Казачок является раннеспелым белокочанным гибридом. Был выведен усилиями ученых из Краснодара и Москвы (ВНИИ риса и Селекционная Станция имени Н.Н. Тимофеева соответственно). В 96-м году его внесли в Госреест. Допускается выращивание гибрида Казачок в любом регионе РФ.
В статье представлено описание гибрида, его фото и отзывы дачников, какие познакомились с этим видом.
Это раннеспелый гибрид. Период технической зрелости наступает через 95-110 дней после появления первых всходов. Неполная вегетация (после пикирования рассады в ОГ) длится всего 45-55 дней.
Листовая розетка овоща полуприподнятая, диаметром всего до 68 см. В высоту не более 28 см. Листьев около 20 шт. Они небольших размеров, округлого типа с очень короткими черешками.
Окрас листьев темно-зеленый, на поверхности также присутствует среднеинтенсивный восковой налет. Листу Казачка характерна легкая волнистость.
«Головы» у гибрида округлые, невысокие, до 17 см. Средняя масса технически зрелого кочана – 1.0 кг. Наружный окрас кочана зеленый, внутренний – желто белый. Кочан покрыт листьями без налета.
Кочерага, расположенная внутри капусты — до 6 см, наружная немного длиннее – до 10 см.
Урожайность находится в средних пределах. С 1 га посадок собирают 318-416 центнеров продукции. Урожайность с 1 м2 приблизительно равна 3.5-4.5 кг.
Основное предназначение Казачка, как и любой другой ранней капусты – употребление в свежем виде.
Химсостав капусты на 100 г. выглядит так:
- Сухих веществ – 7.2 г.
- Аскорбиновой кислоты – 42.9 мг.
- Белка – 0.8-1.3 г.
- Сахаристых веществ – 4.2 г.
Капуста отличается на удивление сильным иммунитетом, который защищает ее от таких заболеваний как:
- Фузариозное увядание.
- Слизистый бактериоз.
- Сосудистый бактериоз (условно).
- Киле (условно).
Многие дачники отдают предпочтение именно сорту Казачок F1 из-за наличия большого количества положительных качеств. В первую очередь этот сорт культуры славится тем, что идеально подходит для выращивания даже неопытными огородниками. Капуста не капризна к холодным климатическим условиям, а также достаточно хорошо растет на неплодородных типах почвы.
Из других достоинств стоит отметить хороший иммунитет. Как уже было отмечено ранее, Казачок F1 защищен от таких заболеваний как слизистый бактериоз и черная ножка. Кроме этого относительно защищен от киле (главной капустной напасти) и сосудистого бактериоза.
Гибрид имеет хороший вкус, благодаря чему пользуется большим спросом на рынке. Вкусовым качествам способствует большое количество сахара в составе овоща (около 4.2 г на 100 г).
Естественно, не стоит забывать о том, что это ранний сорт. Урожай можно собирать уже в конце 1-го месяца лета. При этом кочаны не только вкусные, но уже и выглядят достаточно привлекательно.
Даже несмотря на то, что сорт ранний, он достаточно хорошо хранится и устойчив перед процессами гниения. За время хранения (как и многие поздние сорта капусты), капуста лишь улучшает вкус.
Плод достаточно плотный и выровненный, благодаря чему овощ не страдает во время транспортировки.
Еще одно достоинство – дружное созревание урожая. Это очень ценится при коммерческом выращивании капусты.
Вместе с тем, стоит отметить и некоторые недостатки этой капусты. Во-первых, Казачок F1 вообще не выдерживает жару. Также, если у вас нет воды и нет возможности стабильно его поливать, ожидать на хороший урожай не стоит. При недостатке воды и сильной жаре растение очень тормозится в развитии и в конечном итоге просто перестает формировать вилки. По этой причине в Южных регионах страны Казачок F1 стараются высаживать в ОГ пораньше, еще до того времени, когда наступит пиковая жара.
Кроме этого капуста полностью перестает развеваться в тени. При высаживании Казачка нужно выбирать солнечные участки, которые также защищены от холодных северных ветров.
Капуста любит влажность. Поэтому основой ухода за овощем являются регулярные и качественные поливы:
- Чаще всего капусту поливают во время формирования кочанов, когда овощ находится в фазе активной вегетации. В этот промежуток времени необходимо поливать капусту как минимум 2 раза в неделю (желательно 3).
- После завязывания голов поливы делают менее обильными и не такими частыми.
- За месяц до сбора урожая переходят на 1 полив в неделю, постепенно увеличивая до 1 полива в 2 недели.
- За 2 недели до сбора урожая и вовсе перестают поливать капусту, чтобы защитить ее от растрескивания и увеличить срок сохранности.
Поливать капусту желательно вечером или ранним утром. Во-первых, тогда влага успеет хорошо пропитать грунт и не испарится. Во-вторых, даже если вода и будет попадать на листья, она не вызовет ожогов из-за палящего солнца.
Поливают растение только теплой, отстоявшейся водой. Ни в коем случае нельзя использовать воду из криницы.
При частых поливах грунт вокруг растения будет уплотняться. При уплотнении грунта ухудшается доступ кислорода к корневой системе растения. Для того чтобы решить эту проблему почву рыхлят. Рыхлить ее нужно тогда, когда земля стала достаточно плотной. Опытные садоводы рекомендуют проводить рыхление после каждого полива.
