Что можно приготовить из семечек кабачка

Чем полезны кабачковые семечки

В народной медицине давно используются семечки кабачка, польза и вред которых хорошо изучены. Они помогают от многих болезней и способны вернуть организму молодость.

Состав и калорийность семечек кабачка

В состав семечек входят следующие витамины и минеральные вещества:

1. Ретинол (А).
   Оказывает укрепляющее действие на органы зрения, улучшает внешний вид кожного покрова.
2. Тиамин (В1).
   Улучшает углеводный и белковый обмены.
3. Рибофлавин (В2).
   Повышает уровень антител в крови, усиливает липидный обмен, укрепляет нервные клетки и сердечную мышцу.
4. Пантотеновая кислота (В5).
   Способствует восстановлению слизистых тканей.
5. Пиридоксин (В6).
   Отвечает за уровень гемоглобина в крови.
6. Фолиевая кислота (В9).
   Влияет на скорость деления клеток.
7. Аскорбиновая кислота (С).
   Укрепляет защитные функции организма.
8. Альфа-токоферол (Е).
   Борется с признаками старения организма.
9. Калий (К).
   Улучшает водно-солевой обмен.
10. Кальций (Ca).
    Укрепляет костные ткани.
11. Купрум (Cu).
    Участвует в насыщении тканей кислородом.
12. Магний (Mg).
    Повышает сопротивление стрессу, нормализует психоэмоциональное состояние.
13. Марганец (Mn).
    Улучшает деятельность половых желез, участвует в процессе роста организма.
14. Натрий (Na).
    Регулирует кислотно-щелочной баланс.
15. Селен (Se).
    Регулирует уровень холестерина, выводит токсины.
16. Фосфор (P).
    Улучшает обмен веществ и участвует в формировании костной ткани.
17. Железо (Fe).
    Участвует в транспортировке кислорода к тканям.
18. Цинк (Zn).
    Регулирует обменные процессы.

Калорийность овоща не велика — 24 ед. на 100 г. Поэтому его можно употреблять людям, следящим за весом.

Полезные свойства семян кабачков

Кабачковые семечки обладают следующими полезными свойствами для организма:

1. Укрепляют сердечную систему, делая сердцебиение спокойным и равномерным.
2. Нормализуют состав крови, насыщая ее кислородом.
3. Повышают физическую выносливость.
4. Укрепляют иммунные силы организма.
5. Нормализуют работу органов пищеварения, способствуя быстрому перевариванию пищи и опорожнению кишечника.
6. Снимают отек тканей, выводя застоявшуюся жидкость и улучшая работу почек.
7. Очищают печень от накопленных токсинов и холестерина.
8. Способствуют обновлению организма на клеточном уровне.
9. Насыщают организм витаминами и микроэлементами.
10. Содержат натуральный сахар, который можно употреблять больным диабетом.
11. Выводят лишнюю соль из организма, тем самым улучшая состояние суставов.
12. Снимают симптомы интоксикации.
13. Содержат сантонин, который эффективно борется с паразитарным заражением.
14. Улучшают сон и психоэмоциональное состояние.
15. Улучшают работу половых желез.
16. Повышают упругость дермы.
17. Устраняют шелушение, перхоть.
18. Способствуют уменьшению веса.

Народные рецепты с семечками кабачков

Конфеты из кабачковых семян

Рецепт конфет из семечек кабачка:

1. 120 г семечек измельчить в кофемолке или порубить.
2. В сотейнике смешать 50 г сахарного песка и 6 ч. л. меда. Поставить на огонь и варить до полного растворения сахара.
3. Добавить в жидкость порошок семян, перемешать. Через 3 минуты снять с огня.
4. Добавить 3 ст. л. сливочного масла. Перемешать. Дать остыть 5 минут.
5. Формочки смазать сливочным маслом и разложить в них получившуюся массу.

1. 250 г семечек перемолоть вместе с 50 г грецких орехов.
2. В сотейнике смешать 4 ст. л. сахарной пудры и 6 ст. л. меда. Кипятить 10 минут.
3. Добавить смесь из семян и орехов в жидкость.
4. Вылить в силиконовую форму. Дать остыть и порезать порционно.
5. Хранить в холодильнике не более 7 дней.

Глистогонный отвар

Отвары на основе семян избавляют от гельминтов в кратчайшие сроки.

Готовятся они по следующим рецептам:

1. Сырые семена (50 г) залить 1 стаканом воды и кипятить на слабом огне 25 минут. При необходимости можно добавить жидкости. Переставить чашу на водяную баню и греть отвар 2 часа. Затем перелить в стеклянную тару через сито, принимать перед едой 2-3 раза в день. Продолжительность лечения зависит от индивидуальных показателей пациента.
2. Сырые семена кабачка (50 г), тыквы (50 г) залить 1 л воды и кипятить 30 минут. Накрыть посуду крышкой и дать настояться 2 часа. Затем жидкость следует хранить в холодном месте и употреблять на голодный желудок по 1 стакану 2-3 раза в день.

