Блины с кабачками и яблоками

Блинчики из кабачков с яблоками — малокалорийное вкусное лакомство.

Десерты, не содержащие излишнее количество калорий — мечта многих. Немногие знают, что приготовить из кабачков малокалорийное вкусное лакомство – блинчики из кабачков с яблоками достаточно просто и быстро.

Это кушанье из свежих овощей и фруктов можно готовить практически круглый год. Блинчики из кабачков с яблоками вкусны и аппетитны, едят их, запивая чаем, компотом, кофе, кефиром, или другими напитками.

Тому, кто не боится поправиться, можно сдобрить яство вареньем, сгущенкой, джемом. Сметана добавит блинам сытости, еда из десерта трансформируется во второе блюдо.

Приготовление кабачково-яблочного десерта потребует:

  • кабачков – 0,7 – 0,9 кг;
  • яблок — 0,2 – 0,5 кг;
  • яиц – 2 шт;
  • муки – 2 стакана;
  • соли – 10гр;
  • сахарного песка – 25гр;
  • масла растительного – 100гр.

Блинчики из кабачков с яблоками готовятся так



    Вычищенные кабачки режут на куски, натирают на терке.

Блинчики из кабачков с яблоками имеют особенный вкус, который снова и снова хочется ощутить. Вкус, побуждающий к творческому поиску, к решению кулинарной проблемы «что приготовить из кабачков полезное, вкусное, сытное, не калорийное».

Успешного поиска, приятных ощущений, ешьте на здоровье.

Источник статьи: http://xn--c1ac3aaju.net/351-blinchiki-iz-kabachkov-s-yablokami.html

Рецепт из моего детства! Самые вкусные в мире яблочно-кабачковые оладьи

Хотите попробовать самые вкусные в мире сладкие оладьи из кабачков и яблок? Тогда оставайтесь со мной и продолжайте читать мой рецепт.

Эти оладушки из моего детства. Как сейчас помню, когда проснувшись утром, я чувствовала доносившийся с кухни сладкий аромат оладьев. Это был мой самый любимый завтрак, приготовленный моей мамой.

Мама рассказывает, что я наотрез отказывалась кушать кабачки. И никак она не могла меня ими накормить. И тушила, и жарила, и в духовке запекала — бестолку.

— «Не люблю! Не буду!» — твердила я своё.

Тогда мама и придумала как же все-таки подать кабачки так, чтобы я не смогла устоять. И это были как раз эти оладьи. Конечно, тогда я не знала, что это были оладьи из кабачков тоже. Я думала, что там только яблоки. Так говорила мне и моя мама. Объяснив уже позже, что иначе я бы отказалась их кушать. :))

А теперь я их готовлю и своим деткам. Только вот кабачки они у меня любят в любом виде. А эти оладушки съедаются настолько быстро, что чуть не успела вам фото наделать для рецепта. :))

▪️1 небольшой кабачок;
▪️Яблочное пюре около 3 столовых ложки;
▪️Примерно 4 столовые ложки муки;
▪️Растительное масло для жарки;
▪️1 яйцо;
▪️Соль (буквально щепотка).

Первым делом я всегда подготавливаю все ингредиенты. Кабачок очищаю, и тру на мелкой тёрке. Обязательно отжимаю из него сок.

Затем добавляю к кабачку яблочное пюре. Следом кладу яйцо, щепотку соли и добавляю муки. Сразу всю муку никогда не кладу, смотрю по консистенции. Тесто должно получиться не слишком густым, иначе на выходе получатся плотные оладьи. И это не очень вкусно.

Сахара никакого не добавляла, так как у меня яблочное пюре, которое уже довольно сладкое. А ещё оно безумно вкусное. Рецепт вот. 👈 Если добавлять в эти оладьи не свежие яблоки, а именно пюре, то они получатся ещё вкуснее. Поэтому стоит заготовить яблочное пюре на зиму, хотя бы для приготовления таких оладушек.

Вот такое тесто получилось. 👇

Оно должно быть как густая сметана, тогда оладьи будут улёт. 👍 Потом я ещё накрываю тесто чистым полотенцем, и оно у меня стоит минут 15 перед тем, как я приступлю к приготовлению оладьев.

Далее на раскаленную сковороду начинаю аккуратно выкладывать тесто с помощью столовой ложки.

Обжаривала я эти невероятно вкусные и душистые оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Крышкой не накрывала, и мощность плиты была невысокой.

Вот и готовы наши оладьи. Они такие мягкие, воздушные и безумно вкусные. Пальчики оближешь!