Два раза за сезон капусту окучивают. Эта процедура позволяет сформировать боковые корешки, которые будут надежно удерживать растение.
Чтобы получить хороший и качественный урожай, конечно же нужно удобрять капусту. Удобряют капусту трижды за сезон:
- Первый раз через 14 дней после пикирования рассады. Подкармливают саженцы раствором из коровяка, приготовленного из 1 кг удобрения и 10 л воды.
- Второй раз подкармливают капусту тем же раствором. Подкормка проводится через 2 недели после первой процедуры.
- Последний раз удобряют капусту во время формирования «голов». Для этого используют раствор мочевины. В 10 л воды добавляют 10 г препарата.
Владимир Иванович, г. Киев, 51 год.
Из-за жары у меня вся капуста погорела и выросла покореженной. Хотя до этого высаживали семена, взошли почти на 100%. Нет возможности постоянно поливать капусту, так как выращивал на даче, поэтому вот так вот и испортил урожай. Те кочаны, которые более-менее выросли, пробовал, в целом, вкусные. Но больше я ранние сорта выращивать не буду, уж лучше купить, чем так мучиться.
Людмила Игоревна, г. Москва, 39 лет.
Мне капуста понравилась. Рассаду выращивала сама, дома, на подоконнике. Семена взошли 100%. Пересадку в ОГ пережила нормально, без казусов. Созрела быстро, никаких болезней и насекомых не наблюдала. Головы маленькие, по 800 грамм выросли, но для ранней больше и не нужно, так как необходимо за раз использовать, а потом портится. Вкусовые хорошие. Выращиваю уже года 4, пока менять не собираюсь.
источник
Для выращивания в целях торговли ранними овощами, а также для возделывания в рамках приусадебного участка лучше всего подойдет капуста Казачок. Описание этого гибрида, в особенности его быстрое созревание, заинтересовало как фермеров, занимающихся выращиванием овощей в промышленных масштабах, так и простых огородников, которые высаживают намного меньше на своих дачных участках.
Раннеспелая капуста Казачок F1 была выведена селекционерами России и занесена в Государственный реестр семенной продукции по Северо-Западному региону страны. Но его успешно выращивают и в других областях, а также в Молдове, в Украине, в Казахстане и в Беларуси.
Этот гибрид выгодно отличается от другой ранней капусты благодаря собственным высоким вкусовым качествам и устойчивостью к различным видам заболеваний. Немаловажная особенность этого сорта – супербыстрое созревание. Полное вызревание плода происходит за 95-110 дней от массовых всходов, в зависимости от региона. В использовании имеет большую популярность.
Капуста Казачок F1 формирует кочан округлой формы, высота которого 16-17 см. Окрас снаружи темно-зеленый, на разрезе белый с желтовато-кремовым оттенком. Покрывающие кочан листья гладкие не имеют антоциана. Вес головки достигает до 1,5 кг.
Розетка листьев имеет полураскидистый слегка приподнятый вид. Диаметр ее составляет 55-67 см, высота растения с кочерыгой – до 28 см. Количество листьев колеблется в среднем от 16 до 21 шт. Листья короткочерешковые имеют темно-зеленый оттенок с восковым налетом средней интенсивности, обладают мелкой округленностью, а также слабо надрезанным краем.
Описание капусты Казачок F1 вполне станет интересным не только обладателям фермерского хозяйства, но и садоводам любителям с малой практикой в обрабатывании сельскохозяйственных угодий. Этот гибрид совершенно не капризен к холодным климатическим условиям, а также к малоплодородным грунтам.
Культура устойчива к различному виду болезней, например, таким, как черная ножка и слизистый бактериоз. Имеет среднюю устойчивость к сосудистому бактериозу и киле. Также обладает умеренной устойчивостью к большинству капустных вредителей.
Капуста Казачок F1 славится высокими вкусовыми качествами. Содержание сахара в ней – 4,1%, сухого вещества – 7,1%, а аскорбиновой кислоты – 42,8 мг на 100 г продукта в свежем виде.
Этот ранний сорт белокочанной капусты позволяет собрать урожай уже в первом месяце лета. При этом вилки не только вкусны, но и выглядят отлично. Подробнее…
Капуста совершенно не капризна к хранению на протяжении полугода. Казачок довольно устойчив к гниению. На протяжении хранения только улучшает свои вкусовые качества. При этом сочность и сладость имеется в полной мере и у недозревших вилков.
Плоды имеют хорошую плотность и округленность, что очень упрощает транспортировочный процесс. Еще один плюс – все овощи созревают в одно время, облегчая момент сбора и будущей переработки.
Гибрид капусты обладает стабильной урожайностью, стойкостью к растрескиванию, отличным вкусом. Капуста Казачок пользуется спросом на рынке, так как помимо своих вкусовых качеств имеет отменный товарный вид.
Помимо положительного описания капуста Казачок F1 имеет и негативные нюансы. Конечно, это незначительные недостатки, но в любом случае следует о них знать. Этот гибрид капусты совершенно не выдерживает жару. В жаркую погоду, сорт Казачок значительно замедляет рост и перестает формировать вилки. Поэтому в южных регионах капусту Казачок F1 следует высаживать как можно раньше.
Также этот гибрид совершенно не переносит затенения. Следует высаживать рассаду капусты на участке, где достаточно света.
