНИКИ (125)
Пасха (46)
Новый год (45)
День Св.Валентина (10)
Масленица (8)
Подарки (6)
Праздники Молдовы (1)
Церковные праздники (1)
ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА (36)
РАЗНОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ (25)
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛОЧКИ (23)
ЖИВОТНЫЕ (7)
ПРИТЧИ, ИСТОРИИ, РАССКАЗЫ, СТИХИ. (2)

—

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Макаронная запеканка с фаршем и кабачками

ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАБАЧКАМИ

СЛОВА И ФОТО АВТОРА FANNY КИСУЛЯ

Вкусный быстрый ужин. Соус как в настоящей лазанье, но вместо листов – макароны. Пока была горячая, похожа на лазанью, сочная, жидкий соус. Потом постояла, окрепла, стала похожа на запеканку.

лук 2 шт.
томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200 г (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 г
яйцо 1 шт.
молоко или сметана 0,5 стакана
помидор 1 шт.
соль
перец
зелень

Приготовление:

Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить.
Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить на тефлоновой сковороде без масла. Может и сырые можно положить, но я подстраховалась.
Макароны смешать с половиной натёртого сыра и выложить в смазанную маслом форму.

Сверху положить слой фарша,

потом выложить кружочки кабачка.

Яйцо взбить с молоком, залить всё этой смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и положить кружочки помидора.

Я посыпала смесью французских трав. Форму на всякий случай поставила в рукав для запекания.

Разогреть духовку до 200* Запекать до золотистой корочки. У меня запекалась 35 мин.

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/3673951/post128947818/

Ленивая лазанья-запеканка из макарон с кабачком

Ингредиенты

фарш мясной 0,5 кг.
лук 2 шт.
томатный соус 1 ст. (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200 гр. (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 гр.
яйцо 1 шт.
молоко или сметана 0,5 ст.
помидор 1 шт.
соль
перец
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить.

Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить на тефлоновой сковороде без масла. Может и сырые можно положить, но я подстраховалась.

Макароны смешать с половиной натёртого сыра и выложить в смазанную маслом форму.

Сверху положить слой фарша, потом выложить кружочки кабачка.

Яйцо взбить с молоком, залить всё этой смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и положить кружочки помидора.

Я посыпала смесью французских трав. Форму на всякий случай поставила в рукав для запекания.

Разогреть духовку до 200* Запекать до золотистой корочки. У меня запекалась 35 мин.

Источник статьи: http://www.koolinar.ru/recipe/view/46405