Если вам понравилась моя статья, пожалуйста, поставьте лайк и не забывайте подписываться на канал. Спасибо за внимание и приятного аппетита! 🌹

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/azarova_rimma/recept-iz-moego-detstva-samye-vkusnye-v-mire-iablochnokabachkovye-oladi-5d61a9e63d008800ad62ed29

Оладьи с яблоком и кабачком

Ингредиенты

Масло растительное — 3 ст.л.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Мой сын не ест кабачки вообще и ни в каком виде. А вот оладьи эти просто обожает и не только на завтрак. Правда, о том, что в их составе есть кабачок и в большом количестве, он не узнает никогда, басня о том, что оладьи полностью из яблока, пока работает, и не будем разочаровывать молодого человека))) Если не знаете как включить кабачки в рацион своих детей, начните с этих оладий, работает на сто процентов).

Продукты для приготовления оладий с яблоком и кабачком подготовьте по списку. Кабачок и яблоко помойте, обсушите. У кабачка обрежьте хвостики, яблоко очистите от кожуры и сердцевины.

Яблоко и кабачок натрите на крупной терке, сложите их в удобную глубокую миску.

Добавьте муку, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо. Последним подливайте молоко и начинайте замешивать тесто.

В зависимости от сочности яблока и кабачка, молока может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно получиться как густая сметана.

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло без запаха, выкладывайте по полной столовой ложке с горкой кабачково-яблочного теста и выпекайте оладьи до готовности и румяной корочки с обеих сторон.

Готовые оладьи с яблоком и кабачком выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Полейте готовые оладьи сиропом или медом, посыпьте ягодами и подавайте.

Либо подавайте готовые оладьи со сметаной и ягоды отдельно.

В общем, как вам больше нравится, так и подавайте эти вкуснейшие оладушки. Приятного!

Источник статьи: http://www.iamcook.ru/showrecipe/14980

Оладьи и блины из кабачков — ПП-рецепт без муки! Вкуснятина!

Сегодня Котик готовит вкусные и полезные блинчики и оладьи из кабачков без муки! Простой рецепт для тех кто следит за фигурой или сидит на полезном питании (ПП).

Ингредиенты на 2-3 человека:

  • Кабачки — 2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Зелень петрушки или кинзы — половина пучка.
  • Растительное масло — 50 гр.
  • Соль, перец по вкусу

Присоединяйтесь! Давайте готовить с Котиком!

Для приготовления нам понадобятся 2 кабачка среднего размера. Кабачки необходимо выбирать молодые без созревших семян внутри.

Кабачки моем, обрезаем края и полностью натираем на крупной терке.

Далее солим и перчим перетертые кабачки по вкусу. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтоб кабачки пустили свой сок.

Пока кабачки дают сок, подготовим яйца. Солим по вкусу, не забывая, что кабачки мы уже посолили и взбиваем.

Яйца необходимо очень хорошо взбить венчиком до образования яичной пены.

Затем добавляем рубленную зелень. Можно петрушку, можно кинзу. У Котика сегодня кинза. Все хорошо перемешиваем.

Кабачки уже пустили сок. Отжимаем лишнюю влагу из кабачков, она нам не нужна.

После того, как лишняя влага из кабачков убрана, заливаем их нашей яичной смесью с зеленью.

Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Все, наша основа для кабачковых оладьев и блинов готова.

Приступаем к жарке. Для приготовления нам необходима сковорода с антипригарным покрытием. Хорошо нагреваем сковороду, добавляем немного масла, смазываем сковороду и начинаем жарить кабачковые блины, равномерно распределяя кабачки по сковороде.

Жарить необходимо на среднем огне (6-7 режим на конвекции) под закрытой крышкой. Примерно 6-7 минут с каждой стороны.

Так как блины из кабачков у нас без муки, они совсем не впитывают в себя масло, поэтому его требуется совсем чуть-чуть.

Если вы предпочитаете кабачковые оладьи вместо блинов, то можно приготовить вкуснейшие оладушки! Жарим также как и блинчики, только меньшего размера — как обычные оладьи.

Обжариваем оладьи с 2-х сторон и подаем на стол!

Кабачковые блины и оладьи по данному рецепту очень просто и быстро приготовить. Так как в них нет муки, они не впитывают в себя масло и сохраняют все полезные свойства. Блинчики можно дополнительно начинить различными соусами и начинками — сыром с зеленью и чесноком, крабовыми палочками с греческим йогуртом и т.д.

Кабачковые блины и оладьи можно подавать на стол как в горячем виде, так и в холодном на завтрак к вашему утреннему кофе!

Котик желает вам приятного аппетита! Мур-мур.

Котик рекомендует:

Понравился рецепт Котика? Котик всегда мурлычит, когда его лайкают, комментируют и делятся его рецептами в соцсетях.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/receptykotika/oladi-i-bliny-iz-kabachkov-pprecept-bez-muki-vkusniatina-5eedd60b6c491e6d98fb3885