Выращивать Казачок желательно рассадным способом. Несмотря на то, что сорт не боится поздневесенних заморозков, значительные минусовые температуры для нежных всходов могут быть губительными. Поэтому счала сеют семена на рассаду. Потом в фазе 2-3 настоящих листочков ее пикируют и в возрасте 40-45 дней высаживают грунт на постоянное место.
Для хорошего урожая капусты Казачок необходим полив. Желательно поливать растения несколько раз в неделю. В особенности это касается фазы активного роста и формирования головок. За месяц до сбора урожая поливы сокращают до 1 раза в 7-10 дней, а затем (за 2 недели до уборки) и вовсе прекращают.
Для лучшего роста следует периодически использовать минеральные удобрения. После каждого полива не помешает прорыхлить почву и окучить каждый рост. Таким образом, вам удастся помочь капусте сформировать мощную корневую систему и добиться максимально возможного урожая.
Владимир, Одесская область
Мне Казачок нравится. Хорошая капуста, неприхотливая. Единственный минус – маленькие кочаны. Но где вы видели крупные головки у ранней капусты? А так она и сладкая и хранится неплохо. Про полгода не знаю, никогда так долго не залеживалась, но до осени поздней всегда лежит без малейших признаков гниения. Причем лежит навалом в ящиках.
Лет пять выращиваю эту капусту на продажу. Берут ее охотно, так как кочанчики пусть и не самые крупные, но зато плотненькие. Если сравнить с Июньской, то этот сорт раза в два плотней. Окраска у кочанчиков равномерная, что тоже нравится покупателям.
Игорь, Ленинградская область
Казачок прекрасно растет в нашей местности. Частые дожди с прохладным летом его не пугают. Пока приходит жара вся капуста уже успевает вызреть. Собираем быстро, так как все вилки готовы к уборке практически в один день. Хранится замечательно! Вкусная капуста! Главное – наша, российская, а не какой-то там голландский сорт, которому подавай тепличные условия!
источник
Казачок – это гибридный сорт, который был получен в результате проведения селекционных работ. Благодаря им удалось получить этот уникальный вид белокочанной капусты, который характеризуется высокой урожайностью, качественными плодами и быстрой акклиматизацией к условиям произрастания.
Этот по срокам созревания стоит отнести к средним. Сбор урожая должен происходит на 15-110 день с момента образования всходов. Для кустиков характерна розетка полураскидистого типа. Листья в диаметре составляют 55-67 см, а их высота достигает 20-28 см. Листики сочные и имеют слабоволнистый край. Кочан крепкий и округлый. Его вес составляет 0,75-1,2 кг, а высота – 17 см. Для сорта Казачок характерны превосходные вкусовые качества капусты. Еще у плодов нежные листья, в которых содержится много витаминов. Применять их можно для приготовления различных салатов.
Следующим преимуществом сорта стоит считать стойкость к таким недугам, как черная ножка, слизистый бактериоз. А вот к сосудистому бактериозу, киле и мучнистой росе Казачок имеет не такой крепкий иммунитет.А вот как происходит выращивание и уход Кольраби, изложено в данном видео.
К следующим достоинствам сорта стоит отнести:
- высокая урожайность – с 1 м2 можно получить до 8-10 кг;
- пригодность для уборки с применением техники;
- отличные товарные качества даже при длительном хранении;
- стойкость кочанов к растрескиванию;
- отличные вкусовые качества;
- большая концентрация полезных веществ в листьях растения.
Заниматься подготовкой грядки необходимо еще с осени. Для этой цели грунт тщательно перекопать на штык лопаты. Во время перекопки необходимо внести органику – навоз или перегной. Еще не помешают минеральные составы – мочевина, суперфосфат, хлористый калий.
С наступлением весны почву снова перекопать, только при этом стараться как можно тщательнее развить земляные комы. Если грунт кислый, то необходимо внести в него известь или доломитовую муку. Высаживать рассаду стоит в середине мая. При этом между рядами должна быть соблюдена дистанция в 30-40 см.
На видео – как посадить капусту:
Посадка рассады происходит в уже подготовленные лунки. Их стоит полить, а затем отправить по одному корню. Углубить саженец до первого листика, затем слой земли слегка утрамбовать и снова полить.
Как происходит опрыскивание капусты борной кислотой для завязи, и насколько это средство эффективно, поможет понять видео из статьи.
Возможно вам также будет полезно узнать о том, как поливать капусту в открытом грунте.
При выращивании капусты Казачок в открытом грунте важно правильно организовать систему полива. Каждый огородник должен учитывать, что этот сорт относится к влаголюбивым. Особенно важен полив в первой фазе роста. Увлажнение выполнять каждые 2-3 дня обильно, а использовать теплую воду. Когда кочанчики завязались, то полив сократить, а за 30 дней до сбора урожая его вовсе отменить. На 1 м2 будет уходить около 9-10 л воды.
Чтобы корневая система растения получал в должном количестве кислород, необходимо регулярно проводить рыхление грунта. Делать это стоит после каждого увлажнения.
Еще одной важной процедурой остается окучивание растения. Его выполнять раз в 10-14 дней. Таким образом, происходит стимуляция новых корешков и полноценный рост овощной культуры.
