Отзыв: Икра кабачковая «Черемшанский продукт» — Самая любимая икра
Мы, конечно же, пробовали кабачковую икру и домашнего изготовления в разных интерпритациях, и икру других производителей, но все равно они уступают кабачковой икре «Черемшанский продукт». Состав этой икры самый обычный и самый полезный: обжаренные кабачки, лук, морковь, белые коренья, томатная паста, подсолнечное масло, соль, сахар, перец душистый, перец черный, зелень — и больше ни одного консерванта и прочей химии. Все это тщательно перетерто в однородную массу, без комочков. Благодаря такой обработке, эта икра обладает нежнейшим вкусом!
Баночка (650г) этой кабачковой икры съедается практически за один присест, она подходит к любому гарниру, а для бутербродов — просто праздник. Взять впрок черемшанскую икру не удается, так как она всегда съедается быстрее всего. А узнать именно эту икру можно по красочной этикете с одноименным названием. Попробуйте, вам очень понравится!
Источник статьи: http://otzovik.com/review_133714.html
Отзыв: Икра кабачковая «Черемшанский продукт» — Кабачковая икра станет вкуснее, если заменить ее черной или красной.
Состав прекрасный, все натуральное, калорийность приятная.
Баночка 650 грамм, изготавливают в Саратовской области, общество акционерное «Черемшанское». Хранить можно долго, целых три года, закрытой конечно, а если открыть, то три дня, но у нас не протянула и тридцати минут.
Икра эта по консистенции больше похоже на домашнюю, чем другие промышленные.
Но на вкус она не самая вкусная, когда в продаже она была единственной, то казалось очень вкусной, но по сравнению например с икрой кабачковой Пиканта она проигрывает, что-то в ней не хватает, какой-то «остринки». А еще мне понравилась очень икра, купленная в Spar.
Рекомендую, если любите магазинную, а другого выбора нет, а кто сам делает, тогда свою будет есть.
Источник статьи: http://otzovik.com/review_4951446.html
Отзыв: Икра кабачковая «Черемшанский продукт» — Может быть и вкусно, но мне совсем не понравилась!
Добрый день, дорогие друзья!
Я просто обожаю кабачковую икры. Покупаю этот продукт разных марок, сравниваю, выбираю лучший, делюсь своим мнением с друзьями и с коллегами по Отзовику.
Обычно я покупаю такой продукт в магазине Светофор, и дегустация кабачковых икр всегда оказывается успешной. Но мама моя, которая тоже любитель этого продукта все время чем-то недовольна. То ей не нравится консистенция кабачковых икр из магазина Светофор, то вкус чем-то «не тот, что раньше» (конечно, не тот)) Моя самая любимая кабачковая икра ей совсем не по вкусу. Икра из кабачков Toreador — Воздушная икра — ела по 7 бутербродов за раз))
Мама все искала «ту самую, настоящую, из ее детства» — Черемшанскую, и нашла в магазине Магнит. Купила, конечно же, и ещё до пробу отметила, что с годами, как она заметила, этот продукт ухудшался, и поэтому она давно перестала ее покупать, но сейчас все же решила купить снова.
Итак, вот про какую кабачковую икру идет речь:
Это икра кабачковая «Черемшанский продукт», знакомьтесь!
Я думала, что если я перепробовала более 5 различных марок этого продукта, то меня уже ничем не удивишь, но это икра мня удивила. я не смогла даже кусочка съесть, чуть не выплюнула кусок от неожиданности. Никак я не ожидала такого вкуса от кабачковой икры. Глаза мои полезли на лоб, и я быстро-быстро начала запивать чаем, дабы мне ещё хуже не стало.
Простите, друзья, но на мой вкус это гадость!
Утверждать, что это именно так, я не буду, так как маме моей больше всех других нравится именно эта икра, а та кабачковая икра, что нравится мне, ей не подходит.
Быстренько полазив на нашем Отзовике я нашла, что большинству людей очень даже нравится продукт, но есть и такие как я, которым очень не понравилась кабачковая икра этой торговой марки.
Состав у продукта хороший, натуральный, ничего лишнего нет.
Я не знаю в чем дело — почему же мне так не понравилась эта кабачковая икра?
Также указано, что продукт соответствует ГОСТу.
На крышке выбита дата изготовления продукта.
Консистенция у продукта вроде бы нормальная, обыкновенная.
Даже и не знаю чего в конце написать — то ли на любителя, то ли, может быть, наоборот. все таки большинству людей с Отзовика эта кабачковая икра пришлась по вкусу.
Я порекомендую ее на пробу, так как цена у этого продукта недорогая.
Да и нехорошо написать, что продукт плохой всего лишь из-за того, что он не понравился по вкусу мне. Большинству-то людей продукт очень даже нравится.
Поэтому я буду рекомендовать к покупке икру кабачковую «Черемшанский продукт»
Купите, попробуйте, может быть Вам понравится.
Но мне эта кабачковая икра не подошла.