Пророщенные семена от мужского бесплодия

Если мужчина испытывает трудности в половой сфере и хочет повысить качество семенной жидкости, то можно воспользоваться следующим рецептом:

1. Стакан семян кабачка высыпать в глубокую чашу. Залить 1,5 объема воды. Все семена, которые всплыли на поверхность, собрать чистой ложкой и выбросить. Оставшиеся поставить в темное место на 8 часов.
2. Слить воду и разложить влажные семена на тарелке с плоским дном. Сверху накрыть влажной тканью. Поставить в светлое место.
3. Через сутки собрать проросшие семена и употребить на голодный желудок.

Кабачковое молочко при сахарном диабете

Для стабилизации уровня сахара в крови и улучшения общего самочувствия рекомендуется принимать кабачковое молочко, приготовленное по следующему рецепту:

1. Сушеные семена (2 ст. л.) измельчить при помощи кофемолки.
2. Добавить 0,1 л кипяченой воды, 0,5 ст. л. жидкого меда.
3. Принимать напиток перед завтраком. Это улучшит работу почек и печени.

Рецепт для снятия стресса, тревожности, напряжения

Для повышения стрессоустойчивости и нормализации сна рекомендуется употреблять настойку, приготовленную по следующему рецепту:

1. Измельчить сырые семена (150 г), переложить их в сосуд из темного стекла.
2. Добавить 500 мл водки и 50 г листьев мяты.
3. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место. Ежедневно необходимо переворачивать сосуд, чтобы содержимое не формировало комок на дне.
4. Через 3 недели добавить в сосуд жидкий мед (3 ст. л.). Убрать в темное место на 1 неделю, не забывая переворачивать его.
5. Затем настой необходимо процедить. Принимать после обеда по 2 ст. л. в течение 3 месяцев.

Для иммунитета

Повысить сопротивляемость организма вредному воздействию окружающей среды и вирусным инфекциям поможет такой рецепт:

1. Высыпать на разогретую сковороду 1 ст. л. сахарного песка.
2. Добавить 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла.
3. Греть массу, не забывая мешать, до образования плотной консистенции.
4. Высушить кабачковые семена в духовке. Измельчить в блендере.
5. Добавить семена в сковороду, тщательно размешать.
6. Выложить при помощи чайной ложки, смоченной холодной водой, сладкие шарики на пергамент или фольгу. Дать остыть.

Применение семян кабачка в косметологи

Семена кабачка содержат витамины E и A, благодаря чему используются для восстановления кожи после стресса, устранения морщин, сухости, покраснений.

Омолаживающий отвар

Для борьбы с морщинами, серым цветом лица можно использовать такой рецепт отвара:

1. Сырые семена (100 г) залить водой (200 мл), кипятить 5 минут.
2. Добавить цветы ромашки (50 г), шалфей (20 г), 1-2 листка мяты. Кипятить 1 минуту, после выключения дать остыть.
3. Смочить ватный диск отваром и протереть лицо. Рекомендуется делать такие обтирания 2-3 раза в день.

Маска для волос

Для укрепления волос и предотвращения ломкости можно использовать следующую маску:

1. 100 г сырых семян перемолоть в порошок.
2. Добавить 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. жидкого меда.
3. Нанести маску на корни и концы волос перед мытьем. Держать 20-30 минут. Смыть теплой водой.

Для придания объема используется такой рецепт:

1. 200 г мякоти кабачка и 100 г семечек измельчить при помощи блендера.
2. Добавить 2 капсулы витамина А.
3. Нанести маску по всей длине волос после мытья шампунем.
4. Держать 15 минут. Рекомендуется смывать отваром ромашки или розовой водой.

Для придания шелковистого блеска стоит использовать такой рецепт:

1. 0,2 л молока смешать с порошком из семян кабачка (100 г).
2. Добавить 1 ч. л. меда, 1-2 ч. л. оливкового или льняного масла.
3. Нанести на мокрые волосы, накрыть сверху полиэтиленом. Держать 15-20 минут. Смыть теплой водой.

Вред семечек кабачков

Семена могут нанести вред организму, если наблюдаются:

1. Воспалительные процессы в органах пищеварения.
2. Острая стадия язвенной болезни.
3. Метеоризм, диарея.
4. Болевой синдром в пищеводе или кишечнике.
5. Камни в желчном пузыре.
6. Патологии печени.
7. Почечная недостаточность.
8. Повышенная кислотность.
9. Гепатит.
10. Аллергическая реакция.

Как правильно хранить семечки

Чтобы семена сохранили полезные микроэлементы и долго оставались пригодными к употреблению, рекомендуется соблюдать следующие правила:

1. Необходимо тщательно просушивать семена. Для этого после извлечения из овоща их следует положить на стеклянную, керамическую, бумажную поверхность. Сушить на открытом воздухе в тени.
2. Складывать сухие семена нужно в стеклянную тару или бумажный пакет, в котором должны быть отверстия для поступления воздуха.
3. Заготовку требуется защищать от сырости и вредителей.

Для поддержания здоровья и избавления от паразитов достаточно проводить профилактический прием настоев, отваров или конфет из семечек кабачка 1-2 раза в год.

Тогда многие болезни отступят и улучшится самочувствие.

Источник статьи: http://zozhmania.ru/produkty/chem-polezny-kabachkovye-semechki