Как только рассады была отправлена в открытый грунт, необходимо через 2 недели внести первые удобрения. для этого как нельзя лучше подходит настой коровяка. Для его приготовления необходимо взять 10 л воды и 1 кг удобрения. Как только пойдет еще 2 недели, то снова выполнить подкормку аналогичным составом. Во время формирования кочана стоит вносить удобрения в третий раз. Для этого уже задействуют калийные составы и мочевины. На 10 л воды 10 г вещества. Также стоит больше узнать о том, можно ли обработать капусту нашатырным спиртом, и как это делать правильно.
Уход за сортом капусты Казачок обязательно будет предполагать борьбу с вредителями и болезнями. Самыми распатроненными среди них остаются:
- Тля, крестоцветная блошка. Эти насекомые могут за несколько дней загубить весь урожай. А вот как спасти капусту от тли, и какие средства стоит применять, указано здесь.
Чтобы не допустить развития паразитов и болезней, необходимо выполнять профилактическую обработку растений раз в 10-12 дней при помощи таких инсектицидов и фунгицидов:
Из народных средств для борьбы с капустницей и тлей отлично помогает отвар избыточной пыли. Для этого взять 2 л воды, отправить туда 400 г табачной пыли. Затем отфильтровать и добавить 50 г измельченного мыла. В конце добавить 10 л воды.
А вот как спасти капусту от тли народными средствами, и какие средства стоит применять в первую очередь, указано в статье по ссылке.
Чтобы побороть слизни в капусте, необходимо расставить приманки и ловушки. Еще грядку засыпать по периметру яичной скорлупой и речным песком.
Отличной подкормкой и защитой от болезней является йод. Для приготовления йодового раствора необходимо взять 40 капель средства и 10 л воды. Вносить раствор раз в 10 дней, израсходовав 0,5 л под один куст.
- Елена, 54 года: «Я раньше не занималась выращиванием капусты, но как вышла на пенсию, то мне посоветовали сорт Казачок. Я посадила семена сразу в открытый грунт и не верила в успех дела. Но посадочный материал пророс и появились росточки. Уже через 2 недели я выполнила пикировку и оставила между ними расстояние в 20 см. Несколько раз в месяц я вношу подкормки в виде древесный золы, настоя коровяка, аммиачной селитры. Благодаря им кочанчики становятся большими, а само растение крепким. Поливаю я 2 раза в неделю, так как лето у нас довольно жаркое».
- Мирослава, 35 лет: «Сорт Казачок я впервые попробовала 3 года назад. В первый год мне не удалось получить высокий урожай, так как я не знала, что это растение подвергается влиянию мучнистой росе. Но вот в следующем году я подготовилась основательно. После посадки рассады я уложила слой мульи из старых листьев. Это отлично предотвращает появление вредителей. А вот в качестве профилактики от мучнистой росы я использовал раствор марганцовки – на 10 л воды 5 г вещества. Такие несложные манипуляции позволили мне получить высокий и качественный урожай».
А здесь можно прочесть отзывы садоводов о том, можно ли подкормить капусту мочевиной.
Казачок – это среднеспелый сорт капусты, который отличается высокой продуктивностью и не привередливостью к условиям выращивания. Выращивание культуры может происходить рассадным и безрассадным методов. Выбор подходящего варианта осуществляется с учетом личных предпочтений огородника и условий климата.
источник
Популярная среди частных овощеводов и крупных фермеров капуста Казачок является гибридной культурой, выведенной российскими селекционерами. Она хорошо акклиматизируется к различным условиям выращивания и характеризуется высокой урожайностью.
Популярный сорт капусты Казачок
В 1996 году агрокультура была занесена в Госреестр семян. Впервые в промышленных масштабах она начала выращиваться на территории Северо-Западного округа РФ. Но очень быстро капуста прижилась в иных российских регионах, Молдове, Беларуси, Казахстане, Украине.
По срокам созревания Казачок относят к ранним сортам. Урожай капусты собирают с момента появления всходов примерно на 95–110 сутки. Основные характеристики гибридной культуры:
- полуприподнятая листовая розетка (высота до 28 см, диаметр до 68 см);
- крепкий округлый кочан высотой до 17 см, весом 750–1200 г;
- короткочерешковые, мелкие, сидячие, округлые листья темно-зеленого цвета с незначительным восковым налетом и слабоизрезанными краями;
- слабоволнистые по краям крупноморщинистые листовые пластинки.
Урожайность Казачка с 1 кв. м достигает 4–5 кг, с 1 га – 32–45 ц. Гибрид отличается великолепными вкусовыми качествами. В этом сорте содержится большое количество аскорбиновой кислоты, белок (1–1,3%), сахар (около 4%). Капусту рекомендуется употреблять в пищу в сыром виде, в качестве основного ингредиента в свежих овощных салатах.
Главные плюсы Казачка – непритязательность к качеству грунта (хорошо растет даже на малоплодородных и бедных почвах) и хорошая стойкость к холодам. Сорт также не подвержен обычным для белокочанной капусты болезням:
Гибрид характеризуется средней устойчивостью к большей части насекомых-вредителей. Казачок обладает стойкостью к гниению. Он может храниться в течение 6 месяцев в обычных условиях. Причем капуста в этот период не только не ухудшает своих вкусовых свойств, но и улучшает их.
Описываемый сорт имеет устойчивость к растрескиванию, стабильную урожайность, отличный товарный вид. Последний факт обуславливает спрос на эту культуру среди потребителей.