По консистенции эта кабачковая икра похожа на — Карабуэль — Вкусная, качественная, натуральная!, но жаль, что только по консистенции, а не по кусу.
Источник статьи: http://otzovik.com/review_3033088.html
Отзыв: Икра кабачковая «Черемшанский продукт» — Вкус масла а не кабачков
Баночка была закупорена железной крышкой, я с трудом открыла, сейчас уже такая закрутка редкость в магазине, везде завинчивающаяся железная крышка, удобная и после использования продукта банку с крышкой можно и дальше использовать. Когда наконец то открыла, то увидела ржавчину на краях банки, мне это не понравилось совсем, ведь срок годности был свежим а крышка уже заржавела. Понюхала икру и не ощутила привычного, ароматного запаха кабачковой икры. Цвет был слишком светлым, желтым, а ведь в составе значится томатная паста, и цвет должен быть потемнее, значит не доложили, что и выяснила попробовав, вкус был пресный, не ощущался вкус овощей, была пережиренная непонятная масса, никаких специй я не ощутила, даже соли не было на мой взгляд, я не люблю конечно пересоленную икру, но тут соли не доложили. Было много масла, даже на поверхности икры он был виден, икру так передержали в процессе готовки что он потерял свой вкус и запах. Я была разочарована такой невкусной и пережиренной икрой. Никому не рекомендую
Источник статьи: http://otzovik.com/review_659400.html
Черемшанский продукт икра обжаренная из кабачков
Была проведена экспертиза качества кабачковой икры 10 торговых марок: BulgarConserv, Чумак, Верес, Конпрок, Пуин, Черемшанский продукт, 4 Сезона, Дядя Ваня, Балтимор, Бондюэль. Лучшей была признана икра торговой марки Бондюэль , худшей — BulgarConserv .
Ниже приведены результаты оценки образцов каждой марки:
«Бондюэль» Икра из уваренных кабачков. ГОСТ Р 51926-2002
Состав: кабачки, подсолнечное масло, лук, томатная паста, морковь, соль, сахар, специи, укропное масло. Масса нетто: 510 г. Цена: 79,90 руб. Консистенция и внешний вид: типичная мажущаяся, однородная, слегка зернистая консистенция, с еле заметными включениями специй
Вкус и запах: аромат и вкус приятный и нежный, свойственный икре данного вида. Соли, специй и томатной пасты в меру. Почти все дегустаторы отметили выраженный привкус лука, но он совсем не портит продукт. Цвет: светлый, золотистый, однородный. Итоговая оценка: 4,5 балла.
«Черемшанский продукт» Икра из обжаренных кабачков. ГОСТ Р51926-2002. Состав: обжаренные овощи: кабачки, лук, морковь, белые коренья, томат-паста, масло подсолнечное, соль, сахар, перец душистый, перец черный горький, зелень. Масса нетто: 650 г. Цена: 84,00 руб. Консистенция и внешний вид: жидковатая, зернистая, неравномерно измельченная масса. Заметно отделение жидкости от основной массы продукта. Присутствуют включения зелени и специй. Вкус и запах: вкус нежный, приятный, свойственный икре, в меру соленый. Во вкусе и запахе различим привкус подсолнечного масла. Специи придают заметную остроту икре. В целом икра произвела приятное впечатление. Цвет: светло-золотистый, однородный. Итоговая оценка: 4,2 балла.
«Пуин» Икра из обжаренных кабачков. ГОСТ Р51926-2002. Состав: кабачки, томатная паста, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, сахар, специи, зелень. Масса нетто: 510 г. Цена: 70,00 руб. Консистенция и внешний вид: однородная масса, слегка зернистая, мажущаяся консистенция, характерная для кабачковой икры. Не расслаивается. Присутствуют небольшие включения специй. Вкус и запах: вкус ярко выражен, свойственный икре. Приятный и нежный. Чувствуются пряности и зелень. Некоторые дегустаторы ощутили наличие постороннего нехарактерного привкуса, за что оценка была снижена. Цвет: светло-коричневый (золотистый), однородный. Итоговая оценка: 4,0 балла.
«Чумак» Икра из обжаренных кабачков. ТУ Украины 15.3-24106105-027 Состав: пюре из кабачков, томатное пюре, морковь, лук, подсолнечное масло, соль поваренная, сахар белый, перец душистый, перец черный. Масса нетто: 490 г. Цена: 61,90 руб. Консистенция и внешний вид: густая, мажущая, слегка зернистая консистенция. Слабо различимы включения специй. Вкус и запах: Запах насыщенный, зажаренных в томате и масле овощей. Вкус яркий, но на любителя: превалирует томат-паста, со свойственной ей кислинкой. Чувствуется также обилие лука, специй и соли. Многим напомнило по вкусу «зажарку». Дегустаторы сошлись во мнении, что подобная рецептура характерна для украинских блюд, приготовленных «по-домашнему». Цвет: коричневый, с красноватым оттенком, не характерным для кабачковой икры, однородный. Итоговая оценка: 3,8 балла.