Казачок созревает в одно время. Его удобно собирать и сразу же (при необходимости) перерабатывать. А хорошая округленность и плотность культуры обеспечивает ее простую транспортировку на любые расстояния.
Казачок созревает в одно время
Минусов у Казачка немного. Сорт плохо растет на затененных земельных участках. Рассаду всегда высаживают там, где много света. При этом гибридная культура не переносит сильную жару. При высоких температурах окружающего воздуха капуста:
- не формирует вилки;
- существенно замедляет свой рост.
Казачок не рекомендуется высаживать в регионах с ранним жарким летом. В таких условиях он не даст ожидаемого урожая.
Материал начинают сеять за 40–45 суток до планируемой пересадки в почву (примерно в середине марта). Посев выполняется в емкости небольшой глубины, наполненные землей, которая предварительно проливается водой.
Семена размещают рядками. Как только они взойдут, их прореживают.
Важный момент! Саженцы должны расти в первые 7 дней при температуре не более +7 °С. Если это условие не выдерживается, рассада будет вытягиваться и получится очень слабой.
Через неделю температуру повышают до 12 градусов ночью и 15 днем. После появления двух листиков рассаду пикируют. Рекомендуется укоротить ее корешки примерно на треть и заглубить в почву до семядольных листов.
Грядки для рассады желательно подготавливать осенью. В почву добавляют перегной, торф и доломитовую муку, содержащую магний. За счет такой обработки капуста улучшает свои вкусовые свойства. Обедненные грунты можно удобрить суперфосфатом, калием, свежим навозом, в тяжелые подсыпать немного песка.
Весной почву хорошо разрыхляют, удобряют азотными смесями. В начале мая, когда на улице стоит пасмурная погода, саженцы перемещают на подготовленные грядки по посадочной схеме 45х45 см. В лунки наливают воду, рассаду углубляют до листьев (семядольных).
В жаркие дни культуру поливают за неделю 3–5 раз. Операцию выполняют в вечернее время, чтобы вода испарялась как можно меньше.
Обратите внимание! В период формирования кочанов (июль) полив должен быть максимально обильным.
Мульчирование осуществляется обычной почвой, перегноем либо торфом. Обязательно окучивают саженцы и удобряют их композициями, содержащими микроэлементы, фосфор, калий и азот. Первая подкормка выполняется через 21 день после высадки капусты.
Периодически необходимо убирать с грядок сорные растения. Они являются рассадником болезней и вредителей, отбирают у культуры столь важное для нее питание, затеняют капусту и не дают ей нормально развиваться.
Казачок «любят» некоторые виды блошек и бабочек. Борьба с ними достаточно простая – опудривание растений табачной пылью, горьким перцем (в молотом виде), сухой горчицей. Вместо этих составов разрешается использовать заводской Фитоверм.
Гибридная капуста не боится большинства болезней. Но в определенных условиях (жара, недостаток света) она подвержена:
- фузариозному увяданию;
- мучнистой ложной росе;
- белой (в редких случаях серой) гнили.
Защищать посевы от таких болезней можно с помощью Фосбецида, Банкола, бордосского состава, средства Фитоспорин-М.
Урожай Казачка при благоприятных погодных условиях собирают уже в первые недели июля. Все кочаны на одном поле созревают одновременно. Если культура выращивается на продажу, это очень удобно.
Хранят гибрид до 6 месяцев. Мариновать и засаливать Казачок нельзя. Этот сорт капусты используется для приготовления свежих салатов.
Раннеспелый Казачок – настоящий подарок любителям летних овощей! Он вырастает в то время, когда до урожая других культур на огороде еще достаточно далеко.
источник
Капуста Казачок F1: отзывы, описание сорта, фото, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания
Далее представлены фото капусты сорта Казачок F1:
У этого сорта капусты есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:
Посмотрите видео! Cорт капусты Казачок F1
Отзывы о сорте капусты Казачок F1 огородники оставляют исключительно положительные.
Людмила Игоревна, г.Москва
Владимир Иванович, г.Киев
Елена, г.Воткинск
Мирослава, г.Пермь
Владимир, г.Одесса
Ангелина, г.Ивано-Франковск
Игорь, Санкт-Петербург
Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!
(Пока оценок нет)
источник
Казачок — гибрид Капусты белокочанной (Brassica oleracea var. capitata) раннего срока созревания. В 1996 г. включен в госреестр РФ. Допущен к использованию во всех регионах России. Подходит для товарного производства. Авторы сорта: А.В. Крючков, Г. Ф. Монахос, С.В. Королева, Н.Н. Воробьева и Л.Д. Бондаренко. Оригинаторы: ВНИИ риса (г. Краснодар) и Селекционная Станция имени Н.Н. Тимофеева (г. Москва).
Период от полных всходов до наступления технической спелости составляет 95 — 110 суток, от высадки рассады в грунт до сбора урожая — 45 — 55 суток.
Листовая розетка полуприподнятая, диаметром 55 — 68 см, высотой 21 — 28 см. Количество листьев — 16 — 21. Листья мелкие, округлые, сидячие, короткочерешковые; край листа слабонадрезанный. Окраска листьев темно-зеленая с синеватым оттенком и восковым налетом средней интенсивности. Листовые пластинки крупноморщинистые, по краю слабоволнистые, со слабой нервацией средней густоты.
Кочаны плотные, округлой формы, высотой 15 — 17 см, средней массой 0,8 — 1,2 кг. Наружная окраска кочана зеленая, на разрезе — желтовато-белая. Кроющие листья гладкие, без антоцианового налета. Внутренняя кочерыга равна 6 см, наружная — 8 — 10 см. Урожайность товарных кочанов — 31,8 — 41,6 т/га, что превышает показатели стандарта Трансфер на 20 — 200 ц/га. Урожайность за 1 сбор равна 36 — 88 ц/га, что выше стандарта на 6 — 11 ц/га. Урожайность с одного кв. метра — 3,5 — 5 кг.
Гибрид Казачок рекомендуется употреблять в свежем виде. Химический состав капусты следующий: сухого вещества — 7,2%, аскорбиновой кислоты — 42,9 мг%, общего сахара — 4,2%, белка — 0,8 — 1,3%.
Этот сорт высокоустойчив к черной ножке, фузариозному увяданию и слизистому бактериозу, среднеустойчив к киле и сосудистому бактериозу.
Достоинства капусты Казачок: отличные вкусовые качества свежей продукции, дружная отдача раннего урожая, неприхотливость, пригодность к механизированной уборке, товарность, высокая урожайность, устойчивость к распространенным заболеваниям.
К недостаткам стоит отнести слабую устойчивость кочанов к растрескиванию.
источник
«Казачок» – гибридный сорт ранней белокочанной капусты. Селекционная работа ученых позволила данному сорту появиться на наших участках. Сорт капусты «Казачок» (F1) в 1996 году был включен в государственный реестр РФ. Он допущен к выращиванию на территории Северо-Западного региона России. Эта капуста прекрасно растет не только у нас, но и в Беларуси, Молдове, Украине, Казахстане. Она дает высокий урожай, неприхотлива к климатическим условиям, без проблем выдерживает морозы до -5 С.
«Казачок» имеет ранний срок созревания. Урожай готов к уборке на 95-110 день после всходов. Диаметр листьев – от 55 до 67 см, взрослое растение достигает высоты 28 см, розетка по своей форме относится к полураскидистому типу, листья капусты имеют слабоволнистые края. Вес кочана варьируется в пределах от 0,75 до 1,2 кг, в диаметре достигает не более 17 см. Кочан вырастает плотным и имеет округлый вид. Сорт отличается прекрасными вкусовыми качествами и содержит множество витаминов и минералов.
Он никогда не болеет такими болезнями, как черная ножка, слизистый бактериоз. Недостатками сорта является то, что он подвержен сосудистому бактериозу, мучнистой росе.
Посев семян производится в марте примерно за 40 дней до посадки в грунт. Для посева подготавливают неглубокие емкости, землю обильно поливают. Сеют семена рядками и при появлении всходы прореживают. Рассаду в первую неделю необходимо держать при температуре не выше 7 градусов, тогда она не вытянется и не ослабнет. На второй неделе температуру необходимо поддерживать 15 градусов днем и 12 ночью.
После появления первых двух листиков ее следует рассадить. Высаживают ее, заглубляя до семядольных листочков, а корни на треть укорачивают. Полив производится редко, только после полного высыхания поверхности почвы. Температура воды не должна превышать 20 градусов.
При несоблюдении режима полива ростки рискуют заболеть черной ножкой. Для рассады необходимо дополнительное искусственное освещение.
Подготовку к будущему сезону стоит начать заранее. Еще осенью следует на штык лопаты перекопать грунт и не забыть удобрить его перегноем или навозом. Для лучшего роста нелишним будет добавить в землю минеральные удобрения, такие как мочевина, суперфосфат, хлористый калий.
Весной почву следует заново перекопать и разбить все земляные комки.
Если на вашем участке кислая почва, то надо перекопать ее и добавить известь или доломитовую муку, которые нейтрализую кислотность.
Рассаду в грунт пересаживают, как только станет совсем тепло, самое лучшее время – середина мая. Необходимо выбрать удачное место для посадки. Капуста любит много света и очень боится холодных ветров. Нельзя сажать ее в тот грунт, в котором ранее росли крестоцветные растения. Удачный урожай можно получить, если посадку произвести после растущего на этом же месте в прошлом году лука, огурцов, картофеля. Капуста хорошо растет и после горчицы, бобовых и зерновых культур.
Посадку надо производить с соблюдением дистанции, которая не должна быть меньше 50 см. Перед посадкой следует предварительно подготовить лунки, хорошо пролить их и только после этого сажать рассаду. Саженец сажается глубоко, его необходимо углубить в землю до первого листика. После утрамбовки земли ее заново поливают. Для того чтобы завязался кочан, капусту следует спрыснуть борной кислотой.
При поливе необходимо соблюдать баланс: растение может погибнуть как при переувлажнении, так и при пересыхании почвы.
«Казачок» относится к влаголюбивым растениям. Для полива одного квадратного метра потребуется примерно 10 л воды. До появления маленьких кочанов необходимо обильно поливать саженцы теплой водой не реже чем один раз в два или три дня. Как только они завяжутся, полив следует сократить. За месяц до сбора урожая необходимо полностью прекратить полив.
Для получения корнями кислорода требуется рыхлить почву после каждого полива. Для стимуляции роста необходимо производить окучивание каждые полторы или две недели.