«Верес» Икра из кабачков «Экстра». ТУ Украины 15.3-24372924.006-2003 Состав: кабачки, лук, морковь, томаты, масло растительное, соль, сахар, зелень, перец черный молотый, перец душистый молотый. Масса нетто: 520 г. Цена: 84,00 руб. Консистенция и внешний вид: однородная, мажущая, пастообразная и слегка зернистая консистенция. Небольшие включения специй.
Вкус и запах: Запах приятный, характерный для икры из кабачков. Вкус нежный, типичный для икры. Соли в меру. Дегустаторы отметили преобладание лукового привкуса и излишнюю кислинку. Цвет: красивый золотистый, однородный по всей массе. Итоговая оценка: 3,7 балла.
«Конпрок» Икра из уваренных кобачков «Белгородская». ТУ 9161-016-00337478-2005 Состав: кабачки, лук, морковь, масло растительное, томат-паста, соль, сахар, пряности. Масса нетто: 360 г. Цена: 54,00 руб. Консистенция и внешний вид: мажущаяся, густая, зернистая. Вкус и запах: Запах слабо выражен, хотя характерен для кабачковой икры. Зато ощутим неприятный аромат жестяной тары. Во вкусе также неприятный тон металлической банки, а также излишняя сладость. Соли и специй в меру. Некоторые отметили наличие жестких включений в виде жилок или кожицы. В целом – съедобная! Цвет: светло-золотистый, однородный. Итоговая оценка: 3,7 балла.
«4 Сезона» Икра из обжаренных кабачков. ГОСТ Р 51926-2002 Состав: кабачки свежие, морковь, лук, томатная паста, масло растительное рафинированное, соль, сахар, зелень, пряности. Масса нетто: 480 г. Цена: 63,00 руб. Консистенция и внешний вид: зернистая, мажущаяся, но неоднородная консистенция, с видимыми вкраплениями специй, зелени, а также частичек кожицы и семян. Вкус и запах: аромат приятный, характерный для икры из кабачков. На вкус икра излишне кислит. Такое же послевкусие. Попадаются жестковатые включения перемолотых семян и кожицы, что не допускается. Цвет: светло-коричневый, однородный. Итоговая оценка: 3,4 балла.
«Дядя Ваня» Икра из обжаренных кабачков. ГОСТ Р 51926-2002 Состав: кабачки, масло растительное, томатная паста, лук, морковь, сахар, соль, пшеничная мука, специи и пряности. Масса нетто: 420 г. Цена: 57,90 руб. Консистенция и внешний вид: мажущаяся, зернистая и неоднородная: плохо измельченная масса с кусочками овощей (моркови). Вкрапления специй небольшие, еле заметные. Вкус и запах: типичный для кабачковой икры запах, с ароматом обжаренных овощей. Вкус не понравился дегустаторам: чувствуется посторонний прогорклый привкус, а также вкус подкисших несвежих ингридиентов. Ярко выражен вкус моркови, за счет чего продукт сладковат. Попадаются включения жесткого лука (шкурочек). Послевкусие неприятное, кисло-томатное. Цвет: коричневый, однородный. Итоговая оценка: 3,1 балла.
«Балтимор» Икра из кабачков. ТУ 9161-003-03504921-2004 Состав: кабачковое пюре, масло растительное рафинированное, дезодорированное, томатная паста, морковь и лук обжаренные, соль, мука пшеничная, зелень укропа и петрушки, пряности. Масса нетто: 450 г. Цена: 43,90 руб. Консистенция и внешний вид: однородная, пастообразная, мажущаяся масса, слегка зернистая. Незначительные вкрапления специй. Вкус и запах: Запах приятный, тонкий, характерный. Вкус необычный, мучнистый, не свойственный икре из кабачков. Многие отметили неприятную кислинку во вкусе и послевкусии. Цвет: светло-коричневый, однородный. Итоговая оценка: 3,0 балла.
«BulgarConserv» Икра из обжаренных кабачков. ГОСТ Р 51926-2002 Состав: кабачки, лук, морковь, паста томатная, масло подсолнечное, соль, сахар, зелень петрушки и укропа, перец черный, перец душистый. Масса нетто: 360 г. Цена: 45,00 руб. Консистенция и внешний вид: жидкая консистенция, слегка зернистая, жидкость слегка отделяется от основной массы продукта. Заметны специи. Вкус и запах: запах неприятный, кисловатый и томатный. Отдает жестяной банкой. Вкус оказался еще хуже: кислый, прогорклый, с горчинкой. Чувствуется большое количество моркови. Жутко не понравился всем дегустаторам – аутсайдер теста! Цвет: темно-коричневый, однородный. Итоговая оценка: 2,0 балла.
Источник статьи: http://gosstandart.info/produkty-pitaniya/konservirovannye-produkty/ikra-kabachkovaya/ekspertiza-kachestva-ikry-kabachkovoy/