Первый раз удобрения вносятся через 2 недели после посадки, когда ростки укрепятся и подрастут. Лучше всего применить натуральные удобрения: настой коровьего навоза, который приготавливается в объеме, не превышающем 1 кг на 10 л воды. Такая процедура повторяется еще не менее двух раз: примерно через 2 недели после первого раза и сразу после того, как начнет формироваться кочан. При завязывании кочана рекомендуется добавить под растения калийные удобрения и мочевину.
Если вы выращиваете «Казачок», то придется объявить войну вредителям насекомым. Тля и крестоцветная блошка всего лишь за несколько дней способны оставить вас без урожая. Данный сорт капусты, к сожалению, подвержен грибковым болезням. Для борьбы с насекомыми вредителями и болезнями каждые 10 или 15 дней надо осуществлять профилактическую обработку, применив инсектициды и фунгициды. В магазинах стоит приобрести средства «Престиж», «Командор», «Макси», «Импакти» и обработать ими растения. Из народных бабушкиных методов от насекомых сможет помочь избавиться отвар, включающий в себя 2 л воды, 400 г табачной пыли, 50 г измельченного мыла. В отвар добавляют 10 л воды и опрыскивают растения.
Слизни – вредители, любящие капусту. От них хорошо помогают расставленные приманки и ловушки, при этом грядки следует обильно засыпать яичной скорлупой с речным песком. Каждые две недели под каждый куст рекомендуется вносить 0,5 л раствора йода (40 капель средства на 10 л воды) – это хорошая подкормка и защита от болезней.
Для борьбы с тлей возле грядок с капустой следует посадить растения, издающие специфический запах, отпугивающий тлю. К таким растениям относятся бархотки, мята, чеснок, лук, горчица, морковь, укроп, лаванда.
Другое народное средство – привлечение насекомых, уничтожающих тлю. Помощниками-насекомыми для решения данной проблемы будут божьи коровки, осы, уховертки, журчалки, наездники. Для привлечения данных насекомых надо посадить на участке пряные травы и опрыскивать сладкой водой пораженные растения.кроп, лаванда.
Также из народных рецептов можно применять мыльную обработку хозяйственным или дегтярным мылом, отвар лука или чеснока, настой 200 грамм табака на пяти литрах воды, отвар 100 грамм сухой ромашки на литр кипятка, настой чистотела, на ведро воды стакан подсолнечного масла, настой тысячелистника.
При удачных погодных условиях капуста созреет к середине июля. Хранить вилки можно не более трех-шести месяцев. Данный вид капусты ранний, поэтому он не идет на маринование и засолку. Из-за своего приятного вкуса из нее готовятся прекрасные летние салаты.
Из капусты «Казачок» можно сделать прекрасный салат по-казачьи. К пяти килограммам нашинкованной капусты добавляется по одному килограмму порезанной моркови, лука, красного сладкого перца. Заливается все холодным рассолом, состоящим из 0,5 литра растительного масла, 0,5 л -6% уксуса, 200-250 грамм сахара, 4 ст. ложки соли. Выдерживается под гнетом 3 дня при комнатной температуре. Затем убирается в холодное место.
По отзывам хозяек, сорт капуты «Казачок» дает хороший урожай, имеет вкус отменный, проблемы него только в том, что необходимо бороться с болезнями и вредителями. Зато все труды окупаются отменным вкусом приготовленных блюд из этой капусты.
Практически для всех жителей страны капуста является необходимым продуктом. Данный овощ очень ценится за своим великолепный вкус. Капуста «Казачок» особо полюбилась садоводами за свое раннее созревание.
Все тонкости выращивания капусты сорта «Казачок» смотрите в следующем видео.
источник
Капуста — овощ, входящий в состав множества блюд традиционного рациона современного человека. Она полезна, насыщена витаминами группы В и А и легко усваивается организмом, что делает ее незаменимой при организации диетического питания.
Агротехника капусты несложная, а появление новых гибридов с улучшенными качествами делает возделывание данной культуры еще более легким. Появившись в конце 90-х гг. прошлого века в результате селекции, гибрид Казачок довольно быстро обосновался во многих огородах и не покидает грядок и по сей день. Что же казачьего в столь полюбившейся народу капустке? Стойкость! Несмотря на нежность листьев, капуста выдерживает неблагоприятные погодные условия, перепады температур и даже заморозки. Настоящий Казачок!
Капуста белокочанная Казачок селекционировалась как культура, которую можно выращивать в регионах с нестабильным климатом. Помимо неприхотливости к погодным условиям, молодые растения спокойно переносят весенние заморозки до — 3-5 градусов.
На заметку! При выращивании капусты этого сорта дождливость в регионе является скорее положительным фактором, чем недостатком, поэтому именно этот сорт так популярен в регионах рискованного земледелия.
Капуста Казачок семена
Второй исключительной важной характеристикой данного сорта являются сроки его созревания. Казачок — раннеспелый сорт. Если растение выращивается рассадным способом, после высадки рассады в открытый грунт урожай можно будет собрать уже через 1,5 месяца. От появления всходов до созревания проходит обычно около 100 дней.
Урожайность Казачка значительно превышает средние показатели: с 1 кв. м. можно собрать около 4 кг этого полезного овоща. Вес одного кочана обычно составляет 1-1,2 кг. Само растение достигает почти 30 см и имеет около полуметра в диаметре: 16-сантиметровый кочан окружен обычно 20 чуть сизыми темно-зелеными листьями со слегка волнистыми краями.
Помимо насыщенности витаминами и микроэлементами, свойственной все сортам культуры, особыми вкусовыми качествами обладает капуста ранняя. Казачок идеально подходит для приготовления салатов и блюд, требующих минимальной термической обработки, так как обладает исключительно нежной текстурой. Капустные листья очень сочные, кроме того, благодаря слабой нервации лист более нежен, чем листья с толстыми волокнистыми «жилками» у других сортов.
Несмотря на хорошую результативность при выращивании данного сорта путем прямого посева семян в открытый грунт, в неблагоприятных климатических зонах растения рекомендуется выращивать рассадным способом.
Семена капусты желательно посеять в начале-середине марта.
Важно! Лучше сажать семена партиями с перерывом в 3-5 дней: таким образом урожай капусты будет созревать постепенно, а не разом.
Если есть возможность, лучше приготовить почвенную смесь для посадки. Идеальный состав почвы для выращивания капустной рассады выглядит следующим образом:
- прокаленная дерновая земля (лучше, если земля будет накопана в лесу, так как лесная земля содержит большое количество листового перегноя);
- разрыхлитель почвы (песок, кокосовый субстрат, древесные опилки, вермикулит);
- Фитоспорин (предварительная обработка грунта убережет растения от грибковых и бактериальных инфекций).
Первую неделю посадки должны содержаться в довольно прохладном месте: окружающая температура не должна превышать 8 градусов. На второй неделе температуру следует увеличить вдвое. Через 10-14 дней всходы рекомендуется рассадить, заглубляя при этом ростки до семядольных листьев. Поливать растения в этот период рекомендуется только после того, как почва вокруг ствола полностью высохнет.
Важно! Вода для полива рассады должна быть ощутимо прохладной!
Рассаду капусты рекомендуется высаживать через полтора месяца после появления всходов. Высадку рассады лучше производить в прохладную (не холодную) дождливую погоду. В этом случае молодые растения не пересохнут и не «сгорят» на солнце. Если подошло время посадки рассады на постоянное место, а погода установилась сухая и жаркая, следует поступить следующим образом:
- Максимально увлажнить грунт перед высадкой рассады.
- Пересадку производить в вечернее время.
Капуста Казачок требует хорошего ухода
При сохранении жаркой и солнечной погоды в течение 1-2 недель после высадки пересаженную рассаду следует защищать от солнечных лучей (можно воспользоваться народным методом защиты растений — листьями лопуха). Причем вечером защиту необходимо убирать, чтоб избежать загнивания рассады.
Важно! После высадки рассады в открытый грунт следует регулярно следить за тем, чтобы ствол саженца не оголялся, а само растение крепко сидело в земле. Добиться этого можно, регулярно рыхля и присыпая почву вокруг ствола растения.
Пересаженные растения рекомендуется обильно поливать каждые 2 дня. Капуста благодарно отзовется на полив теплой водой, однако полив водой низкой температуры (непосредственно из скважины или колодца) не принесет саженцам вреда.
Капуста Казачок, как и любые другие сорта этой культуры, хорошо развивается при достаточном количестве азота в некислой почве. Снизить кислотность поможет внесение золы, а восполнить дефицит азота сможет своевременная подкормка растений мочевиной (через 20-30 дней после всходов).
Капуста Казачок на грядке
За весь период вегетации Казачок рекомендуется подкармливать еще 2 раза. Можно сделать это, использовав настой коровяка (в соотношении 1 часть навоза:3 части воды).
Важно! В первую подкормку настой следует заправить мочевиной из расчета 1 г на 1 л настоя, а последнюю, позднюю подкормку следует производить с добавлением комплексных удобрений с большим содержанием калия и суперфосфата.
В описании сорта капусты Казачок гарантирована устойчивость растения к таким заболеваниям как черная ножка и бактериоз.
Правильные условия содержания капусты позволят избежать поражения растений такими насекомыми как капустная белянка (капустница), крестоцветная блошка и слизни.
Одним из методов борьбы с насекомыми является высадка по периметру грядок с капустой определенных растений, эфирные масла которых отпугивают вредителей или, наоборот, привлекают к себе все их внимание:
Капусту данного сорта рекомендуется обрабатывать препаратом Фитоверм — именно он подходит для ранних сортов культуры.
Капуста Казачок хороша для квашения
К несомненным плюсам данного гибрида следует отнести такие параметры:
- быстрый срок созревания (около полутора месяцев);
- устойчивость к разным климатическим условиям, в том числе весенним заморозкам;
- вкусовые качества (сочность и нежность листьев);
- привлекательный товарный вид кочанов .
Недостатком сорта Казачок являются такие свойства:
- растрескивание кочанов при несвоевременной уборке урожая (хотя именно для этого сорта характерно самые редкие по сравнению с другими ранними сортами случаи растрескивания);
- подверженность заболеванию мучнистой росой (избежать подобной неприятности позволит правильная подготовка грунта и своевременная обработка растения противогрибковыми препаратами).
Благодаря несложной технологии выращивания капуста сорта Казачок прекрасно подойдет новичками. Высокая урожайность, быстрое созревание и неприхотливость растения сделает его любимцем самых опытных огородников.
источник